Խրթխրթան ընդերքը և բերանը լցնող միջուկ, որը ընդգրկված է հարթ ձվի և կրեմի կրեմով: Դուք կարող եք այդքան հեշտությամբ պատկերացնել, գուցե նույնիսկ զգալ, որ դրա համը մնում է ձեր երևակայության մեջ: Քիշեն այն հեշտ պատրաստվող ուտեստներից է, որին քչերը կարող են դիմակայել:

Դուք կարող եք այն շատ դուր գալ (այնպես որ ժամանակից շուտ հավելյալ պատրաստեք) կամ կարող եք պարզապես ուզում եմ խնայել որոշ մնացորդներ: Ամեն դեպքում, դուք հավանաբար մտածում եք, թե արդյոք կարող եք սառեցնել քիշը: Ձեզ ենք ներկայացնում այդ հարցի պատասխանը և շատ ավելին։ Ստուգեք այսօրվա հոդվածը խորհուրդների համար, թե ինչպես սառեցնել ձեր քիշը, ինչպես նաև որոշ բաղադրատոմսեր, որոնք ձեզ ոգեշնչում են:

Կարո՞ղ եք սառեցնել քիշը:

Դուք կարող եք այնքան շատ սիրել քիշը, որ լրացուցիչ պատրաստեք, այն փափագների համար, որոնք առաջանում են, երբ քիչ ժամանակ ունեք: Կամ դուք կարող եք պարզապես ցանկանալ ժամանակից շուտ հավաքել իրերը ընտանեկան ճաշի համար, որպեսզի խուսափեք ձեր ամբողջ խոհանոցի խառնաշփոթից:

Անկախ նրանից, թե ցանկանում եք խնայել որոշ մնացորդներ, թե պարզապես պատրաստեք այն միայն ջեռոցում: , ձեզ պետք է ապահով պահեստավորման միջոց: Քանի որ քիշը պարունակում է ձու և սերուցք, դա այն դարձնում է բավականին զգայուն և հակված է վատանալու, արագ: Վերջին բանը, որ ցանկանում եք, դա կիշ ուտելուց հետո հիվանդանալն է: Կարելի է 3-4 օր պահել սառնարանում , իսկ երկարաժամկետպահեստավորում? Կարո՞ղ եք սառեցնել քիշը:

Պատասխանը՝ այո, կարող եք սառեցնել քիշը : Դա բավականին պարզ գործընթաց է, բայց քայլերը տարբեր են: Դրանք կախված են նրանից, թե ձեր քիշն արդեն թխված է, թե ոչ: Ամեն ինչ փոխվում է նաև, եթե դուք այդ ամենը հավաքել եք կամ ցանկանում եք սառեցնել ընդերքն ու միջուկը առանձին: Ստորև բերեք յուրաքանչյուր դեպքի մեթոդի վերաբերյալ լրացուցիչ մանրամասներ:

Ինչու՞ սառեցնել քիշը:

Սառեցումը մատչելի մեթոդ է, որը թույլ է տալիս ավելի երկար պահել սնունդն առանց ռիսկերի: Այսպիսով, եթե դուք մտածում եք, թե ինչու պետք է սառեցնել քիշը, հիմնական պատճառները կլինեն.

• Նվազեցրեք սննդի թափոնները:

Եթե ձեր հյուրերը լցվել են փորը, և այլևս քիշը չի կարող տեղավորվել, ապա մնացորդները պահելը լավ գաղափար է: Դուք կարող եք սառեցնել ձեր մնացած քիշը ամբողջությամբ կամ կտորներով և այն օգտագործել ավելի ուշ:

• Խնայեք ժամանակը:

Միշտ լինում են պահեր, երբ դուք ժամանակի քիչ եք, ուստի թխելու պատրաստ քիշը իդեալական է հնչում: Անկախ նրանից՝ այն սառեցնում եք եփած, թե հում վիճակում, դրանից հետո միայն պետք է այն դնել ջեռոցում:

• Վերահսկեք ձեր չափաբաժինները:

Եթե ​​ձեզ չափազանց գայթակղում է քիշի մեծ տարբերակը, կարող եք փորձել մինի-տարտեր պատրաստել: Բաղադրիչների առանձին սառեցումը թույլ է տալիս հալեցնել և եփել միայն անհրաժեշտ քանակությունը:

Ի տարբերություն այլ մթերքների, քիշը սառչելուց հետո բավականին լավ է պահպանում իր համն ու խտությունը: Այսպիսով, դուք չեք նկատի հյուսվածքի մեծ տարբերություն, քանի դեռ նկատել եքմի թողեք այն սառցախցում 3 ամսից ավելի:

Ինչպե՞ս ճիշտ սառեցնել քիշը:

Եկել է ճշմարտության պահը։ Դուք ցանկանում եք իմանալ, թե որն է քիշը սառեցնելու լավագույն միջոցը , այնպես որ պատրաստվեք: Ահա հիմնական մեթոդները, որոնք կարող եք օգտագործել պահպանելու համար՝ յուրաքանչյուր դեպքի համար լրացուցիչ ցուցումներով:

Հիշեք. Քիշը մսով կամ չոր բանջարեղենով սառչում է և ավելի լավ է պահպանում իր համի հյուսվածքը: Ընտրեք սաղմոն, երշիկեղեն, պղպեղ, եգիպտացորեն, չոր լոլիկ և այլն, որպեսզի չսառեցնեք թաց քիշը:

Քիշը սառեցնելու քայլերը կախված են նրանից, թե արդյոք այն հավաքում եք կամ թխում եք այն նախքան սառնարանում դնելը: Ստորև կարող եք գտնել յուրաքանչյուր սցենարի մանրամասները:

ԻՆՉՊԵՍ ՍԱՌԵԼ Թխված քիշը

Թույլ տվեք, որ ձեր թխած քիշը սառչի ամբողջովին սենյակային ջերմաստիճանում: Դուք նույնիսկ կարող եք այն մի քանի ժամով դնել սառնարանում։ Երբեք տաք կամ տաք կերակուրներ մի դրեք սառնարանում, քանի որ դա կարող է վնասել ձեր սարքին և ազդել նաև մյուս մթերքի որակի վրա:

Երբ ձեր քիշը սառչի, սառեցրեք այն սկուտեղի վրա մինչև միջուկը դառնում է լիովին պինդ:

Դուք կարող եք թխել ավելի ուշ օգտագործելու համար, կամ կարող եք պարզապես մի քանի կտոր թողնել: Ամեն դեպքում, դուք ընտրում եք՝ ցանկանում եք այն կտրատել կամ ամբողջությամբ սառեցնել: Առանձին կտորների սառեցումը թույլ է տալիս ապասառեցնել միայն այն, ինչ կարող եք ուտել ճաշի ժամանակ: Ամեն դեպքում, դուք պետք է փաթաթեք քիշը պլաստմասսե փայլաթիթեղի շերտով և ապա ալյումինե փայլաթիթեղի մեջ: Դուքկարող է նույնիսկ այն դնել սառնարանի տոպրակի մեջ՝ լրացուցիչ պաշտպանության համար: Պիտակավորեք և դրեք դրա վրա ամսաթիվը: Հիշեք, որ այն ուտեք առաջիկա երեք ամիսների ընթացքում, որպեսզի վայելեք հյուսվածքն ու համը:

ԻՆՉՊԵՍ ՍԱՌԵԼ ՉԹխված քիշեն

Դուք կարող եք սառեցնել ձեր քիշը չթխված և հավաքված: Այնուամենայնիվ, եթե ցանկանում եք խրթխրթան ընդերք ունենալ, խորհուրդ ենք տալիս միջուկը պահել առանձին և ավելացնել այն թխելուց առաջ:

Միջոցն ու խմորը պատրաստեք ըստ բաղադրատոմսի: Սառեցված լցոնումը կարող է տևել մինչև մի քանի ամիս: Խորհուրդ ենք տալիս պատրաստել ընդերքը թխելուց մի քանի օր առաջ՝ ավելի լավ համի և հյուսվածքի համար:

Թխելու սկուտեղը կամ կաղապարը շարել մագաղաթյա թղթով : Կերևը դրեք ներսում , ինչպես սովորաբար անում եք թխելուց առաջ: Որոշեք, թե արդյոք ցանկանում եք հավաքել քիշը, թե՞ բաղադրիչներն առանձին թողնել:

• Նախապես հավաքված քիշը սառեցնելու համար , միջուկը լցնել կեղևի վրա և մի քանիսը դնել սառնարանում: ժամեր. Երբ կենտրոնը պինդ է, փաթաթեք քիշը պլաստիկ փայլաթիթեղով: Ավելացրեք ալյումինե փայլաթիթեղի լրացուցիչ շերտ՝ ձեր քիշի որակը պաշտպանելու համար: Օդի ներթափանցումը կանխելու համար հնարավորինս փակեք: Ազատորեն ավելացրեք այն նաև սառնարանի տոպրակի մեջ՝ ավելի արդյունավետ հերմետիկ փակելու համար:
• Եթե ցանկանում եք առանձին սառեցնել չթխված քիշի բաղադրիչները , փաթեթավորեք դրանք առանձին: Պատրաստի միջուկը լցնում ենք փակ տոպրակի մեջ և դնում սառնարանում։ Կեղևի խմորը գրտնակել ասկուտեղ կամ կարկանդակի կաղապար և դրեք սառնարանի տոպրակի մեջ: Նշեք փաթեթների բովանդակությունը և ամսաթիվը, որպեսզի հետևեք վավերականության ժամկետին:

Ինչպե՞ս հալեցնել քիշը:

Երբ ժամանակն է պատրաստել ձեր սառեցված քիշը մատուցման համար, հալեցնելը սովորաբար անհրաժեշտ չէ :

• Նախապես հավաքված քիշի համար , ընդամենը պետք է այն դնել ջեռոցում նույն ջերմաստիճանում, ինչ կթխեիք։ Թողեք լրացուցիչ 15-20 րոպե, որպեսզի համոզվեք, որ ձեր քիշը լիովին եփված է:

• Չթխված քիշի բաղադրիչների համար, որոնք դուք առանձին սառեցիք , պետք է հալեցնել միջուկը: Թխելուց երկու-երեք ժամ առաջ դնել սառնարանը, որպեսզի վերականգնվի հեղուկ վիճակ։ Թխելուց 20 րոպե առաջ կեղևը հանում ենք սառցարանից և թողնում, որ այն նույնպես հալվի սառնարանում։ Հալվելուց հետո հավաքեք և թխեք սովորականի պես:

• Թխած քիշի համար , հալեցնելը նույնպես պետք չէ: Այն տաքացնելու և սպառման համար պիտանի դարձնելու համար ձեր սառեցված քիշը ծածկեք ալյումինե փայլաթիթեղով: Դնել ջեռոցը մոտ կես ժամ, 350 աստիճան տաքացրած։ Ալյումինը կկանխի ձեր քիշի այրումը:

Խուսափեք հալվել միկրոալիքային վառարանում , քանի որ դա կարող է ձեր սառած ընդերքը թրջել: Սառեցված քիշը տաքացնելու համար միայն ջեռոցն օգտագործելը բավական է, որպեսզի այն պատրաստ լինի և պահպանի այդ փխրուն հյուսվածքը:

A Slice Of Quiche Inspo

Այսօրվա հոդվածն ավարտելու ավելի լավ տարբերակ, քան որոշները:համեղ քիշի բաղադրատոմսեր. Դիտեք երեք հետաքրքիր գաղափարներ, որոնք մեզ ստիպեցին մտածել, թե արդյոք պետք է սառեցնել կիշը, թե պարզապես ուտել այն միանգամից: Ի՞նչ կասեք:

Գլյուտենից և հացահատիկից զերծ մի բան է, որը շատերն են ընտրում մեր օրերում: Ահա մի քիչ ածխաջրերի բաղադրատոմս, որը կշահի ձեր ճաշակները և կուրախացնի ձեր դիետոլոգին: Այս սպանախ & AMP; Քաղցր կարտոֆիլի կեղևով այծի պանրի քիշին դժվար է դիմակայել:

Նախաճաշին կամ ճաշին, տաք թե սառը, այս դասական քիշի բաղադրատոմսը փրկում է օրը: Փորձեք այս դասական քիշե լորենի բաղադրատոմսը կամ շրջադարձ ավելացրեք դրան: Դուք կարող եք ստեղծագործել՝ օգտագործելով բաղադրիչների նոր համակցությունները, ինչպես ցանկանում եք: Բեկոնով և պանրով այս հեշտ կատարվող քիշը և՛ փորը լցնում է, և՛ ժպտում է: Կիսեք այն ձեր ընտանիքի հետ կամ պահեք այս համեղ ուտեստը ձեզ համար:

Այժմ, երբ գիտեք, թե ինչպես կարելի է սառեցնել քիշը, կարող եք ավելի լավ պլանավորել ձեր կերակուրները: Տեղեկացրեք մեզ մեկնաբանություններում ձեր սիրելի բաղադրատոմսերի և խորհուրդների մասին: Պատրա՞ստ եք սեղան բերել ավելի համեղ քիշեր: