Nuair a bhios mi a’ cruinneachadh charaidean no theaghlach, ge bith an ann airson latha geam no pàrtaidh co-latha-breith a tha e, chan eil dad nas fhasa ri fhrithealadh na tiùrran sgiathan cearc no cnapan cearc as urrainn dha a h-uile duine iad fhèin a chuideachadh.

<0.

Ach, faodaidh iad sin a bhith rud beag sìmplidh leotha fhèin, agus mar sin is toil leam taghadh spòrsail is eadar-dhealaichte de dips a chur ris a chòrdas ris na h-aoighean agam. Is dòcha gum bi sàsaichean dipidh cearc sìmplidh a’ còrdadh riut leithid ketchup no dreasa ranch, ach an ceann greis, bidh iad sin a’ tòiseachadh a’ fàs beagan dull!

Mar sin ma tha thu airson rudeigin ùr fheuchainn agus deagh bheachd a thoirt dha do charaidean is do theaghlach rè an ath phàrtaidh agad, an-diugh tha mi air còig-deug reasabaidhean sabhs dipidh blasta a chruinneachadh dhut!

Is e cearc aon de na biadhan as ioma-chruthach air a’ phlanaid, agus is e aon rud a tha a’ cur ri cho sùbailteachd sa tha e an raon farsaing de shiùcan dupaidh a bhios daoine a’ frithealadh leis. Bho milis gu blasach, tha sabhs dipidh cearc ann airson cha mhòr blas sam bith.

Gu h-ìosal bheir sinn sùil air cuid de na sabhs dipidh cearc as fheàrr san t-saoghal agus mar as urrainn dhut cuid dhiubh a dhèanamh sa chidsin agad fhèin. Co-dhiù a tha thu a’ coimhead airson sabhs calorie ìosal airson biadh aotrom a spìosrachadh no ma tha thu airson clasaigean mòr-chòrdte a thoirt seachad airson pàrtaidh, tha thu cinnteach gum faigh thu an ath shiùcas as fheàrr leat an seo.

Susbainta’ sealltainn sàsaichean dipidh mòr-chòrdte airson cearc Dè an sabhs dipidh as cumanta? Dè th' ann an cearcDèan coirce-coirce còmhla le dà lobh-bhùird de dh'uisge blàth gus pasgan coirce-coirce a chruthachadh, agus an uairsin cuir am pasgan seo ris an t-sauce teas. Cook airson còig mionaidean no gus an tèid a thiugh. Thoir air falbh bhon teas agus gluais ann an sùgh orains mus dèan thu seirbheis. (tro Modern Honey)

4. Sabhs Chicken Cordon Bleu

Is e mias cearc a th’ ann an cordon bleu no “cearc rioban gorm” far am bi cìochan cearc rèidh air an roiligeadh còmhla le càise is hama mus tèid an aran agus friogais. Tha am biadh cearc seo gu traidiseanta air a thoirt seachad le sàsa mustaird Dijon uachdarach a tha cuideachd ag obair gu foirfe mar sàsa dipidh airson corragan cearc no cnapan.

Sauce Cream Dijon airson Chicken Cordon Bleu

Tàthchuid:

• 3 lòin-bhùird de ìm
• 3 lòch-bhùird de mhin geal
• 2 chupa bainne slàn
• 3 lòch-bhùird de mustard Dijon no gràn slàn
• 1 spàin-tì de phùdar garl no 2 cloves garlic, air a ghearradh
• 1/3 cupan càise Parmesan gràtaichte
• Salann agus piobar dubh sgàinte airson blasad

Mar a nì thu sabhs bleu cordon cearc

Gus a chruthachadh sabhs uachdar Dijon airson Chicken Cordon Bleu, cuir am flùr a-steach don ìm thairis air teas meadhanach mus cuir thu am bainne mean air mhean, a’ feuchainn ri cnapan sam bith a dh’ fhaodadh a chruthachadh gus am bi an sauce rèidh. Cruthaich ann am mustard, pùdar garlic, salann, piobar dubh, agus Parmesan gràtaichte. Dèan frithealadh air an t-sauce blàth. (tro La Creme de la Crumb)

5. Sauce Polynesian Copycat Chicken-Fil-A

21>

Air a mhìneachadh mar mheasgachadh milis, tangy eadar sabhs milis is searbh Àisianach agus sabhs barbeque, sabhs Chick-Fil-A Polynesian Is e seo aon de na sàsaichean dipidh as mòr-chòrdte a tha an t-sreath cearc a’ tabhann. Is e an t-sauce Polynesian aon de na sàcan dipidh as sine a tha Chick-Fil-A a 'tabhann, a' dol seachad air an t-sauce sònraichte aca fhèin o chionn deicheadan.

Copycat Chick-Fil-A Polynesian Sauce

Tàthchuid:

• 1 chupa èididh Frangach
• 3 spàin-tì fìon-geur leann-ubhal
• 6 lòch-bhùird de mhil

Mar a nì thu sabhs Polynesian Chick-Fil-A

An leth-bhreac seo cha b' urrainn an t-oideas a bhith nas fhasa a chur ri chèile. Meudaich èideadh Frangach, fìon-dhearcan leann-ubhail, agus mil còmhla, an uairsin suidhe anns a 'frids airson co-dhiù uair a thìde. Faodaidh an sauce seo fuireach math suas ri 2-3 seachdainean às deidh a bhith air fhuarachadh ann an soitheach seulaichte. (tro Kitchen Dreaming)

6. Sabhs lemon airson cearc

22>

Ann am biadh Sìneach, tha an t-sauce lemon gu math mòr-chòrdte eadar sabhs orains air cearc agus tha sùgh lemonan agus zest ann an àite sùgh orainds airson inneal nas gèire. , blas nas tangy. Ann am biadh an Iar, mar as trice bidh sùgh lemonan air a chur ri ìm agus garllan airson atharrachadh nas blasda. Ann an dòigh no dhà, tha lemonan na dheagh bhlas còmhla ri cearc ann am mòran shoithichean eadar-dhealaichte.

Salann dipidh ìm lemon airsonCearc

Tàthchuid:

• 8 spàin-bùird de dh’ ìm (1 bhata)
• 2 clòbh de garlic biorach
• 1/4 cupan sùgh lemonan ùr
• 1/4 cupan brot cearc
• 1/4 cupan piobar dubh talmhainn (barrachd ri bhlas)

Mar a nì thu sabhs dipidh ìm lemon airson cearc

Gus sabhs dipidh ìm lemon a dhèanamh airson cearc, dìreach leag maide ìm ann an sospan thairis air teas meadhanach, an uairsin cuir garlic agus saute gu socair airson 2-3 mionaidean no gus a bhith cùbhraidh. Cuir sùgh lemonan, broth, agus piobar dubh agus leig leis an t-sauce a bhith a 'suathadh 5-10 mionaidean eile mus dèan thu seirbheis. (tro chidsin Natasha)

15 Reasabaidhean sabhs dipidh cearc furasta agus blasta

1. Sabhs dipping Thai

Ma tha thu airson rudan a spìosrachadh beagan, chan eil dad nas fheàrr na sabhs dipidh Thai mar an tè seo bho Boulder Locavore. Le grìtheidean sìmplidh leithid fìonag, freumh ginger, siùcar turbinado, agus flakes chili, cruthaichidh tu cothromachadh foirfe de bhlasan milis is searbh. Cuiridh beagan bhrochan de siracha beagan a bharrachd spìosraidh ris an t-sauce agus cuiridh iad tuilleadh ri blas do chearc. Faodaidh tu an sabhs dipidh seo a chruthachadh ann an dìreach còig mionaidean, agus faodaidh tu an uairsin a dhòrtadh a-steach do shoithichean beaga airson a fhrithealadh.

2. Sabhs Mustard Meala Dachaigh

A’ cleachdadh dìreach trì grìtheidean sìmplidh, tha an sabhs dipidh clasaigeach seo mar aon den fheadhainn a th’ agam a-riamh.còrdadh. Is e an rud as fheàrr mun t-sauce dipidh sgiobalta seo gu bheil e air a chruthachadh le bhith a’ cleachdadh grìtheidean sìmplidh a dh’ fhaodadh a bhith agad mar-thà anns a ’bhancaireachd agad. Bidh na blasan milis is searbh gu foirfe a’ cur ri chèile, agus bidh breab Dijon a’ neartachadh blas an t-sauce eadhon nas fhaide. Feuch an reasabaidh seo bho Pinch of Yum nach toir ach beagan mhionaidean airson a chruthachadh agus nach eil feumach air teasachadh no còcaireachd. Bidh thu dìreach a’ cur na còig grìtheidean ann am bobhla ri chèile agus a’ giùlan gus an cuir thu còmhla.

3. Sabhs mustaird agus BBQ

Bidh Punch Fork a’ roinn an t-sauce dipidh bheairteach seo leinn a tha a’ toirt a-steach a bhith a’ cothlamadh mustard meala le sabhs BBQ. Dhèanadh an t-sauce dipidh seo deagh thaic dha sgiathan cearc air oidhche geam, ach tha e sùbailte gu leòr airson a bhith a’ frithealadh le friogais Frangach no soithichean cearc sam bith eile. Is e an rud as fheàrr mun t-sgoltadh seo nach toir e ach beagan mhionaidean ullachadh agus gu bheil e freagarrach dha lusan-glasraich agus dhaibhsan a tha air daithead gun ghluten.

4. Dip Mayo And Chives

A bheil thu a’ coimhead airson sabhs ùrachail airson a dhol còmhla ris a’ chearc, an steak no na ceapairean agad? Bidh Mantitlement a’ roinn an t-sauce ioma-chruthach seo aig a bheil raon iom-fhillte de bhlasan gus sàsa blasta a chruthachadh airson mias sam bith. Le dìreach beagan mhionaidean sa chidsin agus taghadh de ghrìtheidean cumanta, bidh an t-sauce dipidh seo mar an turas ùr agad nuair a bhios tu a’ frithealadh do charaidean is do theaghlach. Tha e air a dhèanamhbho mayo, mustard, sauce soya, sauce Siorrachd Worcester, ìm, garlic, agus sìol-chraobhan. Aon uair ‘s gu bheil e deiseil, stòraich e ann am jar a tha teann, oir is e seo sauce a bhios tu airson tilleadh thuige a-rithist is a-rithist!

Faic cuideachd: 15 diofar sheòrsaichean cèic airson a h-uile bèicear

5. Aioli Garlic

Is e garlic aioli aon de na sabhs dipidh as sìmplidh ach as blasda as urrainn dhut a dhèanamh. Le dìreach trì grìtheidean sìmplidh a dh’ fheumar airson a chruthachadh, gheibh thu tlachd bho dhoimhneachd an eòrna agus an dòigh anns a bheil sùgh lemonan a bharrachd a’ dol an coimeas ri uachdarachd a’ mayo. Is e seo an t-sgoltadh foirfe airson tlachd fhaighinn còmhla ri sgiathan cearc buabhall. 'S e an Cookie Rookie an dòigh as fhasa air an t-sgoltadh seo a dhèanamh, a nì thu a-rithist 's a-rithist gus tlachd a ghabhail aig na fèisean agad fad na bliadhna.

6. Sabhs Dipping Basil

Feuch an t-sauce dipidh uachdarach is blasta seo le Hellmann’s. Tha e air leth freagarrach airson a bhith a’ frithealadh le skewers cearc airson blasad no air buffet. Air a dhèanamh le trì prìomh ghrìtheidean, is iad sin basil, mayonnaise, agus garlic, crìochnaichidh tu le sabhs aig a bheil inneach uachdar agus blas làidir. Chan eil feum air còcaireachd airson an dip seo oir bidh thu dìreach a’ measgachadh na grìtheidean agus bidh e deiseil airson frithealadh! Mas urrainn dhut, cleachd am mayonnaise ola ollaidh a thathar a’ moladh, oir bheir seo beairteas a bharrachd don t-sauce.

7. Sabhs Dipping Zaxby

Bidh Allrecipes a’ roinn leinn dòigh eile air dip traidiseanta BBQ. Seotha sabhs dipidh foirfe dhut ma tha thu a’ coimhead airson rudeigin le blas coltach ri sauce BBQ ach le eadhon barrachd blas. Feumaidh an reasabaidh seo dìreach mayo, ketchup, agus sauce Siorrachd Worcester mar na trì prìomh nithean. Dìreach cuir a-steach prìne de phùdar garl, pùdar piobar dubh, agus salann, agus bidh thu deiseil airson seo a thoirt seachad còmhla ris na dipearan cearc no na sgiathan agad! Airson na builean as fheàrr, stòraich an dip agad anns a’ frids airson dà uair a thìde mus dèan thu seirbheis, gus na grìtheidean a chuideachadh a’ measgachadh gu foirfe.

8. Sauce Comeback

Is e sabhs Comeback an t-sauce tilleadh air leth freagarrach airson a fhrithealadh còmhla ri cearc friogais a Deas no airson cuir ris a’ bhuf bìdh agad. Tha beachd teas aig an t-sgoltadh seo dha, agus aon uair ‘s gu bheil thu air blasad fhaighinn, bidh thu air do ghlacadh! Feumaidh tu mayo, ketchup, sauce Siorrachd Worcester, agus tòrr siùcas teth a chur còmhla airson an dip seo. Is e an rud sgoinneil mun t-sauce seo gun urrainn dhut a ghnàthachadh gus a bhith iomchaidh dhut fhèin agus do bhlas aoighean, mar sin ma tha thu ga fhrithealadh dha clann is deugairean, is dòcha gun lughdaich thu an ìre de shiùcan teth a chuireas tu ris. Tha She Wears Many Hats a’ toirt seachad stiùireadh mionaideach airson an t-sauce bhlasta seo, a bheir nas lugha na deich mionaidean dhut airson a chruthachadh.

9. Tahini Dip

Ma tha thu a’ coimhead airson cur-ris sònraichte ris an ath buffet pàrtaidh agad, feuch an dip mòr-chòrdte seo a tha air a bhrosnachadh leis an Ear Mheadhanach. Bidh Give Me Some Oven a’ roinn an reasabaidh shìmplidh seo, agus ma tha thu dèidheil air blas tahini, nì seoa dh’ aithghearr bi mar aon de na dipichean ùra as fheàrr leat. Tha e gu math sìmplidh a dhèanamh, agus is e na h-aon ghrìtheidean a dh’ fheumas tu tahini, sùgh lemonan, garlic, agus cumin. Ullaich an sabhs seo beagan uairean a thìde mus dèan thu frithealadh, gus am bi na blasan a’ measgachadh gu math airson a’ bhuil as fheàrr.

10. Dip Avocado-Cilantro

A bheil thu a’ coimhead airson dip fallain airson frithealadh le do chearc? Tha an reasabaidh foirfe aig Paleo Leap dhut, agus tha an dip avocado-cilantro seo uamhasach uachdar agus làn de bheathachadh fallain. Gus an sauce seo a chruthachadh, cha bhith feum agad ach avocado, cilantro, sùgh lemonan, agus garl, agus bidh thu dìreach a’ measgachadh na grìtheidean còmhla gus inneach rèidh fhaighinn. Airson na builean as fheàrr, cleachd pròiseasar bìdh airson an t-slat seo a dhèanamh, oir nì e cinnteach nach eil cnapan de avocado air fhàgail às deidh dhut a h-uile càil a mheasgachadh.

Faic cuideachd: 50 Làraich-lìn Matamataig as Fheàrr airson Clann

11. Sabhs dip salsa Mexico

Dachaighean nas Fheàrr & Bheir Gàrraidhean dhut reasabaidh dip annasach aig a bheil tionndadh Mexico ris. Ma tha thu dèidheil air salsa, tha an sabhs dipidh seo na dheagh roghainn airson an ath phàrtaidh agad agus dhèanadh e deagh chur-ris ris an Taco Dimàirt agad. Tha e gu math furasta a dhèanamh, agus feumaidh a h-uile dad a dh 'fheumas tu airson an t-sgoltadh seo a chruthachadh salsa, uachdar searbh, agus càise Mheicsiceo. Measgaich a h-uile càil còmhla agus faigh tlachd bho bhlasan uachdar is tangy an dip salsa seo leis na stiallan cearc no na fajitas agad.

12. Avocado Ranch

Smaoinidhean sgapte de mhàthair seòlta a’ toirt seachadan t-sauce avocado uachdarach eile agad a chòrdas ri clann is deugairean. Le dìreach còig grìtheidean, faodaidh tu dip tlachdmhor a chruthachadh airson a dhol le cearc, friogais Frangach, agus ceapairean. Cuiridh tu dìreach na grìtheidean gu lèir a-steach don inneal-measgachaidh agad agus an uairsin measgachadh gus am faigh thu an cunbhalachd a tha thu ag iarraidh. Cuir barrachd spìosraidh ris an ranch gus am faigh thu am blas foirfe, agus gus an tiugh foirfe a lorg, cuir a-steach aon teaspoon uisge aig an aon àm gus dèanamh cinnteach nach fàs e ro runny.

13. Sabhs soith spìosrach

A bheil thu a’ coimhead airson sabhs dip Àisianach sìmplidh? Feuch an sauce soy spìosrach luath is furasta seo bho Culinary Ginger. Is e sabhs ioma-chruthach a th’ ann a dh’ fhaodas a dhol le cha mhòr rud sam bith agus a dh ’fheumas dìreach trì grìtheidean taighe is dòcha a tha agad sa chidsin agad mu thràth. Is ann dìreach le bhith a’ cothlamadh sauce soy, mil, agus flakes chili, bidh sàsa dipidh Àisianach blasta agad. Dìreach cuir uinneanan uaine agus sìol sesame ri sgeadachadh mus dèan thu seirbheis.

14. Sabhs dip piotsa

Taighean nas Fheàrr & Bidh Gàrraidhean a’ roinn a’ bhothadh annasach ach blasta seo a chòrdas ri inbhich agus clann le chèile. Bidh an sgoltadh seo ann an stoidhle Eadailteach a 'measgachadh siùsa piotsa, ollagan, agus càise Eadailteach, agus bidh thu dìreach a' measgachadh a h-uile càil còmhla mus cuir thu do bhobhla dhan mhicrowave. Tha thu airson dèanamh cinnteach gu bheil a’ chàise air a leaghadh gu h-iomlan mus dèan thu seirbheis, agus bidh dip uachdar is càiseach agad a tha foirfe airson a bhith a’ frithealadh còmhla ris an fheadhainn as fheàrr leat.cearcan-tairgse no piotsa.

15. Sabhs Horseradish

Nì an sabhs each-uisge uachdarach is aotrom seo deagh bhogh dhan chearc agad. Tha inneach beairteach ann agus blas tangy mar thoradh air a’ mheasgachadh de uachdar searbh, horseradish, agus fìon-dhearcan leann-ubhail. Airson ùrachadh a bharrachd, cuir sìol-chraobhan gearraichte mus dèan thu seirbheis, mar a chaidh a mholadh san reasabaidh seo bho Natasha's Kitchen. Ged is e deagh roghainn a tha seo airson do chearc, còrdaidh e riut cuideachd a bhith a’ tilleadh chun reasabaidh seo a-rithist an ath thuras a bhios tu a’ còcaireachd prìomh earball rib no feòil-mart. Còrdaidh e rium a bhith gan cleachdadh còmhla ri measgachadh de bhiadhan san àm ri teachd. Bidh iad nan deagh chur-ris ri buffet do phàrtaidh aig an ath chruinneachadh teaghlaich agad, agus thèid iad gu math le cha mhòr a h-uile seòrsa de bhiadh meòir. Ma tha thu a’ faireachdainn gu sònraichte cruthachail, smaoinich air feuchainn ris an t-sauce agad fhèin a chruthachadh, le bhith a’ cur ris no a’ toirt air falbh diofar ghrìtheidean a fhreagras air na roghainnean pearsanta agad. Tha a h-uile gin de na sgoltadh agus na sàsaichean sin cho luath ri dhèanamh, agus mar sin chan eil leisgeul ann nuair a tha thu an ath rud a 'frithealadh cearc gun a bhith a' caitheamh beagan mhionaidean a bharrachd sa chidsin. Nuair a lorgas tu an sabhs dipidh foirfe airson do mhias cearc, chan eil dad nas fheàrr, agus cuidichidh e le bhith ag àrdachadh do dhìnneir chun ath ìre!

Sabhs dipidh air a dhèanamh de? Dè na sàsaichean dupaidh cearc aig nach eil Maigh Eo? A bheil uachdar searbh nas fhallaine na Mayo ann an sàsaichean dupaidh cearc? Sabhsaichean dupaidh cearc le calorie ìosal 6 reasabaidhean sabhs dipidh clasaigeach airson cearc 1. Sabhs cearc Alfredo 2. Sauce Copycat Chick-Fil-A Sauce Copycat Chick-Fil-A Mar a nì thu Sauce Chick-Fil-A 3. Sabhs Cearc Orains Cearc Orains Sauce Mar a nì thu Sabhs Cearc Orains 4. Sabhs Chicken Cordon Bleu Sauce Cream Dijon airson Chicken Cordon Bleu Mar a nì thu Sabhs Bleu Cordon Cearc 5. Sauce Cice-Fil-A Polynesian Copycat Chick-Fil-Sauce Polynesian Mar a nì thu cearc- Sauce Polynesian Fil-A 6. Sabhs Lemon airson Cearc 15 Reasabaidhean Sabhs Dipping Chicken 1. Sabhs Dip Thai 2. Sabhs Mustard Meala Dachaigh 3. Mustard agus Sabhs BBQ 4. Dip Mayo And Chives 5. Aioli Garlic 6. Dipeadh basil Sabhs 7. Sabhs dupaidh Zaxby 8. Sabhs tilleadh 9. Tahini Dip 10. Dip Avocado-Cilantro 11. Sabhs dip Salsa Mheicsiceo 12. Raon Avocado 13. Sabhs Soy Spìosrach 14. Sabhs Dip Pizza 15. Sabhs Horseradish

Sabhsaichean dupaidh mòr-chòrdte airson cearc

Eadhon ged a tha dusanan de shùbhan-làir ann airson cearc air am frithealadh aig dachaighean is taighean-bìdh air feadh an t-saoghail, tha fèill cho mòr air cuid de shàilean is gum bi thu cinnteach gum faigh thu iad aig cha mhòr biadh beir leat no taigh-bìdh biadh luath. A rèir làrach-lìn Mashed, is iad sin na trì sàsaichean a choisinn an ceangal trì-slighe airson a’ mhòr-chuidsabhs dipidh cearc mòr-chòrdte san t-saoghal:

• Ketchup: Tha Ketchup (ris an canar cuideachd catsup) na chonnadh bùird soilleir dearg air a chruthachadh le fìonag agus tomato. Gu math cumanta air feòil-mart a bharrachd air cearc, tha ketchup gu furasta mar aon de na sàsaichean dipidh as mòr-chòrdte san t-saoghal.
• Barbeque: Tha sàsaichean barbeque cho eadar-dhealaichte ris na roinnean às an tàinig iad, ach tha a’ mhòr-chuid dhiubh nan sàsaichean spìosrach a tha a’ toirt a-steach spìosraidhean làidir còmhla ri pasgan tomato agus fìonag. Tha grìtheidean eile a’ toirt a-steach mayonnaise no milsearan leithid melasses agus siùcar donn.
• Ranch: B’ e dreasa salad a bh’ ann bho thùs, is e innleachd Ameireaganach a th’ ann an ranch a chaidh a chruthachadh le blàthach, luibhean, spìosraidh, uinneanan agus mustard. Am measg nan stuthan cumanta eile tha uachdar searbh agus mayonnaise.

Ma thèid thu gu taigh-bìdh a bhios a’ tionndadh timcheall cearc friogais, tha teansa gun tig thu tarsainn air na trì stàplalan sin am badeigin air liosta an t-sauce. Uaireannan bidh blasan mar barbeque agus ranch air an measgachadh còmhla.

Dè an sabhs dipidh as cumanta?

Is e ketchup an sabhs dipidh as cumanta a bhios air a fhrithealadh le cearc. Leis gu bheil blas tlàth air a tha cha mhòr uile-choitcheann, eadhon le clann bheag, gheibhear e cha mhòr ann an àite sam bith far a bheil cearc air a thoirt seachad.

Dè a tha sabhs dipidh cearc air a dhèanamh dheth?

Tha a’ mhòr-chuid de shiùcan dupaidh cearc na mheasgachadh de aon de na seòrsaichean tàthchuid a leanas:

• Acid: Aigéid chumantaair a chleachdadh ann an sàsaichean dupaidh cearc tha sùgh citris agus fìon-dhearcan. Bidh iad sin a’ toirt tang geur air sàsaichean dipidh a chuidicheas le bhith a’ gearradh tro fhaireachdainn reamhar na geir nuair a bhios tu ag ithe cearc friogais.
• Uachdar: Tha cuid de shiùcan dupaidh stèidhichte air uachdar no stèidhichte air ola, agus tha iad sin buailteach a bhith an urra ri spìosraidh airson blas agus am bunaitean uachdarach airson blas beairteach. Bidh uighean agus olaichean gu tric air an cur ri sàsaichean dupaidh cearc gus cuir an aghaidh grìtheidean nas spìosrach, leithid sriracha.
• Siùcar: Tha seòrsa de shiùcair no milsear eile ann an iomadh sabhs dipidh cearc. Tha sàsaichean dipidh mòr-chòrdte a tha trom le siùcar a’ toirt a-steach sabhs Polynesian a bharrachd air sàsaichean milis is searbh Àisianach leithid sùgh lemon no orains.
• Luibhean is spìosraidhean: Is e luibhean is spìosraidhean a bheir am blas dian dha sàsaichean dupaidh cearc. Tha ìomhaigh nan luibhean agus nan spìosraidhean an urra ris an t-sauce dipidh. Tha cuid de shiùcan dupaidh gu math toinnte agus spìosrach a dh’aona ghnothach, agus tha cuid eile nas ciùine agus nas sàmhaiche.

Le bhith a’ cumail nam bun-bheachdan sin nad inntinn, faodaidh tu àireamh sam bith de ghrìtheidean eadar-dhealaichte a chur ri chèile gus sabhs dipidh gu tur ùr a chruthachadh airson cearc. Chan eil a dhìth ach na grìtheidean sin a chur còmhla ann an co-roinn chothromach ri chèile. Bidh sabhs nach eil ach milis gun searbhag a’ tighinn tarsainn air cho milis, fhad ‘s a dh’ fhaodadh tumadh spìosrach gun geir airson an gearradh a bhith ro chruaidh.

Dè na saucan dupaidh cearc nach eilMhaigh Eo?

'S e mayo prìomh thionndadh dheth dha mòran dhaoine ann an sàsaichean dipearachd cearc. Fhad ‘s a tha cuid de dhaoine gu tur dèidheil air a’ ghoireas geal seo a tha stèidhichte air ugh, bidh cuid eile a ’dèanamh tàir air. Tha tòrr geir is calraidhean ann cuideachd an taca ri cuid de ghrìtheidean sauce eile.

Mar sin dè nì thu nuair a tha thu ag iarraidh sabhs dipidh cearc ach nach eil thu ag iarraidh fear anns a bheil mayonnaise? Seo molaidhean no dhà airson sàsaichean dupaidh cearc nach eil a’ toirt a-steach mayonnaise mar ghrìtheid:

• Sabhs mustaird meala: ’S e sabhs buidhe tangy a th’ ann an sabhs mustard meala air a dhèanamh de mil, mustard Dijon, agus fìon-geur. Ged a tha cuid de reasabaidhean airson mustard meala a 'toirt a-steach mayonnaise airson inneach nas fheàrr, chan eil e riatanach.
• Salann sriracha creamy: Faodaidh grunn ghrìtheidean a bhith aig an t-sauce sriracha creamy, ach is e uachdar searbh agus sauce teth sriracha an dà phrìomh ghrìtheid. Faodaidh seo a bhith na dheagh roghainn eile an àite sàsa uachdarach stèidhichte air mayo. Faodaidh tu eadhon uachdar searbh le geir ìosal a chleachdadh gus atharrachadh fallain a dhèanamh.
• Saus buffalo: Is e sabhs buabhall a th’ ann an sabhs spìosrach nach eil a’ toirt a-steach mayonnaise. Tha an t-sauce dipidh sgiathan clasaigeach seo a 'nochdadh piopairean cayenne, fìonag, spìosraidh agus pùdar garlic.

Seo dìreach beagan dhe na sàsaichean dipidh airson cearc as urrainn dhut a dhèanamh às aonais mayo, mar sin mura h-e mayo an rud a th’ agad, chan eil sin a’ ciallachadh nach fhaigh thu sabhs dipidh sam bith! Feuch aon de nablasan gu h-àrd an àite sin agus lorg an obsession sauce dipidh ùr agad.

A bheil uachdar searbh nas fhallaine na Maigh Eo ann an sàsaichean dupaidh cearc?

Is e aon roghainn a bhios mòran dhaoine a’ cleachdadh nuair a bhios iad a’ dèanamh sabhs dipidh airson cearc a bhith a’ cleachdadh uachdar searbh mar àite airson mayonnaise. Fhad ‘s a bhios uachdar searbh a’ cur inneach uachdarach ri sàsaichean coltach ri mayonnaise, chan àbhaist dha uimhir de gheir no chalaraidhean a bhith ann.

Mas e na tha de gheir is de chalaraidhean ann am mayonnaise am prìomh adhbhar gu bheil thu ga sheachnadh anns na sabhsaichean dipidh cearc agad, tha seòrsaichean mayonnaise le geir ìosal rim faighinn cuideachd.

> Sàcan dupaidh cearc le calorie ìosal

Is e ana-cothrom mòr a th’ ann an sàsaichean dupaidh airson cearc gum faod iad tòrr geir a chur ris agus calraidhean gu mias cearc aig nach biodh iad air dhòigh eile. Ach, cha bu chòir sin do chumail bho bhith a’ cur sàsaichean dipidh blasta ris an ath bhiadh cearc agad ma tha thu a’ coimhead air na dh’itheas tu.

Lorgaidh tu an seo trì seòrsaichean de shiùcan dipidh cearc le geir ìosal as urrainn tonna de bhlas a chur ris gun a bhith a’ cur tonna de chalaraidhean ris:

• Salsa: Salsa na chonnadh ùr, spìosrach air a dhèanamh de thomaitean gearraichte le cùbhraidh mar oinniún agus luibhean. Faodar salsa air a mheasgachadh gu grinn a chleachdadh mar sabhs blasda airson cearc ann an soithichean Mexico no airson tairgsean cearc friochte. Faodaidh salsas cuideachd measan a thoirt a-steach leithid peitseagan no watermelon.
• Saus teth: Tha sabhs teth an-còmhnaidh mathroghainn airson blas a chur ri sabhs dip gun a bhith a’ cur tòrr chalaraidhean ris. Is e an rud as cudromaiche airson sabhs math nach eil a’ toirt a-steach mòran geir no calaraidhean a bhith a’ pumpadh suas am blas le cùbhraidh agus spìosraidh mar phiobair.
• Mustard: 'S e sabhs spìosrach a th' ann am mustard air a dhèanamh suas de shìol a tha air a phronnadh bhon lus mustaird. Tha iomadh seòrsa mustard ann, leithid mustard Dijon, mustard buidhe, agus mustard gràn iomlan.

Le bhith a’ cur sàsaichean dipidh ris a’ chearc agad chan eil sin a’ ciallachadh gum feum thu dòrlach de gheir is chalaraidhean a bharrachd a phacadh. Tha gu leòr de shàilean dipidh cearc ann a tha ìosal-calorie cuideachd.

6 Reasabaidhean Sabhs Dipidh Clasaigeach airson Cearc

Is e deagh dhòigh air faighinn a-mach dè na sàsaichean dipidh cearc as fheàrr leat a bhith a’ feuchainn air reasabaidhean sabhs dipidh dhut fhèin. Seo cuid de na sàsaichean dipidh cearc as fheàrr as urrainn dhut ionnsachadh a dhèanamh gus an ath dìnnear tairgse cearc agad àrdachadh gu ìrean sàr-rionnag.

1. Sabhs cearc Alfredo

Is e sabhs Eadailteach stèidhichte air uachdar a th’ ann an sauce Alfredo a tha air a chruthachadh le bhith a’ toirt a-steach ìm agus uachdar le dòrlach de dhiofar luibhean, garl, agus càise Parmesan . Tha Alfredo na shàbh pasta mòr-chòrdte airson cearc agus biadh mara leithid carran-creige.

Salann Alfredo cearc

Tàthchuid

• 3 spàin-bùird de ìm
• 2 spàin-tì a bharrachd- ola ollaidh òir
• 2 chupauachdar trom
• 2 clòbh air a ghearradh le garl
• 1/4 teaspoon piobar geal
• 1/2 cupan càise Parmesan gràtaichte
• 3/4 cupan càise mozzarella gràtaichte
• Piobar dubh airson blasad

Mar a nì thu sabhs cearc Alfredo

Gus sabhs cearc alfredo a dhèanamh, tòisich le bhith a’ leaghadh ola ollaidh agus ìm thairis air sospan air teas meadhan. Cuir garlic, uachdar, agus piobar geal, a 'gluasad gu tric. Cuir càise Parmesan ris agus fuirich airson 8-10 mionaidean fhad ‘s a bhios tu a’ gluasad bho àm gu àm, gus am bi inneach an t-sauce rèidh. Cuir mozzarella a-steach agus gluais gus an tèid a leaghadh gu tur, an uairsin frithealadh le cearc. (tro Food.com)

2. Sauce Chick-Fil-A Copycat

4>

Is e an t-sauce Chick-Fil-A an dreach slabhraidh bìdh luath mòr-chòrdte de “saus sònraichte”, ach tha an sabhs dipidh blasta seo airson cearc gu math furasta ath-chruthachadh aig an taigh mura h-eil thu a’ faireachdainn mar a dhol a-mach. Cuidichidh an sabhs seo thu gus biadh a chruthachadh a tha a’ blasad dìreach mar a bhith air a thoirt a-mach aig an taigh, agus tha an dreach seo tòrr nas fhallaine cuideachd.

Saus Copycat Chick-Fil-A

Tàthchuid

• 1/4 cupan mil
• 1/4 cupan sabhs barbeque
• 1/2 cupan mayonnaise
• 2 lòch-bhùird de mhustard buidhe
• 1 bòrd-bhùird air sùgh lemonan ùr

Mar a nì thu sabhs Chick-Fil-A

Tha e sìmplidh sabhs Chick-Fil-A copycat a dhèanamh. Dìreach measgachadh na grìtheidean gu h-àrd ann am bobhla measgachadh beagagus leig seachad seasamh san fhrigeradair airson uair a thìde gus leigeil leis na blasan socrachadh còmhla. Faodar an t-seabhag seo a chleachdadh mar shiùcas dipidh no air a chleachdadh mar shiùcas air ceapairean. (tro Biadh Ùra Teaghlaich)

3. Sabhs cearc orains

>

Tha cearc orains na mhias mòr-chòrdte Sìneach-Ameireaganach le freumhan a thàinig bho sgìre Hunan ann an Sìona. Thàinig an t-sauce milis is spìosrach seo a dh'Ameireaga le in-imrichean Sìonach a bhiodh a 'còcaireachd peallan orains agus lemonan a bh' air fhàgail le siùsa soith, garlic, agus stuthan eile airson sàsa bòidheach a chruthachadh airson a bhith a 'deasachadh cearc friochte. Le bhith a 'cur siùcar agus crann-coirce a-steach, thàinig an t-sauce le blas citris gu bhith mar aon de na sàcan Àisianach as fheàrr leotha airson cearc.

Sauce Cearc Orains

Tàthchuid:

• 1 cupan sùgh orains ùr (sùla orains glèidhte bho 1 orains )
• 1/2 cupan siùcar
• 2 lòch-bhùird fìon-dhearcan (reis no geal)
• 2 lòch-bhùird sabhs soy tamari
• 1/4 teaspoon ginger ùr grated
• 2 clòbh garl mionc
• 1/2 spàin-tì de phiobar chili dearg
• 1 spàin-bùird de stalc arbhair

Mar a nì thu cearc orains Sauce

Airson sabhs orainds a dhèanamh, cuir sùgh orainds ùr, siùcar, fìon-geur, siùbhras soy, ginger, flakes piobair ruadh, agus mion-eòrna còmhla. Thoir suas gu teas air teas meadhanach airson trì mionaidean no gus am bi thu air a bhlàthachadh gu tur.