Mục lục
Bất cứ khi nào tôi có một cuộc tụ họp bạn bè hoặc gia đình, cho dù đó là ngày thi đấu hay tiệc sinh nhật, thì không có gì dễ phục vụ hơn một đống cánh gà hoặc cốm gà mà mọi người có thể tự làm được.
Tuy nhiên, những món này có thể đơn giản một chút, vì vậy tôi muốn thêm nhiều món chấm thú vị và đa dạng mà khách của tôi sẽ thích. Bạn có thể thưởng thức các loại nước chấm gà đơn giản như sốt cà chua hoặc sốt Ranch, nhưng sau một thời gian, những thứ này bắt đầu hơi nhạt!
Vì vậy, nếu bạn đang muốn thử một thứ gì đó mới và gây ấn tượng với bạn bè và gia đình của mình trong bữa ăn bữa tiệc tiếp theo của bạn, hôm nay tôi đã tập hợp mười lăm công thức nước chấm ngon để bạn thử!
Gà là một trong những món ăn đa năng nhất trên hành tinh và một điều góp phần tạo nên tính linh hoạt của nó là có nhiều loại của nước chấm mà mọi người phục vụ với nó. Từ ngọt đến mặn, có một loại nước chấm gà phù hợp với hầu hết mọi khẩu vị.
Dưới đây, chúng ta sẽ điểm qua một số loại nước chấm gà ngon nhất trên thế giới và cách bạn có thể tự làm một số loại nước sốt này trong nhà bếp của mình. Cho dù bạn đang tìm kiếm một loại nước sốt ít calo để thêm gia vị cho bữa trưa nhẹ hay bạn muốn phục vụ một số món ăn cổ điển phổ biến cho một bữa tiệc, thì bạn chắc chắn sẽ tìm thấy loại nước sốt yêu thích tiếp theo của mình tại đây.
4. Sốt Chicken Cordon Bleu
Chicken cordon bleu hay “gà ruy băng xanh” là món gà trong đó ức gà dẹt được cuộn cùng với phô mai và giăm bông trước khi tẩm bột và chiên. Món gà này theo truyền thống được phục vụ với nước sốt mù tạt Dijon kem, loại nước sốt này cũng hoạt động hoàn hảo như một loại nước chấm cho gà viên hoặc cốm gà.
Xốt kem Dijon cho gà Cordon Bleu
Thành phần:
- 3 muỗng canh bơ
- 3 muỗng canh bột mì trắng
- 2 cốc sữa nguyên chất
- 3 muỗng canh mù tạt Dijon hoặc ngũ cốc nguyên hạt
- 1 muỗng cà phê bột tỏi hoặc 2 nhánh tỏi, băm nhỏ
- 1/3 chén phô mai Parmesan bào
- Muối và hạt tiêu đen xay để nếm
Cách làm nước sốt gà Cordon Bleu
Để tạo nước sốt kem Dijon cho Chicken Cordon Bleu, đánh bột mì vào bơ trên lửa vừa trước khi thêm dần sữa vào, đánh đều để loại bỏ bất kỳ cục nào có thể hình thành cho đến khi nước sốt mịn. Khuấy mù tạt, bột tỏi, muối, hạt tiêu đen và Parmesan bào. Phục vụ nước sốt ấm. (thông qua La Creme de la Crumb)
5. Copycat Chicken-Fil-A Polynesian Sauce
Được mô tả là một hỗn hợp ngọt, thơm giữa nước sốt chua ngọt châu Á và nước sốt thịt nướng, nước sốt Chick-Fil-A Polynesian là một trong những loại nước chấm phổ biến nhất mà chuỗi gà cung cấp. Nước sốt Polynesian là một trong những loại nước chấm lâu đời nhất mà Chick-Fil-A cung cấp, có trước loại nước sốt đặc biệt của riêng họ hàng chục năm.
Xốt Polynesia Copycat Chick-Fil-A
Thành phần:
- 1 cốc nước xốt kiểu Pháp
- 3 thìa cà phê giấm táo
- 6 thìa canh mật ong
Cách làm nước sốt Polynesia Chick-Fil-A
Bản sao này công thức không thể dễ dàng hơn để kết hợp với nhau. Trộn nước xốt Pháp, giấm táo và mật ong với nhau, sau đó để trong tủ lạnh ít nhất một giờ. Nước sốt này có thể giữ được đến 2-3 tuần sau khi để trong hộp kín trong tủ lạnh. (thông qua Kitchen Dreaming )
6. Nước sốt chanh cho gà
Trong ẩm thực Trung Quốc, nước sốt chanh là một biến thể phổ biến của nước sốt cam trên gà và chứa nước chanh và vỏ thay vì nước cam để có vị sắc nét hơn , hương vị thơm hơn. Trong các món ăn phương Tây, nước cốt chanh thường được thêm vào bơ và tỏi để tạo ra một biến thể thơm ngon hơn. Dù bằng cách nào, chanh là một hương vị hoàn hảo kết hợp với thịt gà trong nhiều món ăn khác nhau.
Xốt bơ chanh choThịt gà
Nguyên liệu:
- 8 muỗng canh bơ (1 que)
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 1/4 cốc nước cốt chanh tươi
- 1/4 cốc nước dùng gà
- 1/4 cốc tiêu đen xay (thêm cho vừa ăn)
Cách làm sốt bơ chanh cho gà
Để làm sốt bơ chanh cho gà, bạn chỉ cần đun chảy một thanh bơ trong chảo trên lửa vừa, sau đó thêm tỏi và xào nhẹ trong 2-3 phút hoặc cho đến khi có mùi thơm. Thêm nước cốt chanh, nước dùng và hạt tiêu đen và để nước sốt sôi thêm 5-10 phút trước khi ăn. (thông qua Natasha’s Kitchen )
15 Công thức làm nước chấm gà ngon và dễ dàng
1. Nước chấm Thái
Nếu bạn đang muốn thêm gia vị cho món ăn một chút, thì không có gì tuyệt vời hơn nước chấm Thái như thế này của Boulder Locavore. Với những nguyên liệu đơn giản như giấm, củ gừng, đường turbinado và ớt mảnh, bạn sẽ tạo ra sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt và chua. Một vài giọt siracha sẽ thêm một chút gia vị vào nước sốt và tăng thêm hương vị cho món gà của bạn. Bạn có thể tạo ra loại nước chấm này chỉ trong năm phút, sau đó bạn có thể rót ra các món ăn nhỏ để phục vụ.
2. Sốt mù tạt mật ong tự làm
Chỉ sử dụng ba nguyên liệu đơn giản, loại nước chấm cổ điển này là một trong những loại nước chấm tôi luôn nhớ đếnyêu thích. Điều tuyệt vời nhất về loại nước chấm nhanh này là nó được tạo ra bằng những nguyên liệu đơn giản mà bạn có thể đã có sẵn trong tủ đựng thức ăn của mình. Hương vị chua ngọt bổ sung cho nhau một cách hoàn hảo, và hương vị của Dijon càng làm tăng thêm hương vị của nước sốt. Hãy thử công thức này từ Pinch of Yum, chỉ mất vài phút để tạo và không cần đun hay nấu. Bạn chỉ cần cho năm nguyên liệu vào chung một bát và đánh cho đến khi hòa quyện.
3. Mù tạt và Sốt BBQ
Punch Fork chia sẻ với chúng tôi loại nước chấm đậm đà này, bao gồm việc kết hợp mù tạt mật ong với sốt BBQ. Nước chấm này sẽ là món ăn kèm tuyệt vời cho món cánh gà trong đêm ăn chơi, nhưng nó đủ linh hoạt để dùng kèm với khoai tây chiên hoặc bất kỳ món gà nào khác. Điều tuyệt vời nhất của món nhúng này là bạn chỉ mất vài phút để chuẩn bị và phù hợp cho cả người ăn chay và người ăn kiêng không chứa gluten.
4. Sốt Mayo Và Hẹ
Bạn đang tìm một loại nước sốt tươi mát để ăn kèm với thịt gà, thịt bò bít tết hoặc bánh mì sandwich? Mantitlement chia sẻ loại nước sốt đa năng này có nhiều hương vị phức hợp để tạo ra nước sốt thơm ngon cho bất kỳ món ăn nào. Chỉ với vài phút vào bếp và tuyển chọn các nguyên liệu phổ biến, loại nước chấm này sẽ là lựa chọn mới của bạn khi bạn phục vụ bạn bè và các thành viên trong gia đình. Nó được làmtừ mayo, mù tạt, nước tương, sốt Worrouershire, bơ, tỏi và hẹ. Sau khi làm xong, hãy bảo quản trong lọ kín khí, vì đây là loại nước sốt mà bạn sẽ muốn dùng lại nhiều lần!
5. Aioli tỏi
Aioli tỏi là một trong những loại nước chấm đơn giản nhưng ngon nhất mà bạn có thể làm. Chỉ với ba thành phần đơn giản cần thiết để tạo ra nó, bạn sẽ thưởng thức được độ đậm đà của tỏi và cách bổ sung nước cốt chanh tương phản với độ béo ngậy của sốt mayo. Đó là món nhúng hoàn hảo để thưởng thức cùng với cánh gà trâu. Cookie Rookie chia sẻ cách dễ nhất để làm món nhúng này, bạn sẽ làm đi làm lại để thưởng thức tại tất cả các lễ hội của mình trong suốt cả năm.
6. Nước chấm húng quế
Hãy thử công thức nước chấm thơm ngon béo ngậy này của Hellmann’s. Nó rất lý tưởng để phục vụ với xiên gà cho món khai vị hoặc tiệc tự chọn. Được làm từ ba nguyên liệu chính là húng quế, sốt mayonnaise và tỏi, bạn sẽ có được một loại nước sốt sánh mịn và hương vị đậm đà. Món nhúng này không cần nấu nướng vì bạn chỉ cần trộn các nguyên liệu lại với nhau và món ăn sẽ sẵn sàng phục vụ! Nếu có thể, hãy sử dụng loại sốt mayonnaise dầu ô liu được khuyên dùng vì loại này sẽ làm tăng thêm độ đậm đà cho nước sốt.
7. Zaxby’s Dipping Sauce
Allrecipes chia sẻ với chúng ta một góc nhìn khác về món sốt BBQ truyền thống. Cái nàynước chấm là hoàn hảo cho bạn nếu bạn đang tìm kiếm thứ gì đó có hương vị tương tự như nước sốt BBQ nhưng thậm chí còn có hương vị đậm đà hơn. Công thức này chỉ yêu cầu sốt mayo, sốt cà chua và sốt Worcestershire làm ba thành phần chính. Chỉ cần thêm một chút bột tỏi, bột tiêu đen và muối, và bạn sẽ sẵn sàng phục vụ món này cùng với gáo hoặc cánh gà của mình! Để có kết quả tốt nhất, hãy bảo quản món nhúng của bạn trong tủ lạnh trong hai giờ trước khi dùng để giúp các nguyên liệu hòa quyện với nhau một cách hoàn hảo.
8. Sốt quay
Xốt quay là nước chấm lý tưởng dùng kèm với gà rán miền Nam hoặc thêm vào món ăn tự chọn của bạn. Món nhúng này có một chút hơi nóng và một khi bạn đã nếm thử, bạn sẽ bị cuốn hút! Bạn sẽ cần kết hợp sốt mayo, sốt cà chua, sốt Worrouershire và vô số sốt nóng cho món nhúng này. Điều tuyệt vời của loại nước sốt này là bạn có thể tùy chỉnh để phù hợp với khẩu vị của bạn và khách của bạn, vì vậy nếu bạn đang phục vụ nó cho trẻ em và thanh thiếu niên, có thể giảm lượng nước sốt nóng mà bạn thêm vào. She Wears Many Hats chia sẻ hướng dẫn chi tiết về loại nước sốt thơm ngon này, bạn sẽ mất chưa đầy mười phút để tạo ra loại nước sốt này.
9. Tahini Dip
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn bổ sung độc đáo cho bữa tiệc tự chọn tiếp theo của mình, hãy thử món nhúng nổi tiếng lấy cảm hứng từ Trung Đông này. Give Me Some Oven chia sẻ công thức đơn giản này và nếu bạn yêu thích hương vị của tahini, đây sẽ làsớm trở thành một trong những món đồ uống yêu thích mới của bạn. Cách làm cực kỳ đơn giản và những nguyên liệu duy nhất bạn cần là tahini, nước cốt chanh, tỏi và thì là. Chuẩn bị nước sốt này vài giờ trước khi phục vụ để các hương vị hòa quyện với nhau nhằm mang lại kết quả tốt nhất.
10. Nước sốt bơ-ngò
Bạn đang tìm một loại nước sốt tốt cho sức khỏe để ăn kèm với gà của mình? Paleo Leap có công thức hoàn hảo dành cho bạn, và món nhúng bơ-ngò này siêu béo và chứa đầy chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Để tạo ra loại nước sốt này, bạn chỉ cần bơ, rau mùi, nước cốt chanh và tỏi, và bạn chỉ cần trộn các nguyên liệu lại với nhau để có được một kết cấu mịn. Để có kết quả tốt nhất, hãy sử dụng máy xay thực phẩm để làm nước sốt này vì máy này sẽ đảm bảo bơ không còn vón cục sau khi trộn mọi thứ lại với nhau.
11. Nước chấm Salsa Mexico
Những ngôi nhà tốt hơn & Gardens mang đến cho bạn một công thức nước chấm khác thường mang hơi hướng Mexico. Nếu bạn yêu thích salsa, nước chấm này là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa tiệc tiếp theo của bạn và sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho các ngày thứ Ba Taco của bạn. Nó rất dễ làm và tất cả những gì bạn cần để tạo ra món nhúng này là salsa, kem chua và pho mát Mexico. Trộn tất cả mọi thứ lại với nhau và thưởng thức hương vị kem béo ngậy của món nước sốt salsa này với các miếng thịt gà hoặc fajitas của bạn.
Xem thêm: Ý nghĩa của tên Levi là gì?12. Trang trại bơ
Những suy nghĩ rải rác của một người mẹ xảo quyệt mang lạicho bạn một loại nước sốt bơ kem khác mà trẻ em và thanh thiếu niên sẽ yêu thích. Chỉ với năm thành phần, bạn có thể tạo ra một món nhúng thú vị để ăn kèm với thịt gà, khoai tây chiên và bánh mì. Bạn chỉ cần thêm tất cả các thành phần vào máy xay sinh tố của mình và sau đó trộn cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn. Thêm nhiều gia vị trang trại hơn cho đến khi bạn có được hương vị hoàn hảo và để tìm được độ đặc hoàn hảo, hãy thêm một thìa cà phê nước mỗi lần để đảm bảo nước không quá loãng.
13. Nước tương cay
Bạn đang tìm một loại nước chấm kiểu Á đơn giản? Hãy thử loại nước tương cay nhanh chóng và dễ dàng này từ Culinary Ginger. Đó là một loại nước sốt đa năng có thể kết hợp với hầu hết mọi thứ và chỉ cần ba nguyên liệu gia dụng mà bạn có thể đã có sẵn trong nhà bếp của mình. Chỉ cần kết hợp nước tương, mật ong và ớt mảnh, bạn sẽ có một loại nước chấm châu Á ngon tuyệt. Chỉ cần thêm hành lá thái lát và hạt vừng để trang trí trước khi ăn.
14. Pizza sốt chấm
Better Homes & Gardens chia sẻ món nhúng lạ thường nhưng ngon miệng này sẽ được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Món nhúng kiểu Ý này kết hợp nước sốt bánh pizza, ô liu và pho mát Ý, và bạn chỉ cần trộn mọi thứ lại với nhau trước khi cho bát vào lò vi sóng. Bạn muốn đảm bảo rằng phô mai đã tan chảy hoàn toàn trước khi phục vụ và bạn sẽ có món sốt kem và phô mai hoàn hảo để phục vụ cùng món yêu thích của mìnhthịt gà hoặc bánh pizza.
15. Nước sốt cải ngựa
Nước sốt cải ngựa nhẹ và kem này sẽ tạo nên một món chấm tuyệt vời cho món gà của bạn. Nó có kết cấu phong phú và hương vị thơm ngon nhờ sự kết hợp của kem chua, cải ngựa và giấm táo. Để có thêm độ tươi, hãy thêm hẹ xắt nhỏ trước khi ăn, như được đề xuất trong công thức này từ Natasha's Kitchen. Mặc dù đây là một lựa chọn tuyệt vời cho món gà của bạn, nhưng bạn cũng sẽ thích quay lại công thức này vào lần tới khi chế biến món sườn hoặc thăn bò hảo hạng.
Tất cả các loại nước sốt chấm gà này đều cực kỳ linh hoạt và bạn Bạn sẽ thích sử dụng chúng cùng với nhiều bữa ăn khác nhau trong tương lai. Chúng sẽ là sự bổ sung lý tưởng cho bữa tiệc tự chọn của bạn trong buổi họp mặt gia đình tiếp theo và sẽ phù hợp với hầu hết các loại thức ăn cầm tay. Nếu bạn cảm thấy đặc biệt sáng tạo, hãy cân nhắc thử tạo ra nước sốt của riêng mình bằng cách thêm hoặc bớt các thành phần khác nhau để phù hợp với sở thích cá nhân của bạn. Tất cả các loại nước chấm và nước sốt này đều được thực hiện rất nhanh, vì vậy không có lý do gì khi bạn phục vụ món gà tiếp theo mà không dành thêm vài phút trong bếp. Khi bạn tìm thấy nước chấm hoàn hảo cho món gà của mình, thì không có gì tuyệt vời hơn và nó thực sự có thể giúp nâng tầm bữa tối của bạn lên một tầm cao mới!
Nước Chấm Làm Bằng Gì? Nước chấm gà nào không có Mayo? Kem chua có tốt cho sức khỏe hơn Mayo trong nước chấm gà không? Nước xốt gà ít calo 6 Công thức nấu nước xốt cổ điển dành cho gà 1. Sốt gà Alfredo 2. Sốt Chick-Fil-A bắt chước Sốt Chick-Fil-A bắt chước Cách làm Sốt Chick-Fil-A 3. Sốt gà cam Gà cam Nước xốt Cách làm Sốt gà màu cam 4. Sốt gà Cordon Bleu Sốt kem Dijon cho gà Cordon Bleu Cách làm nước sốt Cordon Bleu cho gà 5. Sao chép nước sốt Polynesia Chicken-Fil-A Sao chép nước sốt Polynesia Chick-Fil-A Cách làm Chick- Sốt Fil-A Polynesia 6. Sốt chanh cho gà 15 Công thức làm nước xốt gà ngon và dễ 1. Sốt Thái 2. Sốt mù tạt mật ong tự làm 3. Sốt mù tạt và BBQ 4. Sốt Mayo và hẹ 5. Aioli tỏi 6. Sốt húng quế Nước sốt 7. Nước chấm Zaxby's 8. Nước sốt Comeback 9. Nước sốt Tahini 10. Nước chấm bơ-ngò 11. Nước chấm Salsa Mexico 12. Bơ Ranch 13. Nước tương cay 14. Nước chấm Pizza 15. Nước sốt cải ngựaCác loại nước chấm phổ biến dành cho gà
Mặc dù có hàng chục loại nước sốt dành cho gà được phục vụ tại các gia đình và nhà hàng trên khắp thế giới, nhưng một số loại nước sốt nhất định lại phổ biến đến mức bạn có thể chắc chắn tìm thấy chúng ở bất kỳ cửa hàng bán đồ ăn mang đi hoặc cửa hàng nào. nhà hàng thức ăn nhanh. Theo trang web Mashed, đây là ba loại nước sốt giành chiến thắng ba bên nhiều nhấtnước chấm gà phổ biến trên thế giới:
- Kem sốt cà chua: Tương cà chua (còn được gọi là catup) là một loại gia vị ăn uống có màu đỏ tươi mịn được làm từ giấm và cà chua. Phổ biến trên thịt bò cũng như thịt gà, sốt cà chua dễ dàng là một trong những loại nước chấm phổ biến nhất trên thế giới.
- Đồ nướng: Nước sốt đồ nướng cũng đa dạng tùy theo vùng xuất phát, nhưng hầu hết là nước sốt cay bao gồm các loại gia vị mạnh cùng với bột cà chua và giấm. Các thành phần tiềm năng khác bao gồm sốt mayonnaise hoặc chất làm ngọt như mật mía và đường nâu.
- Ranch: Ban đầu là nước xốt salad, nước xốt ranch là một phát minh của Mỹ được tạo ra từ bơ sữa, thảo mộc, gia vị, hành tây và mù tạt. Các thành phần phổ biến khác bao gồm kem chua và sốt mayonnaise.
Nếu bạn đến một nhà hàng phục vụ món gà rán, rất có thể bạn sẽ bắt gặp ba món chính này ở đâu đó trong danh sách nước sốt. Đôi khi các hương vị như thịt nướng và trang trại được trộn lẫn với nhau.
Nước chấm phổ biến nhất là gì?
Nước chấm phổ biến nhất dùng với thịt gà là sốt cà chua. Vì nó có hương vị nhẹ gần như dễ chịu, ngay cả với trẻ nhỏ, nên nó có thể được tìm thấy ở hầu hết mọi nơi phục vụ món gà.
Nước chấm gà làm bằng gì?
Hầu hết các loại nước chấm gà là hỗn hợp của một trong các loại thành phần sau:
- Axit: Axit thông thườngđược sử dụng trong nước chấm gà là nước ép cam quýt và giấm. Những thứ này mang lại cho nước chấm một hương vị sắc nét giúp loại bỏ cảm giác béo ngậy của dầu mỡ khi bạn ăn gà rán.
- Kem: Một số loại nước chấm làm từ kem hoặc dầu, và những loại này có xu hướng dựa vào gia vị để tạo hương vị và lớp kem nền để có hương vị đậm đà. Kem và dầu thường được thêm vào nước chấm gà để chống lại các thành phần cay hơn, chẳng hạn như sriracha.
- Đường: Nhiều loại nước chấm gà bao gồm một số loại đường hoặc chất làm ngọt khác. Các loại nước chấm phổ biến có nhiều đường bao gồm nước sốt Polynesian cũng như các loại nước sốt chua ngọt châu Á khác như nước sốt chanh hoặc cam.
- Các loại thảo mộc và gia vị: Các loại thảo mộc và gia vị là những thứ mang lại hương vị đậm đà cho nước chấm gà. Hồ sơ của các loại thảo mộc và gia vị được sử dụng phụ thuộc vào nước chấm. Một số loại nước chấm được cố ý pha chế rất phức tạp và cay, trong khi những loại nước chấm khác thì nhẹ và dịu hơn.
Ghi nhớ những khái niệm này, bạn có thể kết hợp bất kỳ số lượng nguyên liệu khác nhau nào để tạo ra một loại nước chấm hoàn toàn mới cho thịt gà. Tất cả những gì cần làm là kết hợp các thành phần này theo tỷ lệ cân bằng với nhau. Một loại nước sốt chỉ ngọt mà không có axit sẽ bị coi là quá ngọt, trong khi nước chấm cay mà không có chất béo để cắt chúng có thể quá gắt.
Nước chấm gà có gì KhôngMayo?
Một điều khiến nhiều người không hài lòng khi làm nước chấm gà là mayo. Trong khi một số người hoàn toàn thích loại gia vị làm từ trứng trắng này, thì những người khác lại coi thường nó. Nó cũng có nhiều chất béo và calo so với một số thành phần nước sốt khác.
Vậy bạn sẽ làm gì khi muốn có nước chấm gà nhưng lại không muốn có sốt mayonnaise? Dưới đây là một số gợi ý về nước chấm gà không có sốt mayonnaise:
- Sốt mù tạt mật ong: Sốt mù tạt mật ong là một loại nước sốt có màu vàng thơm được làm từ mật ong, mù tạt Dijon và giấm. Mặc dù một số công thức làm mù tạt mật ong kết hợp sốt mayonnaise để có kết cấu kem hơn, nhưng đây không phải là thành phần cần thiết.
- Sốt kem sriracha: Sốt sriracha kem có thể có nhiều thành phần, nhưng hai thành phần chính là kem chua và sốt sriracha nóng. Đây có thể là một sự thay thế tốt cho nước sốt kem làm từ mayo. Bạn thậm chí có thể sử dụng kem chua ít chất béo để tạo ra một biến thể tốt cho sức khỏe.
- Sốt trâu: Một loại sốt cay không có sốt mayonnaise là sốt trâu. Nước chấm cánh gà cổ điển này có ớt cayenne, giấm, gia vị và bột tỏi.
Đây chỉ là một số loại nước chấm cho gà mà bạn có thể làm mà không cần mayo, vì vậy nếu mayo không phải sở thích của bạn thì điều đó không có nghĩa là bạn không có nước chấm! Hãy thử một trong nhữngthay vào đó là hương vị ở trên và tìm thấy nỗi ám ảnh về nước chấm mới của bạn.
Kem chua có tốt cho sức khỏe hơn Mayo trong nước chấm gà không?
Một lựa chọn mà nhiều người sử dụng khi làm nước chấm cho gà là sử dụng kem chua thay thế cho mayonaise. Mặc dù kem chua thêm kết cấu kem vào nước sốt tương tự như sốt mayonnaise, nhưng nó không có xu hướng chứa nhiều chất béo hoặc calo.
Nếu lượng chất béo và calo có trong sốt mayonnaise là lý do chính khiến bạn tránh dùng nó trong nước chấm gà, thì cũng có sẵn các loại sốt mayonnaise ít béo .
Nước chấm gà ít calo
Một nhược điểm lớn của nước chấm gà là chúng có thể thêm nhiều chất béo và calo cho một món gà mà không có chúng. Tuy nhiên, điều đó không thể ngăn bạn thêm nước chấm ngon vào bữa ăn gà tiếp theo nếu bạn đang xem những gì mình ăn.
Tại đây, bạn sẽ tìm thấy ba loại nước chấm gà ít chất béo có thể tăng thêm nhiều hương vị mà không cần thêm nhiều calo:
- Salsa: Salsa là một loại gia vị tươi, cay được làm từ cà chua xắt nhỏ với các chất thơm như hành tây và rau thơm. Salsa pha trộn mịn có thể được dùng làm nước xốt ngon cho gà trong các món ăn Mexico hoặc cho món gà rán. Salsas cũng có thể kết hợp trái cây như đào hoặc dưa hấu.
- Nước sốt nóng: Nước sốt nóng luôn là món ngontùy chọn để thêm hương vị cho nước chấm mà không cần thêm nhiều calo. Chìa khóa để có một loại nước sốt ngon không chứa nhiều chất béo hoặc calo là tăng hương vị bằng các chất thơm và gia vị như ớt.
- Mù tạt: Mù tạt là một loại gia vị cay được làm từ hạt của cây mù tạt nghiền nát. Có nhiều loại mù tạt khác nhau, chẳng hạn như mù tạt Dijon, mù tạt vàng và mù tạt nguyên hạt.
Thêm nước chấm vào món gà của bạn không có nghĩa là bạn phải nạp thêm nhiều chất béo và calo. Có rất nhiều loại nước chấm gà thơm cũng ít calo.
6 Công thức nấu nước chấm cổ điển dành cho gà
Một cách tuyệt vời để tìm ra loại nước chấm gà mà bạn thích nhất là thử một số công thức nước chấm của riêng bạn. Dưới đây là một số loại nước chấm gà ngon nhất mà bạn có thể học cách làm để nâng bữa tối mềm với thịt gà tiếp theo của bạn lên cấp độ siêu sao.
1. Sốt gà Alfredo
Sốt Alfredo là một loại sốt Ý làm từ kem được tạo ra bằng cách kết hợp bơ và kem với một loạt các loại thảo mộc, tỏi và phô mai Parmesan khác nhau . Alfredo là một loại nước sốt mì ống phổ biến cho cả thịt gà và hải sản như tôm.
Xốt gà Alfredo
Thành phần
- 3 thìa bơ
- 2 thìa phụ- dầu ôliu nguyên chất
- 2 cốckem béo
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 1/4 thìa cà phê tiêu trắng
- 1/2 cốc phô mai Parmesan bào
- 3/4 cốc phô mai mozzarella bào
- Vị hạt tiêu đen
Cách làm sốt Alfredo cho gà
Để làm sốt alfredo cho gà, hãy bắt đầu bằng cách đun chảy dầu ô liu và bơ trên một cái chảo trên lửa vừa. Thêm tỏi, kem và hạt tiêu trắng, khuấy thường xuyên. Thêm pho mát Parmesan và đun nhỏ lửa trong 8-10 phút trong khi thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi kết cấu của nước sốt mịn. Thêm mozzarella và khuấy cho đến khi tan chảy hoàn toàn, sau đó dùng với thịt gà. (thông qua Food.com )
2. Copycat Chick-Fil-A Sauce
Sốt Chick-Fil-A là phiên bản “nước sốt đặc biệt” của chuỗi thức ăn nhanh nổi tiếng, nhưng nước chấm ngon cho gà này rất dễ làm tại nhà nếu bạn không muốn ra ngoài. Nước sốt này có thể giúp bạn tạo ra một món ăn có hương vị giống như đồ ăn mang đi ở nhà và phiên bản này cũng tốt cho sức khỏe hơn nhiều.
Xem thêm: Họ là gì?Sốt Copycat Chick-Fil-A
Thành phần
- 1/4 chén mật ong
- 1/4 chén sốt thịt nướng
- 1/2 chén sốt mayonnaise
- 2 muỗng canh mù tạt vàng
- 1 muỗng canh nước cốt chanh tươi
Cách làm nước sốt Chick-Fil-A
Làm nước sốt Chick-Fil-A bắt chước rất đơn giản. Đơn giản chỉ cần trộn các thành phần trên trong một bát trộn nhỏvà để yên trong tủ lạnh trong một giờ để các hương vị hòa quyện với nhau. Gia vị này có thể được phục vụ như nước chấm hoặc dùng làm nước sốt trên bánh mì. (thông qua Bữa Ăn Tươi Gia Đình )
3. Gà sốt cam
Gà sốt cam là một món ăn phổ biến của người Mỹ gốc Hoa có nguồn gốc từ vùng Hồ Nam của Trung Quốc. Nước sốt cay ngọt này đến Mỹ cùng với những người nhập cư Trung Quốc, những người thường nấu vỏ cam và chanh còn sót lại với nước tương, tỏi và các hương liệu khác để tạo ra một loại nước sốt thơm ngon cho món gà xào. Với việc bổ sung đường và bột bắp, loại nước sốt có vị cam quýt này đã trở thành một trong những loại nước sốt gà phổ biến nhất ở châu Á.
Sốt cam gà
Thành phần:
- 1 cốc nước cam tươi (vỏ cam để riêng từ 1 quả cam )
- 1/2 chén đường
- 2 muỗng canh giấm (gạo hoặc trắng)
- 2 muỗng canh nước tương tamari
- 1/4 muỗng cà phê gừng tươi nạo
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 1/2 thìa cà phê ớt đỏ mảnh
- 1 thìa canh bột bắp
Cách làm món gà sốt cam Nước sốt
Để làm nước sốt cam, hãy kết hợp nước cam tươi, đường, giấm, nước tương, gừng, ớt đỏ và tỏi băm nhỏ. Đun nóng ở nhiệt độ trung bình trong ba phút hoặc cho đến khi ấm hoàn toàn.