جب بھی میں دوستوں یا خاندان والوں کا اجتماع کر رہا ہوں، چاہے وہ گیم ڈے ہو یا سالگرہ کی پارٹی، خدمت کرنا چکن ونگز یا چکن نگٹس کے ڈھیر سے زیادہ آسان کوئی نہیں ہے جس میں ہر کوئی اپنی مدد کر سکتا ہے۔

<0

تاہم، یہ اپنے طور پر تھوڑا سا سادہ ہوسکتے ہیں، لہذا میں ڈپس کا ایک تفریحی اور متنوع انتخاب شامل کرنا پسند کرتا ہوں جس سے میرے مہمان لطف اندوز ہوں گے۔ آپ سادہ چکن ڈپنگ ساس جیسے کیچپ یا رینچ ڈریسنگ سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں، لیکن تھوڑی دیر کے بعد، یہ تھوڑا سا مدھم ہونے لگتے ہیں!

لہذا اگر آپ کچھ نیا آزمانا چاہتے ہیں اور اپنے دوستوں اور خاندان والوں کو متاثر کرنا چاہتے ہیں آپ کی اگلی پارٹی، آج میں نے آپ کے لیے ڈپنگ سوس کی پندرہ مزیدار ترکیبیں جمع کی ہیں!

چکن کرہ ارض کے سب سے زیادہ ورسٹائل کھانوں میں سے ایک ہے، اور ایک چیز جو اس کی استعداد میں اہم کردار ادا کرتی ہے وہ وسیع رینج ہے۔ ڈبونے والی چٹنیوں کا جو لوگ اس کے ساتھ پیش کرتے ہیں۔ میٹھی سے لے کر ذائقہ دار تک، عملی طور پر کسی بھی ذائقے کے لیے چکن ڈپنگ ساس موجود ہے۔

ذیل میں ہم دنیا میں چکن ڈپنگ کی چند بہترین چٹنیوں پر جائیں گے اور یہ بھی بتائیں گے کہ ان میں سے کچھ آپ اپنے کچن میں کیسے بنا سکتے ہیں۔ چاہے آپ ہلکے دوپہر کے کھانے کے لیے کم کیلوریز والی چٹنی تلاش کر رہے ہوں یا آپ کسی پارٹی کے لیے کچھ مشہور کلاسک پیش کرنا چاہتے ہوں، آپ کو اپنی اگلی پسندیدہ چٹنی یہاں ملنے کا یقین ہے۔

مشمولاتچکن کے لیے مقبول ڈپنگ سوس دکھاتا ہے سب سے عام ڈپنگ سوس کیا ہے؟ چکن کیا ہے؟کارن اسٹارچ کو دو کھانے کے چمچ گرم پانی کے ساتھ ملا کر کارن اسٹارچ کا پیسٹ بنائیں، پھر اس پیسٹ کو گرم چٹنی میں شامل کریں۔ پانچ منٹ تک یا گاڑھا ہونے تک پکائیں۔ گرمی سے ہٹا دیں اور سرو کرنے سے پہلے اورنج زیسٹ میں ہلائیں۔ (جدید شہد کے ذریعے)

4۔ چکن کورڈن بلیو ساس

چکن کورڈن بلیو یا "بلیو ربن چکن" چکن کی ایک ڈش ہے جہاں چکن کی چپٹی ہوئی چھاتیوں کو روٹی سے پہلے پنیر اور ہیم کے ساتھ لپیٹ دیا جاتا ہے۔ تلی ہوئی یہ چکن ڈش روایتی طور پر کریمی ڈیجون سرسوں کی چٹنی کے ساتھ پیش کی جاتی ہے جو چکن کی انگلیوں یا نوگیٹس کے لیے ڈپنگ ساس کے طور پر بھی کام کرتی ہے۔

بھی دیکھو: فرشتہ نمبر 316: روحانی حقیقت پسندی۔

ڈیجن کریم سوس برائے چکن کورڈن بلیو

اجزاء:

• 3 کھانے کے چمچ مکھن
• 3 کھانے کے چمچ سفید آٹا
• 2 کپ سارا دودھ
• 3 کھانے کے چمچ ڈیجن یا ہول گرین سرسوں
• 1 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر یا 2 لونگ لہسن، کٹا ہوا
1/3 کپ پسا ہوا پرمیسن پنیر
• نمک اور کٹی ہوئی کالی مرچ حسب ذائقہ

چکن کورڈن بلیو ساس بنانے کا طریقہ

بنانے کے لیے چکن کارڈن بلیو کے لیے ڈیجون کریم کی چٹنی، آہستہ آہستہ دودھ ڈالنے سے پہلے درمیانی آنچ پر آٹے کو مکھن میں پھینٹیں، اس وقت تک کہ چٹنی کے ہموار ہونے تک کسی بھی گٹھلی کو باہر نکالنے کے لیے ہلائیں۔ سرسوں، لہسن پاؤڈر، نمک، کالی مرچ، اور پسی ہوئی پرمیسن میں ہلائیں۔ چٹنی گرم پیش کریں۔ (لا کریم ڈی لا کرمب کے ذریعے)

5۔ Copycat Chicken-Fil-A Polynesian Saus

ایشیائی میٹھی اور کھٹی چٹنی اور باربی کیو چٹنی کے درمیان ایک میٹھے، ٹینگ مرکب کے طور پر بیان کیا گیا ہے، چک-فل-اے پولینیشین چٹنی یہ سب سے مشہور ڈپنگ ساس میں سے ایک ہے جو چکن چین پیش کرتا ہے۔ پولینیشین چٹنی سب سے قدیم ڈپنگ ساس میں سے ایک ہے جو Chick-Fil-A پیش کرتا ہے، جو کئی دہائیوں تک اپنی مخصوص چٹنی کی پیش گوئی کرتا ہے۔

Copycat Chick-Fil-A Polynesian Soce

اجزاء:

• 1 کپ فرانسیسی ڈریسنگ
• 3 چائے کے چمچ ایپل سائڈر سرکہ
• 6 کھانے کے چمچ شہد

چک فل-اے پولینیشین سوس بنانے کا طریقہ

یہ کاپی کیٹ ہدایت کو ایک ساتھ رکھنا آسان نہیں ہوسکتا ہے۔ فرنچ ڈریسنگ، ایپل سائڈر سرکہ، اور شہد کو ایک ساتھ مکس کریں، پھر کم از کم ایک گھنٹے کے لیے فریج میں بیٹھنے دیں۔ یہ چٹنی مہر بند کنٹینر میں فریج میں رکھنے کے بعد 2-3 ہفتوں تک اچھی رہ سکتی ہے۔ (بذریعہ کچن ڈریمنگ)

6۔ چکن کے لیے لیموں کی چٹنی

چینی کھانوں میں، لیموں کی چٹنی چکن پر سنتری کی چٹنی کی ایک مقبول تبدیلی ہے اور اس میں تیز تر کے لیے سنتری کے رس کی بجائے لیموں کا رس اور جوس ہوتا ہے۔ ، زیادہ tangy ذائقہ. مغربی کھانوں میں، لیموں کا رس عام طور پر مکھن اور لہسن میں مزید لذیذ تغیرات کے لیے شامل کیا جاتا ہے۔ بہر حال، لیموں چکن کے ساتھ بہت سے مختلف پکوانوں میں ایک بہترین ذائقہ ہے۔

لیمن بٹر ڈپنگ سوس کے لیےچکن

اجزاء:

• 8 کھانے کے چمچ مکھن (1 اسٹک)
• لہسن کے 2 کٹے ہوئے لونگ
• 1/4 کپ تازہ لیموں کا رس
• 1/4 کپ چکن کا شوربہ
• 1/4 کپ پسی ہوئی کالی مرچ (مزید حسب ذائقہ)

چکن کے لیے لیمن بٹر ڈپنگ سوس بنانے کا طریقہ

چکن کے لیے لیمن بٹر ڈپنگ سوس بنانے کے لیے، ایک ساس پین میں مکھن کی ایک چھڑی کو درمیانی آنچ پر پگھلائیں، پھر لہسن ڈال کر ہلکے سے 2-3 تک بھونیں۔ منٹ یا خوشبودار ہونے تک۔ لیموں کا رس، شوربہ اور کالی مرچ ڈالیں اور سرو کرنے سے پہلے چٹنی کو مزید 5-10 منٹ ابالنے دیں۔ (بذریعہ نتاشا کچن)

15 چکن ڈپنگ سوس کی آسان اور لذیذ ترکیبیں

1۔ تھائی ڈپنگ ساس

اگر آپ چیزوں کو تھوڑا سا مسالا بنانا چاہتے ہیں تو بولڈر لوکاوور کی اس طرح کی تھائی ڈپنگ چٹنی سے بہتر کوئی چیز نہیں ہے۔ سرکہ، ادرک کی جڑ، ٹربینڈو شوگر، اور چلی فلیکس جیسے سادہ اجزاء کے ساتھ، آپ میٹھے اور کھٹے ذائقوں کا کامل توازن پیدا کریں گے۔ سیراچہ کے چند قطرے چٹنی میں تھوڑا سا مزید مصالحہ ڈالیں گے اور آپ کے چکن کے ذائقے میں مزید اضافہ کریں گے۔ آپ اس ڈپنگ سوس کو صرف پانچ منٹ میں بنا سکتے ہیں، جسے آپ چھوٹی ڈشوں میں ڈال کر سرو کر سکتے ہیں۔

2۔ گھر میں بنی ہوئی شہد سرسوں کی چٹنی

صرف تین آسان اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے، یہ کلاسک ڈپنگ چٹنی میری ہمہ وقتی چٹنی میں سے ایک ہے۔پسندیدہ اس فوری ڈوبنے والی چٹنی کے بارے میں سب سے اچھی بات یہ ہے کہ یہ سادہ اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے بنائی گئی ہے جو شاید آپ کی پینٹری میں پہلے سے موجود ہوں گے۔ میٹھے اور کھٹے ذائقے ایک دوسرے کی مکمل تکمیل کرتے ہیں، اور ڈیجون کی کک چٹنی کے ذائقے کو اور بھی بڑھا دیتی ہے۔ پنچ آف یم سے یہ نسخہ آزمائیں جسے بنانے میں صرف چند منٹ لگتے ہیں اور اسے گرم کرنے یا پکانے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ آپ صرف پانچ اجزاء کو ایک پیالے میں ایک ساتھ ڈالیں گے اور یکجا ہونے تک ہلائیں گے۔

3۔ مسٹرڈ اور بی بی کیو ساس

پنچ فورک اس بھرپور ڈپنگ سوس کو ہمارے ساتھ شیئر کرتا ہے جس میں شہد سرسوں کو بی بی کیو ساس کے ساتھ ملانا شامل ہے۔ یہ ڈپنگ چٹنی کھیل کی رات میں چکن کے پروں کے لیے ایک بہترین ساتھ دے گی، پھر بھی یہ فرنچ فرائز یا چکن کے کسی دوسرے پکوان کے ساتھ پیش کرنے کے لیے کافی ورسٹائل ہے۔ اس ڈِپ کے بارے میں سب سے اچھی بات یہ ہے کہ اسے تیار کرنے میں صرف چند منٹ لگتے ہیں اور یہ سبزی خوروں اور گلوٹین سے پاک خوراک والے دونوں کے لیے موزوں ہے۔

4۔ Mayo And Chives Dip

کیا آپ اپنے چکن، سٹیک یا سینڈوچ کے ساتھ جانے کے لیے تازگی بخش چٹنی تلاش کر رہے ہیں؟ مینٹائلمنٹ اس ورسٹائل چٹنی کو شیئر کرتا ہے جس میں کسی بھی ڈش کے لیے مزیدار چٹنی بنانے کے لیے ذائقوں کی ایک پیچیدہ رینج ہوتی ہے۔ باورچی خانے میں صرف چند منٹوں اور عام اجزاء کے انتخاب کے ساتھ، جب آپ دوستوں اور کنبہ کے ممبروں کے لیے کھانا فراہم کر رہے ہوں گے تو یہ ڈپنگ چٹنی آپ کے لیے ایک نئی چیز ہوگی۔ یہ بنا ہوا ہے۔میو، مسٹرڈ، سویا ساس، ورسیسٹر شائر ساس، مکھن، لہسن اور چائیوز سے۔ ایک بار جب یہ بن جائے تو اسے ایئر ٹائٹ جار میں محفوظ کریں، کیونکہ یہ ایک ایسی چٹنی ہے جسے آپ بار بار واپس کرنا چاہیں گے!

5۔ لہسن کی آئیولی

لہسن کی آئیولی ایک آسان اور لذیذ ترین ڈپنگ چٹنی ہے جسے آپ بنا سکتے ہیں۔ اسے بنانے کے لیے صرف تین آسان اجزاء کی ضرورت ہے، آپ لہسن کی گہرائی اور جس طرح سے لیموں کا رس ملانا میو کی کریمی پن سے متصادم ہے اس سے لطف اندوز ہوں گے۔ یہ بھینس کے چکن ونگز کے ساتھ لطف اندوز ہونے کے لیے بہترین ڈپ ہے۔ The Cookie Rookie اس ڈِپ کو بنانے کا آسان ترین طریقہ بتاتا ہے، جسے آپ سال بھر کی اپنی تمام تہواروں سے لطف اندوز ہونے کے لیے بار بار بنائیں گے۔

6۔ بیسل ڈپنگ ساس

ہیل مینز کی اس کریمی اور لذیذ ڈپنگ سوس کی ترکیب کو آزمائیں۔ یہ بھوک بڑھانے کے لیے یا بوفے پر چکن سیکر کے ساتھ پیش کرنے کے لیے مثالی ہے۔ تین اہم اجزاء، جو کہ تلسی، مایونیز اور لہسن کے ساتھ بنایا گیا ہے، آپ کو ایک ایسی چٹنی ملے گی جس کی بناوٹ کریمی اور مضبوط ذائقہ ہے۔ اس ڈپ کے لیے کھانا پکانے کی ضرورت نہیں ہے کیونکہ آپ اجزاء کو آسانی سے ملا دیں گے اور یہ پیش کرنے کے لیے تیار ہو جائے گا! اگر آپ کر سکتے ہیں تو، تجویز کردہ زیتون کے تیل کی مایونیز کا استعمال کریں، کیونکہ اس سے چٹنی میں اضافی بھرپوری آئے گی۔

7۔ Zaxby's Dipping Soce

Allrecipes ہمارے ساتھ روایتی BBQ ڈپ کے بارے میں ایک مختلف انداز کا اشتراک کرتی ہے۔ یہڈپنگ ساس آپ کے لیے بہترین ہے اگر آپ بی بی کیو چٹنی سے ملتے جلتے ذائقے کے ساتھ مزید ذائقہ کے ساتھ کچھ تلاش کر رہے ہیں۔ اس ترکیب میں تین اہم اجزاء کے طور پر صرف میو، کیچپ اور ورسیسٹر شائر ساس کی ضرورت ہے۔ بس ایک چٹکی لہسن پاؤڈر، کالی مرچ پاؤڈر، اور نمک شامل کریں، اور آپ اسے اپنے چکن ڈپرز یا پروں کے ساتھ پیش کرنے کے لیے تیار ہو جائیں گے! بہترین نتائج کے لیے، سرو کرنے سے پہلے اپنے ڈپ کو دو گھنٹے کے لیے فریج میں رکھیں، تاکہ اجزاء آپس میں اچھی طرح گھل مل جائیں۔

8۔ کم بیک سوس

کم بیک سوس سدرن فرائیڈ چکن کے ساتھ پیش کرنے یا آپ کے فنگر فوڈ بوفے میں شامل کرنے کے لیے ایک بہترین ڈپ ہے۔ اس ڈپ میں گرمی کا اشارہ ہے، اور ایک بار جب آپ اسے چکھ لیں گے، تو آپ جھک جائیں گے! اس ڈپ کے لیے آپ کو میو، کیچپ، ورسیسٹر شائر ساس، اور بہت سی گرم چٹنی کو یکجا کرنے کی ضرورت ہوگی۔ اس چٹنی کے بارے میں سب سے بڑی بات یہ ہے کہ آپ اسے اپنے اور اپنے مہمانوں کے ذوق کے مطابق بنا سکتے ہیں، لہذا اگر آپ اسے بچوں اور نوعمروں کے لیے پیش کر رہے ہیں، تو ہو سکتا ہے کہ آپ جو گرم چٹنی شامل کریں اسے کم کریں۔ وہ کئی ٹوپیاں پہنتی ہے اس لذیذ چٹنی کے لیے تفصیلی ہدایات شیئر کرتی ہے، جسے بنانے میں آپ کو دس منٹ سے بھی کم وقت لگے گا۔

9۔ Tahini Dip

اگر آپ اپنے اگلے پارٹی بفے میں ایک منفرد اضافہ تلاش کر رہے ہیں، تو مشرق وسطیٰ سے متاثر اس مقبول ڈپ کو آزمائیں۔ گیو می سم اوون یہ آسان نسخہ شیئر کریں، اور اگر آپ کو تاہینی کا ذائقہ پسند ہے تو یہجلد ہی آپ کے نئے پسندیدہ ڈپس میں سے ایک بن جائیں۔ یہ بنانا انتہائی آسان ہے، اور آپ کو صرف ان اجزاء کی ضرورت ہوگی جن کی آپ کو ضرورت ہوگی وہ ہیں تاہینی، لیموں کا رس، لہسن اور زیرہ۔ اس چٹنی کو سرونگ سے چند گھنٹے پہلے تیار کریں، تاکہ بہترین نتائج کے لیے ذائقے آپس میں مل جائیں۔

10۔ Avocado-Cilantro Dip

کیا آپ اپنے چکن کے ساتھ پیش کرنے کے لیے صحت مند ڈپ تلاش کر رہے ہیں؟ Paleo Leap میں آپ کے لیے بہترین نسخہ ہے، اور یہ avocado-cilantro dip انتہائی کریمی اور صحت بخش غذائی اجزاء سے بھرپور ہے۔ اس چٹنی کو بنانے کے لیے، آپ کو صرف ایوکاڈو، لال مرچ، لیموں کا رس اور لہسن کی ضرورت ہوگی، اور آپ آسانی سے اجزاء کو ملا کر ایک ہموار ساخت حاصل کریں گے۔ بہترین نتائج کے لیے، اس ڈپ کو بنانے کے لیے فوڈ پروسیسر کا استعمال کریں، کیونکہ یہ یقینی بنائے گا کہ ہر چیز کو ملانے کے بعد ایوکاڈو کی کوئی گانٹھ باقی نہیں رہتی۔

11۔ میکسیکن سالسا ڈپ ساس

1>

بہتر گھر اور گارڈنز آپ کے لیے ایک غیر معمولی ڈپ ریسیپی لاتا ہے جس میں میکسیکن موڑ ہے۔ اگر آپ سالسا سے محبت کرتے ہیں، تو یہ ڈپنگ ساس آپ کی اگلی پارٹی کے لیے بہترین انتخاب ہے اور یہ آپ کے ٹیکو منگل کو ایک بہترین اضافہ کرے گی۔ یہ بنانا بہت آسان ہے، اور اس ڈپ کو بنانے کے لیے آپ کو صرف سالسا، کھٹی کریم اور میکسیکن پنیر کی ضرورت ہوگی۔ ہر چیز کو آپس میں مکس کریں اور اپنی چکن سٹرپس یا فجیٹا کے ساتھ اس سالسا ڈپ کے کریمی اور ٹینگ ذائقوں سے لطف اٹھائیں۔

12۔ Avocado Ranch

ایک چالاک ماں کے بکھرے ہوئے خیالاتآپ کو ایک اور کریمی ایوکاڈو چٹنی جو بچوں اور نوعمروں کو پسند آئے گی۔ صرف پانچ اجزاء کے ساتھ، آپ چکن، فرنچ فرائز اور سینڈوچ کے ساتھ جانے کے لیے ایک خوشگوار ڈپ بنا سکتے ہیں۔ آپ آسانی سے اپنے بلینڈر میں تمام اجزاء شامل کریں گے اور پھر اس وقت تک بلینڈ کریں جب تک کہ آپ اپنی مطلوبہ مستقل مزاجی حاصل نہ کر لیں۔ مزید کھیت کی مصالحہ شامل کریں جب تک کہ آپ کو بہترین ذائقہ نہ مل جائے، اور کامل موٹائی تلاش کرنے کے لیے، ایک وقت میں ایک چائے کا چمچ پانی شامل کریں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ یہ بہت زیادہ بہنا نہیں ہے۔

13۔ مسالہ دار سویا ساس

کیا آپ ایک سادہ ایشین ڈپ ساس تلاش کر رہے ہیں؟ کلینری جنجر سے اس تیز اور آسان مسالیدار سویا ساس کو آزمائیں۔ یہ ایک ورسٹائل چٹنی ہے جو تقریباً کسی بھی چیز کے ساتھ جا سکتی ہے اور اس کے لیے صرف تین گھریلو اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے جو شاید آپ کے باورچی خانے میں پہلے سے موجود ہوں۔ بس سویا ساس، شہد اور چلی فلیکس کو ملا کر، آپ کو ایک مزیدار ایشیائی ڈپنگ ساس ملے گی۔ سرو کرنے سے پہلے گارنش کرنے کے لیے بس کٹے ہوئے ہری پیاز اور تل ڈالیں۔

14۔ پیزا ڈپ ساس

35>

بہتر گھر اور گارڈنز اس غیر معمولی لیکن مزیدار ڈپ کا اشتراک کرتا ہے جس سے بالغ اور بچے یکساں لطف اندوز ہوں گے۔ اطالوی طرز کی یہ ڈپ پیزا ساس، زیتون اور اطالوی پنیر کو یکجا کرتی ہے، اور آپ اپنے پیالے کو مائکروویو میں ڈالنے سے پہلے ہر چیز کو آسانی سے ملا دیں گے۔ آپ اس بات کو یقینی بنانا چاہتے ہیں کہ سرو کرنے سے پہلے پنیر مکمل طور پر پگھل جائے، اور آپ کے پاس کریمی اور پنیر والا ڈپ ہوگا جو آپ کے پسندیدہ کے ساتھ پیش کرنے کے لیے بہترین ہے۔چکن ٹینڈرز یا پیزا۔

15۔ ہارسریڈش سوس

یہ کریمی اور ہلکی ہارسریڈش چٹنی آپ کے چکن کے لیے بہترین ڈِپ بنائے گی۔ کھٹی کریم، ہارسریڈش اور ایپل سائڈر سرکہ کے امتزاج کی بدولت اس میں بھرپور ساخت اور ٹینگی ذائقہ ہے۔ اضافی تازگی کے لیے، پیش کرنے سے پہلے کٹے ہوئے چائیوز شامل کریں، جیسا کہ نتاشا کے کچن کی اس ترکیب میں تجویز کیا گیا ہے۔ اگرچہ یہ آپ کے چکن کے لیے ایک لاجواب آپشن ہے، لیکن اگلی بار جب آپ پرائم ریب یا بیف ٹینڈرلوئن پکائیں گے تو آپ دوبارہ اس نسخے پر واپس آنے سے لطف اندوز ہوں گے۔

یہ تمام چکن ڈپنگ ساسز انتہائی ورسٹائل ہیں، اور آپ مستقبل میں انہیں مختلف قسم کے کھانوں کے ساتھ استعمال کرنے سے لطف اندوز ہوں گے۔ وہ آپ کے اگلے خاندانی اجتماع میں آپ کے پارٹی بوفے میں مثالی اضافہ ہوں گے، اور تقریباً تمام قسم کے فنگر فوڈز کے ساتھ اچھی طرح چلیں گے۔ اگر آپ خاص طور پر تخلیقی محسوس کرتے ہیں، تو اپنی ذاتی ترجیحات کے مطابق مختلف اجزاء شامل کرکے یا نکال کر، اپنی چٹنی بنانے کی کوشش کرنے پر غور کریں۔ یہ تمام ڈپس اور چٹنی بنانے میں اتنی جلدی ہوتی ہے، اس لیے جب آپ اگلی بار چکن سرو کر رہے ہوں تو کچن میں کچھ اضافی منٹ نہ گزارنے کے لیے کوئی عذر نہیں ہے۔ جب آپ کو اپنی چکن ڈش کے لیے بہترین ڈپنگ ساس مل جائے، تو اس سے بہتر کوئی چیز نہیں ہے، اور یہ واقعی آپ کے رات کے کھانے کو اگلے درجے تک بڑھانے میں مدد کر سکتی ہے!

ڈپنگ چٹنی سے بنا؟ کون سی چکن ڈپنگ ساس میں مایو نہیں ہوتا؟ کیا چکن ڈپنگ ساس میں کھٹی کریم میو سے زیادہ صحت بخش ہے؟ کم کیلوری چکن ڈپنگ ساس 6 چکن کے لیے کلاسیکی ڈپنگ سوس کی ترکیبیں 1. چکن الفریڈو ساس 2. کاپی کیٹ چکن-فل-اے سوس کاپی کیٹ چکن-فل-اے ساس چکن-فل-اے ساس بنانے کا طریقہ 3. اورنج چکن ساس اورنج چکن سوس بنانے کا طریقہ فل-اے پولینیشین ساس 6. چکن کے لیے لیموں کی چٹنی 15 آسان اور لذیذ چکن ڈپنگ سوس کی ترکیبیں 1. تھائی ڈپنگ سوس 2. ہوم میڈ ہنی مسٹرڈ سوس 3. سرسوں اور بی بی کیو سوس 4. میو اور چائیوز ڈپ 5. لہسن کا ایک مرکب چٹنی 7. زیکسبی کی ڈپنگ ساس 8. کم بیک سوس 9. تاہینی ڈپ 10. ایوکاڈو-سیلینٹرو ڈپ 11. میکسیکن سالسا ڈپ ساس 12. ایوکاڈو رینچ 13. مسالیدار سویا ساس 14. پیزا ڈپ ساس <64> چکن کے لیے مقبول ڈپنگ ساس

اگرچہ دنیا بھر میں گھروں اور ریستورانوں میں چکن کے لیے درجنوں چٹنی پیش کی جاتی ہیں، لیکن کچھ چٹنی اتنی مشہور ہیں کہ آپ انہیں عملی طور پر کسی بھی ٹیک وے پر تلاش کر سکتے ہیں۔ فاسٹ فوڈ ریستوران. میشڈ ویب سائٹ کے مطابق، یہ وہ تین چٹنی ہیں جنہوں نے زیادہ تر کے لیے تین طرفہ ٹائی جیتی۔دنیا میں مشہور چکن ڈپنگ سوس:

• کیچپ: کیچپ (جسے کیٹس اپ بھی کہا جاتا ہے) سرکہ اور ٹماٹروں سے تیار کردہ ایک ہموار چمکدار سرخ ٹیبل مصالحہ جات ہے۔ گائے کے گوشت کے ساتھ ساتھ چکن پر بھی مقبول، کیچپ آسانی سے دنیا میں سب سے زیادہ مقبول ڈپنگ ساس ہے۔
• باربی کیو: باربی کیو کی چٹنی اتنی ہی مختلف ہوتی ہیں جتنی کہ وہ جن علاقوں سے آتی ہیں، لیکن زیادہ تر مسالیدار چٹنی ہیں جن میں ٹماٹر کا پیسٹ اور سرکہ کے ساتھ مضبوط مصالحہ بھی شامل ہے۔ دیگر ممکنہ اجزاء میں مایونیز یا مٹھاس جیسے گڑ اور براؤن شوگر شامل ہیں۔
• کھیتی: اصل میں سلاد ڈریسنگ، فارم ایک امریکی ایجاد ہے جسے چھاچھ، جڑی بوٹیوں، مصالحوں، پیاز اور سرسوں سے بنایا گیا ہے۔ دیگر عام اجزاء میں ھٹی کریم اور میئونیز شامل ہیں۔

اگر آپ کسی ایسے ریستوراں میں جاتے ہیں جو فرائیڈ چکن کے گرد گھومتا ہے، تو امکان ہے کہ آپ چٹنی کی فہرست میں کہیں ان تینوں اسٹیپلز کو دیکھیں گے۔ بعض اوقات ذائقے جیسے باربی کیو اور کھیت کو ایک ساتھ ملایا جاتا ہے۔

سب سے عام ڈپنگ ساس کیا ہے؟

چکن کے ساتھ پیش کی جانے والی سب سے عام ڈپنگ چٹنی کیچپ ہے۔ چونکہ اس کا ہلکا ذائقہ ہے جو تقریباً عالمی طور پر قابل قبول ہے، یہاں تک کہ چھوٹے بچوں کے ساتھ بھی، یہ تقریباً کہیں بھی پایا جا سکتا ہے جہاں چکن پیش کیا جاتا ہے۔

چکن ڈپنگ ساس کس چیز سے بنی ہے؟

زیادہ تر چکن ڈپنگ ساس مندرجہ ذیل اجزاء کی اقسام میں سے کسی ایک کا مرکب ہیں:

بھی دیکھو: The Alpharetta میوزک سین: 6 میوزک سین وینسز آپ کو ضرور چیک آؤٹ کرنا چاہیے۔

• تیزاب: عام تیزابچکن ڈپنگ چٹنی میں استعمال ہونے والے لیموں کا رس اور سرکہ ہیں۔ یہ ڈبونے والی چٹنیوں کو ایک تیز ٹینگ دیتے ہیں جو آپ فرائیڈ چکن کھاتے وقت چکنائی کی چربی والے منہ کو ختم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
• کریم: کچھ ڈپنگ ساسز کریم پر مبنی یا تیل پر مبنی ہوتی ہیں، اور یہ ذائقے کے لیے مصالحوں اور بھرپور ذائقے کے لیے کریمی بیسز پر انحصار کرتے ہیں۔ کریم اور تیل اکثر چکن ڈپنگ ساس میں شامل کیے جاتے ہیں تاکہ مسالہ دار اجزاء، جیسے سریراچا کا مقابلہ کیا جا سکے۔
• شوگر: چکن ڈپنگ کی بہت سی چٹنیوں میں کسی قسم کی چینی یا دیگر میٹھا شامل ہوتا ہے۔ مقبول ڈپنگ ساس جو شوگر سے زیادہ ہوتی ہیں ان میں پولینیشین چٹنی کے ساتھ ساتھ دیگر ایشیائی میٹھی اور کھٹی چٹنی جیسے لیموں یا اورنج ساس شامل ہیں۔
• جڑیاں اور مصالحے: جڑی بوٹیاں اور مصالحے وہ ہیں جو چکن ڈپنگ ساس کو ان کا شدید ذائقہ دیتے ہیں۔ استعمال شدہ جڑی بوٹیوں اور مسالوں کی پروفائل ڈپنگ چٹنی پر منحصر ہے۔ کچھ ڈپنگ چٹنی جان بوجھ کر بہت پیچیدہ اور مسالہ دار ہوتی ہیں، جبکہ دیگر زیادہ ہلکی اور خاموش ہوتی ہیں۔

ان تصورات کو ذہن میں رکھتے ہوئے، آپ چکن کے لیے مکمل طور پر نئی ڈپنگ ساس کے ساتھ آنے کے لیے مختلف اجزاء کی تعداد کو ایک ساتھ رکھ سکتے ہیں۔ اس میں صرف ان اجزاء کو ایک دوسرے کے متوازن تناسب میں ملانا ہے۔ ایک چٹنی جس میں تیزاب نہیں ہوتا صرف میٹھا ہوتا ہے بہت میٹھا ہوتا ہے، جب کہ چکنائی کے بغیر مسالیدار ڈِپس بہت سخت ہو سکتی ہیں۔

چکن ڈپنگ ساس میں کیا نہیں ہوتامیو؟

چکن ڈپنگ ساس میں بہت سے لوگوں کے لیے ایک اہم موڑ میو ہے۔ اگرچہ کچھ لوگ اس سفید انڈے پر مبنی مصالحہ کو بالکل پسند کرتے ہیں، دوسرے لوگ اسے حقیر سمجھتے ہیں۔ اس میں چٹنی کے دیگر اجزاء کے مقابلے بہت زیادہ چکنائی اور کیلوریز بھی ہوتی ہیں۔

تو آپ کیا کریں جب آپ چکن ڈپنگ ساس چاہتے ہیں لیکن آپ ایسا نہیں چاہتے جس میں مایونیز ہو؟ چکن ڈپنگ ساس کے لیے یہاں کچھ تجاویز ہیں جن میں مایونیز کو جزو کے طور پر شامل نہیں کیا جاتا ہے:

• شہد سرسوں کی چٹنی: شہد سرسوں کی چٹنی ایک ٹینگی پیلی چٹنی ہے شہد، ڈیجن سرسوں، اور سرکہ. اگرچہ شہد سرسوں کی کچھ ترکیبیں کریمیئر ساخت کے لیے مایونیز کو شامل کرتی ہیں، لیکن یہ ضروری جزو نہیں ہے۔
• کریمی سریراچا ساس: کریمی سریراچا چٹنی میں کئی اجزاء ہوسکتے ہیں، لیکن دو اہم اجزاء کھٹی کریم اور سریراچا گرم چٹنی ہیں۔ یہ میو پر مبنی کریمی چٹنی کا ایک اچھا متبادل ہوسکتا ہے۔ یہاں تک کہ آپ صحت مند تبدیلی کے لیے کم چکنائی والی ھٹی کریم بھی استعمال کر سکتے ہیں۔
• بھینس کی چٹنی: ایک مسالہ دار چٹنی جس میں مایونیز شامل نہیں ہے وہ بھینس کی چٹنی ہے۔ اس کلاسک چکن ونگز ڈپنگ سوس میں لال مرچ، سرکہ، مصالحے اور لہسن کا پاؤڈر شامل ہے۔

یہ چکن کے لیے چند ڈپنگ ساس ہیں جو آپ میو کے بغیر بنا سکتے ہیں، لہذا اگر میو آپ کی چیز نہیں ہے، تو اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ کو کوئی ڈپنگ ساس نہیں ملے گی! میں سے ایک کو آزمائیں۔اس کے بجائے اوپر ذائقوں کو تلاش کریں اور اپنا نیا ڈپنگ ساس جنون تلاش کریں۔

کیا چکن ڈپنگ ساس میں میو سے زیادہ صحت بخش ہے؟

ایک آپشن جسے بہت سے لوگ چکن کے لیے ڈپنگ ساس بناتے وقت استعمال کرتے ہیں وہ ہے کھٹی کریم کو اس کے متبادل کے طور پر استعمال کرنا میئونیز اگرچہ کھٹی کریم میئونیز جیسی چٹنیوں میں کریمی ساخت کا اضافہ کرتی ہے، لیکن اس میں زیادہ چربی یا کیلوریز نہیں ہوتی ہیں۔

0

کم کیلوری والے چکن ڈپنگ ساسز

چکن کے لیے ڈپنگ ساسز کی ایک بڑی خرابی یہ ہے کہ وہ بہت زیادہ چربی ڈال سکتے ہیں۔ اور چکن ڈش میں کیلوریز جو دوسری صورت میں ان کے پاس نہیں ہوتی۔ پھر بھی، اس سے آپ کو اپنے اگلے چکن کھانے میں مزیدار ڈپنگ ساس شامل کرنے سے نہیں روکنا چاہیے اگر آپ یہ دیکھ رہے ہیں کہ آپ کیا کھاتے ہیں۔

یہاں آپ کو کم چکنائی والی چکن ڈپنگ ساسز کی تین اقسام ملیں گی جو ٹن کیلوریز کے بغیر ٹن ذائقہ ڈال سکتی ہیں:

• سالسا: سالسا پیاز اور جڑی بوٹیوں جیسے خوشبوداروں کے ساتھ کٹے ہوئے ٹماٹروں سے بنا ایک تازہ، مسالہ دار مصالحہ ہے۔ باریک ملا ہوا سالسا میکسیکن ڈشز میں چکن کے لیے یا فرائیڈ چکن ٹینڈرز کے لیے ایک لذیذ چٹنی کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ سالسا میں پھل جیسے آڑو یا تربوز بھی شامل ہو سکتے ہیں۔
• گرم چٹنی: گرم چٹنی ہمیشہ اچھی ہوتی ہے۔بہت زیادہ کیلوری شامل کیے بغیر ڈپنگ چٹنی میں ذائقہ شامل کرنے کا آپشن۔ اچھی چٹنی کی کلید جس میں بہت زیادہ چکنائی یا کیلوریز شامل نہیں ہوتی ہیں وہ خوشبو اور مرچ جیسے مصالحے کے ساتھ ذائقہ کو بڑھا رہی ہے۔
• سرسوں: سرسوں ایک مسالہ دار مصالحہ ہے جو سرسوں کے پودے کے پسے ہوئے بیجوں سے بنا ہے۔ سرسوں کی بہت سی قسمیں ہیں، جیسے ڈیجون سرسوں، پیلی سرسوں، اور سارا اناج سرسوں۔

اپنے چکن میں ڈپنگ ساس شامل کرنے کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ کو اضافی چربی اور کیلوریز کا ایک گچھا پیک کرنا پڑے گا۔ بہت ساری خوشبودار چکن ڈپنگ ساسز ہیں جو کم کیلوری والی بھی ہیں۔

چکن کے لیے 6 کلاسیکی ڈپنگ سوس کی ترکیبیں

یہ جاننے کا ایک بہترین طریقہ ہے کہ آپ کو کون سی چکن ڈپنگ ساس سب سے زیادہ پسند ہے یہ ہے کہ آپ اپنے لیے کچھ ڈپنگ ساس کی ترکیبیں آزمائیں۔ یہاں چکن ڈپنگ کی چند بہترین چٹنی ہیں جو آپ اپنے اگلے چکن ٹینڈر ڈنر کو سپر اسٹار کی سطح تک بڑھانے کے لیے بنانا سیکھ سکتے ہیں۔

1۔ چکن الفریڈو ساس

الفریڈو ساس ایک کریم پر مبنی اطالوی چٹنی ہے جو مکھن اور کریم کو مختلف جڑی بوٹیوں، لہسن اور پرمیسن پنیر کے ایک گچھے کے ساتھ شامل کرکے بنائی جاتی ہے۔ . الفریڈو چکن اور سمندری غذا جیسے کیکڑے دونوں کے لیے ایک مقبول پاستا ساس ہے۔

چکن الفریڈو ساس

اجزاء

• 3 کھانے کے چمچ مکھن
• 2 کھانے کے چمچ اضافی ورجن زیتون کا تیل
• 2 کپہیوی کریم
• 2 لونگ کٹا لہسن
• 1/4 چائے کا چمچ سفید مرچ
• 1/2 کپ پسی ہوئی پرمیسن چیز
• 3/4 کپ پسی ہوئی موزاریلا پنیر
• کالی مرچ حسب ذائقہ

چکن الفریڈو ساس بنانے کا طریقہ

چکن الفریڈو ساس بنانے کے لیے زیتون کے تیل اور مکھن کو پگھلا کر شروع کریں۔ درمیانی آنچ پر ایک سوس پین کے اوپر۔ لہسن، کریم، اور سفید مرچ شامل کریں، کثرت سے ہلاتے رہیں۔ پرمیسن پنیر شامل کریں اور کبھی کبھار ہلاتے ہوئے 8-10 منٹ ابالیں، جب تک چٹنی کی ساخت ہموار نہ ہو جائے۔ موزاریلا شامل کریں اور مکمل طور پر پگھلنے تک ہلائیں، پھر چکن کے ساتھ سرو کریں۔ (بذریعہ Food.com)

2۔ Copycat Chick-Fil-A Sauce

Chick-Fil-A ساس مشہور فاسٹ فوڈ چین کا "خصوصی چٹنی" کا ورژن ہے، لیکن چکن کے لیے یہ لذیذ ڈپنگ ساس گھر میں دوبارہ بنانا بہت آسان ہے اگر آپ باہر جانے کا دل نہیں کرتے۔ یہ چٹنی آپ کو ایسا کھانا بنانے میں مدد دے سکتی ہے جس کا ذائقہ بالکل گھر میں ٹیک آؤٹ جیسا ہو، اور یہ ورژن زیادہ صحت بخش بھی ہے۔

کاپی کیٹ چک-فل-اے ساس

اجزاء

• 1/4 کپ شہد
• 1/4 کپ باربی کیو ساس
• 1/2 کپ مایونیز
• 2 کھانے کے چمچ پیلی سرسوں
• 1 کھانے کا چمچ تازہ لیموں کا رس

چِک-فل-اے ساس بنانے کا طریقہ

کاپی کیٹ چک-فل-اے ساس بنانا آسان ہے۔ بس اوپر والے اجزاء کو ایک چھوٹے مکسنگ پیالے میں مکس کریں۔اور ایک گھنٹہ کے لیے فریج میں کھڑے ہونے دیں تاکہ ذائقے آپس میں مل جائیں۔ یہ مصالحہ یا تو ڈپنگ چٹنی کے طور پر پیش کیا جا سکتا ہے یا سینڈوچ پر چٹنی کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ (خاندان کے تازہ کھانے کے ذریعے)

3۔ اورنج چکن ساس

اورنج چکن ایک مشہور چینی امریکی ڈش ہے جس کی جڑیں چین کے ہنان علاقے سے نکلتی ہیں۔ یہ میٹھی اور مسالہ دار چٹنی ان چینی تارکین وطن کے ساتھ امریکہ آئی تھی جو بچ جانے والے سنتری اور لیموں کے چھلکوں کو سویا ساس، لہسن اور دیگر خوشبودار اشیاء کے ساتھ پکاتے تھے تاکہ اسٹر فرائیڈ چکن کی ڈریسنگ کے لیے مزیدار چٹنی تیار کی جا سکے۔ چینی اور کارن اسٹارچ کے اضافے کے ساتھ، یہ لیموں کے ذائقے والی چٹنی چکن کے لیے مقبول ترین ایشیائی چٹنیوں میں سے ایک بن گئی۔

اورنج چکن سوس

اجزاء: 17>

• 1 کپ تازہ اورنج جوس (سنتری کا جوس 1 اورنج سے محفوظ ہے )
• 1/2 کپ چینی
• 2 کھانے کے چمچ سرکہ (چاول یا سفید)
• 2 کھانے کے چمچ تماری سویا ساس
• 2 کٹے ہوئے لہسن کے لونگ
• 1/2 چائے کا چمچ سرخ مرچ کے فلیکس
• 1 کھانے کا چمچ کارن اسٹارچ

اورنج چکن بنانے کا طریقہ چٹنی

سنتری کی چٹنی بنانے کے لیے، تازہ سنتری کا رس، چینی، سرکہ، سویا ساس، ادرک، لال مرچ کے فلیکس، اور کیما بنایا ہوا لہسن ملا دیں۔ درمیانی آنچ پر تین منٹ تک یا اچھی طرح سے گرم ہونے تک پکائیں۔