මම ක්‍රීඩා දිනයක් හෝ උපන්දින සාදයක් සඳහා මිතුරන් හෝ පවුලේ අයගේ රැස්වීමක් පවත්වන ඕනෑම අවස්ථාවක, සෑම කෙනෙකුටම තමන්ටම උදව් කළ හැකි කුකුළු මස් පියාපත් හෝ කුකුල් මස් කුට්ටි ගොඩවල්වලට වඩා පහසු දෙයක් නැත.

කෙසේ වෙතත්, මේවා ටිකක් සරල විය හැකි බැවින්, මගේ අමුත්තන් රස විඳිය හැකි විනෝදජනක සහ විවිධ තේරීම් එකතු කිරීමට මම කැමතියි. ඔබ කෙචප් හෝ රංචු ඩ්‍රෙසින් වැනි සරල චිකන් ඩිපිං සෝස් රස විඳිය හැක, නමුත් ටික වේලාවකට පසු, මේවා ටිකක් කම්මැලි වීමට පටන් ගනී!

එබැවින් ඔබ අලුත් දෙයක් උත්සාහ කර ඔබේ මිතුරන් සහ පවුලේ අයව විශ්මයට පත් කිරීමට බලාපොරොත්තු වන්නේ නම් ඔබගේ මීළඟ සාදය, අද මම ඔබට උත්සාහ කිරීමට රසවත් ඩිපිං සෝස් වට්ටෝරු පහළොවක් එක්රැස් කර ඇත!

චිකන් යනු ග්‍රහලෝකයේ ඇති බහුකාර්ය ආහාරවලින් එකක් වන අතර එහි බහුකාර්යතාව සඳහා දායක වන එක් දෙයක් වන්නේ පුළුල් පරාසයයි මිනිසුන් එය සමඟ සේවය කරන සෝස් වර්ග. පැණිරස සිට රසවත් දක්වා, ප්රායෝගිකව ඕනෑම රසයක් සඳහා චිකන් ඩිපින් සෝස් තිබේ.

පහතින් අපි ලෝකයේ හොඳම චිකන් ඩිපින් සෝස් කිහිපයක් සහ ඒවායින් සමහරක් ඔබේම කුස්සියේදී සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න ගැන යන්නෙමු. ඔබ සැහැල්ලු දිවා භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා අඩු කැලරි සහිත සෝස් එකක් සොයන්නේද නැතහොත් සාදයක් සඳහා ජනප්‍රිය සම්භාව්‍ය කිහිපයක් පිරිනැමීමට ඔබට අවශ්‍ය වුවද, ඔබට ඔබේ ඊළඟ ප්‍රියතම සෝස් මෙහි සොයා ගැනීමට සහතිකයි.

අන්තර්ගතයකුකුල් මස් සඳහා ජනප්‍රිය ඩිපිං සෝස් පෙන්වන්න වඩාත් පොදු ඩිපිං සෝස් යනු කුමක්ද? කුකුල් මස් යනු කුමක්ද?ඉරිඟු පිෂ්ඨය උණුසුම් ජලය මේස හැඳි දෙකක් සමඟ ඒකාබද්ධ කර බඩ ඉරිඟු පේස්ට් එකක් සාදන්න, ඉන්පසු මෙම පේස්ට් රත් වූ සෝස් වලට එක් කරන්න. මිනිත්තු පහක් හෝ උකු වන තෙක් උයන්න. සේවය කිරීමට පෙර තාපයෙන් ඉවත් කර තැඹිලි තැවරුනු විස්ක් කරන්න. (නූතන මී පැණි හරහා)

4. Chicken Cordon Bleu Souce

Chicken cordon bleu නොහොත් “blue ribbon chicken” යනු කුකුල් මස් කෑමක් වන අතර එහිදී පැතලි කරන ලද කුකුල් මස් පියයුරු පාන් කිරීමට පෙර චීස් සහ හැම් සමග එකට රෝල් කරන අතර ෆ්රයිඩ්. මෙම කුකුල් මස් පිඟාන සාම්ප්‍රදායිකව ක්‍රීම් ඩිජොන් අබ සෝස් සමඟ පිරිනමනු ලබන අතර එය කුකුළු මස් ඇඟිලි හෝ කුට්ටි සඳහා ඩිප්පිං සෝස් ලෙසද හොඳින් ක්‍රියා කරයි.

චිකන් කෝඩන් බ්ලූ සඳහා ඩිජොන් ක්‍රීම් සෝස්

අමුද්‍රව්‍ය:

• 3 හැදි බටර්
• සුදු පිටි මේස හැදි 3
• සම්පූර්ණ කිරි කෝප්ප 2
• 3 ඩිජොන් හෝ සම්පූර්ණ ධාන්ය අබ
• සුදුළූණු කුඩු තේ හැඳි 1 හෝ සුදුළූණු කරාබුනැටි 2, අඹරන ලද
• ගාන ලද පර්මේසන් චීස් කෝප්ප 1/3
• රස අනුව ලුණු සහ කැඩුණු කළු ගම්මිරිස්

චිකන් කෝඩන් බ්ලූ සෝස් සාදා ගන්නා ආකාරය

නිර්මාණය කිරීමට චිකන් කෝඩන් බ්ලූ සඳහා ඩිජොන් ක්‍රීම් සෝස්, ක්‍රමයෙන් කිරි එකතු කිරීමට පෙර මධ්‍යම ගින්දරේ බටර් වලට පිටි ගසා, සෝස් සිනිඳු වන තෙක් සෑදිය හැකි ඕනෑම පොකුරක් සකස් කිරීමට විස්ක් කරන්න. අබ, සුදුළූනු කුඩු, ලුණු, කළු ගම්මිරිස් සහ ගාන ලද පර්මේසන් මිශ්ර කරන්න. සෝස් උණුසුම්ව සේවය කරන්න. (La Creme de la Crumb හරහා)

5. Copycat Chicken-Fil-A Polynesian Sauce

ආසියානු පැණිරස හා ඇඹුල් සෝස් සහ බාබකියු සෝස්, Chick-Fil-A Polynesian සෝස් අතර පැණිරස, සැර මිශ්‍රණයක් ලෙස විස්තර කෙරේ චිකන් දාමය පිරිනමන වඩාත් ජනප්‍රිය ඩිපිං සෝස් වලින් එකකි. පොලිනීසියානු සෝස් යනු චික්-ෆිල්-ඒ පිරිනමන පැරණිතම ඩිපිං සෝස් වර්ගයකි, දශක ගණනාවකට පෙර ඔවුන්ගේම විශේෂ සෝස්.

කොපිකැට් චික්-ෆිල්-ඒ පොලිනීසියානු සෝස්

අමුද්‍රව්‍ය:

• 1 කෝප්ප ප්‍රංශ ඇඳුම
• ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි තේ හැඳි 3
• මී පැණි මේස හැඳි 6

චික්-ෆිල්-ඒ පොලිනීසියානු සෝස් සාදා ගන්නා ආකාරය

මෙම පිටපත් කිරීම වට්ටෝරුව එකට එකතු කිරීම පහසු විය නොහැක. ප්‍රංශ ඇඳුම, ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි සහ මී පැණි එකට මිශ්‍ර කරන්න, ඉන්පසු අවම වශයෙන් පැයක්වත් ශීතකරණයේ තබන්න. මෙම සෝස් මුද්‍රා තැබූ කන්ටේනරයක ශීතකරණයේ තබා සති 2-3ක් දක්වා හොඳින් පැවතිය හැක. (මුළුතැන්ගෙය සිහින දැකීම හරහා)

6. චිකන් සඳහා ලෙමන් සෝස්

චීන ආහාර පිසීමේදී, ලෙමන් සෝස් යනු චිකන් මත තැඹිලි සෝස්වල ජනප්‍රිය ප්‍රභේදයක් වන අතර තියුණු කිරීම සඳහා තැඹිලි යුෂ වෙනුවට ලෙමන් යුෂ සහ රසකාරක අඩංගු වේ. , වඩා තද රසය. බටහිර ආහාර පිසීමේදී, ලෙමන් යුෂ සාමාන්යයෙන් බටර් සහ සුදුළූණු වලට වඩා රසවත් වෙනසක් සඳහා එකතු කරනු ලැබේ. ඕනෑම ආකාරයකින්, ලෙමන් යනු විවිධ කෑම වර්ගවල කුකුළු මස් සමඟ පරිපූර්ණ රසයක් වේ.

ලෙමන් බටර් ඩිපින් සෝස් සඳහාකුකුල් මස්

අමුද්‍රව්‍ය:

• බටර් මේස හැදි 8 (පොල්ල 1)
• අඹරන ලද සුදුළූණු කරාබුනැටි 2
• නැවුම් ලෙමන් යුෂ කෝප්ප 1/4
• 1/4 කෝප්ප චිකන් සුප් හොද්ද
• කළු ගම්මිරිස් කෝප්ප 1/4 (රස කිරීමට තවත්)

චිකන් සඳහා ලෙමන් බටර් ඩිපින් සෝස් සාදා ගන්නේ කෙසේද

බලන්න: 606 දේවදූත අංකය - ආදරයේ ලකුණක්

චිකන් සඳහා ලෙමන් බටර් ඩිපින් සෝස් සෑදීම සඳහා, සාස්පාන් එකක බටර් පොල්ලක් මධ්‍යම තාපය මත උණු කර, පසුව සුදුළූණු එකතු කර 2-3 ක් මෘදු ලෙස බැද ගන්න. මිනිත්තු හෝ සුවඳ තෙක්. ලෙමන් යුෂ, සුප් හොද්ද සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කර සෝස් සේවය කිරීමට පෙර තවත් විනාඩි 5-10 ක් උනු වීමට ඉඩ දෙන්න. (Natasha's Kitchen හරහා)

15 පහසු සහ රසවත් චිකන් ඩිපින් සෝස් වට්ටෝරු

1. තායි ඩිපින් සෝස්

ඔබ ටිකක් කුළුබඩුවක් කිරීමට බලාපොරොත්තු වන්නේ නම්, Boulder Locavore වෙතින් තායි ඩිපින් සෝස් එකකට වඩා හොඳ දෙයක් නැත. විනාකිරි, ඉඟුරු මූල, ටර්බිනාඩෝ සීනි සහ මිරිස් පෙති වැනි සරල අමුද්‍රව්‍ය සමඟින්, ඔබ පැණිරස හා ඇඹුල් රසවල පරිපූර්ණ සමතුලිතතාවයක් නිර්මාණය කරනු ඇත. සිරචා බින්දු කිහිපයක් සෝස් වලට තවත් කුළුබඩු එකතු කරන අතර ඔබේ කුකුළු මස් වල රසය තවත් වැඩි කරයි. ඔබට විනාඩි පහකින් මෙම ඩිපිං සෝස් සෑදිය හැක, එය ඔබට සේවය කිරීමට කුඩා කෑම වලට වත් කළ හැක.

2. ගෙදර හැදූ මී පැණි අබ සෝස්

සරල අමුද්‍රව්‍ය තුනක් භාවිතා කරමින්, මෙම සම්භාව්‍ය ඩිපිං සෝස් මගේ සර්වකාලීන එකකිප්රියතම මෙම ඉක්මන් ගිල්වීමේ සෝස් වල ඇති හොඳම දෙය නම් එය ඔබගේ පැන්ට්‍රියේ දැනටමත් ඇති සරල අමුද්‍රව්‍ය භාවිතයෙන් නිර්මාණය කර තිබීමයි. පැණිරස හා ඇඹුල් රසයන් එකිනෙකාට පරිපූර්ණ ලෙස අනුපූරක වන අතර ඩිජොන්ගේ කික් සෝස්වල රසය තවත් වැඩි කරයි. සෑදීමට මිනිත්තු කිහිපයක් ගත වන අතර කිසිදු උණුසුමක් හෝ පිසීමක් අවශ්‍ය නොවන Pinch of Yum වෙතින් මෙම වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න. ඔබ අමුද්‍රව්‍ය පහක් බඳුනකට දමා ඒකාබද්ධ වන තෙක් කසන්න.

3. අබ සහ බාබකියු සෝස්

පන්ච් ෆෝක් බාබකියු සෝස් සමඟ මී පැණි අබ ඒකාබද්ධ කිරීම ඇතුළත් මෙම පොහොසත් ඩිපින් සෝස් අප සමඟ බෙදා ගනී. මෙම ගිල්වන සෝස් ක්‍රීඩා රාත්‍රියක කුකුළු මස් පියාපත් සඳහා විශිෂ්ට සහායකයක් වනු ඇත, නමුත් එය ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස් හෝ වෙනත් කුකුල් මස් කෑම සමඟ සේවය කිරීමට ප්‍රමාණවත් වේ. මෙම ගිල්වීමේ හොඳම දෙය නම් එය සකස් කිරීමට මිනිත්තු කිහිපයක් ගත වන අතර එය නිර්මාංශිකයින් සහ ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක් ගන්නා අය සඳහා සුදුසු වේ.

4. Mayo And Chives Dip

ඔබේ කුකුළු මස්, ස්ටීක් හෝ සැන්ඩ්විච් සමඟ යාමට ප්‍රබෝධමත් සෝස් එකක් ඔබ සොයන්නේද? Mantitlement ඕනෑම කෑමක් සඳහා රසවත් සෝස් සෑදීම සඳහා සංකීර්ණ රස පරාසයක් ඇති මෙම බහුකාර්ය සෝස් බෙදා ගනී. මුළුතැන්ගෙයෙහි මිනිත්තු කිහිපයක් සහ පොදු අමුද්‍රව්‍ය තෝරා ගැනීමක් සමඟින්, ඔබ මිතුරන්ට සහ පවුලේ සාමාජිකයින්ට ආහාර සපයන විට මෙම ඩිපින් සෝස් ඔබේ නව ගමන වනු ඇත. එය සාදා ඇතමෙයෝ, අබ, සෝයා සෝස්, Worcestershire සෝස්, බටර්, සුදුළූණු සහ ළූණු වලින්. එය සෑදූ පසු, එය වාතය රහිත භාජනයක ගබඩා කරන්න, මෙය ඔබට නැවත නැවතත් කිරීමට අවශ්‍ය සෝස් වර්ගයකි!

5. සුදුළුණු අයෝලි

සුදුළූණු අයෝලි ඔබට සාදාගත හැකි සරලම නමුත් රසවත්ම සෝස් වර්ගයකි. එය නිර්මාණය කිරීමට අවශ්‍ය සරල අමුද්‍රව්‍ය තුනක් සමඟින්, සුදුළූණු වල ගැඹුර සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කිරීම මෙයෝ වල ක්‍රීම් බව සමඟ වෙනස් වන ආකාරය ඔබ භුක්ති විඳිනු ඇත. බෆලෝ චිකන් වින්ග්ස් සමඟ රස විඳීමට එය පරිපූර්ණ ගිල්වීමකි. Cookie Rookie මෙම ගිල්වීම සිදු කිරීමට පහසුම ක්‍රමය බෙදා ගනී, එය ඔබ වසර පුරාවටම ඔබේ සියලු උත්සවවලදී භුක්ති විඳීමට නැවත නැවතත් කරනු ඇත.

6. බැසිල් ඩිපිං සෝස්

Hellmann’s විසින් මෙම ක්‍රීම් සහ රසවත් ඩිපිං සෝස් වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න. එය ආහාර රුචිය සඳහා හෝ බුෆේ සඳහා කුකුළු මස් කටු සමග සේවය කිරීම සඳහා සුදුසු වේ. බැසිල්, මෙයොනීස් සහ සුදුළූණු යන ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය තුනකින් සාදන ලද, ඔබට ක්‍රීම් වයනය සහ ප්‍රබල රසයක් ඇති සෝස් එකක් ලැබෙනු ඇත. ඔබ අමුද්‍රව්‍ය එකට මිශ්‍ර කර එය සේවය කිරීමට සූදානම් වන බැවින් මෙම ගිල්වීම සඳහා ආහාර පිසීම අවශ්‍ය නොවේ! ඔබට හැකි නම්, නිර්දේශිත ඔලිව් තෙල් මෙයොනීස් භාවිතා කරන්න, මෙය සෝස් වලට අමතර පොහොසත්කමක් ලබා දෙනු ඇත.

7. Zaxby's Dipping Souce

Allrecipes සාම්ප්‍රදායික BBQ dip එකක වෙනස් ආකල්පයක් අප සමඟ බෙදා ගනී. මෙයඔබ බාබකියු සෝස් වලට සමාන රසයක් ඇති නමුත් ඊටත් වඩා රසයක් ඇති දෙයක් සොයන්නේ නම් ඩිපිං සෝස් ඔබට පරිපූර්ණයි. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය තුන ලෙස මෙයෝ, කෙචප් සහ වෝර්සෙස්ටර්ෂයර් සෝස් අවශ්‍ය වේ. සුදුළූනු කුඩු, කළු ගම්මිරිස් කුඩු සහ ලුණු ස්වල්පයක් එකතු කරන්න, එවිට ඔබේ චිකන් ඩිපර් හෝ පියාපත් සමඟ මෙය සේවය කිරීමට ඔබ සූදානම් වනු ඇත! හොඳම ප්‍රතිඵල සඳහා, අමුද්‍රව්‍ය හොඳින් එකට මිශ්‍ර වීමට උදවු කිරීමට, සේවය කිරීමට පෙර පැය දෙකක් ශීතකරණයේ තබා ගන්න.

8. Comeback Souce

Comeback සෝස් යනු දක්ෂිණ ෆ්‍රයිඩ් චිකන් සමඟ පිළිගැන්වීමට හෝ ඔබේ ඇගිලි ආහාර බුෆේ එකට එකතු කිරීමට සුදුසුම ගිල්වීමයි. මෙම ගිල්වීම සඳහා තාපය පිළිබඳ ඉඟියක් ඇති අතර, ඔබ එය රස බැලූ පසු, ඔබ ඇදී යනු ඇත! මෙම ගිල්වීම සඳහා ඔබට මෙයෝ, කෙචප්, Worcestershire සෝස් සහ උණුසුම් සෝස් විශාල ප්‍රමාණයක් ඒකාබද්ධ කිරීමට අවශ්‍ය වනු ඇත. මෙම සෝස් වල ඇති විශිෂ්ටතම දෙය නම් ඔබට සහ ඔබේ අමුත්තන්ගේ රුචි අරුචිකම් වලට ගැලපෙන පරිදි ඔබට එය රිසිකරණය කළ හැකි වීමයි, එබැවින් ඔබ එය දරුවන්ට සහ යෞවනයන්ට සේවය කරන්නේ නම්, සමහර විට ඔබ එකතු කරන උණුසුම් සෝස් ප්රමාණය අඩු කරන්න. She Wears Many Hats මෙම රසවත් සෝස් සඳහා සවිස්තරාත්මක උපදෙස් බෙදා ගනී, එය සෑදීමට ඔබට විනාඩි දහයකට වඩා අඩු කාලයක් ගතවනු ඇත.

9. Tahini Dip

ඔබ ඔබේ මීළඟ සාද බුෆේ එකට අද්විතීය එකතු කිරීමක් සොයන්නේ නම්, මෙම ජනප්‍රිය මැද පෙරදිග ආනුභාව ලත් ඩිප් එක උත්සාහ කරන්න. Give Me Some Oven මෙම සරල වට්ටෝරුව බෙදා ගනී, ඔබ tahini රසයට කැමති නම්, මෙය එසේ වනු ඇතඉක්මනින් ඔබේ නව ප්‍රියතම ඩිප් එකක් බවට පත් වේ. එය සෑදීම ඉතා සරල වන අතර ඔබට අවශ්‍ය එකම අමුද්‍රව්‍ය වන්නේ ටහිනි, ලෙමන් යුෂ, සුදුළූණු සහ දුරු ය. මෙම සෝස් සේවය කිරීමට පැය කිහිපයකට පෙර සූදානම් කරන්න, එවිට හොඳම ප්‍රතිඵල සඳහා රස හොඳින් මිශ්‍ර වේ.

10. අලිගැටපේර-Cilantro Dip

ඔබේ කුකුල් මස් සමඟ පිළිගැන්වීම සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ගිල්වීමක් සොයන්නේද? Paleo Leap ඔබ සඳහා පරිපූර්ණ වට්ටෝරුව ඇති අතර, මෙම අලිගැට පේර-කොත්තමල්ලි ඩිප් ඉතා ක්‍රීම් සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පිරී ඇත. මෙම සෝස් නිර්මාණය කිරීම සඳහා, ඔබට අලිගැට පේර, කොත්තමල්ලි, ලෙමන් යුෂ සහ සුදුළූණු පමණක් අවශ්‍ය වනු ඇත, ඔබ සුමට වයනය ලබා ගැනීම සඳහා අමුද්‍රව්‍ය එකට මිශ්‍ර කරන්න. හොඳම ප්‍රතිඵල සඳහා, මෙම ගිල්වීම සිදු කිරීම සඳහා ආහාර සකසනයක් භාවිතා කරන්න, එය සියල්ල එකට මිශ්‍ර කිරීමෙන් පසු අලිගැට පේර ගෙඩියක් ඉතිරි නොවන බව සහතික කරනු ඇත.

11. මෙක්සිකානු සල්සා ඩිප් සෝස්

වඩා හොඳ නිවාස සහ amp; උද්‍යාන ඔබට මෙක්සිකානු පෙරළියක් ඇති අසාමාන්‍ය ඩිප් වට්ටෝරුවක් ගෙන එයි. ඔබ සල්සා වලට ආදරය කරන්නේ නම්, මෙම ඩිපින් සෝස් ඔබේ මීළඟ සාදය සඳහා පරිපූර්ණ තේරීමක් වන අතර ඔබේ Taco අඟහරුවාදා සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් කරනු ඇත. එය සෑදීමට ඉතා පහසු වන අතර, ඔබට මෙම ඩිප් නිර්මාණය කිරීමට අවශ්ය වන්නේ සල්සා, ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙක්සිකානු චීස් පමණි. සියල්ල එකට මිශ්‍ර කර ඔබේ කුකුල් මස් තීරු හෝ ෆාජිටා සමඟ මෙම සල්සා ඩිප් එකේ ක්‍රීම් සහ සැර රස රස විඳින්න.

12. අලිගැට පේර රංචුව

කපටි මවකගේ විසිරුණු සිතුවිලිඔබ ළමුන් සහ යෞවනයන් කැමති තවත් ක්‍රීම් අලිගැට පේර සෝස් එකක්. අමුද්‍රව්‍ය පහක් සමඟින්, ඔබට කුකුල් මස්, ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස් සහ සැන්ඩ්විච් සමඟ යාමට ප්‍රියජනක ගිල්වීමක් නිර්මාණය කළ හැකිය. ඔබ සරලව ඔබේ බ්ලෙන්ඩරයට සියලුම අමුද්‍රව්‍ය එකතු කර ඔබට අවශ්‍ය අනුකූලතාව ලබා ගන්නා තෙක් මිශ්‍ර කරන්න. ඔබ පරිපූර්ණ රසය ලබා ගන්නා තෙක් තවත් රංචු කුළුබඩුවක් එක් කරන්න, සහ පරිපූර්ණ ඝනකම සොයා ගැනීමට, එය අධික ලෙස දිය නොවන බව සහතික කිරීම සඳහා වරකට වතුර තේ හැන්දක එක් කරන්න.

13. කුළුබඩු සහිත සෝයා සෝස්

ඔබ සොයන්නේ සරල ආසියානු ඩිප් සෝස් එකක්ද? සූපශාස්ත්‍ර ඉඟුරු වලින් මෙම ඉක්මන් සහ පහසු කුළුබඩු සෝයා සෝස් උත්සාහ කරන්න. එය ඕනෑම දෙයක් සමඟ යා හැකි බහුකාර්ය සෝස් එකක් වන අතර ඔබට දැනටමත් ඔබේ මුළුතැන්ගෙයෙහි ඇති ගෘහස්ථ අමුද්‍රව්‍ය තුනක් පමණක් අවශ්‍ය වේ. සෝයා සෝස්, මී පැණි සහ මිරිස් පෙති එකතු කිරීමෙන් ඔබට රසවත් ආසියාතික සෝස් එකක් ලැබෙනු ඇත. සේවය කිරීමට පෙර අලංකාර කිරීම සඳහා පෙති කපන ලද කොළ ලූනු සහ තල ඇට එකතු කරන්න.

14. Pizza Dip sauce

බලන්න: ඇල්ෆරෙටා සංගීත දර්ශනය: සංගීත දර්ශන ස්ථාන 6ක් ඔබ පරීක්ෂා කර බැලිය යුතුය

වඩා හොඳ නිවාස සහ amp; Gardens මෙම අසාමාන්‍ය නමුත් ප්‍රණීත ආහාර ගැනීම වැඩිහිටියන්ට සහ ළමයින්ට එකසේ භුක්ති විඳිය හැකිය. මෙම ඉතාලි විලාසිතාවේ ගිල්වීම පීසා සෝස්, ඔලිව් සහ ඉතාලි චීස් ඒකාබද්ධ කරන අතර, ඔබ ඔබේ පාත්‍රය මයික්‍රෝවේව් උදුනට දැමීමට පෙර සියල්ල එකට මිශ්‍ර කරනු ඇත. ඔබට සේවය කිරීමට පෙර චීස් සම්පූර්ණයෙන්ම දිය වී ඇති බව සහතික කිරීමට අවශ්‍ය වන අතර, ඔබේ ප්‍රියතමය සමඟ සේවය කිරීම සඳහා පරිපූර්ණ ක්‍රීම් සහ චීස් ඩිප් එකක් ඔබට ලැබෙනු ඇත.චිකන් ටෙන්ඩර් හෝ පීසා.

15. Horseradish සෝස්

මෙම ක්‍රීම් සහ සැහැල්ලු අශ්ව කරල් සෝස් ඔබේ කුකුල් මස් සඳහා විශිෂ්ට ගිල්වීමක් කරනු ඇත. එය ඇඹුල් ක්රීම්, අශ්ව කරල් සහ ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි සංයෝජනයට ස්තුතිවන්ත වන පොහොසත් වයනය සහ රසවත් රසයක් ඇත. අතිරේක නැවුම්බව සඳහා, Natasha's Kitchen වෙතින් මෙම වට්ටෝරුවෙහි යෝජනා කර ඇති පරිදි, සේවය කිරීමට පෙර කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න. මෙය ඔබේ කුකුල් මස් සඳහා අපූරු විකල්පයක් වන අතර, ඔබ මීළඟ වතාවේ ප්‍රයිම් රිබ් හෝ බීෆ් ටෙන්ඩර්ලොයින් පිසින විට මෙම වට්ටෝරුව වෙත නැවත පැමිණීමෙන් ඔබ සතුටට පත් වනු ඇත.

මෙම චිකන් ඩිපින් සෝස් සියල්ලම අතිශයින්ම බහුකාර්ය වේ, සහ ඔබ අනාගතයේදී විවිධ කෑම වර්ග සමඟ ඒවා භාවිතා කිරීමෙන් සතුටක් ලැබෙනු ඇත. ඒවා ඔබේ මීළඟ පවුලේ රැස්වීමේදී ඔබේ සාද බුෆේ සඳහා කදිම එකතු කිරීමක් වනු ඇති අතර, සෑම වර්ගයකම පාහේ ඇඟිලි ආහාර සමඟ හොඳින් ගමන් කරනු ඇත. ඔබට විශේෂයෙන් නිර්මාණශීලී බවක් දැනේ නම්, ඔබේ පුද්ගලික මනාපයන්ට ගැලපෙන පරිදි විවිධ අමුද්‍රව්‍ය එකතු කිරීමෙන් හෝ ඉවත් කිරීමෙන් ඔබේම සෝස් සෑදීමට උත්සාහ කරන්න. මෙම සියලු ඩිප්ස් සහ සෝස් සෑදීම ඉතා ඉක්මනින් සිදු වේ, එබැවින් ඔබ මීළඟට කුකුළු මස් පිරිනමන විට අමතර මිනිත්තු කිහිපයක් මුළුතැන්ගෙයෙහි ගත නොකිරීමට නිදහසට කරුණක් නොමැත. ඔබ ඔබේ කුකුළු මස් පිඟාන සඳහා පරිපූර්ණ ඩිපිං සෝස් සොයා ගත් විට, වඩා හොඳ කිසිවක් නැත, එය ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබේ රාත්‍රී ආහාරය ඊළඟ මට්ටමට ඔසවා තැබීමට උපකාරී වේ!

ඩිපින් සෝස් සෑදුවේද? මයෝ නැති චිකන් ඩිපිං සෝස් මොනවාද? චිකන් ඩිපින් සෝස්වල ඇති මයෝට වඩා ඇඹුල් ක්‍රීම් සෞඛ්‍ය සම්පන්නද? අඩු කැලරි සහිත චිකන් ඩිපින් සෝස් 6 චිකන් සඳහා සම්භාව්‍ය ඩිපිං සෝස් වට්ටෝරු 1. චිකන් ඇල්ෆ්‍රෙඩෝ සෝස් 2. කොපිකැට් චික්-ෆිල්-ඒ සෝස් කොපිකැට් චික්-ෆිල්-ඒ සෝස් චික්-ෆිල්-ඒ සෝස් සාදන ආකාරය 3. ඔරේන්ජ් චිකන් සාස් සෝස් ඔරේන්ජ් චිකන් සෝස් සාදන ආකාරය 4. චිකන් කෝඩන් බ්ලූ සෝස් ඩිජොන් ක්‍රීම් සෝස් චිකන් කෝඩන් බ්ලූ සඳහා චිකන් කෝඩන් බ්ලූ සෝස් සාදා ගන්නා ආකාරය ෆිල්-ඒ පොලිනීසියානු සෝස් 6. චිකන් සඳහා ලෙමන් සෝස් 15 පහසු සහ රසවත් චිකන් ඩිපින් සෝස් වට්ටෝරු 1. තායි ඩයිපින් සෝස් 2. ගෙදර හැදූ මී පැණි අබ සෝස් 3. අබ සහ බාබකියු සෝස් 4. මයෝ සහ චයිව්ස් ඩිප් 5. සුදුළූණු ඒයි සෝස් 7. Zaxby's Dipping Souce 8. Comeback Souce 9. Tahini Dip 10. Avocado-Cilantro Dip 11. Mexican Salsa Dip Souce 12. Avocado Ranch 13. Spicy Soy Sauce 14. Pizza Dip සෝස් <6 adishu. කුකුළු මස් සඳහා ජනප්‍රිය ඩිපිං සෝස්

ලොව පුරා නිවෙස්වල සහ ආපනශාලාවල පිරිනමන කුකුල් මස් සඳහා සෝස් දුසිම් ගණනක් තිබුණද, ඇතැම් සෝස් වර්ග කොතරම් ජනප්‍රියද යත් ඒවා ප්‍රායෝගිකව ඕනෑම රැගෙන යාමකදී හෝ සොයා ගැනීමට ඔබට සහතික විය හැකිය. ක්ෂණික ආහාර අවන්හල. Mashed වෙබ් අඩවියට අනුව, බොහෝ දෙනා සඳහා තුන්-මාර්ග ටයි පටිය දිනාගත් සෝස් වර්ග තුන මෙයයිලෝකයේ ජනප්‍රිය චිකන් ඩිපින් සෝස්:

• කෙචප්: කෙචප් (කැට්සප් ලෙසද හැඳින්වේ) යනු විනාකිරි සහ තක්කාලි වලින් සාදන ලද සිනිඳු දීප්තිමත් රතු මේස රසකාරකයකි. හරක් මස් මෙන්ම කුකුල් මස් වලද ජනප්‍රිය වූ කෙචප් ලොව ජනප්‍රියම ඩිපිං සෝස් වර්ගයකි.
• බාබකියු: බාබකියු සෝස් ඒවා එන ප්‍රදේශ අනුව විවිධ වේ, නමුත් බොහෝමයක් තක්කාලි පේස්ට් සහ විනාකිරි සමඟ ශක්තිමත් කුළුබඩු ඇතුළත් කුළුබඩු සහිත සෝස් වේ. අනෙකුත් විභව ද්‍රව්‍ය මෙයොනීස් හෝ මොලැසස් සහ දුඹුරු සීනි වැනි රසකාරක ඇතුළත් වේ.
• රංචුව: මුලින් සලාද ඇඳුමක්, රංචුව යනු බටර් මිල්ක්, ඖෂධ පැළෑටි, කුළුබඩු, ළූණු සහ අබ වලින් නිර්මාණය කරන ලද ඇමරිකානු සොයා ගැනීමකි. අනෙකුත් පොදු අමුද්රව්ය ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයොනීස් ඇතුළත් වේ.

ඔබ බැදපු කුකුල් මස් වටා කැරකෙන අවන්හලකට ගියහොත්, ඔබට සෝස් ලැයිස්තුවේ කොතැනක හෝ මෙම ප්‍රධාන ආහාර වර්ග තුන හමුවනු ඇත. සමහර විට බාබකියු සහ රංචුව වැනි රසයන් එකට මිශ්ර වේ.

වඩාත් පොදු ඩිපිං සෝස් යනු කුමක්ද?

කුකුල් මස් සමඟ පිරිනමන වඩාත් සුලභ ඩිපිං සෝස් වන්නේ කෙචප් ය. එය කුඩා දරුවන් සමඟ වුවද, විශ්වීය වශයෙන් පාහේ එකඟ වන මෘදු රසයක් ඇති බැවින්, එය කුකුළු මස් පිරිනමන ඕනෑම තැනක පාහේ සොයාගත හැකිය.

චිකන් ඩිපින් සෝස් යනු කුමක් ද?

බොහෝ චිකන් ඩිපින් සෝස් පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය වර්ග වලින් එකක මිශ්‍රණයකි:

• අම්ල: පොදු අම්ලචිකන් ඩිපින් සෝස් වල භාවිතා වන්නේ පැඟිරි යුෂ සහ විනාකිරි ය. මේවා ඔබ බැදපු කුකුල් මස් අනුභව කරන විට ග්‍රීස් වල මේද මුඛ රසය කපා හැරීමට උපකාරී වන තියුණු ටැන්ග් ඩිපින් සෝස් වලට ලබා දෙයි.
• ක්‍රීම්: සමහර ඩිපිං සෝස් ක්‍රීම් මත පදනම් වූ හෝ තෙල් මත පදනම් වූ ඒවා වන අතර, මේවා රසය සඳහා කුළුබඩු සහ පොහොසත් රසය සඳහා ඒවායේ ක්‍රීම් පදනම මත රඳා පවතී. ශ්‍රීරචා වැනි කුළුබඩු සහිත අමුද්‍රව්‍යවලට ප්‍රතිරෝධය දැක්වීම සඳහා ක්‍රීම් සහ තෙල් බොහෝ විට චිකන් ඩිපින් සෝස්වලට එකතු කරනු ලැබේ.
• සීනි: බොහෝ චිකන් ඩිපිං සෝස්වල යම් ආකාරයක සීනි හෝ වෙනත් රසකාරක ඇතුළත් වේ. සීනි අධික ජනප්‍රිය ඩිපිං සෝස් අතර පොලිනීසියානු සෝස් මෙන්ම ලෙමන් හෝ තැඹිලි සෝස් වැනි අනෙකුත් ආසියානු පැණිරස හා ඇඹුල් සෝස් ද ඇතුළත් වේ.
• ඖෂධ සහ කුළුබඩු: ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළු බඩු යනු චිකන් ඩිපින් සෝස්වලට ඔවුන්ගේ තීව්‍ර රසය ලබා දෙයි. භාවිතා කරන ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළු බඩු වල පැතිකඩ ඩිපිං සෝස් මත රඳා පවතී. සමහර ඩිපිං සෝස් හිතාමතාම ඉතා සංකීර්ණ සහ කුළුබඩු සහිත වන අතර අනෙක් ඒවා වඩාත් මෘදු සහ නිශ්ශබ්ද වේ.

මෙම සංකල්ප මනසේ තබාගෙන, ඔබට කුකුල් මස් සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම නව ඩිපිං සෝස් එකක් ඉදිරිපත් කිරීමට විවිධ අමුද්‍රව්‍ය ගණනාවක් එකතු කළ හැකිය. ඒ සඳහා අවශ්‍ය වන්නේ මෙම අමුද්‍රව්‍ය එකිනෙක සමබරව සමානුපාතිකව ඒකාබද්ධ කිරීමයි. ඇසිඩ් නොමැතිව පැණිරස පමණක් ඇති සෝස් ඉතා පැණිරස ලෙස පෙනෙනු ඇත, ඒවා කපා ගැනීමට මේදය නොමැතිව කුළුබඩු දැමීම ඉතා රළු විය හැක.

චිකන් ඩිපින් සෝස් වල ඇති අංකමායෝ?

චිකන් ඩිපින් සෝස්වල බොහෝ අය සඳහා ප්‍රධාන හැරවුමක් වන්නේ මෙයෝ ය. සමහර අය මෙම සුදු බිත්තර මත පදනම් වූ රසකැවිලි වලට ආදරය කරන අතර අනෙක් අය එය හෙළා දකිති. තවත් සමහර සෝස් අමුද්‍රව්‍යවලට සාපේක්ෂව එහි මේදය හා කැලරි විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත.

ඉතින් ඔබට චිකන් ඩිපින් සෝස් අවශ්‍ය වූවත් මෙයොනීස් ඇති එකක් ඔබට අවශ්‍ය නැති විට ඔබ කරන්නේ කුමක්ද? අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස මෙයොනීස් අඩංගු නොවන චිකන් ඩිපින් සෝස් සඳහා යෝජනා කිහිපයක් මෙන්න:

• මී පැණි අබ සෝස්: මී පැණි අබ සෝස් යනු කහ පැහැති සෝස් වර්ගයකි. මී පැණි, ඩිජොන් අබ සහ විනාකිරි. මී පැණි අබ සඳහා සමහර වට්ටෝරු ක්‍රීම් වයනය සඳහා මෙයොනීස් ඇතුළත් කර ඇතත් එය අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය නොවේ.
• ක්‍රීමි ශ්‍රීරාචා සෝස්: ක්‍රීමි ශ්‍රීරාචා සෝස්වල අමුද්‍රව්‍ය කිහිපයක් තිබිය හැකි නමුත් ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය දෙක වන්නේ ඇඹුල් ක්‍රීම් සහ ශ්‍රීරාචා හොට් සෝස් ය. මෙය මයෝ මත පදනම් වූ ක්‍රීම් සෝස් සඳහා හොඳ විකල්පයක් විය හැකිය. සෞඛ්ය සම්පන්න විචලනය කිරීම සඳහා ඔබට අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් පවා භාවිතා කළ හැකිය.
• බෆලෝ සෝස්: මෙයොනීස් අඩංගු නොවන සැර සෝස් වර්ගයක් බෆලෝ සෝස් වේ. මෙම සම්භාව්‍ය චිකන් වින්ග්ස් ඩිපින් සෝස් වල කේයින් ගම්මිරිස්, විනාකිරි, කුළුබඩු සහ සුදුළූණු කුඩු ඇතුළත් වේ.

මේවා ඔබට මයෝ නොමැතිව සාදා ගත හැකි කුකුල් මස් සඳහා ඩිපින් සෝස් කිහිපයක් පමණි, එබැවින් මයෝ ඔබේ දෙයක් නොවේ නම්, එයින් අදහස් කරන්නේ ඔබට ඩිපින් සෝස් නොලැබෙන බවයි! එයින් එකක් උත්සාහ කරන්නඒ වෙනුවට ඉහත රසයන් සහ ඔබේ නව ඩිපිං සෝස් උමතුව සොයා ගන්න.

චිකන් ඩිපින් සෝස් වල ඇති මායෝට වඩා ඇඹුල් ක්‍රීම් සෞඛ්‍ය සම්පන්නද?

කුකුල් මස් සඳහා ඩිපින් සෝස් සෑදීමේදී බොහෝ අය භාවිතා කරන එක් විකල්පයක් වන්නේ ඇඹුල් ක්‍රීම් වෙනුවට ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කිරීමයි. මෙයොනීස්. ඇඹුල් ක්රීම් මෙයොනීස් වලට සමාන සෝස් සඳහා ක්රීම් ගතියක් එකතු කරන අතර, එය මේදය හෝ කැලරි තරම් නැඹුරු නොවේ.

මෙයොනීස් වල පවතින මේද ප්‍රමාණය සහ කැලරි ප්‍රමාණය ඔබ ඔබේ චිකන් ඩිපින් සෝස් වල එය වළක්වා ගැනීමට ප්‍රධාන හේතුව නම්, අඩු මේද වර්ගවල මෙයොනීස් තිබේ.

අඩු කැලරි චිකන් ඩිපින් සෝස්

කුකුල් මස් සඳහා ඩිපිං සෝස් වල ඇති ප්‍රධාන අවාසිය නම් ඒවාට මේදය ගොඩක් එකතු කළ හැකි වීමයි. සහ වෙනත් ආකාරයකින් නොමැති කුකුළු මස් කෑමක් සඳහා කැලරි. කෙසේ වෙතත්, ඔබ කන දේ නරඹන්නේ නම්, ඔබේ මීළඟ කුකුල් මස් කෑමට රසවත් ඩිපිං සෝස් එකතු කිරීමෙන් එය ඔබව වළක්වන්නේ නැත.

කැලරි ටොන් ගණනක් එකතු නොකර රසය ටොන් ගණනක් එකතු කළ හැකි අඩු මේද කුකුල් මස් ඩිපිං සෝස් වර්ග තුනක් ඔබට මෙහි සොයාගත හැකිය:

• සල්සා: සල්සා ලූනු සහ ඖෂධ පැළෑටි වැනි ඇරෝමැටික සමග කැඩුණු තක්කාලිවලින් සාදන ලද නැවුම්, සැර කුළුබඩු වර්ගයකි. සිහින්ව මිශ්‍ර කරන ලද සල්සා මෙක්සිකානු ආහාරවල කුකුල් මස් සඳහා හෝ බැදපු කුකුල් මස් ටෙන්ඩර් සඳහා රසවත් සෝස් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. සල්සාවලට පීච් හෝ කොමඩු වැනි පලතුරු ද ඇතුළත් කළ හැකිය.
• උණුසුම් සෝස්: උණුසුම් සෝස් සෑම විටම හොඳයිකැලරි විශාල ප්‍රමාණයක් එකතු නොකර ඩිපිං සෝස් වලට රසය එකතු කිරීමේ විකල්පය. මේදය හෝ කැලරි විශාල ප්‍රමාණයක් ඇතුළත් නොවන හොඳ සෝස් එකක යතුර වන්නේ ගම්මිරිස් වැනි ඇරෝමැටික සහ කුළුබඩු සමඟ රසය පොම්ප කිරීමයි.
• අබ: අබ යනු අබ ශාකයේ තලා දැමූ ඇටවලින් සෑදූ කුළුබඩු සහිත කුළුබඩු වර්ගයකි. ඩිජොන් අබ, කහ අබ සහ සම්පූර්ණ ධාන්ය අබ වැනි විවිධ අබ වර්ග තිබේ.

ඔබේ කුකුල් මස් වලට ඩිපිං සෝස් එකතු කිරීමෙන් ඔබට අමතර මේදය සහ කැලරි පොකුරක් මත අසුරන්නට සිදු නොවේ. අඩු කැලරි සහිත ඇරෝමැටික චිකන් ඩිපින් සෝස් ඕනෑ තරම් තිබේ.

6 චිකන් සඳහා සම්භාව්‍ය ඩිපිං සෝස් වට්ටෝරු

ඔබ වඩාත්ම කැමති චිකන් ඩිපින් සෝස් මොනවාදැයි සොයා ගැනීමට හොඳ ක්‍රමයක් වන්නේ ඔබේම ඩිපිං සෝස් වට්ටෝරු උත්සාහ කිරීමයි. ඔබේ මීළඟ කුකුළු මස් ටෙන්ඩර් රාත්‍රී ආහාරය සුපිරි තරු මට්ටම් දක්වා ඉහළ නැංවීමට ඔබට ඉගෙන ගත හැකි හොඳම චිකන් ඩිපින් සෝස් කිහිපයක් මෙන්න.

1. චිකන් ඇල්ෆ්‍රෙඩෝ සෝස්

ඇල්ෆ්‍රෙඩෝ සෝස් යනු ක්‍රීම් මත පදනම් වූ ඉතාලි සෝස් වර්ගයක් වන අතර එය විවිධ ඖෂධ පැළෑටි, සුදුළූණු සහ පර්මේසන් චීස් සමඟ බටර් සහ ක්‍රීම් ඇතුළත් කිරීමෙන් නිර්මාණය කර ඇත. . ඇල්ෆ්‍රෙඩෝ යනු කුකුළු මස් සහ ඉස්සන් වැනි මුහුදු ආහාර යන දෙකටම ජනප්‍රිය පැස්ටා සෝස් වර්ගයකි.

චිකන් ඇල්ෆ්‍රෙඩෝ සෝස්

අමුද්‍රව්‍ය

• බටර් මේස හැදි 3
• 2 අමතර- වර්ජින් ඔලිව් තෙල්
• කෝප්ප 2ඝන ක්‍රීම්
• 2 කරාබුනැටි අඹරන ලද සුදුළූණු
• 1/4 තේ හැන්දක සුදු ගම්මිරිස්
• 1/2 කෝප්ප ගාන ලද පර්මේසන් චීස්
• 3/4 ගාන ලද මොසරැල්ලා චීස්
• රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස්

චිකන් ඇල්ෆ්‍රෙඩෝ සෝස් සාදා ගන්නා ආකාරය

චිකන් ඇල්ෆ්‍රෙඩෝ සෝස් සෑදීමට ඔලිව් තෙල් සහ බටර් උණු කිරීමෙන් ආරම්භ කරන්න මධ්යම තාපය මත සාස්පාන් මත. නිතර ඇවිස්සීමත් සමඟ සුදුළූණු, ක්රීම් සහ සුදු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. පර්මේසන් චීස් එකතු කර සෝස්වල වයනය සිනිඳු වන තෙක් ඉඳහිට ඇවිස්සීමත් සමඟ විනාඩි 8-10 ක් උයන්න. මොසරැල්ලා එකතු කර සම්පූර්ණයෙන්ම දියවන තෙක් කලවම් කරන්න, ඉන්පසු කුකුළු මස් සමඟ පිළිගන්වන්න. (Food.com හරහා)

2. Copycat Chick-Fil-A Souce

Chick-Fil-A සෝස් යනු “විශේෂ සෝස්” හි ජනප්‍රිය ක්ෂණික ආහාර දාමයේ අනුවාදයයි. නමුත් කුකුළු මස් සඳහා මෙම රසවත් ඩිපිං සෝස් ඔබට පිටතට යාමට අවශ්‍ය නැතිනම් නිවසේදී ප්‍රතිනිර්මාණය කිරීම ඉතා පහසුය. මෙම සෝස් ඔබට නිවසේදී රැගෙන යාම වැනි රසැති ආහාරයක් නිර්මාණය කිරීමට උපකාරී වන අතර මෙම අනුවාදය වඩාත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ.

කොපිකැට් චික්-ෆිල්-ඒ සෝස්

අමුද්‍රව්‍ය

• 1/4 කෝප්ප මී පැණි
9> බාබකියු සෝස් කෝප්ප 1/4
• 1/2 කෝප්ප මෙයොනීස්
• 2 කහ අබ
• 1 තේ හැදි නැවුම් ලෙමන් යුෂ

4>චික්-ෆිල්-ඒ සෝස් සාදන ආකාරය

කොපිකැට් චික්-ෆිල්-ඒ සෝස් සෑදීම සරලයි. ඉහත ද්‍රව්‍ය කුඩා මිශ්‍ර භාජනයකට මිශ්‍ර කරන්නසහ රසයන් එකට සමනය වීමට පැයක් ශීතකරණයේ රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. මෙම කුළුබඩුවක් ඩිපිං සෝස් ලෙස හෝ සැන්ඩ්විච් මත සෝස් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. (පවුලේ නැවුම් ආහාර හරහා)

3. ඔරේන්ජ් චිකන් සෝස්

ඔරේන්ජ් චිකන් යනු චීනයේ හුනාන් ප්‍රදේශයෙන් ආරම්භ වන මුල් සහිත ජනප්‍රිය චීන-ඇමරිකානු ආහාරයකි. මෙම පැණිරස හා කුළුබඩු සහිත සෝස් ඇමරිකාවට පැමිණියේ චීන සංක්‍රමණිකයන් සමඟයි. ඔවුන් ඉතිරි වූ තැඹිලි සහ ලෙමන් ලෙලි සෝයා සෝස්, සුදුළූණු සහ වෙනත් ඇරෝමැටික සමඟ මිශ්‍ර කර බැදපු කුකුල් මස් ඇඳීම සඳහා රසවත් සෝස් එකක් නිර්මාණය කළහ. සීනි සහ ඉරිඟු පිෂ්ඨය එකතු කිරීමත් සමඟ මෙම පැඟිරි රසැති සෝස් කුකුළු මස් සඳහා වඩාත් ජනප්‍රිය ආසියානු සෝස් එකක් බවට පත්විය.

තැඹිලි චිකන් සෝස්

අමුද්‍රව්‍ය:

• නැවුම් දොඩම් යුෂ කෝප්ප 1ක් (තැඹිලි ගෙඩි 1කින් වෙන්කර ඇති දොඩම් තලය )
• සීනි කෝප්ප 1/2
• විනාකිරි මේස හැදි 2 (සහල් හෝ සුදු)
• තමරි සෝයා සෝස් මේස හැඳි 2
• නැවුම් ගාගත් ඉඟුරු තේ හැඳි 1/4
• අඹරන ලද සුදුළුණු කරාබුනැටි 2ක්
• රතු මිරිස් ගම්මිරිස් තේ හැඳි 1/2
• බඩ ඉරිඟු මේස හැදි 1

තැඹිලි කුකුල් මස් සාදා ගන්නා ආකාරය සෝස්

දොඩම් සෝස් සෑදීමට නැවුම් තැඹිලි යුෂ, සීනි, විනාකිරි, සෝයා සෝස්, ඉඟුරු, රතු ගම්මිරිස් පෙති සහ අඹරන ලද සුදුළූණු ඒකාබද්ධ කරන්න. මිනිත්තු තුනක් හෝ හොඳින් උණුසුම් වන තුරු මධ්යම තාපය මත තාපය ගෙන එන්න.