Кожны раз, калі я збіраюся з сябрамі або сям'ёй, няхай гэта будзе дзень гульні або дзень нараджэння, няма нічога прасцейшага падаць, чым груды курыных крылцаў або курыных наггетсаў, якімі кожны можа пачаставацца.

Аднак яны самі па сабе могуць быць трохі простымі, таму я люблю дадаваць вясёлыя і разнастайныя соусы, якія спадабаюцца маім гасцям. Вам могуць спадабацца простыя соусы для курыцы, такія як кетчуп або запраўка Ranch, але праз некаторы час яны пачынаюць трохі цьмянець!

Такім чынам, калі вы хочаце паспрабаваць нешта новае і ўразіць сваіх сяброў і сям'ю падчас вашай наступнай вечарыны, сёння я сабраў для вас пятнаццаць смачных рэцэптаў падліўкі!

Курыца - адна з самых універсальных страў на планеце, і адна рэч, якая спрыяе яе ўніверсальнасці, - гэта шырокі асартымент соусаў, якія людзі падаюць з ім. Ад салодкага да пікантнага, ёсць соус для курыцы практычна на любы густ.

Ніжэй мы раскажам пра некаторыя з лепшых у свеце соусаў для курыцы і пра тое, як вы можаце прыгатаваць некаторыя з іх на ўласнай кухні. Незалежна ад таго, шукаеце вы нізкакаларыйны соус, каб упрыгожыць лёгкі абед, ці хочаце падаць папулярную класіку на вечарыну, вы абавязкова знойдзеце тут свой наступны любімы соус.

Зместпаказаць Папулярныя соусы для смачвання для курыцы Які самы распаўсюджаны соус для смачвання? Што такое курыцаЗмяшайце кукурузны крухмал з двума сталовымі лыжкамі цёплай вады, каб утварылася паста з кукурузнага крухмалу, затым дадайце гэтую пасту ў нагрэты соус. Варыце пяць хвілін або пакуль не згусне. Зніміце з агню і ўзбіце апельсінавую цэдру перад падачай. (праз Modern Honey )

4. Курыны соус Cordon Bleu

Курыны Cordon Bleu або «курыца з блакітнай стужкай» - гэта страва з курыцы, у якой сплюшчаныя курыныя грудкі згортваюцца разам з сырам і вяндлінай перад паніроўкай і смажанае. Гэтую страву з курыцы традыцыйна падаюць са сметанковым дыжонскім гарчычным соусам, які таксама выдатна працуе ў якасці падліўкі для курыных пальчыкаў або нагетсаў.

Дыжонскі сметанковы соус для курыцы Cordon Bleu

Інгрэдыенты:

• 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла
• 3 сталовыя лыжкі белай мукі
• 2 шклянкі суцэльнага малака
• 3 сталовыя лыжкі дыжонскай або цельнозерновые гарчыцы
• 1 гарбатная лыжка чесночного парашка або 2 здробненых зубчыка часныку
• 1/3 шклянкі цёртага сыру пармезан
• Соль і здробнены чорны перац па гусце

Як прыгатаваць соус Cordon Bleu з курыцай

Для стварэння дыжонскі сметанковы соус для курыцы Cordon Bleu, ўзбіце муку ў сметанковае масла на сярэднім агні, перш чым паступова дадаваць малако, узбіваючы, каб разабрацца з камячкамі, якія могуць утварыцца, пакуль соус не стане аднастайным. Змяшаць гарчыцу, чесночный парашок, соль, чорны перац і цёрты пармезан. Падавайце соус цёплым. (праз La Creme de la Crumb)

5. Copycat Chicken-Fil-A палінезійскі соус

Апісваецца як салодкая, вострая сумесь паміж азіяцкім кісла-салодкім соусам і соусам барбекю, палінезійскі соус Chick-Fil-A з'яўляецца адным з самых папулярных соусаў для акунання, якія прапануе курыная сетка. Палінезійскі соус - адзін з найстарэйшых соусаў для акунання, які прапануе Chick-Fil-A, на дзесяцігоддзі ранейшы за іх уласны спецыяльны соус.

Палінезійскі соус Copycat Chick-Fil-A

Інгрэдыенты:

• 1 кубак французскай запраўкі
• 3 чайныя лыжкі яблычнага воцату
• 6 сталовых лыжак мёду

Як прыгатаваць палінезійскі соус чык-філа

Гэта копія рэцэпт не можа быць прасцей сабраць. Змяшайце французскую запраўку, яблычны воцат і мёд, затым дайце пастаяць у халадзільніку мінімум на адну гадзіну. Гэты соус можа заставацца добрым да 2-3 тыдняў пасля астуджэння ў закрытай ёмістасці. (праз Kitchen Dreaming )

6. Цытрынавы соус для курыцы

У кітайскай кухні цытрынавы соус з'яўляецца папулярным варыянтам апельсінавага соусу да курыцы і змяшчае цытрынавы сок і цэдру замест апельсінавага соку для вастрэй , больш востры водар. У заходняй кухні цытрынавы сок звычайна дадаюць у сметанковае масла і часнык для атрымання больш пікантнай варыяцыі. У любым выпадку, лімоны ідэальна спалучаюцца з курыцай у розных стравах.

Соус з цытрынавым масламКурыца

Інгрэдыенты:

• 8 сталовых лыжак сметанковага масла (1 палачка)
• 2 здробненых зубчыка часныку
• 1/4 шклянкі свежага цытрынавага соку
• 1/4 шклянкі курынага булёна
• 1/4 шклянкі чорнага молатага перцу (больш па гусце)

Як прыгатаваць соус з лімонным маслам для курыцы

Каб прыгатаваць соус з цытрынавым маслам для курыцы, проста растапіце кавалачак сметанковага масла ў рондалі на сярэднім агні, затым дадайце часнык і асцярожна абсмажвайце 2-3 хвілін або пакуль не з'явіцца водар. Дадайце цытрынавы сок, булён і чорны перац і дайце соусу пакіпець яшчэ 5-10 хвілін перад падачай на стол. (праз Natasha’s Kitchen )

15 простых і смачных рэцэптаў падліўкі з курыцай

1. Тайскі соус для акунання

Калі вы хочаце трохі ажывіць рэчы, няма нічога лепшага, чым тайская падліўка для акунання, як гэты ад Boulder Locavore. З такімі простымі інгрэдыентамі, як воцат, корань імбіра, цукар турбінадо і шматкі чылі, вы створыце ідэальны баланс кісла-салодкага густу. Некалькі кропель сірачы дададуць соусу пікантнасці і яшчэ больш палепшаць густ вашай курыцы. Вы можаце прыгатаваць гэты соус для акунання ўсяго за пяць хвілін, які потым разліце ў невялікія стравы для падачы.

2. Хатні мядова-гарчычны соус

Выкарыстоўваючы ўсяго тры простыя інгрэдыенты, гэты класічны соус для акунання стаў адным з маіх усіх часоўабранае. Самае лепшае ў гэтым соусе для хуткага акунання - гэта тое, што ён створаны з простых інгрэдыентаў, якія, верагодна, ужо ёсць у вашай кладоўцы. Кісла-салодкі густ ідэальна дапаўняе адзін аднаго, а дыжонскі густ яшчэ больш узмацняе густ падліўкі. Паспрабуйце гэты рэцэпт ад Pinch of Yum, стварэнне якога зойме ўсяго некалькі хвілін і не патрабуе награвання або гатавання. Вы проста пакладзеце пяць інгрэдыентаў у міску і ўзбіце іх да сумесі.

3. Гарчыца і соус для барбекю

Punch Fork дзеліцца з намі гэтым багатым соусам для акунання, у якім спалучаецца мядовая гарчыца з соусам для барбекю. Гэты соус стане выдатным гарнірам да курыных крылцаў падчас вечара гульні, але ён досыць універсальны, каб падаваць яго з бульбай фры або любымі іншымі стравамі з курыцы. Самае лепшае ў гэтым соусе тое, што ён рыхтуецца ўсяго за некалькі хвілін і падыходзіць як для вегетарыянцаў, так і для тых, хто прытрымліваецца безглютенавай дыеты.

4. Наліўкі з маянэзу і лука

Вы шукаеце асвяжальны соус да курыцы, біфштэксу або сэндвічаў? Mantitlement падзяляе гэты універсальны соус, які мае складаны спектр водараў, каб стварыць смачны соус для любой стравы. З дапамогай усяго некалькіх хвілін на кухні і выбару звычайных інгрэдыентаў гэты соус стане вашым новым выбарам, калі вы будзеце гатаваць сяброў і членаў сям'і. Гэта зробленаз маянэзу, гарчыцы, соевага соусу, вустэрскага соусу, сметанковага масла, часныку і лука-лука. Як толькі ён будзе прыгатаваны, захоўвайце яго ў герметычным слоіку, бо да гэтага соусу вы захочаце вяртацца зноў і зноў!

5. Часночны айолі

Часночны айолі - адзін з самых простых, але смачных соусаў, якія можна прыгатаваць. З дапамогай усяго трох простых інгрэдыентаў, неабходных для яго стварэння, вы атрымаеце асалоду ад глыбіні часныку і таго, як даданне цытрынавага соку кантрастуе са сметанковасцю маянэзу. Гэта ідэальны соус, якім можна пачаставацца разам з курынымі крылцамі буйвала. Cookie Rookie дзеліцца самым простым спосабам прыгатавання гэтага соусу, які вы будзеце рыхтаваць зноў і зноў, каб атрымліваць асалоду ад усіх святаў на працягу года.

6. Соус з базілікам

Паспрабуйце гэты сметанковы і смачны соус для акунання ад Hellmann’s. Яно ідэальна падыходзіць для падачы з курынымі шашлыкамі на закуску або на шведскі стол. Прыгатаваны з трох асноўных інгрэдыентаў, а гэта базілік, маянэз і часнык, у канчатковым выніку вы атрымаеце соус з крэмавай тэкстурай і моцным густам. Для гэтага соусу не трэба рыхтаваць, бо вы проста змяшаеце інгрэдыенты, і ён будзе гатовы да падачы! Калі вы можаце, выкарыстоўвайце рэкамендаваны маянэз з аліўкавым алеем, бо гэта надасць соўсу дадатковую насычанасць.

7. Соус для апускання Заксбі

Allrecipes дзеліцца з намі іншым поглядам на традыцыйны соус для барбекю. гэтасоус для акунання ідэальна падыдзе вам, калі вы шукаеце што-небудзь з густам, падобным на соус барбекю, але з яшчэ большым густам. Для гэтага рэцэпту ў якасці трох асноўных інгрэдыентаў патрэбны толькі маянэз, кетчуп і вустэрскі соус. Проста дадайце дробку парашка часныку, парашка чорнага перцу і солі, і вы будзеце гатовыя падаваць гэта разам з курынымі каўшымі або крылцамі! Для дасягнення найлепшых вынікаў пастаўце соус у халадзільнік на дзве гадзіны перад падачай, каб інгрэдыенты ідэальна змяшаліся.

8. Соус "Камбэк"

Соус "Камбэк" - ідэальны соус, які можна падаць разам са смажанай курыцай па-паўднёўску або дадаць у свой шведскі стол з ежай. Гэты соус мае адценне цяпла, і як толькі вы паспрабуеце яго, вы будзеце захоплены! Вам спатрэбіцца змяшаць маянэз, кетчуп, вустэрскі соус і шмат вострага соусу для гэтага соусу. Самае цікавае ў гэтым соўсе тое, што вы можаце наладзіць яго ў адпаведнасці са сваім густам і густам сваіх гасцей, таму, калі вы падаеце яго дзецям і падлеткам, магчыма, паменшыце колькасць вострага соўсу. She Wears Many Hats дзеліцца падрабязнымі інструкцыямі для гэтага смачнага соусу, на стварэнне якога ў вас спатрэбіцца менш за дзесяць хвілін.

9. Тахінны дып

Калі вы шукаеце унікальны дадатак да свайго наступнага шведскага стала, паспрабуйце гэты папулярны соус, натхнёны Блізкім Усходам. Give Me Some Oven дзеліцца гэтым простым рэцэптам, і калі вам падабаецца смак тахіні, гэта будзехутка стане адным з вашых новых любімых соусаў. Гэта вельмі проста зрабіць, і адзіныя інгрэдыенты, якія вам спатрэбяцца, - гэта тахіні, цытрынавы сок, часнык і кмен. Прыгатуйце гэты соус за некалькі гадзін да падачы, каб густы добра змяшаліся для дасягнення найлепшых вынікаў.

10. Наліўкі з авакада і кінзы

Вы шукаеце карысны соус, каб падаць яго з курыцай? У Paleo Leap ёсць ідэальны рэцэпт для вас, і гэты соус з авакада і кінзы вельмі сметанковы і поўны карысных пажыўных рэчываў. Каб стварыць гэты соус, вам спатрэбяцца авакада, кінза, цытрынавы сок і часнык, і вы проста змяшаеце інгрэдыенты, каб атрымаць аднастайную тэкстуру. Для дасягнення найлепшых вынікаў выкарыстоўвайце кухонны камбайн, каб прыгатаваць гэты соус, так як ён гарантуе, што пасля змешвання ўсяго не застанецца камякоў авакада.

11. Мексіканскі соус сальса

Better Homes & Gardens прапануе вам незвычайны рэцэпт соусу з мексіканскім адценнем. Калі вы любіце сальсу, гэты соус для акунання стане ідэальным выбарам для вашай наступнай вечарыны і стане выдатным дадаткам да вашых тако па аўторках. Прыгатаваць яго вельмі проста, і ўсё, што вам спатрэбіцца для падрыхтоўкі гэтага соусу, - гэта сальса, смятана і мексіканскі сыр. Змяшайце ўсё разам і атрымлівайце асалоду ад сметанковага і вострага водару гэтай сальсы з вашымі курынымі палоскамі або фахітас.

12. Avocado Ranch

Scattered Thoughts of a Crafty Mom даевы яшчэ адзін сметанковы соус з авакада, які спадабаецца дзецям і падлеткам. З дапамогай усяго пяці інгрэдыентаў вы можаце прыгатаваць цудоўны соус, які спалучаецца з курыцай, бульбай фры і сэндвічамі. Вы проста дадасце ўсе інгрэдыенты ў блендер і змяшайце, пакуль не атрымаеце жаданую кансістэнцыю. Дадавайце прыправы ранча, пакуль не атрымаеце ідэальны густ, а каб знайсці ідэальную гушчыню, дадавайце па адной чайнай лыжцы вады, каб яна не стала занадта вадкай.

13. Востры соевы соус

Вы шукаеце просты азіяцкі соус? Паспрабуйце гэты хуткі і лёгкі востры соевы соус ад Culinary Ginger. Гэта ўніверсальны соус, які можа спалучацца амаль з чым заўгодна і патрабуе ўсяго трох хатніх інгрэдыентаў, якія, напэўна, ужо ёсць на вашай кухні. Проста змяшаўшы соевы соус, мёд і шматкі чылі, вы атрымаеце смачны азіяцкі соус. Проста дадайце нарэзаны зялёны лук і насенне кунжуту для ўпрыгожвання перад падачай.

14. Соус для піцы

Better Homes & Gardens дзеліцца гэтым незвычайным, але смачным соусам, які спадабаецца і дарослым, і дзецям. Гэты соус у італьянскім стылі спалучае ў сабе соус для піцы, аліўкі і італьянскі сыр, і вы проста змяшаеце ўсё разам, перш чым паставіць міску ў мікрахвалевую печ. Вы хочаце пераканацца, што сыр цалкам расплавіўся перад падачай на стол, і вы атрымаеце сметанковы і тварожны соус, які ідэальна падыходзіць для падачы разам з вашым любімымкурынае філе або піца.

15. Соус з хрэнам

Гэты сметанковы і лёгкі соус з хрэна стане выдатным соусам для вашай курыцы. Дзякуючы спалучэнню смятаны, хрэна і яблычнага воцату ён мае насычаную тэкстуру і востры водар. Для дадатковай свежасці дадайце нарэзаны зялёны лук перад падачай, як прапануецца ў гэтым рэцэпце ад Natasha’s Kitchen. Нягледзячы на ​​тое, што гэта фантастычны варыянт для вашай курыцы, вам таксама спадабаецца вярнуцца да гэтага рэцэпту ў наступны раз, калі вы будзеце рыхтаваць рэбры або ялавічную выразку.

Усе гэтыя соусы для курыцы вельмі ўніверсальныя, і вы Я з задавальненнем буду выкарыстоўваць іх разам з рознымі стравамі ў будучыні. Яны стануць ідэальным дадаткам да вашага шведскага стала на наступнай сямейнай сустрэчы і будуць добра спалучацца практычна з усімі відамі закускі. Калі вы адчуваеце сябе асабліва крэатыўным, паспрабуйце стварыць свой уласны соус, дадаючы або адбіраючы розныя інгрэдыенты ў адпаведнасці з вашымі асабістымі перавагамі. Усе гэтыя соусы і соусы вельмі хутка рыхтуюцца, таму няма апраўдання, калі вы ў наступны раз падасце курыцу, каб не правесці яшчэ некалькі хвілін на кухні. Калі вы знойдзеце ідэальны соус для акунання для вашай стравы з курыцы, няма нічога лепшага, і гэта можа сапраўды дапамагчы падняць ваш абед на новы ўзровень!

Глядзі_таксама: Духоўнае значэнне нумара анёла 999Зроблены соус для апускання? У якіх курыных соусах няма маянэзу? Ці з'яўляецца смятана больш карыснай, чым маянэз у соусах для курыцы? Нізкакаларыйныя соусы для курыцы 6 класічных рэцэптаў соусаў для курыцы 1. Курыны соус Альфрэда 2. Копія соусу Chick-Fil-A Copycat Chick-Fil-A соус Як прыгатаваць соус Chick-Fil-A 3. Апельсінавы соус з курыцай Аранжавая курыца Соус Як прыгатаваць апельсінавы соус з курыцай 4. Курыны соус Cordon Bleu Дыжонскі сметанковы соус для курыцы Cordon Bleu Як прыгатаваць соус Cordon Bleu з курыцай 5. Палінезійскі соус Copycat Chicken-Fil-A Copycat Chick-Fil-A Як прыгатаваць Chick- Палінезійскі соус Fil-A 6. Цытрынавы соус для курыцы 15 простых і смачных рэцэптаў падліўкі для курыцы 1. Тайскі соус для апускання 2. Хатні мядова-гарчычны соус 3. Гарчычны соус і соус для барбекю 4. Наліўкі з майонезу і лука 5. Айолі з часнаком 6. Базілікавы соус Соус 7. Соус Заксбі 8. Соус Камбэк 9. Соус тахіні 10. Соус з авакада і кінзы 11. Соус з мексіканскай сальсай 12. Авакада Ранч 13. Востры соевы соус 14. Соус для піцы 15. Соус з хрэна

Папулярныя соусы для курыцы

Нягледзячы на ​​тое, што ёсць дзесяткі соусаў для курыцы, якія падаюць дома і ў рэстаранах па ўсім свеце, некаторыя соусы настолькі папулярныя, што вы можаце быць упэўнены, што знойдзеце іх практычна ў любой краме на вынас ці рэстаран хуткага харчавання. Згодна з вэб-сайтам Mashed, гэта тры соусы, якія перамаглі ў трох напрамкахпапулярны соус для курыцы ў свеце:

• Кетчуп: Кетчуп (таксама вядомы як кетчуп) - гэта аднастайная ярка-чырвоная прыправа, прыгатаваная з воцату і памідораў. Папулярны як для ялавічыны, так і для курыцы, кетчуп лёгка з'яўляецца адным з самых папулярных соусаў для акунання ў свеце.
• Шашлык: Соўсы для барбекю такія ж разнастайныя, як і рэгіёны, адкуль яны паходзяць, але большасць з іх - гэта вострыя соусы, якія ўключаюць моцныя спецыі, таматавую пасту і воцат. Іншыя патэнцыйныя інгрэдыенты ўключаюць маянэз або падсалодвальнікаў, такія як патака і карычневы цукар.
• Ранча: Першапачаткова запраўка для салаты, ранча - гэта амерыканскае вынаходніцтва, створанае з пахта, траў, спецый, цыбулі і гарчыцы. Сярод іншых распаўсюджаных інгрэдыентаў - смятана і маянэз.

Калі вы заходзіце ў рэстаран, які круціцца вакол смажанай курыцы, хутчэй за ўсё, вы натыкнецеся на гэтыя тры асноўныя стравы дзе-небудзь у спісе соусаў. Часам такія водары, як барбекю і ранча, змешваюць разам.

Глядзі_таксама: 9 лепшых аквапаркаў у Алабаме

Які соус самы распаўсюджаны?

Самым распаўсюджаным соусам, які падаюць да курыцы, з'яўляецца кетчуп. Паколькі яна мае мяккі водар, які падабаецца амаль усім, нават маленькім дзецям, яе можна знайсці практычна ўсюды, дзе падаюць курыцу.

З чаго зроблены соус для курыцы?

Большасць соусаў для курыцы ўяўляюць сабой сумесь аднаго з наступных тыпаў інгрэдыентаў:

• Кіслата: Звычайныя кіслотыу соусах для курыцы выкарыстоўваюцца цытрусавыя сокі і воцат. Яны надаюць соусам для акунання востры густ, які дапамагае пазбавіцца ад тлустага адчування тлушчу, калі вы ясьце смажаную курыцу.
• Крэм: Некаторыя соусы для акунання вырабляюцца на сметанковай або алейнай аснове, і яны, як правіла, залежаць ад спецый для водару і ад сметанковай асновы для насычанага густу. Сліўкі і масла часта дадаюць у соусы для курыцы, каб супрацьстаяць больш рэзкім інгрэдыентам, такім як шрырача.
• Цукар: Многія соусы для курыцы ўключаюць нейкі цукар або іншы падсалодвальнік. Папулярныя соусы для акунання з высокім утрыманнем цукру ўключаюць палінезійскі соус, а таксама іншыя азіяцкія кісла-салодкія соусы, такія як лімонны або апельсінавы.
• Травы і спецыі: Травы і спецыі надаюць курыным соусам інтэнсіўны густ. Профіль выкарыстоўваных траў і спецый залежыць ад падліўкі для акунання. Некаторыя соусы для акунання наўмысна вельмі складаныя і вострыя, а іншыя больш мяккія і прыглушаныя.

Памятаючы пра гэтыя канцэпцыі, вы можаце злучыць любую колькасць розных інгрэдыентаў, каб прыдумаць цалкам новы соус для апускання курыцы. Усё, што патрабуецца, гэта злучыць гэтыя інгрэдыенты ў збалансаванай прапорцыі адзін да аднаго. Соус, які толькі салодкі без кіслаты, будзе здавацца занадта салодкім, у той час як вострыя соусы без тлушчу, каб нарэзаць іх, могуць быць занадта жорсткімі.

Што ёсць у соусах для курыцыМаё?

Многім людзям не хапае соусаў для курынага мяса маянэз. У той час як некаторыя людзі вельмі любяць гэтую прыправу на аснове белых яек, іншыя людзі пагарджаюць ёю. У ім таксама шмат тлушчу і калорый у параўнанні з некаторымі іншымі інгрэдыентамі падліўкі.

Такім чынам, што вы робіце, калі хочаце соус для курыцы, але не хочаце той, у якім ёсць маянэз? Вось некалькі прапаноў для соусаў для курыцы, якія не ўключаюць у сябе маянэз у якасці інгрэдыента:

• Мядова-гарчычны соус: Мядова-гарчычны соус - гэта востры жоўты соус з мёду, дыжонскага гарчыцы і воцату. У той час як некаторыя рэцэпты мядовай гарчыцы ўключаюць маянэз для больш сметанковай тэкстуры, гэта не абавязковы інгрэдыент.
• Сметанковы соус шрырача: Сметанковы соус шрырача можа мець некалькі інгрэдыентаў, але два асноўныя інгрэдыенты - гэта смятана і востры соус шрырача. Гэта можа стаць добрай альтэрнатывай сметанковаму соусу на аснове маянэзу. Вы нават можаце выкарыстоўваць нятлусты смятану, каб зрабіць карысны варыянт.
• Соус Бафала: Востры соус, які не змяшчае маянэз, - гэта соус Бафала. Гэты класічны соус для акунання з курыных крылцаў складаецца з кайенского перцу, воцату, спецый і чесночного парашка.

Гэта толькі некаторыя соусы для курыцы, якія можна прыгатаваць без маянэзу, таму, калі маянэз вам не падабаецца, гэта не значыць, што вы не атрымліваеце соусу для мачання! Паспрабуйце адзін згусты вышэй замест гэтага і знайдзіце сваю новую апантанасць соусам.

Ці карысней смятана, чым маянэз у соусах для намачвання курыцы?

Адзін з варыянтаў, які многія людзі выкарыстоўваюць пры падрыхтоўцы соусаў для намачвання курыцы, - гэта выкарыстоўваць смятану ў якасці замены маянэз. У той час як смятана дадае крэмавую кансістэнцыю соусам, падобным на маянэз, у ёй не так шмат тлушчу і калорый.

Калі колькасць тлушчу і калорый, якія прысутнічаюць у маянэзе, з'яўляецца асноўнай прычынай таго, што вы пазбягаеце яго ў соусах для акунання курыцы, ёсць таксама нятлустыя гатункі маянэзу.

Нізкакаларыйныя соусы для смачвання курыцы

Асноўным недахопам соусаў для смачвання курыцы з'яўляецца тое, што яны могуць дадаць шмат тлушчу і калорый у страве з курыцы, у якім іх не было б інакш. Тым не менш, гэта не павінна перашкаджаць вам дадаваць смачныя соусы для акунання ў наступную ежу з курыцай, калі вы сочыце за тым, што ясце.

Тут вы знойдзеце тры віды нятлустых соусаў для курыцы, якія могуць дадаць тоны густу без дадання тоны калорый:

• Сальса: Сальса гэта свежая вострая прыправа з нарэзаных памідораў з араматычнымі рэчывамі, такімі як лук і зеляніна. Дробна змешаную сальсу можна выкарыстоўваць як смачны соус да курыцы ў мексіканскіх стравах або да смажаных курыных пяшчотак. Сальса таксама можа ўключаць у сябе такія садавіна, як персікі або кавун.
• Востры соус: Востры соус заўсёды карысныварыянт для дадання густу падліўцы без дадання вялікай колькасці калорый. Ключ да добрага падліўкі, які не змяшчае шмат тлушчу або калорый, - гэта напаўненне густу араматычнымі рэчывамі і спецыямі, такімі як перац.
• Гарчыца: Гарчыца - гэта вострая прыправа, якая складаецца з здробненых насення расліны гарчыца. Ёсць шмат розных відаў гарчыцы, такіх як дыжонская гарчыца, жоўтая гарчыца і цельнозерновые гарчыца.

Даданне соусаў для акунання да вашай курыцы не азначае, што вы павінны спакаваць кучу лішняга тлушчу і калорый. Ёсць шмат духмяных соусаў для курыцы, якія таксама з'яўляюцца нізкакаларыйнымі.

6 класічных рэцэптаў падліўкі для курыцы

Выдатны спосаб высветліць, якія падліўкі для курыцы вам падабаюцца больш за ўсё, - паспрабаваць некалькі ўласных рэцэптаў падліўкі. Вось некаторыя з лепшых курыных соусаў, якія вы можаце навучыцца рабіць, каб падняць свой наступны пяшчотны абед з курыцай да суперзорнага ўзроўню.

1. Соус "Альфрэда" з курыцай

Соўс "Альфрэда" - гэта італьянскі соус на сметанковай аснове, які ствараецца шляхам уключэння сметанковага масла і вяршкоў з пучком розных траў, часныку і сыру пармезан . Альфрэда - папулярны соус для пасты як для курыцы, так і для морапрадуктаў, такіх як крэветкі.

Соус Альфрэда з курыцай

Інгрэдыенты

• 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла
• 2 сталовыя лыжкі экстра- аліўкавы алей першага адціску
• 2 шклянкітоўстыя сліўкі
• 2 зубчыка здробненага часныку
• 1/4 чайнай лыжкі белага перцу
• 1/2 шклянкі цёртага сыру Пармезан
• 3/4 шклянкі цёртага сыру мацарэла
• Чорны перац па гусце

Як прыгатаваць соус Альфрэда з курыцай

Каб прыгатаваць соус Альфрэда з курыцай, пачніце з растоплівання аліўкавага і сметанковага масла над рондалем на сярэднім агні. Дадайце часнык, сліўкі і белы перац, часта памешваючы. Дадайце сыр пармезан і тушыце 8-10 хвілін, перыядычна памешваючы, пакуль тэкстура падліўкі не стане аднастайнай. Дадайце мацарэлу і памешвайце, пакуль яна цалкам не расплавіцца, затым падавайце з курыцай. (праз Food.com )

2. Copycat Chick-Fil-A Sauce

Chick-Fil-A соус з'яўляецца версіяй «спецыяльнага соусу» папулярнай сеткі хуткага харчавання. але гэты смачны соус для акунання да курыцы вельмі лёгка ўзнавіць дома, калі вам не хочацца выходзіць на вуліцу. Гэты соус можа дапамагчы вам прыгатаваць ежу, якая будзе на смак такой жа, як ежа на вынас дома, і гэтая версія таксама значна больш карысная.

Соус Copycat Chick-Fil-A

Інгрэдыенты

• 1/4 шклянкі мёду
• 1/4 шклянкі падліўкі барбекю
• 1/2 шклянкі маянэзу
• 2 сталовыя лыжкі жоўтай гарчыцы
• 1 сталовая лыжка свежага цытрынавага соку

Як прыгатаваць соус Chick-Fil-A

Зрабіць копію соусу Chick-Fil-A проста. Проста змяшайце вышэйпералічаныя інгрэдыенты ў невялікай місцыі дайце пастаяць у халадзільніку на працягу гадзіны, каб водары змяшаліся. Гэтую прыправу можна падаваць альбо ў якасці падліўкі, альбо выкарыстоўваць у якасці падліўкі да бутэрбродаў. (праз Family Fresh Meals )

3. Апельсінавы соус з курыцай

Апельсінавая курыца - папулярная кітайска-амерыканская страва з каранямі, якія паходзяць з рэгіёна Хунань Кітая. Гэты салодкі і востры соус прыйшоў у Амерыку з кітайскімі імігрантамі, якія рыхтавалі рэшткі апельсінавых і цытрынавых скарынак з соевым соусам, часнаком і іншымі араматычнымі рэчывамі, каб стварыць смачны соус для запраўкі смажанай курыцы. З даданнем цукру і кукурузнага крухмалу гэты соус з густам цытрусавых стаў адным з самых папулярных азіяцкіх соусаў для курыцы.

Апельсінавы курыны соус

Інгрэдыенты:

• 1 шклянка свежага апельсінавага соку (апельсінавая цэдра захавана з 1 апельсіна )
• 1/2 шклянкі цукру
• 2 сталовыя лыжкі воцату (рысавага або белага)
• 2 сталовыя лыжкі соевага соўсу тамары
• 1/4 чайнай лыжкі свежага цёртага імбіра
• 2 здробненых зубчыка часныку
• 1/2 чайнай лыжкі шматкоў чырвонага перцу чылі
• 1 сталовая лыжка кукурузнага крухмалу

Як прыгатаваць курыцу з апельсінаў Соус

Каб прыгатаваць апельсінавы соус, змяшайце свежы апельсінавы сок, цукар, воцат, соевы соус, імбір, шматкі чырвонага перцу і здробнены часнык. Давядзіце да нагрэву на сярэднім агні на працягу трох хвілін або пакуль цалкам не нагрэецца.