जब भी मेरे दोस्तों या परिवार का जमावड़ा होता है, चाहे वह खेल के दिन हो या जन्मदिन की पार्टी, चिकन विंग्स या चिकन नगेट्स के ढेर से ज्यादा आसान कुछ भी नहीं है जिसे हर कोई खुद की मदद कर सकता है।

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हालांकि, ये अपने आप में थोड़े सादे हो सकते हैं, इसलिए मुझे डिप्स का एक मजेदार और विविध चयन जोड़ना पसंद है जो मेरे मेहमानों को पसंद आएगा। आप केचप या रेंच ड्रेसिंग जैसे साधारण चिकन डिपिंग सॉस का आनंद ले सकते हैं, लेकिन थोड़ी देर बाद, ये थोड़े सुस्त होने लगते हैं!

इसलिए यदि आप कुछ नया करने की कोशिश कर रहे हैं और इस दौरान अपने दोस्तों और परिवार को प्रभावित करना चाहते हैं आपकी अगली पार्टी, आज मैंने आपके लिए आजमाने के लिए पंद्रह स्वादिष्ट डिपिंग सॉस की रेसिपी इकट्ठी की हैं!

चिकन ग्रह पर सबसे बहुमुखी भोजन में से एक है, और इसकी बहुमुखी प्रतिभा में योगदान देने वाली एक चीज विस्तृत श्रृंखला है डिपिंग सॉस जो लोग इसके साथ परोसते हैं। मीठे से लेकर नमकीन तक, व्यावहारिक रूप से किसी भी स्वाद के लिए चिकन डिपिंग सॉस है।

नीचे हम दुनिया के कुछ बेहतरीन चिकन डिपिंग सॉस के बारे में जानेंगे और आप उनमें से कुछ को अपनी रसोई में कैसे बना सकते हैं। चाहे आप हल्के दोपहर के भोजन को मसाला देने के लिए कम कैलोरी सॉस की तलाश कर रहे हों या आप किसी पार्टी के लिए कुछ लोकप्रिय क्लासिक्स परोसना चाहते हों, आपको अपनी अगली पसंदीदा सॉस यहां मिल जाएगी।

सामग्रीचिकन के लिए लोकप्रिय डिपिंग सॉस दिखाते हैं सबसे आम डिपिंग सॉस क्या है? चिकन क्या हैकॉर्नस्टार्च पेस्ट बनाने के लिए दो बड़े चम्मच गर्म पानी के साथ कॉर्नस्टार्च मिलाएं, फिर इस पेस्ट को गर्म सॉस में डालें। पांच मिनट या गाढ़ा होने तक पकाएं। गर्मी से निकालें और परोसने से पहले ऑरेंज जेस्ट में फेंटें। (मॉडर्न हनी के माध्यम से)

4. चिकन कॉर्डन ब्लू सॉस

चिकन कॉर्डन ब्लू या "ब्लू रिबन चिकन" एक चिकन डिश है, जहां चपटे चिकन ब्रेस्ट को ब्रेड करने से पहले चीज़ और हैम के साथ रोल किया जाता है और तला हुआ। यह चिकन डिश पारंपरिक रूप से एक मलाईदार डिजोन सरसों की चटनी के साथ परोसा जाता है जो चिकन उंगलियों या नगेट्स के लिए डिपिंग सॉस के रूप में भी पूरी तरह से काम करता है।

चिकन कॉर्डन ब्लू के लिए डिजोन क्रीम सॉस

सामग्री:

• 3 बड़े चम्मच मक्खन
• 3 बड़े चम्मच सफेद आटा
• 2 कप पूरा दूध
• 3 बड़े चम्मच डेजोन या साबुत अनाज सरसों
• 1 चम्मच लहसुन पाउडर या 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 1/3 कप कद्दूकस किया हुआ पार्मेज़ान चीज़
• स्वाद के लिए नमक और कुटी हुई काली मिर्च

चिकन कॉर्डन ब्लू सॉस बनाने की विधि

बनाने के लिए चिकन कॉर्डन ब्ल्यू के लिए एक डिजोन क्रीम सॉस, धीरे-धीरे दूध जोड़ने से पहले मध्यम आँच पर मक्खन में आटा फेंटें, सॉस के चिकना होने तक बनने वाले किसी भी गुच्छे को निकालने के लिए फुसफुसाएँ। सरसों, लहसुन पाउडर, नमक, काली मिर्च, और कसा हुआ परमेसन में हिलाओ। चटनी को गरमागरम परोसें। (ला क्रेमे डे ला क्रंब के माध्यम से)

5. कॉपीकैट चिकन-फिल-ए पोलिनेशियन सॉस

एशियाई मीठी और खट्टी चटनी और बारबेक्यू सॉस, चिक-फिल-ए पोलिनेशियन सॉस के बीच एक मीठे, तीखे मिश्रण के रूप में वर्णित चिकन चेन द्वारा प्रदान की जाने वाली सबसे लोकप्रिय डिपिंग सॉस में से एक है। पोलिनेशियन सॉस सबसे पुराने डिपिंग सॉस में से एक है जो चिक-फिल-ए प्रदान करता है, जो दशकों से अपने स्वयं के विशेष सॉस से पहले का है।

कॉपीकैट चिक-फिल-ए पॉलिनेशियन सॉस

सामग्री:

• 1 कप फ्रेंच ड्रेसिंग
• 3 छोटे चम्मच एप्पल साइडर विनेगर
• 6 बड़े चम्मच शहद

चिक-फिल-ए पॉलिनेशियन सॉस कैसे बनाएं

यह कॉपीकैट नुस्खा एक साथ रखना आसान नहीं हो सकता। फ्रेंच ड्रेसिंग, एप्पल साइडर विनेगर और शहद को एक साथ मिलाएं, फिर कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रहने दें। यह सॉस एक सीलबंद कंटेनर में रेफ्रिजरेट करने के बाद 2-3 सप्ताह तक अच्छा रह सकता है। (किचन ड्रीमिंग के माध्यम से)

6. चिकन के लिए लेमन सॉस

चीनी व्यंजनों में, लेमन सॉस चिकन पर नारंगी सॉस का एक लोकप्रिय रूप है और इसमें तेज धार के लिए संतरे के रस के बजाय नींबू का रस और ज़ेस्ट होता है , अधिक खट्टा स्वाद। पश्चिमी व्यंजनों में, नींबू का रस आम तौर पर अधिक स्वादिष्ट बदलाव के लिए मक्खन और लहसुन में जोड़ा जाता है। किसी भी तरह से, कई अलग-अलग व्यंजनों में चिकन के साथ नींबू एक उत्तम स्वाद है।

लेमन बटर डिपिंग सॉसचिकन

सामग्री:

• 8 बड़े चम्मच मक्खन (1 स्टिक)
• 2 लहसुन की कलियां
• 1/4 कप ताजा नींबू का रस
• 1/4 कप चिकन शोरबा
• 1/4 कप पिसी हुई काली मिर्च (स्वादानुसार)

चिकन के लिए लेमन बटर डिपिंग सॉस कैसे बनाएं

चिकन के लिए लेमन बटर डिपिंग सॉस बनाने के लिए, मध्यम आंच पर एक सॉस पैन में मक्खन की एक स्टिक को पिघलाएं, फिर लहसुन डालें और धीरे-धीरे 2-3 के लिए भूनें मिनट या सुगंधित होने तक। नींबू का रस, शोरबा और काली मिर्च डालें और परोसने से 5-10 मिनट पहले सॉस को और उबलने दें। (नताशा की रसोई के माध्यम से)

15 आसान और स्वादिष्ट चिकन डिपिंग सॉस रेसिपी

1। थाई डिपिंग सॉस

यदि आप चीजों को थोड़ा मसालेदार बनाना चाहते हैं, तो बोल्डर लोकावोर से इस तरह की थाई डिपिंग सॉस से बेहतर कुछ नहीं है। सिरका, अदरक की जड़, टर्बिनाडो चीनी और मिर्च के गुच्छे जैसी सरल सामग्री के साथ, आप मीठे और खट्टे स्वाद का सही संतुलन बनाएंगे। सिराचा की कुछ बूंदें सॉस में थोड़ा और मसाला डाल देंगी और आपके चिकन के स्वाद को और बढ़ा देंगी। आप इस डिपिंग सॉस को केवल पांच मिनट में बना सकते हैं, जिसे आप बाद में परोसने के लिए छोटे व्यंजनों में डाल सकते हैं।

2। घर का बना हनी मस्टर्ड सॉस

सिर्फ तीन साधारण सामग्री का उपयोग करके, यह क्लासिक डिपिंग सॉस मेरे अब तक के सबसे स्वादिष्ट सॉस में से एक हैपसंदीदा। इस त्वरित डिपिंग सॉस के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि यह सरल सामग्री का उपयोग करके बनाई गई है जो आपके पेंट्री में पहले से ही होगी। मीठा और खट्टा स्वाद पूरी तरह से एक दूसरे के पूरक हैं, और डिजॉन का किक सॉस के स्वाद को और भी बढ़ाता है। पिंच ऑफ यम की इस रेसिपी को आजमाएं जिसे बनाने में कुछ ही मिनट लगते हैं और इसे गर्म करने या पकाने की आवश्यकता नहीं होती है। आपको केवल पांच सामग्रियों को एक कटोरे में एक साथ रखना होगा और एक साथ मिलने तक फेंटना होगा।

3। मस्टर्ड और बीबीक्यू सॉस

पंच फोर्क इस रिच डिपिंग सॉस को हमारे साथ साझा करता है जिसमें हनी मस्टर्ड को बीबीक्यू सॉस के साथ मिलाया जाता है। यह डिपिंग सॉस खेल-रात में चिकन विंग्स के लिए एक बढ़िया संगत होगी, फिर भी यह फ्रेंच फ्राइज़ या किसी अन्य चिकन व्यंजन के साथ परोसने के लिए पर्याप्त बहुमुखी है। इस डिप के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि इसे तैयार करने में केवल कुछ मिनट लगते हैं और यह शाकाहारियों और लस मुक्त आहार दोनों के लिए उपयुक्त है।

4। मेयो एंड चाइव्स डिप

क्या आप अपने चिकन, स्टेक, या सैंडविच के साथ ताज़ा सॉस की तलाश कर रहे हैं? मैनटाइटलमेंट इस बहुमुखी सॉस को साझा करता है जिसमें किसी भी डिश के लिए स्वादिष्ट सॉस बनाने के लिए स्वादों की एक जटिल श्रृंखला होती है। रसोई में बस कुछ ही मिनटों के साथ और आम सामग्री के चयन के साथ, यह डिपिंग सॉस आपका नया गो-टू होगा जब आप दोस्तों और परिवार के सदस्यों के लिए खानपान कर रहे होंगे। यह बना दिया हैमेयो, सरसों, सोया सॉस, वोर्सेस्टरशायर सॉस, मक्खन, लहसुन और चाइव्स से। एक बार बन जाने के बाद, इसे एक एयरटाइट जार में स्टोर करें, क्योंकि यह एक ऐसी चटनी है जिसे आप बार-बार इस्तेमाल करना चाहेंगे!

5। लहसुन एओली

लहसुन एओली सबसे सरल और स्वादिष्ट डिपिंग सॉस में से एक है जिसे आप बना सकते हैं। इसे बनाने के लिए केवल तीन सरल सामग्रियों की आवश्यकता होती है, आप लहसुन की गहराई का आनंद लेंगे और जिस तरह से नींबू का रस मिलाना मेयो की मलाई के विपरीत है। भैंस चिकन पंखों के साथ आनंद लेने के लिए यह एकदम सही डुबकी है। कुकी रूकी इस डुबकी को बनाने का सबसे आसान तरीका साझा करती है, जिसे आप साल भर अपने सभी उत्सवों में आनंद लेने के लिए बार-बार बनाएंगे।

6। बेसिल डिपिंग सॉस

हेलमैन की इस मलाईदार और स्वादिष्ट डिपिंग सॉस रेसिपी को आजमाएं। यह क्षुधावर्धक के लिए या बुफे पर चिकन की कटार के साथ परोसने के लिए आदर्श है। तुलसी, मेयोनेज़ और लहसुन जैसी तीन मुख्य सामग्री के साथ बनाया गया, आप एक सॉस के साथ समाप्त हो जाएंगे जिसमें एक मलाईदार बनावट और एक मजबूत स्वाद है। इस डिप के लिए खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है क्योंकि आप बस सामग्री को एक साथ मिला देंगे और यह परोसने के लिए तैयार हो जाएगा! यदि आप कर सकते हैं, अनुशंसित जैतून का तेल मेयोनेज़ का उपयोग करें, क्योंकि यह सॉस को अतिरिक्त समृद्धि देगा।

7। जैक्सबी डिपिंग सॉस

ऑलरेसिपी हमारे साथ पारंपरिक बीबीक्यू डिप की एक अलग झलक साझा करती है। यहडिपिंग सॉस आपके लिए एकदम सही है यदि आप बीबीक्यू सॉस के समान स्वाद के साथ और भी अधिक स्वाद के साथ कुछ ढूंढ रहे हैं। इस नुस्खा के लिए तीन मुख्य सामग्रियों के रूप में सिर्फ मेयो, केचप और वोर्सेस्टरशायर सॉस की आवश्यकता होती है। बस एक चुटकी लहसुन पाउडर, काली मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं, और आप इसे अपने चिकन डिपर्स या पंखों के साथ परोसने के लिए तैयार होंगे! सर्वोत्तम परिणामों के लिए, सर्व करने से पहले अपने डिप को दो घंटे के लिए फ्रिज में रखें, ताकि सामग्री पूरी तरह से एक साथ मिल जाए।

8। कमबैक सॉस

कमबैक सॉस सदर्न फ्राइड चिकन के साथ परोसने या अपने फिंगर फूड बुफे में जोड़ने के लिए आदर्श डिप है। इस डिप में गर्मी का संकेत है, और एक बार जब आप इसे चख लेंगे, तो आप इसके आदी हो जाएंगे! इस डिप के लिए आपको मेयो, केचप, वोर्सेस्टरशायर सॉस और बहुत सारी गर्म सॉस मिलानी होगी। इस सॉस के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप इसे अपने और अपने मेहमानों के स्वाद के अनुसार अनुकूलित कर सकते हैं, इसलिए यदि आप इसे बच्चों और किशोरों के लिए परोस रहे हैं, तो हो सकता है कि आप जो गर्म सॉस डालें, उसकी मात्रा कम कर दें। वह कई टोपी पहनती है इस स्वादिष्ट चटनी के लिए विस्तृत निर्देश साझा करती है, जिसे बनाने में आपको दस मिनट से भी कम समय लगेगा।

9। ताहिनी डिप

अगर आप अपनी अगली पार्टी बुफे में कुछ और जोड़ना चाहते हैं, तो इस लोकप्रिय मध्य-पूर्व से प्रेरित डिप को आज़माएँ। गिव मी सम ओवन इस सरल रेसिपी को साझा करता है, और यदि आपको ताहिनी का स्वाद पसंद है, तो यह होगाजल्द ही आपके नए पसंदीदा डिप्स में से एक बन जाएगा। इसे बनाना बेहद आसान है, और इसके लिए आपको केवल ताहिनी, नींबू का रस, लहसुन और जीरा की आवश्यकता होगी। इस चटनी को परोसने से कुछ घंटे पहले तैयार करें, ताकि सर्वोत्तम परिणामों के लिए जायके आपस में मिल जाएँ।

10। एवोकैडो-सीलेंट्रो डिप

क्या आप अपने चिकन के साथ परोसने के लिए स्वस्थ डिप की तलाश कर रहे हैं? पैलियो लीप में आपके लिए एकदम सही नुस्खा है, और यह एवोकैडो-सीलेंट्रो डिप सुपर क्रीमी और स्वस्थ पोषक तत्वों से भरपूर है। इस सॉस को बनाने के लिए, आपको बस एवोकाडो, सीलेंट्रो, नींबू का रस और लहसुन की आवश्यकता होगी, और आपको एक चिकनी बनावट प्राप्त करने के लिए सामग्री को एक साथ मिलाना होगा। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, इस डिप को बनाने के लिए एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करें, क्योंकि यह सुनिश्चित करेगा कि सब कुछ एक साथ मिलाने के बाद एवोकाडो की कोई गांठ न बचे।

11। मैक्सिकन साल्सा डिप सॉस

बेहतर घर और amp; गार्डन आपके लिए एक असामान्य डिप रेसिपी लेकर आया है जिसमें मैक्सिकन ट्विस्ट है। यदि आप साल्सा पसंद करते हैं, तो यह डिपिंग सॉस आपकी अगली पार्टी के लिए एकदम सही विकल्प है और मंगलवार को आपके टैको के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा। इसे बनाना बेहद आसान है, और इस डिप को बनाने के लिए आपको बस साल्सा, सॉर क्रीम और मेक्सिकन चीज़ की आवश्यकता होगी। सब कुछ एक साथ मिलाएं और अपने चिकन स्ट्रिप्स या फजिटास के साथ इस साल्सा डिप के मलाईदार और तीखे स्वाद का आनंद लें।

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12। एवोकैडो खेत

एक चालाक माँ के बिखरे हुए विचार देता हैआप एक और क्रीमी एवोकाडो सॉस जो बच्चों और किशोरों को बहुत पसंद आएगी। सिर्फ पांच सामग्रियों के साथ, आप चिकन, फ्रेंच फ्राइज़ और सैंडविच के साथ जाने के लिए एक रमणीय डिप बना सकते हैं। आप बस सभी सामग्रियों को अपने ब्लेंडर में डालेंगे और तब तक ब्लेंड करेंगे जब तक आपको अपनी वांछित स्थिरता नहीं मिल जाती। जब तक आपको सही स्वाद न मिल जाए, तब तक और रैंच सीज़निंग मिलाएं, और सही गाढ़ापन खोजने के लिए, एक बार में एक चम्मच पानी डालें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह बहुत अधिक पतला न हो।

13। मसालेदार सोया सॉस

क्या आप एक साधारण एशियाई डिप सॉस की तलाश कर रहे हैं? कलिनरी जिंजर से इस त्वरित और आसान मसालेदार सोया सॉस का प्रयास करें। यह एक बहुमुखी चटनी है जो लगभग किसी भी चीज़ के साथ जा सकती है और केवल तीन घरेलू सामग्रियों की आवश्यकता होती है जो आपके रसोई घर में पहले से ही हैं। बस सोया सॉस, शहद और मिर्च के गुच्छे को मिलाकर, आपके पास एक स्वादिष्ट एशियन डिपिंग सॉस होगा। परोसने से पहले गार्निश करने के लिए केवल कटे हुए हरे प्याज़ और तिल डालें।

14। पिज़्ज़ा डिप सॉस

बेहतर घर और amp; गार्डन इस असामान्य लेकिन स्वादिष्ट डुबकी को साझा करता है जिसका वयस्कों और बच्चों द्वारा समान रूप से आनंद लिया जाएगा। यह इतालवी शैली का डिप पिज्जा सॉस, जैतून और इतालवी पनीर को मिलाता है, और आप अपने कटोरे को माइक्रोवेव में डालने से पहले सब कुछ एक साथ मिला सकते हैं। आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि पनीर परोसने से पहले पूरी तरह से पिघल जाए, और आपके पास एक मलाईदार और लजीज डिप होगा जो आपके पसंदीदा के साथ परोसने के लिए एकदम सही हैचिकन टेंडर्स या पिज़्ज़ा।

15। हॉर्सरैडिश सॉस

यह मलाईदार और हल्का हॉर्सरैडिश सॉस आपके चिकन के लिए एक बेहतरीन डिप बना देगा। खट्टा क्रीम, सहिजन, और सेब साइडर सिरका के संयोजन के लिए इसकी एक समृद्ध बनावट और एक तीखा स्वाद है। अतिरिक्त ताज़गी के लिए, परोसने से पहले कटी हुई चिव्स डालें, जैसा कि नताशा की रसोई की इस रेसिपी में सुझाया गया है। जबकि यह आपके चिकन के लिए एक शानदार विकल्प है, अगली बार जब आप प्राइम रिब या बीफ टेंडरलॉइन पका रहे हों तो आप इस रेसिपी पर फिर से लौटने का आनंद लेंगे।

ये सभी चिकन डिपिंग सॉस बेहद बहुमुखी हैं, और आप भविष्य में विभिन्न प्रकार के भोजन के साथ उनका उपयोग करने का आनंद लेंगे। वे आपके अगले परिवार के जमावड़े में आपके पार्टी बुफे के लिए आदर्श जोड़ होंगे, और लगभग सभी प्रकार के फिंगर फूड के साथ अच्छी तरह से चलेंगे। यदि आप विशेष रूप से रचनात्मक महसूस करते हैं, तो अपनी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के अनुरूप अलग-अलग सामग्रियों को जोड़कर या हटाकर अपनी खुद की सॉस बनाने की कोशिश करने पर विचार करें। ये सभी डिप और सॉस बहुत जल्दी बन जाते हैं, इसलिए जब आप अगली बार चिकन परोस रहे हों तो रसोई में कुछ अतिरिक्त मिनट न बिताने का कोई बहाना नहीं है। जब आपको अपनी चिकन डिश के लिए सही डिपिंग सॉस मिल जाए, तो इससे बेहतर कुछ नहीं है, और यह वास्तव में आपके डिनर को अगले स्तर तक ले जाने में मदद कर सकता है!

डिपिंग सॉस किससे बना है? किस चिकन डिपिंग सॉस में मेयो नहीं होता है? क्या चिकन डिपिंग सॉस में खट्टा क्रीम मेयो से स्वस्थ है? लो-कैलोरी चिकन डिपिंग सॉस चिकन के लिए 6 क्लासिक डिपिंग सॉस रेसिपी 1. चिकन अल्फ्रेडो सॉस 2. कॉपीकैट चिक-फिल-ए सॉस कॉपीकैट चिक-फिल-ए सॉस चिक-फिल-ए सॉस कैसे बनाएं 3. ऑरेंज चिकन सॉस ऑरेंज चिकन सॉस ऑरेंज चिकन सॉस कैसे बनाएं 4. चिकन कॉर्डन ब्लू सॉस डीजन क्रीम सॉस चिकन कॉर्डन ब्लू सॉस के लिए चिकन कॉर्डन ब्लू सॉस कैसे बनाएं 5. कॉपीकैट चिकन-फिल-ए पोलिनेशियन सॉस कॉपीकैट चिक-फिल-ए पोलिनेशियन सॉस चिक कैसे बनाएं- फिल-ए पॉलिनेशियन सॉस 6. चिकन के लिए लेमन सॉस 15 आसान और स्वादिष्ट चिकन डिपिंग सॉस रेसिपी 1. थाई डिपिंग सॉस 2. होममेड हनी मस्टर्ड सॉस 3. मस्टर्ड और बीबीक्यू सॉस 4. मेयो एंड चाइव्स डिप 5. लहसुन एओली 6. बेसिल डिपिंग सॉस 7. ज़क्सबी की डिपिंग सॉस 8. कमबैक सॉस 9. ताहिनी डिप 10. एवोकाडो-सिलेंट्रो डिप 11. मैक्सिकन सालसा डिप सॉस 12. एवोकाडो रेंच 13. मसालेदार सोया सॉस 14. पिज्जा डिप सॉस 15. हॉर्सरैडिश सॉस

चिकन के लिए लोकप्रिय डिपिंग सॉस

भले ही दुनिया भर के घरों और रेस्तरां में चिकन के लिए दर्जनों सॉस परोसे जाते हैं, लेकिन कुछ सॉस इतने लोकप्रिय हैं कि आप उन्हें व्यावहारिक रूप से किसी भी टेकअवे पर पा सकते हैं या फास्ट फूड रेस्टोरेंट। मैश्ड वेबसाइट के अनुसार, ये तीन सॉस हैं जिन्होंने अधिकांश के लिए तीन-तरफा टाई जीतीदुनिया में लोकप्रिय चिकन डिपिंग सॉस:

• केचप: केचप (कैटचप के रूप में भी जाना जाता है) सिरका और टमाटर से बना एक चिकना चमकदार लाल टेबल मसाला है। गोमांस के साथ-साथ चिकन पर लोकप्रिय, केचप दुनिया में सबसे लोकप्रिय सूई सॉस में से एक है।
• बार्बेक्यू: बार्बेक्यू सॉस उतने ही विविध होते हैं जितने कि वे क्षेत्रों से आते हैं, लेकिन अधिकांश मसालेदार सॉस होते हैं जिनमें टमाटर पेस्ट और सिरका के साथ तेज मसाले शामिल होते हैं। अन्य संभावित सामग्रियों में मेयोनेज़ या मिठास जैसे गुड़ और ब्राउन शुगर शामिल हैं।
• खेत: मूल रूप से एक सलाद ड्रेसिंग, खेत एक अमेरिकी आविष्कार है जिसे छाछ, जड़ी-बूटियों, मसालों, प्याज और सरसों से बनाया गया है। अन्य सामान्य सामग्रियों में खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ शामिल हैं।

अगर आप किसी ऐसे रेस्तरां में जाते हैं जो तले हुए चिकन के इर्द-गिर्द घूमता है, तो संभावना है कि आप सॉस सूची में कहीं न कहीं इन तीन स्टेपल को देखेंगे। कभी-कभी बारबेक्यू और रेंच जैसे स्वादों को एक साथ मिलाया जाता है।

सबसे आम डिपिंग सॉस क्या है?

चिकन के साथ परोसी जाने वाली सबसे आम डिपिंग सॉस केचप है। चूंकि इसमें एक हल्का स्वाद है जो लगभग सार्वभौमिक रूप से स्वीकार्य है, यहां तक ​​कि छोटे बच्चों के साथ भी, यह लगभग कहीं भी पाया जा सकता है जहां चिकन परोसा जाता है।

चिकन डिपिंग सॉस किस चीज से बना होता है?

अधिकांश चिकन डिपिंग सॉस निम्नलिखित में से किसी एक घटक का मिश्रण होते हैं:

• अम्ल: सामान्य अम्लचिकन डिपिंग सॉस में साइट्रस जूस और विनेगर का उपयोग किया जाता है। जब आप तला हुआ चिकन खा रहे हों तो ये डिपिंग सॉस को एक तेज स्पर्श देते हैं जो तेल के वसायुक्त माउथफिल को काटने में मदद करता है।
• क्रीम: कुछ डिपिंग सॉस क्रीम-आधारित या तेल-आधारित होते हैं, और ये स्वाद के लिए मसालों और भरपूर स्वाद के लिए उनके क्रीमी बेस पर निर्भर होते हैं। क्रीम और तेल अक्सर चिकन डिपिंग सॉस में डाले जाते हैं ताकि मसालेदार सामग्री जैसे श्रीराचा का मुकाबला किया जा सके।
• चीनी: कई चिकन डिपिंग सॉस में किसी प्रकार की चीनी या अन्य स्वीटनर शामिल होते हैं। लोकप्रिय डिपिंग सॉस जो चीनी-भारी हैं, उनमें पोलिनेशियन सॉस के साथ-साथ अन्य एशियाई मीठे और खट्टे सॉस जैसे नींबू या नारंगी सॉस शामिल हैं।
• जड़ी-बूटियाँ और मसाले: जड़ी-बूटियाँ और मसाले चिकन डिपिंग सॉस को उनका तीव्र स्वाद देते हैं। उपयोग की जाने वाली जड़ी-बूटियों और मसालों की रूपरेखा सूई की चटनी पर निर्भर करती है। कुछ डिपिंग सॉस जानबूझकर बहुत जटिल और मसालेदार होते हैं, जबकि अन्य अधिक हल्के और मौन होते हैं।

इन अवधारणाओं को ध्यान में रखते हुए, आप चिकन के लिए पूरी तरह से नई डिपिंग सॉस के साथ आने के लिए कितनी भी अलग-अलग सामग्री को एक साथ रख सकते हैं। इन सामग्रियों को एक दूसरे के संतुलित अनुपात में मिलाने की जरूरत है। एक सॉस जो बिना एसिड के केवल मीठा होता है, वह बहुत मीठा प्रतीत होता है, जबकि बिना वसा के मसालेदार डिप उन्हें काटने के लिए बहुत कठोर हो सकते हैं।

चिकन डिपिंग सॉस में क्या है नहींमेयो?

चिकन डिपिंग सॉस में कई लोगों के लिए एक प्रमुख मोड़ मेयो है। जहां कुछ लोग इस सफेद अंडे से बने मसाले को पूरी तरह से पसंद करते हैं, वहीं अन्य लोग इसे पसंद नहीं करते हैं। इसमें कुछ अन्य सॉस सामग्री की तुलना में बहुत अधिक वसा और कैलोरी भी होती है।

तो आप क्या करते हैं जब आप चिकन डिपिंग सॉस चाहते हैं लेकिन आप उसमें मेयोनेज़ नहीं चाहते हैं? यहां चिकन डिपिंग सॉस के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं जिनमें मेयोनेज़ को एक घटक के रूप में शामिल नहीं किया गया है:

• हनी मस्टर्ड सॉस: हनी मस्टर्ड सॉस एक तीखी पीली चटनी है शहद, डिजॉन सरसों, और सिरका। जबकि शहद सरसों के कुछ व्यंजनों में मलाईदार बनावट के लिए मेयोनेज़ शामिल है, यह एक आवश्यक घटक नहीं है।
• क्रीमी श्रीराचा सॉस: क्रीमी श्रीराचा सॉस में कई सामग्रियां हो सकती हैं, लेकिन दो प्रमुख सामग्रियां खट्टा क्रीम और श्रीराचा हॉट सॉस हैं। यह मेयो आधारित क्रीमी सॉस का एक अच्छा विकल्प हो सकता है। स्वस्थ बदलाव के लिए आप कम वसा वाली खट्टा क्रीम का भी उपयोग कर सकते हैं।
• भैंस की चटनी: एक मसालेदार चटनी जिसमें मेयोनेज़ शामिल नहीं है, भैंस की चटनी है। इस क्लासिक चिकन विंग्स डिपिंग सॉस में केयेन मिर्च, सिरका, मसाले और लहसुन पाउडर शामिल हैं।

चिकन के लिए ये केवल कुछ डिपिंग सॉस हैं जिन्हें आप मेयो के बिना बना सकते हैं, इसलिए यदि मेयो आपकी पसंद नहीं है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि आपको कोई डिपिंग सॉस नहीं मिलेगी! में से एक का प्रयास करेंइसके बजाय ऊपर दिए गए फ्लेवर और अपने नए डिपिंग सॉस जुनून को खोजें।

चिकन डिपिंग सॉस में खट्टा क्रीम मेयो की तुलना में स्वस्थ है? मेयोनेज़। जबकि खट्टा क्रीम मेयोनेज़ के समान सॉस में मलाईदार बनावट जोड़ता है, इसमें बहुत अधिक वसा या कैलोरी नहीं होती है।

यदि मेयोनेज़ में मौजूद वसा और कैलोरी की मात्रा आपके चिकन डिपिंग सॉस में मेयोनेज़ से बचने का मुख्य कारण है, तो मेयोनेज़ की कम वसा वाली किस्में भी उपलब्ध हैं।

लो-कैलोरी चिकन डिपिंग सॉस

चिकन के लिए डिपिंग सॉस का एक बड़ा दोष यह है कि वे बहुत अधिक वसा जोड़ सकते हैं और कैलोरी एक चिकन पकवान के लिए जो उन्हें अन्यथा नहीं होता। फिर भी, यदि आप देख रहे हैं कि आप क्या खा रहे हैं, तो आपको अपने अगले चिकन भोजन में स्वादिष्ट सूई सॉस जोड़ने से नहीं रोकना चाहिए।

यहां आपको तीन प्रकार के लो-फैट चिकन डिपिंग सॉस मिलेंगे, जो बिना कैलोरी बढ़ाए ढेर सारा स्वाद बढ़ा सकते हैं:

• सालसा: सालसा एक ताजा, मसालेदार मसाला है जो प्याज और जड़ी-बूटियों जैसे सुगंधित पदार्थों के साथ कटे हुए टमाटर से बना है। मेक्सिकन व्यंजनों में चिकन के लिए या तली हुई चिकन निविदाओं के लिए बारीक मिश्रित साल्सा का उपयोग चिकन के लिए स्वादिष्ट सॉस के रूप में किया जा सकता है। साल्सा में आड़ू या तरबूज जैसे फल भी शामिल हो सकते हैं।
• हॉट सॉस: हॉट सॉस हमेशा अच्छा होता हैबहुत अधिक कैलोरी जोड़े बिना डिपिंग सॉस में स्वाद जोड़ने का विकल्प। एक अच्छी चटनी की कुंजी जिसमें बहुत अधिक वसा या कैलोरी शामिल नहीं होती है, स्वाद को सुगंध और मसालों जैसे मिर्च के साथ पंप कर रही है।
• सरसों: सरसों एक मसालेदार मसाला है जो सरसों के पौधे के कुचले हुए बीजों से बनता है। सरसों कई प्रकार की होती है, जैसे डाइजोन सरसों, पीली सरसों और साबुत अनाज वाली सरसों।

अपने चिकन में डिपिंग सॉस जोड़ने का मतलब यह नहीं है कि आपको अतिरिक्त वसा और कैलोरी का एक गुच्छा पैक करना होगा। बहुत सारे सुगंधित चिकन डिपिंग सॉस हैं जो कम कैलोरी वाले भी हैं।

चिकन के लिए 6 क्लासिक डिपिंग सॉस रेसिपी

आपको कौन सा चिकन डिपिंग सॉस सबसे ज्यादा पसंद है, यह पता लगाने का एक शानदार तरीका है कि आप अपने लिए कुछ डिपिंग सॉस रेसिपी ट्राई करें। यहां कुछ बेहतरीन चिकन डिपिंग सॉस हैं जिन्हें आप अपने अगले चिकन टेंडर डिनर को सुपर स्टार स्तर तक बढ़ाने के लिए सीख सकते हैं।

1. चिकन अल्फ्रेडो सॉस

अल्फ्रेडो सॉस एक क्रीम-आधारित इतालवी सॉस है जो मक्खन और क्रीम को विभिन्न जड़ी-बूटियों, लहसुन और परमेसन चीज़ के साथ मिलाकर बनाया जाता है। . अल्फ्रेडो चिकन और समुद्री भोजन जैसे झींगा दोनों के लिए एक लोकप्रिय पास्ता सॉस है।

चिकन अल्फ्रेडो सॉस

सामग्री

• 3 बड़े चम्मच मक्खन
• 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त- वर्जिन जैतून का तेल
• 2 कपभारी क्रीम
• 2 लौंग कीमा बनाया हुआ लहसुन
• 1/4 चम्मच सफेद मिर्च
• 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
• 3/4 कप कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला चीज़
• स्वादानुसार काली मिर्च

चिकन अल्फ्रेडो सॉस कैसे बनाएं

चिकन अल्फ्रेडो सॉस बनाने के लिए सबसे पहले जैतून के तेल और मक्खन को पिघलाएं मध्यम आँच पर एक सॉस पैन के ऊपर। लगातार हिलाते हुए लहसुन, क्रीम और सफेद मिर्च डालें। परमेसन चीज़ डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए 8-10 मिनट तक उबालें, जब तक कि सॉस की बनावट चिकनी न हो जाए। मोज़ेरेला चीज़ डालें और पूरी तरह से पिघलने तक मिलाएँ, फिर चिकन के साथ परोसें। (Food.com के माध्यम से)

2. कॉपीकैट चिक-फिल-ए सॉस

चिक-फिल-ए सॉस लोकप्रिय फास्ट फूड चेन का "स्पेशल सॉस" का संस्करण है। लेकिन चिकन के लिए यह स्वादिष्ट डिपिंग सॉस घर पर बनाना बहुत आसान है अगर आपका बाहर जाने का मन नहीं है। यह सॉस आपको एक ऐसा भोजन बनाने में मदद कर सकता है जिसका स्वाद घर पर ले जाने जैसा ही हो, और यह संस्करण बहुत स्वास्थ्यवर्धक भी है।

कॉपीकैट चिक-फिल-ए सॉस

सामग्री

• 1/4 कप शहद
• 1/4 कप बारबेक्यू सॉस
• 1/2 कप मेयोनेज़
• 2 बड़े चम्मच पीली सरसों
• 1 बड़ा चम्मच ताजा नींबू का रस

4>चिक-फिल-ए सॉस कैसे बनाएं

कॉपीकैट चिक-फिल-ए सॉस बनाना आसान है। बस उपरोक्त सामग्री को एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में मिलाएंऔर फ्लेवर को एक साथ सेट होने के लिए एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। यह मसाला या तो डिपिंग सॉस के रूप में परोसा जा सकता है या सैंडविच पर सॉस के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। (फैमिली फ्रेश मील के माध्यम से)

3. ऑरेंज चिकन सॉस

ऑरेंज चिकन एक लोकप्रिय चीनी-अमेरिकी व्यंजन है जिसकी जड़ें चीन के हुनान क्षेत्र से निकलती हैं। यह मीठी और मसालेदार चटनी चीनी अप्रवासियों के साथ अमेरिका आई थी जो सोया सॉस, लहसुन और अन्य सुगंधित पदार्थों के साथ बचे हुए संतरे और नींबू के छिलके को पकाने के लिए इस्तेमाल करते थे ताकि तली हुई चिकन ड्रेसिंग के लिए एक स्वादिष्ट सॉस बनाया जा सके। चीनी और कॉर्नस्टार्च के साथ, यह साइट्रस-स्वाद वाली चटनी चिकन के लिए सबसे लोकप्रिय एशियाई सॉस में से एक बन गई।

ऑरेंज चिकन सॉस

सामग्री:

• 1 कप ताजा संतरे का जूस (1 संतरे से ऑरेंज जेस्ट आरक्षित )
• 1/2 कप चीनी
• 2 बड़े चम्मच सिरका (चावल या सफेद)
• 2 बड़े चम्मच इमली सोया सॉस
• 1/4 चम्मच ताजा कसा हुआ अदरक
• 2 लहसुन की कलियाँ
• 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च काली मिर्च के गुच्छे
• 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च

ऑरेंज चिकन कैसे बनाएं सॉस

ऑरेंज सॉस बनाने के लिए, ताजे संतरे का रस, चीनी, सिरका, सोया सॉस, अदरक, लाल मिर्च फ्लेक्स और कीमा बनाया हुआ लहसुन मिलाएं। तीन मिनट के लिए या पूरी तरह से गर्म होने तक मध्यम आँच पर गरम करें।