Traški plutelė ir burnoje tirpstantis įdaras, kurį gaubia švelnus kiaušinių ir grietinėlės kremas. Lengvai tai įsivaizduojate, gal net jaučiate, kaip jo skonis tvyro jūsų vaizduotėje. Kišas yra vienas iš tų lengvai paruošiamų patiekalų, kuriam mažai kas gali atsispirti.

Gali labai patikti (todėl gaminsite papildomai, iš anksto) arba tiesiog norėsite išsaugoti likučius. Bet kuriuo atveju jums tikriausiai įdomu, ar galite užšaldyti kišą. Pateikiame jums atsakymą į šį klausimą ir dar daugiau. Šiandienos straipsnyje rasite patarimų, kaip užšaldyti kišą, ir keletą receptų, kurie jus įkvėps.

Ar galite užšaldyti Quiche?

Gali būti, kad taip mėgstate kišą, kad gaminsite papildomai, kad turėdami mažiau laiko pajustumėte potraukį. Arba paprasčiausiai norėsite iš anksto pasiruošti šeimai skirtus patiekalus, kad nesusidarytų netvarkinga visa virtuvė.

Nesvarbu, ar norite išsaugoti kai kuriuos likučius, ar tiesiog viską paruošti ir tik pašauti į orkaitę, jums reikia būdo, kaip saugiai laikyti. Kadangi kišo sudėtyje yra kiaušinių ir grietinėlės, jis yra gana jautrus ir linkęs greitai sugesti. Paskutinis dalykas, kurio norite, yra susirgti suvalgius kišo. Galite jį laikyti šaldytuve 3-4 dienas. , o kaip dėl ilgalaikio laikymo? Ar galite užšaldyti quiche?

Atsakymas - taip, galite užšaldyti quiche . Tai gana paprastas procesas, tačiau jo etapai skiriasi. Jie priklauso nuo to, ar jūsų kišas jau iškeptas, ar ne. Taip pat viskas keičiasi, jei viską jau surinkote arba norite atskirai užšaldyti plutą ir įdarą. Toliau rasite daugiau informacijos apie kiekvieno atvejo metodą.

Kodėl verta užšaldyti Quiche?

Šaldymas - tai prieinamas būdas, leidžiantis ilgiau ir be jokios rizikos išsaugoti maistą. Taigi, jei jums kyla klausimas, kodėl turėtumėte užšaldyti quiche, pagrindinės priežastys yra šios:

• Mažinkite maisto atliekų kiekį.

Jei svečiai prisikimšo pilvus ir į juos nebetelpa kišo likučiai, verta juos išsaugoti. Likusį kišą galite užšaldyti visą arba supjaustytą griežinėliais ir suvartoti vėliau.

• Taupykite laiką.

Visada pasitaiko akimirkų, kai trūksta laiko, todėl paruoštas kepti kišas skamba idealiai. Nesvarbu, ar jį užšaldysite virtą, ar žalią, po to tereikės įdėti į orkaitę.

• Kontroliuokite savo porcijas.

Jei jaučiatės per daug gundomi dideliu kišo variantu, galite pabandyti pagaminti mini pyragėlius. Atskirai užšaldę ingredientus galėsite atšildyti ir paruošti tik reikiamą kiekį.

Skirtingai nei kiti maisto produktai, užšaldžius quiche gana gerai išlaiko savo skonį ir konsistenciją, todėl tekstūros skirtumų nepastebėsite, jei nepaliksite jo šaldiklyje ilgiau nei 3 mėnesius.

Kaip tinkamai užšaldyti Quiche?

Atėjo tiesos akimirka. Norite sužinoti, kas yra Geriausias būdas užšaldyti quiche , todėl pasiruoškite. Toliau pateikiami pagrindiniai būdai, kuriuos galite naudoti norėdami išsaugoti, ir papildomos rekomendacijos kiekvienu atveju.

Atminkite! Kišas su mėsa ar sausomis daržovėmis geriau užšąla ir išlaiko savo pikantišką tekstūrą. Kad neatšaldytumėte permirkusio kišo, rinkitės lašišą, dešreles, paprikas, kukurūzus, sausus pomidorus ir pan.

Quiche užšaldymo veiksmai priklauso nuo to, ar prieš dėdami į šaldiklį jį surinksite, ar iškepsite. Toliau rasite išsamią informaciją apie kiekvieną scenarijų.

KAIP UŽŠALDYTI KEPTĄ KIŠĄ

Leiskite savo iškeptam kišui atvėsti visiškai kambario temperatūros. Galite net kelioms valandoms įdėti į šaldytuvą. Niekada nedėkite karštų ar šiltų maisto produktų į šaldiklį, nes tai gali pakenkti jūsų prietaisui ir paveikti kitų maisto produktų kokybę.

Kai kišas atvės, užšaldykite jį ant padėklo kol įdaras visiškai sutirštės.

Galite iškepti vėlesniam vartojimui arba tiesiog turėti likusių gabalėlių. Bet kuriuo atveju galite pasirinkti, ar norite supjaustyti gabalėliais, ar užšaldyti visą. Užšaldę atskirus gabalėlius galite atšaldyti tik tai, ką galite suvalgyti valgio metu. Bet kuriuo atveju turite apvynioti quiche sluoksniu plastikinė plėvelė ir tada aliuminio folija. Kad dar labiau apsaugotumėte, galite net įdėti į šaldymo maišelį. Užklijuokite etiketę ir užrašykite datą. Nepamirškite jo suvalgyti per artimiausius tris mėnesius, kad labiausiai mėgautumėtės tekstūra ir skoniu.

KAIP UŽŠALDYTI NEKEPTĄ KIŠĄ

Kišą galite užšaldyti neiškeptą ir surinktą. Tačiau jei norite traškios plutos, rekomenduojame įdarą laikyti atskirai ir sudėti prieš kepimą.

Paruoškite įdarą ir tešlą pagal receptą. Užšaldytas įdaras gali išsilaikyti iki kelių mėnesių. Rekomenduojame paruošti plutą likus kelioms dienoms iki kepimo, kad skonis ir tekstūra būtų geresni.

Kepimo skardą arba skardą išklokite pergamentiniu popieriumi. . Įdėkite plutą į vidų , kaip įprastai darote prieš kepimą. Nuspręskite, ar norite sukomplektuoti kišą, ar ingredientus palikti atskirai.

• Kaip užšaldyti iš anksto paruoštą kišą , supilkite įdarą ant plutos ir padėkite į šaldiklį kelioms valandoms. Kai vidurys bus kietas, apvyniokite kišą plastikine plėvele. Pridėkite papildomą aliuminio folijos sluoksnį, kad apsaugotumėte savo kišo kokybę. Uždenkite kuo labiau, kad neprasiskverbtų oras. Drąsiai dėkite jį ir į šaldymo maišelį, kad sandariau užsandarintumėte.
• Jei norite atskirai užšaldyti neiškeptus kišo ingredientus , supakuokite juos atskirai. paruoštą įdarą sudėkite į sandarų maišelį ir įdėkite į šaldiklį. plutos tešlą iškočiokite į padėkliuką arba pyrago formą ir įdėkite į šaldymo maišelį. ant pakuočių užklijuokite etiketes, nurodydami jų turinį ir datą, kad galėtumėte sekti galiojimo laiką.

Kaip atšildyti Quiche?

Kai ateis laikas paruošti šaldytą kišą patiekimui, paprastai atšildyti nebūtina. .

• Dėl iš anksto surinkto kišo , tereikia įdėti jį į orkaitę tokioje pačioje temperatūroje, kokioje jį kepėte. Palikite dar 15-20 minučių, kad kišas būtų visiškai iškepęs.

• Neiškeptų quiche ingredientų, kuriuos užšaldėte atskirai , įdarą reikia atšildyti. Likus dviem-trims valandoms iki kepimo, įdėkite jį į šaldytuvą, kad įdaras vėl taptų skystas. Likus 20 minučių iki kepimo, iš šaldiklio išimkite plutą ir taip pat leiskite jai atšilti šaldytuve. Baigę atšildyti, sudėkite ir kepkite kaip įprasta.

• Dėl kepto kišo , atšildyti taip pat nereikia. Kad sušiltų ir būtų tinkamas vartoti, užšaldytą kišą uždenkite aliuminio folijos sluoksniu. Dėkite jį į orkaitę maždaug pusvalandžiui, 350 laipsnių temperatūroje. Aliuminis neleis kišui sudegti.

Venkite atšildyti mikrobangų krosnelėje , nes dėl to jūsų šaldyta pluta gali sudrėkti. Užtenka šaldytą kišą pašildyti tik orkaitėje, kad jis būtų paruoštas ir išlaikytų traškią tekstūrą.

Quiche gabalėlis Inspo

Kaip geriau užbaigti šiandienos straipsnį, jei ne keletas pikantiškų kišo receptų? Peržiūrėkite tris burnoje tirpstančias idėjas, kurios privertė mus susimąstyti, ar turėtume užšaldyti kišą, ar tiesiog suvalgyti jį visą iš karto. Ką manote?

Šiuo metu daugelis žmonių renkasi patiekalus be glitimo ir grūdų. Štai mažai angliavandenių turintis receptas, kuris užkariaus jūsų skonio receptorius ir pradžiugins dietologą. Šiam špinatų ir ožkos sūrio kviche su saldžiųjų bulvių plutele sunku atsispirti.

Pusryčiams ar pietums, karštiems ar šaltiems, šis klasikinis kišo receptas gelbsti dieną. Išbandykite šį klasikinį "Quiche Lorraine" receptą arba jį paįvairinkite. Galite kūrybiškai derinti naujus ingredientus, kaip jums patinka.

Šis lengvai paruošiamas šoninės ir sūrio kišas užpildys pilvą ir sukels šypseną. Pasidalykite juo su šeima arba pasilikite šį pikantišką patiekalą tik sau.

Dabar, kai žinote, kaip galite užšaldyti kišą, galite pradėti geriau planuoti savo patiekalus. Komentaruose praneškite mums daugiau apie savo mėgstamiausius receptus ir patarimus. Pasiruošę ant stalo pateikti daugiau skanių kišų?