Alltaf þegar ég er með vina- eða fjölskyldusamkomu, hvort sem það er fyrir leikdag eða afmælisveislu, þá er fátt auðveldara að bera fram en hrúgur af kjúklingavængjum eða kjúklingabollum sem allir geta hjálpað sér að.

Þessar geta hins vegar verið svolítið látlausar einar og sér, svo ég elska að bæta við skemmtilegu og fjölbreyttu úrvali af ídýfum sem gestir mínir munu njóta. Þú gætir haft gaman af einföldum kjúklingasósum eins og tómatsósu eða Ranch dressingu, en eftir smá stund byrja þær að verða svolítið daufar!

Svo ef þú ert að leita að prófa eitthvað nýtt og heilla vini þína og fjölskyldu á meðan næsta partý þitt, í dag hef ég safnað saman fimmtán gómsætum dýfingarsósuuppskriftum sem þú getur prófað!

Kjúklingur er ein af fjölhæfustu máltíðum á jörðinni og eitt sem stuðlar að fjölhæfni hans er fjölbreytt úrval af ídýfasósum sem fólk ber fram með. Allt frá sætum til bragðmiklar, það er kjúklingasósa fyrir nánast hvaða smekk sem er.

Hér að neðan munum við fara yfir nokkrar af bestu kjúklingadýfingarsósum í heimi og hvernig þú getur búið til nokkrar þeirra í þínu eigin eldhúsi. Hvort sem þú ert að leita að kaloríumsnauðri sósu til að krydda léttan hádegisverð eða þú vilt bjóða upp á vinsæla klassík fyrir veisluna, þá finnurðu örugglega næstu uppáhaldssósu þína hér.

Efnisýna Vinsælar dýfingarsósur fyrir kjúkling Hver er algengasta dýfingarsósan? Hvað er kjúklingurBlandið maíssterkju saman við tvær matskeiðar af volgu vatni til að mynda maíssterkjudeig, bætið síðan þessu deigi við hituðu sósuna. Eldið í fimm mínútur eða þar til það er þykkt. Takið af hitanum og blandið appelsínubörknum saman við áður en borið er fram. (með Modern Honey)

4. Chicken Cordon Bleu sósa

Chicken cordon bleu eða “blue ribbon chicken” er kjúklingaréttur þar sem flettum kjúklingabringum er rúllað saman með osti og skinku áður en þær eru bakaðar og steikt. Þessi kjúklingaréttur er jafnan borinn fram með rjómalöguðu Dijon sinnepssósu sem virkar líka fullkomlega sem ídýfasósa fyrir kjúklingafingur eða nuggets.

Dijon rjómasósa fyrir Cordon Bleu kjúklinga

Hráefni:

• 3 matskeiðar smjör
• 3 matskeiðar hvítt hveiti
• 2 bollar nýmjólk
• 3 matskeiðar Dijon- eða heilkornssinnep
• 1 teskeið hvítlauksduft eða 2 hvítlauksgeirar, söxaðir
• 1/3 bolli rifinn parmesanostur
• Salt og svartur pipar eftir smekk

Hvernig á að búa til Cordon Bleu kjúklingasósu

Til að búa til Dijon rjómasósa fyrir Chicken Cordon Bleu, þeytið hveiti út í smjör við miðlungshita áður en mjólk er smám saman bætt út í, þeytið til að vinna úr kekkjum sem geta myndast þar til sósan er slétt. Hrærið sinnepi, hvítlauksdufti, salti, svörtum pipar og rifnum parmesan saman við. Berið sósu fram volga. (í gegnum La Creme de la Crumb)

5. Copycat Chicken-Fil-A pólýnesísk sósa

Lýst sem sætri, bragðmikilli blöndu á milli asískrar súrsætrar sósu og grillsósu, Chick-Fil-A pólýnesískrar sósu er ein vinsælasta ídýfasósan sem kjúklingakeðjan býður upp á. Pólýnesísk sósa er ein elsta dýfasósan sem Chick-Fil-A býður upp á, en hún er á undan sinni eigin sérstöku sósu um áratugi.

Copycat Chick-Fil-A pólýnesísk sósa

Hráefni:

• 1 bolli frönsk dressing
• 3 tsk eplaedik
• 6 matskeiðar hunang

Hvernig á að búa til Chick-Fil-A pólýnesíska sósu

Þessi eftirlíking uppskrift gæti ekki verið auðveldara að setja saman. Blandið saman frönsku dressingu, eplaediki og hunangi og látið standa í ísskápnum í að minnsta kosti eina klukkustund. Þessi sósa getur haldist góð í allt að 2-3 vikur eftir kælingu í lokuðu íláti. (í gegnum Kitchen Dreaming )

6. Sítrónusósa fyrir kjúkling

Sjá einnig: Fogo de Chão brasilíska steikhúsið

Í kínverskri matargerð er sítrónusósa vinsæl afbrigði af appelsínusósu á kjúklingi og inniheldur sítrónusafa og -börk í stað appelsínusafa til að fá skarpari , meira tangy bragð. Í vestrænni matargerð er sítrónusafi venjulega bætt við smjör og hvítlauk fyrir bragðmeiri afbrigði. Hvort heldur sem er, sítrónur eru fullkomin bragðpörun með kjúklingi í mörgum mismunandi réttum.

Sítrónusmjördýfingarsósa fyrirKjúklingur

Hráefni:

• 8 matskeiðar smjör (1 stafur)
• 2 hakkað hvítlauksrif
• 1/4 bolli ferskur sítrónusafi
• 1/4 bolli kjúklingasoð
• 1/4 bolli malaður svartur pipar (meira eftir smekk)

Hvernig á að búa til sítrónusmjördýfingarsósu fyrir kjúkling

Til að búa til sítrónusmjördýfingarsósu fyrir kjúkling skaltu einfaldlega bræða smjörstöng í potti við meðalhita, bæta síðan við hvítlauk og steikja varlega í 2-3 mínútur eða þar til ilmandi. Bætið sítrónusafa, seyði og svörtum pipar út í og ​​leyfið sósunni að malla í 5-10 mínútur í viðbót áður en hún er borin fram. (í gegnum Natasha’s Kitchen )

15 Auðveldar og ljúffengar kjúklingadýfingarsósuuppskriftir

1. Tælensk ídýfasósa

Ef þú ert að leita að því að krydda aðeins, þá er ekkert betra en taílensk ídýfasósa eins og þessi frá Boulder Locavore. Með einföldum hráefnum eins og ediki, engiferrót, turbinado sykri og chiliflögum muntu skapa hið fullkomna jafnvægi á súrsætu og sætu bragði. Nokkrir dropar af siracha munu bæta aðeins meira kryddi í sósuna og auka enn frekar bragðið af kjúklingnum þínum. Þú getur búið til þessa ídýfusósu á aðeins fimm mínútum sem þú getur síðan hellt í litla rétti til að bera fram.

2. Heimagerð hunangssinnepssósa

Þessi klassíska ídýfasósa er ein af mínum allra tíma með því að nota aðeins þrjú einföld hráefnieftirlæti. Það besta við þessa fljótlegu dýfingarsósu er að hún er búin til með einföldum hráefnum sem þú munt líklega nú þegar hafa í búrinu þínu. Súrsæta bragðið bætir hvort annað fullkomlega upp og Dijon-sparkið eykur bragðið af sósunni enn frekar. Prófaðu þessa uppskrift frá Pinch of Yum sem tekur aðeins nokkrar mínútur að búa til og þarfnast ekki upphitunar eða eldunar. Þú setur bara hráefnin fimm saman í skál og þeytir þar til þau eru sameinuð.

3. Sinnep og BBQ sósa

Punch Fork deilir þessari ríkulegu dýfingarsósu með okkur sem felur í sér að sameina hunangssinnep með BBQ sósu. Þessi ídýfasósa væri frábært meðlæti fyrir kjúklingavængi á spilakvöldi, en samt er hún nógu fjölhæf til að bera fram með frönskum eða öðrum kjúklingaréttum. Það besta við þessa ídýfu er að það tekur aðeins nokkrar mínútur að útbúa hana og hentar bæði grænmetisætum og þeim sem eru á glútenlausu fæði.

4. Mayo And Graslauksdýfa

Ertu að leita að hressandi sósu til að passa með kjúklingnum, steikinni eða samlokunum? Mantitlement deilir þessari fjölhæfu sósu sem hefur flókið úrval af bragði til að búa til dýrindis sósu fyrir hvaða rétti sem er. Með örfáum mínútum í eldhúsinu og úrvali af algengum hráefnum verður þessi ídýfasósa nýtt val þitt þegar þú ert að koma til móts við vini og fjölskyldumeðlimi. Það er búið tilúr majó, sinnepi, sojasósu, Worcestershire sósu, smjöri, hvítlauk og graslauk. Þegar það er búið til skaltu geyma það í loftþéttri krukku, þar sem þetta er sósa sem þú vilt fara aftur í aftur og aftur!

5. Hvítlauksaioli

Hvítlauksaioli er ein einfaldasta en samt bragðgóðasta ídýfasósa sem þú getur búið til. Með aðeins þremur einföldum hráefnum sem þarf til að búa hann til muntu njóta dýptar hvítlauksins og hvernig viðbótin á sítrónusafa er andstæður rjómabragði majósins. Það er fullkomin ídýfa til að njóta samhliða buffalo kjúklingavængjum. The Cookie Rookie deilir auðveldustu leiðinni til að gera þessa ídýfu, sem þú munt gera aftur og aftur til að njóta á öllum hátíðum þínum allt árið um kring.

6. Basil dýfingarsósa

Prófaðu þessa rjómalöguðu og bragðgóðu dýfingarsósuuppskrift frá Hellmann's. Hann er tilvalinn til að bera fram með kjúklingaspjótum í forrétt eða á hlaðborð. Búið til með þremur aðal innihaldsefnum, sem eru basil, majónes og hvítlaukur, þú munt endar með sósu sem hefur rjóma áferð og sterkt bragð. Engin eldun er nauðsynleg fyrir þessa ídýfu þar sem þú blandar einfaldlega hráefnunum saman og hún verður tilbúin til framreiðslu! Ef þú getur skaltu nota ólífuolíumajónes sem mælt er með því það gefur sósunni aukna ríku.

7. Zaxby's Dipping Sauce

Allrecipes deilir með okkur öðruvísi tökum á hefðbundinni BBQ ídýfu. Þettaídýfasósa er fullkomin fyrir þig ef þú ert að leita að einhverju með svipuðu bragði og BBQ sósa en þó með enn meira bragði. Þessi uppskrift þarf aðeins majó, tómatsósu og Worcestershire sósu sem þrjú aðal innihaldsefni. Bættu einfaldlega við klípu af hvítlauksdufti, svörtum pipardufti og salti og þú munt vera tilbúinn til að bera þetta fram ásamt kjúklingapottinum þínum eða vængjum! Til að ná sem bestum árangri skaltu geyma ídýfuna í ísskápnum í tvær klukkustundir áður en hún er borin fram, til að hráefnin blandast fullkomlega saman.

8. Comeback sósa

Comeback sósa er tilvalin ídýfa til að bera fram með suðursteiktum kjúklingi eða til að bæta við fingurmatarhlaðborðið. Þessi ídýfa er með hitakeim og þegar þú hefur smakkað hana verðurðu hrifinn! Þú þarft að sameina majó, tómatsósu, Worcestershire sósu og fullt af heitri sósu fyrir þessa ídýfu. Það frábæra við þessa sósu er að þú getur sérsniðið hana að smekk þínum og gesta þinna, þannig að ef þú ert að bera hana fram fyrir börn og unglinga, gætirðu minnkað magn af heitri sósu sem þú bætir við. She Wears Many Hats deilir ítarlegum leiðbeiningum um þessa bragðgóðu sósu, sem tekur þig innan við tíu mínútur að búa til.

9. Tahini Dip

Ef þú ert að leita að einstökum viðbót við næsta veisluhlaðborð skaltu prófa þessa vinsælu ídýfu sem innblásin er af Mið-Austurlöndum. Give Me Some Oven deilir þessari einföldu uppskrift og ef þú elskar bragðið af tahini mun þetta gera þaðverða fljótlega ein af nýju uppáhaldsdýfunum þínum. Það er mjög einfalt að gera og einu innihaldsefnin sem þú þarft eru tahini, sítrónusafi, hvítlaukur og kúmen. Útbúið þessa sósu nokkrum klukkustundum áður en hún er borin fram, þannig að bragðefnin blandast vel saman til að ná sem bestum árangri.

10. Avókadó-kóríander ídýfa

Ertu að leita að hollri ídýfu til að bera fram með kjúklingnum þínum? Paleo Leap er með fullkomna uppskrift fyrir þig og þessi avókadó-kóríander ídýfa er ofurrjómalöguð og full af hollum næringarefnum. Til að búa til þessa sósu þarftu bara avókadó, kóríander, sítrónusafa og hvítlauk, og þú munt einfaldlega blanda innihaldsefnunum saman til að fá slétta áferð. Til að ná sem bestum árangri skaltu nota matvinnsluvél til að búa til þessa ídýfu, þar sem hún tryggir að engir klumpar af avókadó séu eftir eftir að hafa blandað öllu saman.

11. Mexíkósk salsa ídýfa sósa

Betri heimili & Gardens færir þér óvenjulega ídýfuuppskrift sem hefur mexíkóskt yfirbragð. Ef þú elskar salsa er þessi ídýfasósa hið fullkomna val fyrir næsta partý og myndi vera frábær viðbót við Taco þriðjudagana þína. Það er mjög auðvelt að gera hana og allt sem þú þarft til að búa til þessa ídýfu er salsa, sýrður rjómi og mexíkóskur ostur. Blandaðu öllu saman og njóttu rjóma- og bragðmikils bragðsins af þessari salsa-ídýfu með kjúklingastrimunum þínum eða fajitas.

Sjá einnig: Leiðbeiningar: Hvernig á að mæla farangursstærð í cm og tommum

12. Avókadóbúgarðurinn

Dreifðar hugsanir snjallrar mömmu gefurþú önnur rjómalöguð avókadósósa sem börn og unglingar munu elska. Með aðeins fimm hráefnum geturðu búið til yndislega ídýfu sem passar við kjúkling, franskar kartöflur og samlokur. Þú bætir einfaldlega öllu hráefninu í blandarann ​​þinn og blandar síðan þar til þú færð viðeigandi samkvæmni. Bættu við meira búgarðskryddi þar til þú færð hið fullkomna bragð og til að finna fullkomna þykkt skaltu bæta við einni teskeið af vatni í einu til að tryggja að það verði ekki of rennandi.

13. Krydduð sojasósa

Ertu að leita að einfaldri asískri ídýfusósu? Prófaðu þessa fljótlegu og auðveldu krydduðu sojasósu frá Culinary Ginger. Þetta er fjölhæf sósa sem passar við næstum hvað sem er og þarf aðeins þrjú heimilishráefni sem þú hefur líklega nú þegar í eldhúsinu þínu. Með því að sameina sojasósu, hunang og chili flögur þá færðu bragðgóða asíska ídýfusósu. Bætið bara niðursneiddum grænum lauk og sesamfræjum til að skreyta áður en borið er fram.

14. Pizza Dip sósa

Betri heimili & Gardens deilir þessari óvenjulegu en ljúffengu ídýfu sem mun njóta jafnt fullorðinna sem krakka. Þessi ídýfa í ítölskum stíl sameinar pizzusósu, ólífur og ítalskan ost og þú blandar einfaldlega öllu saman áður en þú setur skálina í örbylgjuofninn. Þú vilt tryggja að osturinn sé að fullu bráðinn áður en hann er borinn fram, og þú munt hafa rjóma og osta ídýfu sem er fullkomin til að bera fram með uppáhalds þinnikjúklingabrauð eða pizza.

15. Piparrótarsósa

Þessi rjómalaga og létta piparrótarsósa mun gera frábæra ídýfu fyrir kjúklinginn þinn. Það hefur ríka áferð og bragðmikið bragð þökk sé blöndu af sýrðum rjóma, piparrót og eplaediki. Til að fá meiri ferskleika skaltu bæta við saxuðum graslauk áður en hann er borinn fram, eins og lagt er til í þessari uppskrift frá Natasha's Kitchen. Þó að þetta sé frábær kostur fyrir kjúklinginn þinn muntu líka njóta þess að fara aftur í þessa uppskrift næst þegar þú ert að elda ofurhrygg eða nautalund.

Allar þessar kjúklingadýfingarsósur eru einstaklega fjölhæfar og þú Mun njóta þess að nota þau ásamt ýmsum máltíðum í framtíðinni. Þau verða tilvalin viðbót við veisluhlaðborðið þitt á næsta fjölskyldusamkomu og passa vel með næstum öllum gerðum af fingramat. Ef þér finnst þú sérstaklega skapandi skaltu íhuga að búa til þína eigin sósu með því að bæta við eða taka í burtu mismunandi hráefni eftir persónulegum óskum þínum. Allar þessar ídýfur og sósur eru svo fljótlegar að gera, svo það er engin afsökun þegar þú ert að bera fram kjúkling næst til að eyða ekki nokkrum mínútum í viðbót í eldhúsinu. Þegar þú finnur hina fullkomnu ídýfusósu fyrir kjúklingaréttinn þinn, þá er ekkert betra, og það getur virkilega hjálpað til við að lyfta kvöldmatnum á næsta stig!

Dýfingarsósa úr? Hvaða kjúklingadýfingarsósur hafa engan Mayo? Er sýrður rjómi hollari en Mayo í kjúklingasósum? Kaloríulitlar kjúklingadýfingarsósur 6 Klassískar uppskriftir fyrir kjúklingasósu 1. Kjúklinga Alfredo sósa 2. Copycat Chick-Fil-A sósa Copycat Chick-Fil-A sósu Hvernig á að búa til Chick-Fil-A sósu 3. Appelsínu kjúklingasósa Appelsínukjúklingur Sósa Hvernig á að búa til appelsínukjúklingasósu 4. Kjúklingur Cordon Bleu sósa Dijon rjómasósa fyrir kjúkling Cordon Bleu Hvernig á að búa til kjúklinga Cordon Bleu sósu 5. Copycat Chicken-Fil-A pólýnesísk sósa Copycat Chick-Fil-A pólýnesísk sósa Hvernig á að búa til kjúkling- Fil-A pólýnesísk sósa 6. Sítrónusósa fyrir kjúkling 15 Auðveldar og ljúffengar kjúklingadýfingarsósuuppskriftir 1. Tælensk dýfingarsósa 2. Heimagerð hunangssinnepssósa 3. sinneps- og grillsósa 4. maís- og graslauksdýfa 5. Hvítlauksdýfa 6. Basiludýfa Sósa 7. Zaxby's ídýfa sósa 8. Endurkoma sósa 9. Tahini dýfa 10. Avókadó-kóríander ídýfa 11. Mexíkósk salsa ídýfa sósa 12. Avókadó Ranch 13. Krydduð sojasósa 14. Pizzadýfa sósa 15. Piparrótarsósa

Vinsælar dýfingarsósur fyrir kjúkling

Jafnvel þó að það séu heilmikið af kjúklingasósum framreiddar á heimilum og veitingastöðum um allan heim, þá eru ákveðnar sósur svo vinsælar að þú getur verið viss um að finna þær á nánast hvaða veitingahúsi sem er. skyndibitastaður. Samkvæmt vefsíðu Mashed eru þetta þær þrjár sósur sem unnu flest jafntefli í þrígangvinsæl kjúklingasósa í heiminum:

• Tómatsósa: Tómatsósa (einnig þekkt sem catsup) er slétt skærrauð borðkrydd sem er búið til úr ediki og tómötum. Tómatsósa er vinsæl á nautakjöti jafnt sem kjúklingi og er auðveldlega af vinsælustu dýfusósum í heimi.
• Grill: Barbeque sósur eru jafn fjölbreyttar og svæðin sem þær koma frá, en flestar eru kryddaðar sósur sem innihalda sterk krydd ásamt tómatmauki og ediki. Önnur hugsanleg innihaldsefni eru ma majónes eða sætuefni eins og melass og púðursykur.
• Ranch: Búgarðurinn var upphaflega salatsósa og er amerísk uppfinning búin til úr súrmjólk, kryddjurtum, kryddi, lauk og sinnepi. Önnur algeng innihaldsefni eru sýrður rjómi og majónes.

Ef þú ferð á veitingastað sem snýst um steiktan kjúkling eru líkurnar á því að þú rekist á þessar þrjár undirstöður einhvers staðar á sósulistanum. Stundum er bragði eins og grill og búgarður blandað saman.

Hver er algengasta dýfingarsósan?

Algengasta dýfingarsósan sem borin er fram með kjúklingi er tómatsósa. Þar sem það hefur milt bragð sem er nánast almennt viðunandi, jafnvel með litlum börnum, er það að finna nánast hvar sem kjúklingur er borinn fram.

Úr hverju er kjúklingadýfingarsósa úr?

Flestar kjúklingadýfingarsósur eru blanda af einni af eftirfarandi innihaldsefnum:

• Sýra: Algengar sýrurnotaðar í kjúklingasósur eru sítrussafar og edik. Þessar dýfingarsósur fá skarpan blæ sem hjálpar til við að skera í gegnum feita munntilfinningu fitunnar þegar þú borðar steiktan kjúkling.
• Rjómi: Sumar ídýfasósur eru rjóma- eða olíumiðaðar og þær hafa tilhneigingu til að reiða sig á krydd fyrir bragðið og rjómalaga botninn fyrir ríkulegt bragð. Kremum og olíum er oft bætt við kjúklingasósur til að vinna gegn sterkari hráefnum eins og sriracha.
• Sykur: Margar kjúklingadýfingarsósur innihalda einhvers konar sykur eða annað sætuefni. Vinsælar ídýfasósur sem eru sykurþungar eru meðal annars pólýnesísk sósa sem og aðrar asískar sætar og súrar sósur eins og sítrónu- eða appelsínusósa.
• Jurtir og krydd: Jurtir og krydd eru það sem gefur kjúklinga-dýfasósum mikinn keim. Prófíllinn á jurtum og kryddum sem notuð eru fer eftir ídýfingarsósunni. Sumar ídýfasósur eru vísvitandi mjög flóknar og kryddaðar á meðan aðrar eru mildari og þöglari.

Með hliðsjón af þessum hugtökum geturðu sett saman hvaða fjölda mismunandi hráefni sem er til að búa til alveg nýja dýfingarsósu fyrir kjúkling. Allt sem þarf er að sameina þessi innihaldsefni í jafnvægi við hvert annað. Sósa sem er bara sæt án sýru mun þykja of sæt, á meðan kryddaðar ídýfur án fitu til að skera þær geta verið of sterkar.

Hvaða kjúklingadýfingarsósur hafa nrMayo?

Mikill afsláttur fyrir marga í kjúklingasósum er majó. Þó að sumir séu algerlega hrifnir af þessu kryddi sem byggir á hvítum eggjum, fyrirlíta annað fólk það. Það hefur líka mikla fitu og kaloríur miðað við önnur sósuefni.

Svo hvað gerirðu þegar þig langar í kjúklingasósu en vilt ekki hafa majónesi? Hér eru nokkrar tillögur að kjúklingasósum sem innihalda ekki majónes sem innihaldsefni:

• Húnangssinnepssósa: Hunangssinnepssósa er bragðmikil gul sósa úr hunang, Dijon sinnep og edik. Þó að sumar uppskriftir fyrir hunangssinnep innihaldi majónes fyrir rjómameiri áferð, þá er það ekki nauðsynlegt innihaldsefni.
• Rjómalöguð sriracha sósa: Rjómalöguð sriracha sósa getur innihaldið nokkur innihaldsefni, en tvö aðal innihaldsefnin eru sýrður rjómi og sriracha heit sósa. Þetta getur verið góður valkostur við rjómasósu sem byggir á majóó. Þú getur jafnvel notað fitusnauðan sýrðan rjóma til að gera heilbrigt afbrigði.
• Buffalo sósa: Krydduð sósa sem inniheldur ekki majónes er buffalo sósa. Þessi klassíska kjúklingavængjasósa inniheldur cayenne pipar, edik, krydd og hvítlauksduft.

Þetta eru aðeins nokkrar af kjúklingasósunum sem þú getur búið til án majós, þannig að ef majó er ekki eitthvað fyrir þig þýðir það ekki að þú fáir enga ídýfusósu! Prófaðu einn afbragðið hér að ofan í staðinn og finndu nýju dýfingarsósuþráhyggjuna þína.

Er sýrður rjómi hollari en Mayo í kjúklingasósum?

Einn möguleiki sem margir nota þegar þeir búa til ídýfasósur fyrir kjúkling er að nota sýrðan rjóma í staðinn fyrir majónesi. Þó að sýrður rjómi bæti rjómalagaðri áferð í sósur sem líkjast majónesi, þá hefur hann ekki tilhneigingu til að innihalda eins mikla fitu eða hitaeiningar.

Ef magn fitu og hitaeininga í majónesi er aðalástæðan fyrir því að þú ert að forðast það í kjúklingasósunum þínum, þá eru líka fitusnauðar tegundir af majónesi í boði.

Kjúklingadýfisósur með lágum kaloríum

Stór galli við ídýfingarsósur fyrir kjúkling er að þær geta bætt við sig mikilli fitu og hitaeiningar í kjúklingarétt sem myndi ekki hafa þær annars. Það ætti samt ekki að koma í veg fyrir að þú bætir dýrindis dýfingarsósum við næstu kjúklingamáltíð ef þú ert að fylgjast með því sem þú borðar.

Hér finnur þú þrjár gerðir af fitusnauðum kjúklingasósum sem geta bætt tonnum af bragði án þess að bæta við tonnum af kaloríum:

• Salsa: Salsa er ferskt, kryddað krydd úr söxuðum tómötum með ilmefnum eins og lauk og kryddjurtum. Hægt er að nota fínblönduð salsa sem bragðgóða sósu fyrir kjúkling í mexíkóska rétti eða fyrir steiktan kjúkling. Salsas geta einnig innihaldið ávexti eins og ferskjur eða vatnsmelóna.
• Heit sósa: Heit sósa er alltaf gottmöguleiki á að bæta bragði við dýfingarsósu án þess að bæta við mörgum hitaeiningum. Lykillinn að góðri sósu sem inniheldur ekki mikla fitu eða hitaeiningar er að dæla upp bragðinu með ilmefnum og kryddi eins og papriku.
• Sinnep: Sinnep er kryddað krydd sem samanstendur af muldum fræjum sinnepsplöntunnar. Það eru margar mismunandi tegundir af sinnepi, svo sem Dijon sinnep, gult sinnep og heilkorns sinnep.

Að bæta ídýfasósum við kjúklinginn þinn þýðir ekki að þú þurfir að pakka í þig helling af aukafitu og hitaeiningum. Það eru til fullt af arómatískum kjúklingasósum sem eru líka kaloríulitlar.

6 klassískar dýfingarsósuuppskriftir fyrir kjúkling

Frábær leið til að komast að því hvaða kjúklingadýfingarsósur þér líkar best við er að prófa nokkrar uppskriftir af ídýfasósum fyrir þínar eigin. Hér eru nokkrar af bestu kjúklingasósunum sem þú getur lært að búa til til að lyfta næsta kjúklingamatnum þínum upp í ofurstjörnustig.

1. Alfredo kjúklingasósa

Alfredo sósa er ítölsk sósa sem byggir á rjóma sem er búin til með því að blanda smjöri og rjóma saman við fullt af mismunandi kryddjurtum, hvítlauk og parmesanosti . Alfredo er vinsæl pastasósa fyrir bæði kjúkling og sjávarfang eins og rækjur.

Alfredo kjúklingasósa

Hráefni

• 3 matskeiðar smjör
• 2 matskeiðar auka- jómfrú ólífuolía
• 2 bollarþungur rjómi
• 2 hvítlauksrif
• 1/4 tsk hvítur pipar
• 1/2 bolli rifinn parmesanostur
• 3/4 bolli rifinn mozzarellaostur
• Svartur pipar eftir smekk

Hvernig á að búa til Alfredo kjúklingasósu

Til að búa til Alfredo kjúklingasósu skaltu byrja á því að bræða ólífuolíu og smjör yfir potti á meðalhita. Bætið hvítlauk, rjóma og hvítum pipar saman við og hrærið oft. Bætið við parmesanosti og látið malla í 8-10 mínútur á meðan hrært er af og til, þar til áferð sósunnar er orðin mjúk. Bætið mozzarella út í og ​​hrærið þar til það er alveg bráðið, berið svo fram með kjúklingi. (í gegnum Food.com)

2. Copycat Chick-Fil-A sósa

Chick-Fil-A sósa er útgáfa hinnar vinsælu skyndibitakeðju af „sérstakri sósu“. en þessa ljúffengu ídýfusósu fyrir kjúkling er mjög auðvelt að endurskapa heima ef þú vilt ekki fara út. Þessi sósa getur hjálpað þér að búa til mat sem bragðast alveg eins og meðlæti heima og þessi útgáfa er líka miklu hollari.

Copycat Chick-Fil-A sósa

Hráefni

• 1/4 bolli hunang
• 1/4 bolli barbeque sósa
• 1/2 bolli majónesi
• 2 matskeiðar gult sinnep
• 1 matskeið ferskur sítrónusafi

Hvernig á að búa til Chick-Fil-A sósu

Það er einfalt að búa til eftirmynda Chick-Fil-A sósu. Blandaðu einfaldlega ofangreindum hráefnum í litla hrærivélarskálog látið standa í kæliskáp í klukkutíma til að láta bragðið setjast saman. Þetta krydd má bera fram annað hvort sem dýfingarsósu eða nota sem sósu á samlokur. (í gegnum Family Fresh Meals )

3. Appelsínukjúklingasósa

Appelsínukjúklingur er vinsæll kínverskur-amerískur réttur með rætur sem eiga uppruna sinn í Hunan-héraði í Kína. Þessi sæta og kryddaða sósa kom til Ameríku með kínverskum innflytjendum sem voru vanir að elda afganga af appelsínu- og sítrónuhýði með sojasósu, hvítlauk og öðrum ilmefnum til að búa til dýrindis sósu til að klæða steiktan kjúkling. Með því að bæta við sykri og maíssterkju varð þessi sítrusbragðbætt sósa ein vinsælasta asíska sósan fyrir kjúkling.

Appelsínu kjúklingasósa

Hráefni:

• 1 bolli ferskur appelsínusafi (appelsínubörkur frátekinn úr 1 appelsínu )
• 1/2 bolli sykur
• 2 msk edik (hrísgrjón eða hvítt)
• 2 msk tamari sojasósa
• 1/4 tsk ferskt rifið engifer
• 2 söxuð hvítlauksgeirar
• 1/2 tsk rauðar chilipiparflögur
• 1 msk maíssterkja

Hvernig á að búa til appelsínukjúkling Sósa

Til að búa til appelsínusósu skaltu blanda saman ferskum appelsínusafa, sykri, ediki, sojasósu, engifer, rauðum piparflögum og söxuðum hvítlauk. Látið hitna á meðalhita í þrjár mínútur eða þar til þær eru orðnar vel heitar.