En krispig skorpa och en läckra fyllning som omges av en len ägg- och gräddfil. Det är lätt att föreställa sig och kanske till och med känna smaken i fantasin. Quiche är en av de lättlagade rätter som få kan motstå.

Du kan tycka mycket om den (så du gör extra mycket i förväg) eller så vill du bara spara några rester. I vilket fall som helst undrar du säkert om du kan frysa in quiche. Vi ger dig svaret på den frågan och mycket mer. I dagens artikel får du tips om hur du kan frysa in din quiche och några recept som kan inspirera dig.

Kan man frysa in Quiche?

Du kanske tycker så mycket om quiche att du gör extra mycket, för att kunna ta tillvara på de begär som dyker upp när du har mindre tid, eller så vill du helt enkelt förbereda allt i förväg för en familjemiddag, för att undvika att hela köket blir rörigt.

Oavsett om du vill spara några rester eller om du bara vill ha allt förberett för att bara sätta in det i ugnen behöver du ett sätt att förvara det säkert. Eftersom quiche innehåller ägg och grädde är den ganska känslig och benägen att snabbt bli dålig. Det sista du vill är att bli sjuk efter att ha ätit quiche. Du kan förvara den i kylskåpet i 3-4 dagar Men hur är det med långtidsförvaring? Kan man frysa in quiche?

Svaret är ja, du kan frysa in quiche Det är en ganska enkel process, men stegen varierar. De beror på om din quiche redan är bakad eller inte. Saker och ting förändras också om du har allt monterat eller om du vill frysa in skorpan och fyllningen separat. Du hittar mer information om metoden för varje fall nedan.

Varför frysa Quiche?

Frysning är en lättillgänglig metod som gör att du kan bevara mat utan risker och under längre tid. Om du undrar varför du ska frysa in quiche, är de viktigaste skälen:

• Minska matsvinnet.

Om dina gäster har fått magen full och det inte går att få plats med mer quiche kan det vara en bra idé att spara resterna. Du kan frysa in resten av din quiche hel eller i skivor och äta den senare.

• Spara tid.

Det finns alltid tillfällen då du har ont om tid, så en färdig quiche låter perfekt. Oavsett om du fryser in den kokta eller råa, behöver du bara sätta in den i ugnen efteråt.

• Kontrollera dina portioner.

Om du känner dig alltför frestad av en stor version av en quiche kan du försöka göra minitårtor. Genom att frysa ingredienserna individuellt kan du tina upp och tillaga endast den mängd som behövs.

Till skillnad från andra livsmedel behåller quiche sin smak och konsistens ganska bra efter frysning, så du kommer inte att märka någon större skillnad i konsistens, så länge du inte lämnar den i frysen i mer än tre månader.

Hur fryser man Quiche på rätt sätt?

Sanningens ögonblick har kommit. Du vill veta vad som är den bästa sättet att frysa quiche Här är de viktigaste metoderna du kan använda för att bevara, med ytterligare vägledning för varje enskilt fall.

Kom ihåg! Quiche med kött eller torra grönsaker fryser in och behåller sin smakrika konsistens bättre. Välj lax, korv, paprika, majs, torra tomater etc. för att undvika att en genomskinlig quiche fryser upp.

Stegen för att frysa in en quiche beror på om du sätter ihop den eller bakar den innan du lägger den i frysen.

HUR MAN FRYSER BAKAD QUICHE

Låt din bakade quiche svalka av sig. helt och hållet i rumstemperatur. Du kan även lägga den i kylskåpet i några timmar. Lägg aldrig varma eller heta livsmedel i frysen, eftersom det kan skada apparaten och påverka kvaliteten på de andra livsmedlen.

När quichen har svalnat, frysa in den i en bricka. tills fyllningen blir helt fast.

Du kan baka den för senare konsumtion eller bara ha några överblivna skivor. I vilket fall som helst väljer du om du vill skära den i skivor eller frysa in den hel. Om du fryser in enskilda skivor kan du bara frysa upp det som du kan äta vid en måltid. I vilket fall som helst måste du wrap quichen i ett lager av plastfolie och sedan i aluminiumfolie. Du kan till och med lägga den i en fryspåse för extra skydd. Märk den och sätt datum på den. Kom ihåg att äta den inom de närmaste tre månaderna för att njuta av konsistensen och smaken bäst.

HUR MAN FRYSER OBAKAD QUICHE

Du kan frysa in din quiche obakad och monterad, men om du vill ha en krispig skorpa rekommenderar vi att du behåller fyllningen separat och lägger till den före gräddningen.

Förbered fyllningen och degen enligt receptet. Fryst fyllning kan hålla i upp till några månader. Vi rekommenderar att du förbereder skorpan några dagar före bakning för att få bättre smak och konsistens.

Klä ut en bakplåt eller en form med pergamentpapper. . Placera skorpan inuti Bestäm om du vill sätta ihop quichen eller om du vill ha ingredienserna separat.

• För att frysa en färdigmonterad quiche Häll fyllningen över skorpan och ställ in i frysen i några timmar. När mitten är fast, slå in quichen i plastfolie. Lägg till ett extra lager aluminiumfolie för att skydda kvaliteten på din quiche. Försegla så mycket som möjligt för att förhindra att luft tränger in. Lägg gärna in den i en fryspåse också för att få en effektivare lufttät försegling.
• Om du vill att frysa in obakade quicheingredienser separat Förpack dem individuellt. Lägg den tillagade fyllningen i en förslutningsbar påse och lägg den i frysen. Rulla ut degen till en plåt eller pajform och lägg den i en fryspåse. Märk förpackningarna med innehåll och datum, så att du kan hålla reda på giltighetstiden.

Hur man tinar Quiche?

När det är dags att göra din frysta quiche klar för servering, Det är vanligtvis inte nödvändigt att tina upp. .

• För en färdigmonterad quiche Allt du behöver göra är att sätta in den i ugnen vid samma temperatur som när du skulle baka den, och ge den 15-20 minuter extra för att se till att quichen är helt färdiglagad.

• För obakade quicheingredienser som du fryst in individuellt Lägg den i kylskåpet två-tre timmar före bakning så att den blir flytande. Ta ut skorpan ur frysen 20 minuter före bakning och låt den också tina i kylskåpet. När den tinats upp monterar du ihop den och bakar den som vanligt.

• För bakad quiche För att värma upp den och göra den lämplig för konsumtion, täck den frysta quichen med ett lager aluminiumfolie. Ställ in den i ugnen i ungefär en halvtimme i 350 grader. Aluminiumet förhindrar att quichen bränns.

Undvik att tina i mikrovågsugn. Det räcker med att värma upp den frysta quichen i ugnen för att få den färdig och behålla den krispiga strukturen.

En skiva Quiche Inspo

Finns det något bättre sätt att avsluta dagens artikel än några smakrika quiche-recept? Kolla in tre läckra idéer som fick oss att fundera på om vi ska frysa in quiche eller äta den på en gång. Vad säger du?

Gluten- och spannmålsfritt är något som många väljer numera. Här är ett lågkolhydratrecept som kommer att göra dina smaklökar och din dietist nöjd. Denna spenat- och getostquiche med sötpotatisskorpa är svår att motstå.

Till frukost eller lunch, varm eller kall, räddar detta klassiska quiche-recept dagen. Prova detta klassiska Quiche Lorraine-recept eller gör en egen variant av det. Du kan vara kreativ med nya kombinationer av ingredienser, precis som du vill.

Sluta tänka för mycket på måltiderna. Den här lättlagade bacon- och ostquichen är både mumsfylld och ger ett leende. Dela den med familjen eller behåll den här smakrika rätten för dig själv.

Nu när du vet hur du kan frysa in quiche kan du börja planera dina måltider bättre. Låt oss veta mer om dina favoritrecept och tips i kommentarerna. Är du redo att ta fram fler läckra quicher till bordet?