Det sidste år har helt sikkert åbnet døren for udvikling af nye hobbyer. Arbejde hjemmefra, lockdown og social afstand, alt dette fik os til at ændre vores rutine. Nogle af os begyndte at træne mere, andre begyndte at strikke eller hækle. Og et stort segment vendte deres opmærksomhed mod æltning og bagning. Blandt 2021's mest populære opskrifter har bananbrød markeret en stigende popularitet.

Selv om entusiasmen var nøglen i begyndelsen, endte vi nok alle med at bage lidt for meget bananbrød. Måske fordi vi købte for mange bananer i rusen efter en ny lukket fase. Eller vi undervurderede simpelthen mængden af bananbrød, som vi faktisk kan spise, før vi bliver syge af det. Under alle omstændigheder var det næste store spørgsmål efter "Hvordan laver man bananbrød?" nok relateret til opbevaring. Hvad er deHvor længe kan man opbevare det, før det bliver dårligt? Kan man fryse bananbrød ned?

Dagens artikel har til hensigt at afsløre mysteriet bag nedfrysning af dette moderne bagehit. Den bedste måde at nedfryse bananbrød på, hvordan man spiser det bagefter og nogle opskrifter, der fangede vores opmærksomhed, er alle inkluderet. Læs videre for at få mere at vide.

Kan man fryse bananbrød ned?

Ja, du kan fryse bananbrød ned. Og det er gode nyheder, hvis du er nået til det punkt, hvor du ønsker at bruge mindre tid på at bage og blot gemme resterne. Bananbrød kan nemt fryses, og dets smag og konsistens forbliver stort set den samme i ca. tre måneder. Så hvis du beslutter dig for at fryse noget ned, skal du sørge for at mærke det og bruge det indtil slutningen af sæsonen.

Hvorfor fryse bananbrød?

Når du læser denne artikel, har du sikkert mindst én grund til at fryse bananbrød ned. Her er nogle af de mest almindelige scenarier, hvor denne opbevaringsmulighed er nyttig.

1. Du vil gerne undgå madspild.

Uanset om det er bananer, der er blevet for modne, eller om det er et bananbrød, der er bagt, så hjælper nedfrysning dig med at undgå spild. Ved at gemme dem til senere kan dine smagsløg savne smagen af dem, i det mindste i et stykke tid.

1. Du ønsker at spare tid.

Måske har du ikke så meget tid i løbet af ugen, så du bager kun i weekenden. Eller måske har du ikke lyst til at spise mere end en enkelt skive bananbrød en gang imellem. Og du ved, at du ikke kan bage bare én skive, men er nødt til at lave et helt brød. Det er en god idé at have et lager af skiver i fryseren.

1. Frysning har kun en ringe indvirkning på kvaliteten af bananbrød.

Det er en stor fordel, da du kan have det i fryseren og tage det frem i en nødsituation. Måske kommer en veninde på besøg, og du har ikke tid til at bage noget i flere timer. Optøet og genopvarmet godt, bliver dit frosne bananbrød lige så godt som friskbagt.

Hvordan fryser man bananbrød?

første ting man skal vide om, hvordan man fryser bananbrød, er at lad det køle helt af .

Der må ikke sættes delvist varmt bananbrød i fryseren For det første fordi dine anstrengelser vil være forgæves, da kondensering påvirker frysningen. For det andet fordi du kan få andre fødevarer, som du har i nærheden af brødet, til at tø op og blive dårlige. For det tredje fordi temperaturudsving endda kan beskadige din fryser. Så vi kan ikke understrege dette nok - lad dit bananbrød køle godt ned.

Når du har overstået denne fase, beslutte, om du vil fryse bananbrød eller bananskiver ned.

Sådan fryser du et helt brød ned For at beskytte den mod frostbid skal du lægge et ekstra lag aluminiumsfolie på for at beskytte den mod frost. Når du er færdig med at pakke bananbrødet godt ind, skal du lægge det i en forseglelig pose. Prøv at fjerne så meget luft som muligt, mærk posen med dato og læg den i fryseren.

Sådan fryser du bananbrødsskiver eller banansegmenter ned Start med at dele dit brød op, som du foretrækker det. Pak hver del eller skive ind individuelt. Læg først et lag plastfolie og derefter et lag aluminium. Da skiverne er tyndere end et helt brød, er de mere tilbøjelige til at tørre ud, så sørg for at pakke dem ordentligt ind. Læg dem i en forseglelig pose, som du mærker med en etiket og en dato.

Hvordan optøes bananbrød?

Det er nemt at fryse bananbrød ned, og det er mere eller mindre det samme at fryse det op igen. Du kan tø den op på køkkenbordet eller, hvis du ikke har så meget tid, kan du sætte den i mikrobølgeovn, ovn eller selv brødrister.

• Sådan optøes frosne bananbrødskiver Du kan lade dem stå på køkkenbordet i ca. en halv time. I mikrobølgeovnen kan du fremskynde processen ved at opvarme dem i 30 sekunder. For dem, der kan lide sprøde snacks, kan brødristeren også fungere fint. Du kan komme lidt smør på skiverne efter opvarmning for at genoprette noget af den tabte fugtighed.

• Sådan optøes et helt brød med bananbrød Lad det hvile på køkkenbordet i ca. fire timer, mens det stadig er pakket ind. Hvis der snart kommer gæster, og du ikke har de fire timer til overs, kommer ovnen til undsætning. På kun 90 minutter, ved en temperatur på 350°F, vil duften af bananbrød oversvømme dit hjem. Lad aluminiumsfolien være på, mens det tøes op i ovnen, for at forhindre, at brødet tørrer for hurtigt ud.

Hvis du f.eks. har, et halvt brød Hvis den er frosset, kan du følge de samme trin som ovenfor, men med halvdelen af tiden. Dit frosne halve brød er altså helt optøet og klar til at blive spist efter to timer på køkkenbordet eller 40 minutter i ovnen.

Når du har taget bananbrødet ud af ovnen, skal du lade det ligge i 10 minutter mere i alufolie. Når det er afkølet, er dit optøede bananbrød klar til at blive pakket ud, skåret i skiver og fortæret. Ah, vi mente klar til at blive serveret på en pænt dekoreret tallerken.

5 lækre opskrifter på bananbrød med mundvand

Når vi har talt så meget om bananbrød, er der ingen mulighed for at gå uden nogle bageidéer. Internettet er fyldt med forslag og opskrifter, men hvis de kun er et klik væk, er fristelsen større. Vi har naturligvis ikke til hensigt blot at friste dig, men at invitere dig til at forkæle dine smagsløg med nogle særlige kombinationer.

1. Kombiner to af dine yndlingsting med denne Kaffekage bananbrød Denne opskrift er konsistent og lækker på samme tid og er den slags opskrift, som du kan prøve på alle ugens dage.

1. Hvis du undrer dig over, hvad der kan gå godt med bananbrød, så ved du, at flødeost er svaret. Denne opskrift på Bananbrød med flødeost vil bevise det for dig fra første bid.

1. For dem, der ikke bryder sig om at få alt for meget opvask beskidt (rengøring er alt andet end sjovt, ikke?), er der håb. Perfekt vegansk bananbrød Det indebærer kun at blande tingene i én skål og derefter bage.

1. Chokolade gør alting bedre. Også dette Sesam bananbrød Det er ingen spoiler, men det her kan blive dit nye yndlingsbananbrød.

1. Nogle af os kan godt lide at holde tingene enkle og stilfulde, så dette er for de mere konservative bagere. Eller bare for dem, der begynder deres rejse til bagningens univers. Dette Brilliant bananbrød er let at lave, selv for dem uden erfaring.

Uanset hvordan man vender og drejer det, er bananbrød her for at blive i et stykke tid. Så du er velkommen til at bage det, fryse det ned eller dele det med dine naboer. Lad os vide i kommentarerne, hvad der var det bedste bananbrød, du nogensinde har spist, og hvor!