Μεγαλώνοντας, κάθε πρωινό γεύμα περιελάμβανε Σπιτικά μπισκότα και σάλτσα ! Φτιάχνω βασικά μπισκότα και σάλτσα εδώ και χρόνια, αλλά αυτή τη φορά αποφάσισα να αλλάξω λίγο τα πράγματα. Με γνώμονα το Instant Pot μου, δημιούργησα ένα Instant Pot μπισκότα και σάλτσα συνταγή που είναι νόστιμο και εύκολο να φτιαχτεί.

Ξέρετε όταν τα φτιάχνετε και εξαφανίζεται όλο το πιάτο, τότε ήταν μια καλή συνταγή. Τα κορίτσια μου δεν μπορούσαν να χορτάσουν αυτή τη συνταγή και ξέρετε ότι και ο σύζυγός μου ήταν μαζί σας. Εξοικονομήστε χρόνο και δημιουργήστε αυτή την κλασική σπιτική παράδοση πρωινού σε νότιο στιλ χρησιμοποιώντας το Instant Pot σας. Αυτό το Instant Pot μπισκότα και σάλτσα συνταγή είναι ένα πλούσιο πρωινό για ένα κρύο χειμωνιάτικο πρωινό.

Συστατικά για σπιτικά μπισκότα:

(αυτή η συνταγή μπορεί εύκολα να διπλασιαστεί)

• 1 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1/3 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
• 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο

Συστατικά για τη σάλτσα λουκάνικου Instant Pot:

• 1 λίβρα λουκάνικο
• 2 φλιτζάνια γάλα
• 1/4 φλιτζανιού αλεύρι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

Οδηγίες για την παρασκευή σπιτικών μπισκότων:

Αρχικά, θα προθερμάνετε το φούρνο στους 450 βαθμούς και θα στρώσετε ένα ταψί με λαδόκολλα για τα μπισκότα σας.

Σε ένα μικρό μπολ προσθέστε το αλεύρι και το βούτυρο.

Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ ζαχαροπλαστικής, κόψτε το βούτυρο μέχρι να αναμειχθεί καλά. Ρίξτε το γάλα και ανακατέψτε καλά.

Ρίξτε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώστε 5-6 φορές μέχρι να μην κολλάει πια. Πιέστε σε ένα ορθογώνιο 1/2″ και κόψτε με έναν κόφτη μπισκότων 2,5″.

Τοποθετήστε τα μπισκότα στο προετοιμασμένο ταψί και ψήστε για 7-10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

Αφού ψηθούν τα μπισκότα, χρησιμοποιήστε το Instant Pot για να φτιάξετε τη σάλτσα.

Οδηγίες για το πώς να φτιάξετε σάλτσα λουκάνικου στο Instant Pot:

Βάλτε το instant pot στο σοτάρισμα και προσθέστε το λουκάνικο σας. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει. Αφού σοταριστεί το λουκάνικο σας, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά.

Θα προσθέσετε αλάτι και πιπέρι για τη γεύση και θα ανακατέψετε καλά για να αλατοπιπερώσετε το λουκάνικο. Ρίχνετε το γάλα και πασπαλίζετε το μείγμα με αλεύρι. Φροντίζετε να ανακατέψετε καλά. Τοποθετείτε το καπάκι στο instant pot και το σφραγίζετε. Κλείνετε τον εξαερισμό.

Ρυθμίστε σε χαμηλή πίεση για δύο λεπτά. Όταν γίνει, αφήστε την πίεση και ανακατέψτε τη σάλτσα. Σερβίρετε με μπισκότα κομμένα στη μέση.

Η υπέροχη γεύση της σπιτικής σάλτσας, αναμεμειγμένη με μαλακά μπισκότα με βούτυρο, το φαγητό δεν μπορεί να γίνει πολύ καλύτερο από αυτό. Πάρτε αυτή τη συνταγή για μπισκότα και σάλτσα Instant Pot και κάντε την πόλη. Λατρεύω αυτή τη συνταγή για ένα κρύο πρωινό!

Εύκολο μπισκότα και σάλτσα Instant Pot

Συστατικά

• 1` φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1/3 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
• 4 κουταλάκια του γλυκού βούτυρο
• 1 λίβρα λουκάνικο
• 2 φλιτζάνια γάλα
• 1/4 φλιτζανιού αλεύρι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

Οδηγίες

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 βαθμούς και στρώνετε ένα ταψί με λαδόκολλα.
• Σε ένα μικρό μπολ προσθέστε το αλεύρι και το βούτυρο. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ ζαχαροπλαστικής, κόψτε το βούτυρο μέχρι να αναμειχθεί καλά. Ρίξτε το γάλα και ανακατέψτε καλά.
• Ρίξτε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώστε 5-6 φορές μέχρι να μην κολλάει πια. Πιέστε σε ένα ορθογώνιο 1/2" και κόψτε με έναν κόφτη μπισκότων 2,5".
• Τοποθετήστε τα μπισκότα στο προετοιμασμένο ταψί και ψήστε για 7-10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Αφήστε τα στην άκρη.
• Βάλτε το instant pot στο σοτάρισμα και προσθέστε το λουκάνικο σας. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει.
• Προσθέστε αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε καλά για να αλατοπιπερώσετε το λουκάνικο.
• Ρίχνετε το γάλα και πασπαλίζετε το μείγμα με αλεύρι. Ανακατεύετε καλά.
• Τοποθετήστε το καπάκι στο δοχείο και σφραγίστε το. Κλείστε τον εξαερισμό.
• Ρυθμίστε σε χειροκίνητη, χαμηλή πίεση για 2 λεπτά.
• Όταν γίνει, αφήστε την πίεση και ανακατέψτε τη σάλτσα.
• Σερβίρετε με μπισκότα κομμένα στη μέση.

Σημειώσεις

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν αυτές οι συνταγές πρωινού:

• Στιγμιαία κατσαρόλα πρωινού
• Hash Brown κατσαρόλα
• Πώς να φτιάξετε σπιτικά μπισκότα με 3 απλά συστατικά