Uplynulý rok určite otvoril dvere pre rozvoj nových koníčkov. Práca z domu, výluka a spoločenský odstup, to všetko nás prinútilo zmeniť svoju rutinu. Niektorí z nás začali viac cvičiť, iní začali pliesť alebo háčkovať. A veľká časť obrátila svoju pozornosť na miesenie a pečenie. Medzi najobľúbenejšími receptami roku 2021 zaznamenal rastúcu popularitu banánový chlieb.

Aj keď na začiatku bolo kľúčové nadšenie, nakoniec sme asi všetci napiekli príliš veľa banánového chleba. Možno preto, že sme v šialenstve novej etapy uzamykania nakúpili príliš veľa banánov. Alebo sme jednoducho podcenili množstvo banánového chleba, ktoré môžeme skutočne zjesť, kým nám z neho bude zle. V každom prípade ďalšia veľká otázka po otázke "Ako upiecť banánový chlieb?" pravdepodobne súvisela so skladovaním. Aké súAko dlho ho môžete skladovať, kým sa nepokazí? Dá sa banánový chlieb zamraziť?

Dnešný článok plánuje odhaliť tajomstvo zmrazovania tohto súčasného pekárskeho hitu. Súčasťou je najlepší spôsob zmrazovania banánového chleba, ako ho potom konzumovať a niekoľko receptov, ktoré nás zaujali. Čítajte ďalej a dozviete sa viac.

Môžete zamraziť banánový chlieb?

Áno, banánový chlieb môžete zamraziť. A to je dobrá správa, ak ste dospeli do štádia, keď chcete pečením tráviť menej času a zvyšky si len uložiť. Banánový chlieb sa dá ľahko zmraziť a jeho chuť a štruktúra zostáva väčšinou rovnaká približne tri mesiace. Ak sa teda rozhodnete nejaký zamraziť, nezabudnite ho označiť a spotrebujte ho do konca sezóny.

Prečo zamraziť banánový chlieb?

Keď čítate tento článok, pravdepodobne máte aspoň jeden dôvod na zmrazenie banánového chleba. Tu sú niektoré z najčastejších scenárov, pri ktorých je táto možnosť skladovania užitočná.

1. Chcete zabrániť plytvaniu potravinami.

Či už ide o banány, ktoré príliš dozreli, alebo o skutočný upečený banánový chlieb, zmrazenie vám pomôže vyhnúť sa plytvaniu. Ak si ich uložíte na neskôr, vaše chuťové poháriky si ich aspoň na chvíľu postrážia.

1. Chcete ušetriť čas.

Možno máte počas týždňa málo času, a tak pečiete len cez víkendy. Alebo možno nemáte chuť zjesť raz za čas viac ako len jeden plátok banánového chleba. A viete, že nemôžete upiecť len jeden plátok, ale musíte urobiť celý bochník. Udržiavať zásobu plátkov v mrazničke sa ukazuje ako dobrý nápad.

1. Mrazenie má malý vplyv na kvalitu banánového chleba.

To je veľká výhoda, pretože ho môžete mať v mrazničke a v prípade núdze ho vytiahnuť. Možno príde kamarátka a vy nemáte čas niekoľko hodín niečo piecť. Rozmrazený a dobre zohriaty bude váš zmrazený banánový chlieb rovnako dobrý ako čerstvo upečený.

Ako zmraziť banánový chlieb?

Stránka prvý o tom, ako zmraziť banánový chlieb, je potrebné nechajte ho úplne vychladnúť .

Nedávajte čiastočne teplý banánový chlieb v mrazničke , a to za žiadnych okolností. Po prvé preto, lebo vaša snaha bude márna, pretože kondenzácia má vplyv na zmrazovanie. Po druhé preto, lebo môžete spôsobiť rozmrazenie a pokazenie iných potravín, ktoré máte v blízkosti chleba. Po tretie preto, lebo výkyvy teplôt môžu dokonca poškodiť vašu mrazničku. Takže to nemôžeme dostatočne zdôrazniť - nechajte banánový chlieb dobre vychladnúť.

Po prekonaní tejto fázy, rozhodnite sa, či chcete zamraziť banánový chlieb alebo plátky.

Zmrazenie celého bochníka Potom, aby ste ho ochránili pred omrzlinami, pridajte ďalšiu vrstvu alobalu. Keď banánový chlieb dobre zabalíte, vložte ho do uzatvárateľného vrecka. Snažte sa z neho odstrániť čo najviac vzduchu, označte ho štítkom a dátumom a vložte ho do mrazničky.

Zmrazenie plátkov alebo segmentov banánového chleba , začnite tým, že si bochník rozdelíte podľa svojich predstáv. Pristúpte k baleniu každého segmentu alebo plátku osobitne. Najprv pridajte vrstvu plastovej fólie, potom hliníkovej. Keďže sú plátky tenšie ako celý bochník, sú náchylnejšie na vysychanie, preto sa uistite, že ste ich riadne zabalili. Vložte ich do uzatvárateľného vrecka, ktoré náležite označte a uveďte dátum.

Ako rozmraziť banánový chlieb?

Zmrazenie banánového chleba je bezproblémové a jeho rozmrazenie je viac-menej rovnaké. Môžete ho rozmraziť na kuchynskej linke alebo, ak máte málo času, môžete ju v mikrovlnnej rúre, rúre alebo aj hriankovač.

• Rozmrazovanie mrazených plátkov banánového chleba , môžete ich nechať na pracovnej doske asi pol hodiny. V mikrovlnnej rúre môžete proces urýchliť ohrievaním počas 30 sekúnd. Pre tých, ktorí majú radi chrumkavé občerstvenie, môže výborne fungovať aj hriankovač. Po ohriatí môžete na plátky pridať trochu masla, ktoré pomôže obnoviť časť stratenej vlhkosti.

• Rozmrazenie celého bochníka banánového chleba , nechajte ho odpočívať na pulte ešte zabalený približne štyri hodiny. Ak sa čoskoro chystajú hostia a vy nemáte tie štyri hodiny k dispozícii, na pomoc prichádza rúra. Už za 90 minút pri teplote 350 °C zaplaví váš domov lahodná vôňa banánového chleba. Počas rozmrazovania v rúre nechajte alobal na sebe, aby sa chlieb príliš rýchlo nevysušil.

Ak máte napríklad, polovica bochníka zmrazený, môžete postupovať podľa rovnakého postupu ako vyššie, ale na polovicu času. Takže váš zmrazený polomäkký chlieb je úplne rozmrazený a pripravený na konzumáciu po dvoch hodinách na pulte alebo 40 minútach v rúre.

Po vybratí banánového chlebíka z rúry ho nechajte ešte 10 minút v alobale. Po vychladnutí je rozmrazený banánový chlebík pripravený na rozbalenie, krájanie a zjedenie. Ach, mysleli sme pripravený na podávanie na pekne ozdobenom tanieri.

5 receptov na banánový chlieb

Po toľkom rozprávaní o banánových chlebíkoch nie je možné, aby ste odišli bez nápadov na pečenie. Web je plný návrhov a receptov, ale ak sú len na jedno kliknutie, pokušenie je väčšie. Samozrejme, naším cieľom nie je len pokúšať, ale pozvať vás, aby ste si rozmaznali chuťové poháriky nejakými špeciálnymi kombináciami.

1. Spojte dve svoje obľúbené veci s týmto Kávový koláč Banánový chlieb Tento recept je konzistentný a zároveň chutný, môžete ho vyskúšať ktorýkoľvek deň v týždni.

1. Ak sa pýtate, čo sa môže hodiť k banánovému chlebu, potom vedzte, že odpoveďou je smotanový syr. Tento recept Banánový chlieb so smotanovým syrom vám to dokáže od prvého sústa.

1. Pre tých, ktorí neradi špinia príliš veľa riadu (upratovanie je všetko, len nie zábava, však?), je tu nádej. Dokonalý vegánsky banánový chlieb zahŕňa len miešanie vecí v jednej miske a potom sa pustí do pečenia.

1. Čokoláda robí všetko lepším. Vrátane tohto Sezamový banánový chlieb recept, ktorý tajne obsahuje kúsky topiacej sa čokolády. Žiadne spoilery, ale možno sa stane vaším novým obľúbeným banánovým chlebom.

1. Niektorí z nás majú radi jednoduché a elegantné veci, takže tento je určený pre konzervatívnejších pekárov. Alebo len pre tých, ktorí začínajú svoju cestu do vesmíru pečenia. tento Brilantný banánový bochník je jednoduchá aj pre tých, ktorí nemajú žiadne skúsenosti.

Je jedno, ako ho nakrájate, banánový chlieb tu ešte chvíľu zostane. Takže ho pokojne upečte, zamrazte alebo sa oň podeľte so susedmi. Dajte nám do komentárov vedieť, aký najlepší banánový chlieb ste kedy jedli a kde!