Хрумсткая скарыначка і апетытная начынне, ахопленыя аднастайным заварным крэмам з яек і вяршкоў. Вы можаце лёгка ўявіць гэта, магчыма, нават адчуць яго густ, які застаецца ў вашым уяўленні. Кіш - адна з тых простых у прыгатаванні страў, перад якімі мала хто можа выстаяць.

Ён можа вам вельмі спадабацца (таму вы зробіце лішняе загадзя), а можа проста хачу захаваць рэшткі ежы. У любым выпадку, напэўна, вам цікава, ці можна замарожваць кіш. Мы прапануем вам адказ на гэтае пытанне і многае іншае. Праверце сённяшні артыкул, каб атрымаць парады аб тым, як замарозіць пірог з пірагом, а таксама некалькі рэцэптаў, каб натхніцца.

Ці можна замарозіць кіш?

Вам можа настолькі спадабацца пірог з пірагом, што вы прыгатуеце лішняе, каб пазбавіцца ад цягі, якая ўзнікае, калі ў вас менш часу. Ці вы можаце проста захацець загадзя падрыхтаваць усё для сямейнай трапезы, каб не забрудзіць усю вашу кухню.

Незалежна ад таго, хочаце вы захаваць рэшткі ежы ці проста падрыхтаваць усё, каб толькі паставіць у духоўку , вам патрэбен спосаб бяспечнага захоўвання. Паколькі кіш змяшчае яйкі і вяршкі, гэта робіць яго вельмі адчувальным і схільным да хуткага псавання. Апошняе, што вы хочаце, - гэта захварэць пасля ежы кіш. Вы можаце захоўваць у халадзільніку 3-4 дні , але як наконт доўгатэрміновагазахоўванне? Ці можна замарозіць пірог?

Адказ так, можна замарозіць пірог . Гэта даволі просты працэс, але этапы адрозніваюцца. Яны залежаць ад таго, выпечаны ваш кіш ці не. Усё таксама зменіцца, калі вы ўсё сабралі або хочаце замарозіць скарынку і начынне асобна. Больш падрабязную інфармацыю аб метадзе для кожнага выпадку глядзіце ніжэй.

Навошта замарожваць кіш?

Замарожванне - гэта даступны метад, які дазваляе захоўваць прадукты без рызыкі і даўжэй. Такім чынам, калі вы задаецеся пытаннем, навошта вам замарожваць пірог з пірагом, асноўныя прычыны:

• Скарачэнне харчовых адходаў.

Калі ў вашых гасцей жывот наеўся, і кіш больш не ўмяшчаецца, захаваць рэшткі можа быць добрай ідэяй. Вы можаце замарозіць астатнюю частку кіш цалкам або кавалачкамі і спажыць пазней.

• Эканомце час.

Заўсёды бываюць моманты, калі у вас мала часу, таму гатовы кіш гучыць ідэальна. Незалежна ад таго, замарожваеце вы яго ў вараным або сырым выглядзе, усё, што вам трэба зрабіць пасля гэтага, гэта паставіць яго ў духоўку.

• Кантралюйце свае порцыі.

Калі вас занадта спакушае вялікая версія кіш, вы можаце паспрабаваць прыгатаваць міні-тарты. Замарожванне інгрэдыентаў паасобку дазваляе размарожваць і рыхтаваць толькі неабходную колькасць.

У адрозненне ад іншых прадуктаў, кіш даволі добра захоўвае свой густ і кансістэнцыю пасля замаразкі. Такім чынам, вы не заўважыце асаблівай розніцы ў тэкстуры, пакуль вы гэта заўважыцене пакідайце яго ў маразільнай камеры больш чым на 3 месяцы.

Як правільна замарозіць кіш?

Надышоў момант ісціны. Вы хочаце ведаць, які найлепшы спосаб замарозіць кіш , так што падрыхтуйцеся. Вось асноўныя метады, якія вы можаце выкарыстоўваць для захавання, з дадатковымі рэкамендацыямі для кожнага выпадку.

Памятайце! Кіш з мясам або сухімі гароднінай лепш замарожваецца і захоўвае пікантную кансістэнцыю. Выбірайце ласось, каўбасы, перац, кукурузу, сушаныя памідоры і г.д., каб не размарозіць вільготны пірог.

Этапы замарожвання пірога залежаць ад таго, збіраеце вы яго ці пячэце перад тым, як змясціць яго ў маразільную камеру. Знайдзіце ніжэй падрабязную інфармацыю для кожнага сцэнарыя.

ЯК ЗАМАРОЗІЦЬ ЗАПЕЧАНЫ КІШ

Дайце вашаму запечанаму кіш поўнасцю астыць пры пакаёвай тэмпературы. Можна нават паставіць у халадзільнік на некалькі гадзін. Ніколі не кладзіце гарачую або цёплую ежу ў маразільную камеру, бо гэта можа пашкодзіць ваш прыбор і паўплываць на якасць іншых прадуктаў.

Пасля таго, як ваш кіш астыне, паддон замарозьце яго , пакуль не начынне становіцца цалкам цвёрдым.

Вы можаце запекчы для наступнага ўжывання або проста з'есці рэшткі кавалачкаў. У любым выпадку, вы выбіраеце, хочаце вы яго нарэзаць або замарозіць цалкам. Замарожванне асобных лустачак дазваляе размарозіць толькі тое, што можна з'есці падчас ежы. У любым выпадку вам трэба загарнуць кіш у пласт пластыкавай фальгі і затым у алюмініевую фальгу. Выможна нават змясціць яго ў маразільны пакет для дадатковай абароны. Пазначце этыкетку і пастаўце на ёй дату. Не забудзьце з'есці яго на працягу наступных трох месяцаў, каб атрымаць найбольшую асалоду ад тэкстуры і густу.

ЯК ЗАМАРОЗІЦЬ НЕПЕЧАНЫ КІШ

Вы можаце замарозіць свой кіш у невыпечаным выглядзе і ў сабраным выглядзе. Аднак, калі вы хочаце хрумсткую скарыначку, мы рэкамендуем захоўваць начынне асобна і дадаваць яго перад выпечкай.

Прыгатуйце начынне і цеста ў адпаведнасці з рэцэптам. Замарожаная начынне можа захоўвацца да некалькіх месяцаў. Мы рэкамендуем вам рыхтаваць скарыначку за некалькі дзён да выпякання для лепшага густу і тэкстуры.

Засцеліце бляху або форму для выпякання пергаментнай паперай . Змесціце ўнутр корж , як звычайна перад выпяканнем. Вырашыце, хочаце вы сабраць пірог з пірагом або пакінуць інгрэдыенты асобна.

• Каб замарозіць папярэдне сабраны пірог з пірагом , выліце начынне на скарыначку і пастаўце ў маразільную камеру на некалькі гадзіны. Калі цэнтр стане цвёрдым, абгарніце кіш поліэтыленавай фальгой. Дадайце дадатковы пласт алюмініевай фальгі, каб захаваць якасць вашага пірога. Герметычна зачыніце, наколькі гэта магчыма, каб прадухіліць пранікненне паветра. Не саромейцеся таксама дадаваць яго ў пакет з маразільнай камерай для больш эфектыўнага герметычнага запячатвання.
• Калі вы хочаце замарозіць неспечаныя інгрэдыенты для пірога паасобку , спакуйце іх асобна. Пакладзеце падрыхтаваную начынне ў пакет і пастаўце ў маразілку. Раскачайце цеста ў ападдон або форму для пірагоў і пакладзеце ў маразільны пакет. Пазначце ўпакоўкі зместам і датай, каб вы адсочвалі тэрмін прыдатнасці.

Як размарозіць кіш?

Калі надыходзіць час падрыхтаваць ваш замарожаны пірог з пірагом да падачы, размарозка звычайна не патрабуецца .

• Для папярэдне сабранага пірога з пірагом усё, што вам трэба зрабіць, гэта змясціць яго ў духоўку пры той жа тэмпературы, што і для выпякання. Пачакайце дадатковых 15-20 хвілін, каб пераканацца, што ваш пірог цалкам прыгатаваны.

• Для неспечаных інгрэдыентаў пірога, якія вы замарозілі асобна , вам трэба размарозіць начынне. За дзве-тры гадзіны да выпякання пастаўце ў халадзільнік, каб яно зноў набыло вадкі стан. Дастаньце скарыначку з маразільнай камеры за 20 хвілін да выпечкі і дайце ёй размарозіцца ў халадзільніку. Пасля завяршэння адтавання збярыце і выпякайце як звычайна.

• Для запечанага кіш размарожванне таксама не патрабуецца. Каб разагрэць і зрабіць яго прыдатным для ўжывання, накрыйце замарожаны кіш пластом алюмініевай фальгі. Пастаўце ў духоўку прыкладна на паўгадзіны пры 350 градусах. Алюміній прадухіліць прыгаранне вашага пірога з пірагом.

Пазбягайце размарожвання ў мікрахвалевай печы , бо гэта можа размокнуць замарожаную скарыначку. Каб разагрэць замарожаны кіш толькі ў духоўцы, дастаткова, каб ён быў гатовы і захаваў хрумсткую тэкстуру.

Кавалачак кіш Inspo

Што можа быць лепшым спосабам завяршыць сённяшні артыкул, чым некаторыяпікантныя рэцэпты кіш? Праверце тры апетытныя ідэі, якія прымусілі нас задумацца, ці варта нам замарожваць кіш або проста з'есці ўсё адразу. Што вы скажаце?

Без глютена і збожжа - гэта тое, што сёння выбіраюць многія людзі. Вось рэцэпт з нізкім утрыманнем вугляводаў, які заваюе вашы смакавыя рэцэптары і парадуе вашага дыетолага. Гэты шпінат і амп; Кіш з казіным сырам і скарыначкай салодкай бульбы цяжка выстаяць.

На сняданак ці абед, у гарачым ці халодным выглядзе, гэты класічны рэцэпт пірага ратуе сітуацыю. Паспрабуйце гэты класічны рэцэпт кіш Латарынгія або дадайце да яго разыначку. Вы можаце праявіць крэатыўнасць з новымі камбінацыямі інгрэдыентаў, як вам падабаецца.

Хопіць занадта думаць пра ежу. Гэты просты ў прыгатаванні кіш з беконам і сырам адначасова напоўніць жывот і выклікае ўсмешку. Падзяліцеся ім са сваёй сям'ёй або захавайце гэта пікантнае страва для сябе.

Цяпер, калі вы ведаеце, як можна замарозіць пірог з пірагом, вы можаце лепш планаваць ежу. Раскажыце нам у каментарах больш аб вашых любімых рэцэптах і парадах. Гатовы падаць на стол больш смачных кіш?