부드러운 계란과 크림 커스터드가 감싸는 바삭한 크러스트와 군침이 도는 필링. 당신은 그것을 쉽게 상상할 수 있고, 어쩌면 당신의 상상 속에 남아있는 그 맛을 느낄 수도 있습니다. 키슈는 쉽게 준비할 수 있는 요리 중 하나이므로 저항할 수 있는 사람은 거의 없습니다.

좋아할 수도 있고(그래서 미리 추가로 만들어야 함) 남은 음식을 저장하고 싶습니다. 어쨌든 키시를 얼릴 수 있는지 궁금할 것입니다. 우리는 당신에게 그 질문에 대한 답과 그 이상을 제공합니다. 오늘의 기사에서 파이를 얼리는 방법에 대한 팁과 영감을 얻을 수 있는 레시피를 확인하세요.

키슈를 얼릴 수 있나요?

키시를 너무 좋아해서 시간이 없을 때 갑자기 떠오르는 갈망 때문에 추가로 만들 수도 있습니다. 또는 부엌 전체가 지저분해지는 것을 방지하기 위해 가족 식사를 위해 음식을 미리 준비하고 싶을 수도 있습니다.

남은 음식을 저장하고 싶거나 오븐에 바로 들어갈 수 있도록 모든 것을 준비하고 싶을 수도 있습니다. , 안전하게 보관할 수 있는 방법이 필요합니다. 키시에는 계란과 크림이 포함되어 있기 때문에 매우 민감하고 빨리 상하기 쉽습니다. 마지막으로 원하는 것은 키시를 먹은 후 병에 걸리는 것입니다. 냉장고에 3-4일 보관할 수 있지만 장기 보관은 어떻습니까?저장? 키시를 얼릴 수 있나요?

답은 예입니다. 키시를 얼릴 수 있습니다 . 매우 간단한 프로세스이지만 단계는 다양합니다. 키시가 이미 구워졌는지 여부에 따라 다릅니다. 모든 것을 조립했거나 크러스트를 동결하고 별도로 채우려는 경우에도 상황이 바뀝니다. 아래에서 사례별 방법에 대해 자세히 알아보세요.

왜 키시를 얼리나요?

냉동은 위험 없이 음식을 더 오래 보존할 수 있는 접근 가능한 방법입니다. 따라서 왜 키시를 얼려야 하는지 궁금하다면 주된 이유는 다음과 같을 것입니다.

• 음식물 쓰레기 줄이기.

손님이 배가 불러 더 이상 키시가 들어갈 수 없다면 남은 음식을 저장하는 것이 좋습니다. 나머지 파이는 통째로 얼리거나 조각으로 얼려서 나중에 먹을 수 있습니다.

• 시간을 절약하세요.

항상 그럴 때가 있습니다. 시간이 부족하므로 구울 준비가 된 키시가 이상적입니다. 익히거나 생으로 냉동하든 상관없이 오븐에 넣기만 하면 됩니다.

• 양을 조절하십시오.

큰 사이즈의 키시가 너무 유혹적이라면 미니 타르트를 만들어 볼 수 있습니다. 재료를 개별적으로 냉동하면 필요한 양만큼만 해동하여 조리할 수 있습니다.

다른 음식과 달리 키시는 냉동 후에도 맛과 일관성이 꽤 잘 유지됩니다. 그래서 당신은 당신이하는 한 질감의 큰 차이를 느끼지 못할 것입니다.냉동실에 3개월 이상 두지 마세요.

키슈를 제대로 얼리는 방법은?

진실의 순간이 도래했습니다. 키시 를 얼리는 가장 좋은 방법이 무엇인지 알고 싶으시면 마음 단단히 먹으십시오. 각 경우에 대한 추가 지침과 함께 보존에 사용할 수 있는 주요 방법은 다음과 같습니다.

기억하세요! 고기나 마른 야채를 넣은 키슈는 얼려서 고소한 식감을 더 잘 유지합니다. 연어, 소시지, 고추, 옥수수, 마른 토마토 등을 선택하여 축축한 키시가 해동되지 않도록 하세요.

키시를 냉동하는 단계는 냉동실에 넣기 전에 조립할지 굽는지에 따라 다릅니다. 각 시나리오에 대한 자세한 내용은 아래에서 확인하세요.

구운 파이를 얼리는 방법

구운 파이를 실온에서 완전히 식히십시오 . 몇 시간 동안 냉장고에 넣을 수도 있습니다. 뜨겁거나 따뜻한 음식을 냉동실에 넣지 마십시오. 제품이 손상되고 다른 음식의 품질에도 영향을 미칠 수 있습니다.

키시가 식으면 트레이에서 냉동 하세요. 속은 완전히 단단해집니다.

나중에 먹기 위해 굽거나 약간의 남은 조각만 남길 수 있습니다. 어느 쪽이든 슬라이스하거나 전체를 동결할지 선택합니다. 개별 조각을 얼리면 한 끼에 먹을 수 있는 것만 해동할 수 있습니다. 어쨌든 키시를 플라스틱 호일 과 층으로 포장 한 다음 알루미늄 호일로 포장해야 합니다. 당신추가 보호를 위해 냉동실 가방에 넣을 수도 있습니다. 라벨을 붙이고 날짜를 적으세요. 식감과 맛을 최대한 즐기려면 다음 3개월 안에 드셔야 한다는 점을 기억하세요.

굽지 않은 키슈를 냉동하는 방법

키쉬를 굽지 않고 조립하여 냉동할 수 있습니다. 다만, 바삭한 크러스트를 원하신다면 필링은 따로 보관해 두셨다가 굽기 전에 넣어주시는 것을 추천드립니다.

레시피에 맞게 필링과 반죽을 준비해주세요. 냉동 필링은 최대 몇 달 동안 지속될 수 있습니다. 더 나은 맛과 질감을 위해 굽기 며칠 전에 크러스트를 준비하는 것이 좋습니다.

베이킹 트레이나 깡통에 양피지를 깔아주세요 . 크러스트를 안에 넣으세요 , 굽기 전에 평소처럼 하세요. 키시를 조립할지 아니면 재료를 따로 남겨둘지 결정합니다.

• 미리 조립된 키시 를 얼리려면 속을 크러스트 위에 붓고 냉동실에 몇 분간 넣어두세요. 시간. 중심이 단단해지면 플라스틱 호일로 키시를 싸십시오. 파이의 품질을 보호하기 위해 알루미늄 호일을 한 겹 더 추가하세요. 공기가 침투하지 않도록 최대한 밀봉하십시오. 보다 효과적인 밀폐를 위해 냉동 백에 넣어도 좋습니다.
• 굽지 않은 키시 재료를 따로 냉동 하려면 개별 포장하십시오. 준비된 필링을 밀봉 백에 넣고 냉동실에 넣으십시오. 크러스트 반죽을쟁반이나 파이 깡통에 담아 냉동실 가방에 넣습니다. 패키지에 내용물과 날짜가 적힌 라벨을 붙여 유효 기간을 추적할 수 있도록 하십시오.

키시를 해동하는 방법?

냉동 키시를 서빙할 준비가 되면 일반적으로 해동할 필요가 없습니다 .

• 미리 조립된 키시 , 구울 때와 같은 온도로 오븐에 넣기만 하면 됩니다. 키시가 완전히 익도록 15-20분 정도 더 기다리십시오.

• 개별적으로 냉동한 굽지 않은 키시 재료 는 필링을 해동해야 합니다. 액체 상태로 되돌리려면 굽기 2~3시간 전에 냉장고에 넣어두세요. 굽기 20분 전에 크러스트를 냉동실에서 꺼내 냉장고에서도 해동합니다. 해동이 완료되면 평소와 같이 조립하여 굽습니다.

• 구운 키시 역시 해동이 필요하지 않습니다. 그것을 데우고 소비하기에 적합하게 만들려면 냉동 키시를 알루미늄 호일로 덮으십시오. 350도에서 약 30 분 동안 오븐에 넣으십시오. 알루미늄은 키시가 타는 것을 방지합니다.

전자레인지에서 해동하지 마십시오 . 얼린 크러스트가 눅눅해질 수 있습니다. 냉동 키시를 데우기 위해 오븐만 사용하면 충분히 준비되고 바삭한 식감을 유지할 수 있습니다.

키시 한 조각 정보

오늘의 기사를 마무리하는 데 몇 가지보다 더 좋은 방법이 있을까요?맛있는 키시 요리법? 키시를 얼려야 할지 아니면 그냥 한 번에 다 먹어야 할지 고민하게 만든 군침 도는 아이디어 세 가지를 확인하세요. 당신은 무엇을 말합니까?

글루텐과 그레인 프리는 오늘날 많은 사람들이 선택하는 것입니다. 미각을 자극하고 영양사를 행복하게 해줄 저탄수화물 레시피가 여기 있습니다. 이 시금치 & 고구마 크러스트를 곁들인 염소 치즈 키슈는 거부하기 어렵습니다.

아침이나 점심, 뜨겁거나 차갑거나, 이 고전적인 키쉬 레시피는 하루를 구합니다. 이 클래식 파이 로레인 레시피를 시도하거나 약간의 변형을 추가하십시오. 원하는 대로 새로운 재료 조합으로 창의력을 발휘할 수 있습니다.

식사에 대해 너무 고민하지 마세요. 이 쉬운 베이컨 치즈 키시는 배를 채우고 미소를 짓게 합니다. 가족과 함께 먹거나 이 맛있는 요리를 혼자 보관하세요.

키시를 얼리는 방법을 알았으니 이제 더 나은 식사 계획을 세울 수 있습니다. 좋아하는 요리법과 팁에 대해 댓글로 알려주세요. 더 맛있는 키시를 식탁에 올릴 준비가 되셨나요?