L'année écoulée a certainement ouvert la porte au développement de nouveaux hobbies. Le travail à domicile, l'enfermement et l'éloignement social, tout cela nous a donné envie de changer notre routine. Certains d'entre nous se sont mis à faire plus d'exercice, d'autres ont commencé à tricoter ou à crocheter. Et une grande partie s'est tournée vers le pétrissage et la pâtisserie. Parmi les recettes les plus populaires de 2021, le pain à la banane a connu une popularité grandissante.

Si l'enthousiasme était de mise au début, nous avons probablement tous fini par faire un peu trop de pain aux bananes. Peut-être parce que nous avons acheté trop de bananes dans la frénésie d'une nouvelle étape d'enfermement. Ou bien nous avons simplement sous-estimé la quantité de pain aux bananes que nous pouvons réellement manger avant d'en être dégoûtés. Quoi qu'il en soit, la prochaine grande question après "Comment faire du pain aux bananes ?" était probablement liée au stockage. Quelles sont lesLe pain de banane peut-il être congelé ? Le pain de banane peut-il être congelé ?

L'article d'aujourd'hui se propose de dévoiler le mystère de la congélation de ce succès pâtissier contemporain. La meilleure façon de congeler le pain aux bananes, la manière de le consommer ensuite et quelques recettes qui ont retenu notre attention y sont incluses. Continuez à lire pour en savoir plus.

Peut-on congeler du pain aux bananes ?

Oui, Vous pouvez congeler le pain aux bananes. Et c'est une bonne nouvelle, si vous avez atteint le stade où vous voulez passer moins de temps à cuisiner et simplement conserver les restes. Le pain de banane peut être facilement congelé et son goût et sa texture restent pratiquement les mêmes pendant environ trois mois. Donc, si vous décidez d'en congeler, assurez-vous de l'étiqueter et de le consommer jusqu'à la fin de la saison.

Pourquoi congeler le pain aux bananes ?

Au moment où vous lisez cet article, vous avez probablement au moins une raison de congeler du pain aux bananes. Voici quelques-uns des scénarios les plus courants dans lesquels cette option de conservation est utile.

1. Vous voulez éviter le gaspillage alimentaire.

Qu'il s'agisse de bananes trop mûres ou de pain aux bananes déjà cuit, la congélation vous permet d'éviter le gaspillage. Les conserver pour plus tard permet à vos papilles gustatives de ne pas en sentir le goût, du moins pendant un certain temps.

1. Vous voulez gagner du temps.

Vous manquez peut-être de temps en semaine et vous vous contentez de cuisiner le week-end. Ou bien vous n'avez pas envie de manger plus d'une tranche de pain aux bananes, de temps en temps. Et vous savez que vous ne pouvez pas faire une seule tranche, mais que vous devez faire un pain complet. Garder une réserve de tranches dans le congélateur s'avère être une bonne idée.

1. La congélation n'a qu'un faible impact sur la qualité du pain de banane.

C'est un grand avantage, car vous pouvez le conserver au congélateur et le sortir en cas d'urgence. Peut-être qu'un ami vient chez vous et que vous n'avez pas le temps de faire cuire quelque chose pendant des heures. Décongelé et bien réchauffé, votre pain aux bananes congelé sera aussi bon que s'il venait d'être cuit.

Comment congeler le pain aux bananes ?

Les premier Pour savoir comment congeler du pain aux bananes, il faut savoir que laisser refroidir complètement .

Ne pas mettre partiellement pain aux bananes chaud au congélateur D'abord parce que vos efforts seront vains, la condensation ayant un impact sur la congélation. Ensuite parce que vous risquez de décongeler et de détériorer les autres aliments qui se trouvent à proximité du pain. Enfin, parce que les variations de température peuvent même endommager votre congélateur. Nous ne saurions donc trop insister sur ce point : laissez votre pain aux bananes refroidir correctement.

Une fois cette étape franchie, décidez si vous voulez congeler du pain ou des tranches de banane.

Pour congeler un pain complet Pour ce faire, il faut l'emballer complètement dans du film plastique. Ensuite, pour le protéger des gelures, il faut ajouter une couche supplémentaire de papier d'aluminium. Après avoir bien emballé votre pain aux bananes, placez-le dans un sac hermétique. Essayez d'en retirer autant d'air que possible, étiquetez et datez le sac, puis mettez-le au congélateur.

Pour congeler des tranches ou des segments de pain de banane Pour ce faire, commencez par diviser votre pain comme vous le souhaitez. Enveloppez chaque segment ou tranche individuellement. Ajoutez d'abord une couche de film plastique, puis une couche d'aluminium. Comme elles sont plus fines qu'un pain complet, les tranches ont plus tendance à se dessécher, veillez donc à les emballer correctement. Mettez-les dans un sac scellable, que vous étiquerez en conséquence et que vous daterez.

Comment décongeler le pain aux bananes ?

La congélation du pain aux bananes est une évidence et sa décongélation est plus ou moins la même. Vous pouvez le décongeler sur le comptoir ou, si vous n'avez pas beaucoup de temps, vous pouvez le mettre au four à micro-ondes, au four ou même grille-pain.

• Pour décongeler les tranches de pain de banane surgelées Vous pouvez les laisser sur le comptoir pendant environ une demi-heure. Au micro-ondes, vous pouvez accélérer le processus en les chauffant pendant 30 secondes. Pour ceux qui aiment les snacks croustillants, le grille-pain peut également faire l'affaire. Vous pouvez ajouter un peu de beurre sur les tranches après les avoir chauffées, pour aider à restaurer une partie de l'humidité perdue.

• Pour décongeler un pain aux bananes complet Laissez-le reposer sur le comptoir, toujours enveloppé, pendant environ quatre heures. Si des invités viennent bientôt et que vous n'avez pas ces quatre heures à perdre, le four vient à la rescousse. En seulement 90 minutes, à une température de 350°F, l'arôme appétissant du pain aux bananes inondera votre maison. Laissez le papier d'aluminium en place pendant la décongélation au four, pour éviter que votre pain ne sèche trop vite.

Si vous avez, par exemple la moitié d'un pain congelé, vous pouvez suivre les mêmes étapes que ci-dessus, mais pour la moitié du temps. Ainsi, votre demi-pain congelé est entièrement décongelé et prêt à être consommé après deux heures sur le comptoir ou 40 minutes au four.

Après avoir sorti le pain de banane du four, laissez-le encore 10 minutes dans le papier d'aluminium. Une fois refroidi, votre pain de banane décongelé est prêt à être déballé, tranché et dévoré. Ah, nous voulions dire prêt à être servi sur une assiette joliment décorée.

5 recettes de pain aux bananes appétissantes

Après avoir tant parlé des pains aux bananes, il n'est pas question de partir sans quelques idées de pâtisserie. Le web regorge de suggestions et de recettes, mais si elles sont à portée de clic, la tentation est plus grande. Bien sûr, notre but n'est pas de vous tenter, mais de vous inviter à gâter vos papilles gustatives avec quelques combinaisons spéciales.

1. Combinez deux de vos choses préférées avec cette Pain de banane au café C'est le genre de recette que l'on peut essayer n'importe quel jour de la semaine.

1. Si vous vous demandez ce qui peut accompagner le pain aux bananes, le fromage à la crème est la réponse. Pain aux bananes au fromage à la crème vous le prouvera dès la première bouchée.

1. Pour ceux qui n'aiment pas salir trop de vaisselle (faire le ménage est tout sauf amusant, n'est-ce pas ?), il y a un espoir.... Pain de banane végétalien parfait ne consiste qu'à mélanger les ingrédients dans un seul bol, puis à passer à la cuisson.

1. Le chocolat rend tout meilleur, y compris ceci Pain de banane au sésame Cette recette contient secrètement des morceaux de chocolat fondant. Sans vouloir vous spoiler, elle pourrait bien devenir votre nouveau pain de banane préféré.

1. Certains d'entre nous préfèrent garder les choses simples et élégantes, c'est donc pour les pâtissiers les plus conservateurs, ou simplement pour ceux qui commencent leur voyage dans l'univers de la pâtisserie, que nous avons conçu ce livre. Pain aux bananes brillant est un jeu d'enfant, même pour ceux qui n'ont pas d'expérience.

Quelle que soit la façon dont vous le découpez, le pain aux bananes est là pour durer. Alors n'hésitez pas à le faire cuire, à le congeler ou à le partager avec vos voisins. Dites-nous dans les commentaires quel est le meilleur pain aux bananes que vous ayez jamais mangé et où !