O crustă crocantă și o umplutură apetisantă, îmbrățișată de o cremă onctuoasă de ouă și smântână. Îți poți imagina asta cu ușurință, poate chiar simți gustul ei persistând în imaginația ta. Quiche este unul dintre acele feluri de mâncare ușor de preparat, căruia puțini îi pot rezista.

Îți poate plăcea foarte mult (așa că faci în plus, din timp) sau poate vrei doar să păstrezi niște resturi. În orice caz, probabil că te întrebi dacă poți congela quiche. Îți aducem răspunsul la această întrebare și multe altele. Citește articolul de astăzi pentru sfaturi despre cum să congelezi quiche-ul, plus câteva rețete care să te inspire.

Poți îngheța Quiche?

S-ar putea să vă placă atât de mult quiche-ul încât să faceți mai multe, pentru poftele care apar atunci când aveți mai puțin timp la dispoziție. Sau s-ar putea să doriți pur și simplu să pregătiți lucrurile din timp pentru o masă în familie, pentru a evita să vă murdăriți toată bucătăria.

Fie că vrei să păstrezi niște resturi sau pur și simplu să ai totul pregătit doar pentru a fi băgat în cuptor, ai nevoie de o modalitate de depozitare în siguranță. Deoarece quiche conține ouă și smântână, acest lucru o face destul de sensibilă și predispusă să se strice, rapid. Ultimul lucru pe care ți-l dorești este să te îmbolnăvești după ce ai mâncat quiche. O poți păstra în frigider timp de 3-4 zile Dar cum rămâne cu depozitarea pe termen lung? Poți congela quiche?

Răspunsul este da, puteți îngheța quiche Este un proces destul de simplu, dar pașii variază. Ei depind de faptul că quiche-ul este deja copt sau nu. Lucrurile se schimbă și dacă aveți totul asamblat sau doriți să congelați separat crusta și umplutura. Găsiți mai multe detalii despre metoda pentru fiecare caz în parte mai jos.

De ce să congelați Quiche?

Congelarea este o metodă accesibilă care vă permite să păstrați alimentele fără riscuri, pentru mai mult timp. Așadar, dacă vă întrebați de ce ar trebui să congelați quiche, principalele motive ar fi:

• Reduceți risipa de alimente.

Dacă oaspeții tăi s-au umplut de burtă și nu mai încape quiche, o idee bună poate fi să păstrezi resturile. Poți să congelezi restul de quiche întreagă sau în felii și să o consumi mai târziu.

• Economisiți timp.

Există mereu momente în care nu prea ai timp, așa că o quiche gata de copt sună ideal. Fie că o congelezi gătită sau crudă, tot ce trebuie să faci după aceea este să o bagi la cuptor.

• Controlează-ți porțiile.

Dacă vă simțiți prea tentat de o versiune mare a unei quiche, puteți încerca să faceți mini-tarte. Congelarea ingredientelor în mod individual vă permite să dezghețați și să gătiți doar cantitatea necesară.

Spre deosebire de alte alimente, quiche-ul își păstrează destul de bine gustul și consistența după congelare. Așa că nu veți observa mari diferențe de textură, atâta timp cât nu îl lăsați la congelator mai mult de 3 luni.

Cum să înghețați Quiche în mod corespunzător?

A sosit momentul adevărului. Vrei să știi care este cel mai bun mod de a îngheța quiche Iată care sunt principalele metode pe care le puteți folosi pentru a conserva, cu îndrumări suplimentare pentru fiecare caz în parte.

Nu uitați! Quiche-ul cu carne sau legume uscate se congelează și își păstrează mai bine textura savuroasă. Optează pentru somon, cârnați, ardei, porumb, roșii uscate etc. pentru a evita decongelarea unui quiche înmuiat.

Pașii pentru congelarea quiche-ului depind dacă îl asamblezi sau îl coci înainte de a-l pune la congelator. Găsiți mai jos detaliile pentru fiecare scenariu.

CUM SĂ ÎNGHEȚAȚI QUICHE COAPTE LA CUPTOR

Lăsați quiche-ul copt să se răcească complet la temperatura camerei. Puteți chiar să o puneți în frigider pentru câteva ore. Nu puneți niciodată alimente calde sau fierbinți în congelator, deoarece acest lucru poate afecta aparatul și calitatea celorlalte alimente.

După ce quiche-ul s-a răcit, tava de congelare până când umplutura devine complet solidă.

Puteți coace pentru a fi consumată mai târziu sau puteți avea doar câteva felii rămase. În orice caz, alegeți dacă doriți să o tăiați în felii sau să o congelați întreagă. Congelarea feliilor individuale vă permite să decongelați doar ceea ce puteți mânca la o masă. În orice caz, trebuie să înfășurați quiche-ul într-un strat de folie de plastic și apoi în folie de aluminiu. Puteți chiar să o puneți într-o pungă de congelare, pentru o protecție suplimentară. Etichetați-o și puneți data pe ea. Nu uitați să o consumați în următoarele trei luni, pentru a vă bucura cel mai mult de textură și gust.

CUM SĂ ÎNGHEȚAȚI QUICHE NECOPT

Poți congela quiche-ul fără a fi copt și asamblat. Totuși, dacă dorești o crustă crocantă, îți recomandăm să păstrezi umplutura separat și să o adaugi înainte de coacere.

Se prepară umplutura și aluatul conform rețetei. Umplutura congelată poate rezista până la câteva luni. Vă recomandăm să pregătiți crusta cu câteva zile înainte de coacere, pentru un gust și o textură mai bune.

Se tapetează o tavă de copt sau o formă cu hârtie pergament. . Așezați crusta înăuntru , așa cum ați face în mod normal înainte de coacere. Decideți dacă doriți să asamblați quiche-ul sau să lăsați ingredientele separate.

• Pentru a congela o quiche preasamblată , turnați umplutura peste crustă și puneți-o la congelator pentru câteva ore. Odată ce centrul este solid, înfășurați quiche-ul cu folie de plastic. Adăugați un strat suplimentar de folie de aluminiu, pentru a proteja calitatea quiche-ului dvs. Sigilați cât mai mult posibil, pentru a preveni infiltrarea aerului. Nu ezitați să o adăugați și într-o pungă de congelator, pentru o închidere mai eficientă.
• Dacă doriți pentru a îngheța separat ingredientele pentru quiche necoapte , împachetați-le individual. Puneți umplutura pregătită într-o pungă de sigilat și puneți-o la congelator. Rulați aluatul pentru crustă într-o tavă sau o formă de plăcintă și puneți-o într-o pungă de congelator. Etichetați pachetele cu conținutul și data, astfel încât să țineți evidența perioadei de valabilitate.

Cum să dezghețați Quiche?

Când este timpul să pregătiți quiche-ul congelat pentru servire, decongelarea nu este de obicei necesară .

• Pentru o quiche preasamblată Tot ce trebuie să faceți este să o introduceți în cuptor la aceeași temperatură la care ați coace-o. Mai lăsați încă 15-20 de minute pentru a vă asigura că quiche-ul este complet gătit.

• Pentru ingredientele pentru quiche necoapte pe care le-ați congelat individual , trebuie să dezghețați umplutura. Puneți-o în frigider cu două-trei ore înainte de coacere, pentru a recăpăta o stare lichidă. Scoateți crusta din congelator cu 20 de minute înainte de coacere și lăsați-o și ea să se dezghețe în frigider. După ce s-a terminat decongelarea, asamblați și coaceți ca de obicei.

• Pentru quiche la cuptor , nu este nevoie și de decongelare. Pentru a o încălzi și a o face potrivită pentru consum, acoperiți quiche-ul congelat cu un strat de folie de aluminiu. Puneți-l la cuptor pentru aproximativ o jumătate de oră, la 350 de grade. Aluminiul va împiedica arderea quiche-ului.

Evitați decongelarea în cuptorul cu microunde , deoarece acest lucru poate face ca crusta congelată să se înmoaie. Folosind doar cuptorul pentru a încălzi quiche-ul congelat este suficient pentru a-l pregăti și pentru a păstra acea textură crocantă.

O felie de Quiche Inspo

Ce mod mai bun de a încheia articolul de astăzi decât niște rețete de quiche savuroase? Vedeți trei idei apetisante care ne-au făcut să ne întrebăm dacă ar trebui să congelăm quiche sau să o mâncăm pe toată odată. Ce spuneți?

Gluten și cereale fără gluten și cereale este ceva pentru care mulți oameni optează în zilele noastre. Iată o rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați care vă va cuceri papilele gustative și vă va face dieteticianul fericit. Acest spanac &; Quiche de brânză de capră cu crustă de cartofi dulci este greu de rezistat.

La micul dejun sau la prânz, caldă sau rece, această rețetă clasică de quiche salvează ziua. Încearcă această rețetă clasică de Quiche Lorraine sau adaugă-i o variantă. Poți fi creativ cu noi combinații de ingrediente, așa cum îți place ție.

Nu te mai gândi prea mult la mese. Acest Quiche cu bacon și brânză, ușor de făcut, îți umple burta și îți aduce zâmbete. Împărtășește-l cu familia ta sau păstrează acest fel de mâncare savuros doar pentru tine.

Acum că știi cum poți îngheța quiche, poți începe să îți planifici mai bine mesele. Spune-ne în comentarii mai multe despre rețetele și sfaturile tale preferate. Ești gata să aduci pe masă mai multe quiche-uri delicioase?