Una corteza crujiente y un relleno que hace la boca agua, abrazados por una suave crema de huevo y nata. Puede imaginárselo fácilmente, tal vez incluso sentir su sabor perdurando en su imaginación. La quiche es uno de esos platos fáciles de preparar a los que pocos pueden resistirse.

Puede gustarte mucho (por lo que haces de más, con antelación) o puede que sólo quieras guardar algunas sobras. En cualquier caso, probablemente te preguntes si se puede congelar la quiche. Te traemos la respuesta a esa pregunta y mucho más. Echa un vistazo al artículo de hoy para obtener consejos sobre cómo congelar la quiche, además de algunas recetas para inspirarte.

¿Se puede congelar una quiche?

Puede que te guste tanto la quiche que hagas de más, para los antojos que surgen cuando tienes menos tiempo. O puede que simplemente quieras preparar las cosas con antelación para una comida familiar, para evitar tener toda la cocina desordenada.

Tanto si quieres guardar algunas sobras como si simplemente lo tienes todo preparado para meterlo en el horno, necesitas una forma de almacenarlo de forma segura. Como la quiche contiene huevos y nata, eso la hace bastante sensible y propensa a estropearse, rápido. Lo último que quieres es ponerte enfermo después de comer quiche. Puedes guardarlo en el frigorífico durante 3-4 días ...pero, ¿y la conservación a largo plazo? ¿Se puede congelar la quiche?

La respuesta es sí, puedes congelar la quiche Es un proceso bastante sencillo, pero los pasos varían. Dependen de si tu quiche ya está horneada o no. Las cosas cambian también si la tienes toda montada o quieres congelar la corteza y el relleno por separado. A continuación encontrarás más detalles sobre el método para cada caso.

¿Por qué congelar la quiche?

La congelación es un método accesible que permite conservar los alimentos sin riesgos, durante más tiempo. Así que si te preguntas por qué deberías congelar quiche, las principales razones serían:

• Reducir el desperdicio de alimentos.

Si tus invitados tienen la barriga llena y no les cabe más quiche, guardar las sobras puede ser una buena idea. Puedes congelar el resto de la quiche entera o en porciones y consumirla más tarde.

• Ahorra tiempo.

Siempre hay momentos en los que se dispone de poco tiempo, así que una quiche lista para hornear suena ideal. Tanto si la congelas cocida como cruda, lo único que tienes que hacer después es meterla en el horno.

• Controla tus raciones.

Si se siente demasiado tentado por una versión grande de una quiche, puede probar a hacer mini tartaletas. Congelar los ingredientes individualmente le permite descongelar y cocinar sólo la cantidad necesaria.

A diferencia de otros alimentos, la quiche conserva bastante bien su sabor y consistencia tras la congelación, por lo que no notará mucha diferencia de textura, siempre que no la deje en el congelador más de 3 meses.

¿Cómo congelar bien una quiche?

Ha llegado la hora de la verdad. ¿Quieres saber cuál es el la mejor manera de congelar una quiche He aquí los principales métodos que puede utilizar para preservar, con orientaciones adicionales para cada caso.

¡Recuerda! La quiche con carne o verduras secas se congela y mantiene mejor su sabrosa textura. Opte por salmón, salchichas, pimientos, maíz, tomates secos, etc. para evitar que se descongele una quiche empapada.

Los pasos para congelar una quiche dependen de si la monta o la hornea antes de meterla en el congelador. A continuación encontrará los detalles para cada caso.

CÓMO CONGELAR QUICHE AL HORNO

Deje que la quiche horneada refrescarse Incluso puede meterlo en el frigorífico durante unas horas. No introduzca nunca alimentos calientes o templados en el congelador, ya que podría dañar el aparato y afectar a la calidad de los demás alimentos.

Una vez que la quiche se haya enfriado, bandeja congelarla hasta que el relleno se solidifique por completo.

Puedes hornearlo para consumirlo más tarde o puedes simplemente tener algunas rebanadas sobrantes. De cualquier manera, tú eliges si quieres cortarlo en rebanadas o congelarlo entero. Congelar rebanadas individuales te permite descongelar sólo lo que puedes comer en una comida. En cualquier caso, necesitas envolver la quiche en una capa de lámina de plástico y entonces en papel de aluminio. Puedes incluso meterlo en una bolsa de congelación, para mayor protección. Etiquétalo y ponle la fecha. Recuerda consumirlo en los próximos tres meses, para disfrutar más de su textura y sabor.

CÓMO CONGELAR UNA QUICHE SIN HORNEAR

Puede congelar su quiche sin hornear y montada. Sin embargo, si desea una corteza crujiente, le recomendamos que guarde el relleno por separado y lo añada antes de hornear.

Preparar el relleno y la masa según la receta. El relleno congelado puede durar hasta unos meses. Le recomendamos que prepare la corteza unos días antes de hornear, para obtener un mejor sabor y textura.

Forrar una bandeja de horno o un molde con papel pergamino . Coloque la corteza en el interior Decida si quiere montar la quiche o dejar los ingredientes por separado.

• Para congelar una quiche ya montada , vierta el relleno sobre la corteza y métalo en el congelador durante unas horas. Una vez que el centro esté sólido, envuelva la quiche con papel de plástico. Añada una capa extra de papel de aluminio, para proteger la calidad de su quiche. Séllela todo lo posible, para evitar que se infiltre el aire. No dude en meterla también en una bolsa de congelación, para un sellado hermético más eficaz.
• Si quieres para congelar por separado los ingredientes de la quiche sin hornear Empaquételos individualmente. Ponga el relleno preparado en una bolsa de cierre hermético y métala en el congelador. Enrolle la masa de la corteza en una bandeja o molde para tartas y métala en una bolsa de congelación. Etiquete los paquetes con el contenido y la fecha, para no perder de vista el periodo de validez.

¿Cómo descongelar una quiche?

Cuando llegue el momento de preparar la quiche congelada para servirla, la descongelación no suele ser necesaria .

• Para una quiche ya montada Sólo tienes que meterla en el horno a la misma temperatura a la que la hornearías. Deja pasar unos 15-20 minutos más para asegurarte de que la quiche esté totalmente cocida.

• Para los ingredientes de la quiche sin hornear que congelaste individualmente El relleno debe descongelarse. Introdúzcalo en el frigorífico dos o tres horas antes de hornear, para que recupere su estado líquido. Saque la corteza del congelador 20 minutos antes de hornear y déjela descongelar también en el frigorífico. Una vez descongelada, monte y hornee como de costumbre.

• Para la quiche al horno Para calentarla y hacerla apta para el consumo, cubra la quiche congelada con una capa de papel de aluminio y métala en el horno durante media hora aproximadamente, a 350 grados. El aluminio evitará que se queme la quiche.

Evite descongelar en el microondas Utilizar sólo el horno para calentar la quiche congelada es suficiente para tenerla lista y mantener esa textura crujiente.

Una rebanada de Quiche Inspo

¿Qué mejor manera de terminar el artículo de hoy que con unas sabrosas recetas de quiche? Eche un vistazo a tres apetitosas ideas que nos han hecho reflexionar sobre si deberíamos congelar la quiche o comérnosla toda de una vez. ¿Qué opina?

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Ahora que ya sabes cómo puedes congelar quiches, puedes empezar a planificar mejor tus comidas. Cuéntanos en los comentarios más sobre tus recetas y consejos favoritos. ¿Listo para llevar más quiches deliciosas a la mesa?