වැඩෙන විට, සෑම උදෑසන ආහාර වේලකටම ගෙදර හැදූ බිස්කට් සහ හොදි ඇතුළත් වේ! මම වසර ගණනාවක් තිස්සේ මූලික බිස්කට් සහ හොදි සාදා ඇත, නමුත් මෙවර මම දේවල් ටිකක් වෙනස් කිරීමට තීරණය කළෙමි. මගේ ක්ෂණික බඳුන මනසේ තබාගෙන, මම ක්ෂණික බඳුන් බිස්කට් සහ ග්‍රේවි වට්ටෝරුව නිර්මාණය කළෙමි, එය ඉතා රසවත් හා පහසුවෙන් සාදාගත හැකිය.

මේවා හදලා මුළු පිඟානම නැතිවෙලා ගියාම හොඳයි කියලා ඔයා දන්නවා. මගේ ගැහැණු ළමයින්ට මෙම වට්ටෝරුව ප්‍රමාණවත් නොවන අතර මගේ සැමියාද ​​එහි සිටි බව ඔබ දන්නවා. කාලය ඉතිරි කර ඔබේ ක්ෂණික බඳුන භාවිතයෙන් මෙම සම්භාව්‍ය ගෙදර හැදූ දක්ෂිණ විලාසිතාවේ උදෑසන ආහාර සම්ප්‍රදාය නිර්මාණය කරන්න. මෙම ක්ෂණික පොට් බිස්කට් සහ ග්‍රේවි වට්ටෝරුව ශීත ඍතුවේ ශීත උදෑසන සඳහා හෘදයාංගම උදෑසන ආහාරය වේ.

ගෙදර හැදූ බිස්කට් සඳහා අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

(මෙම වට්ටෝරුව පහසුවෙන් දෙගුණ කළ හැක)

• 1 කුසලාන ස්වයං-නැගී එන පිටි
• 1/3 කෝප්ප බටර්
• 4 හැදි බටර්

ක්ෂණික පොට් සොසේජස් ග්‍රේවි සඳහා අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

• 1 lb සොසේජස්
• කිරි කෝප්ප 2
• පිටි කෝප්ප 1/4
• 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
• 1/4 තේ හැන්දක ගම්මිරිස් 11>

ගෙදර හැදූ බිස්කට් සාදා ගන්නා ආකාරය පිළිබඳ උපදෙස්:

ඔබටමුලින්ම අවන් එක 450 ට පෙර රත් කර ඔබේ බිස්කට් සඳහා පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ෙබ්කිං පත්රයක් අඳින්න.

කුඩා භාජනයකට පිටි සහ බටර් එකතු කරන්න.

පේස්ට්‍රි බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කර එය හොඳින් මිශ්‍ර වන තෙක් බටර් කපා ගන්න. කිරි වත් කර හොඳින් කලවම් කරන්න.

පිටි තැබූ මතුපිටට ඇනූ දමා තවදුරටත් ඇලෙන සුළු නොවන තෙක් 5-6 වතාවක් දණ ගසන්න. 1/2″ සෘජුකෝණාස්‍රයකට ඔබා 2.5″ බිස්කට් කටර් එකකින් කපා ගන්න.

සකස් කළ ෙබ්කිං පත්‍රය මත බිස්කට් තබා විනාඩි 7-10ක් හෝ දුඹුරු පැහැ වනතුරු බේක් කරන්න.

බිස්කට් බේක් වූ පසු හොදි සෑදීමට Instant Pot භාවිතා කරන්න.

ක්ෂණික බඳුනේ සොසේජස් හොදි සාදා ගන්නා ආකාරය පිළිබඳ උපදෙස්:

සැකීම සඳහා ක්ෂණික බඳුන සක්රිය කර ඔබේ සොසේජස් එකතු කරන්න. දුඹුරු වන තුරු උයන්න. ඔබේ සොසේජස් බැදගත් පසු, ඉතිරි ද්‍රව්‍ය එකතු කරන්න.

ඔබ රස සඳහා ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කර සොසේජස් පදමට හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. කිරි වත් කර මිශ්රණය මත පිටි ඉසිය යුතු ය. හොඳින් මිශ්ර කිරීමට වග බලා ගන්න. ක්ෂණික බඳුන මත පියන තබා මුද්රා කරන්න. වාතාශ්‍රය වසන්න.

මිනිත්තු දෙකක් අඩු පීඩනයට සකසන්න. අවසන් වූ පසු, පීඩනය මුදා හැර හොදි කලවම් කරන්න. අඩකින් පෙති කපන ලද බිස්කට් සමඟ පිළිගන්වන්න.

මෘදු බටර් බිස්කට් සමඟ මිශ්‍ර වූ ගෙදර හැදූ හොදිවල ප්‍රණීත රසය, ආහාර ඊට වඩා හොඳ නැත. මෙම Instant Pot Biscuits සහ Gravy Recipe එක රැගෙන නගරයට යන්න. මම මේ වට්ටෝරුවට කැමතියිසීතල උදෑසන!

පහසු ක්ෂණික භාජන බිස්කට් & Gravy

අමුද්‍රව්‍ය

• 1` කෝප්ප ස්වයං නැගී එන පිටි
• 1/3 කෝප්ප බටර්
• 4 බටර්
• 1 lb සොසේජස්
• කිරි කෝප්ප 2
• 1/4 කෝප්ප පිටි
• 1/2 tsp ලුණු
• 1/4 ෆොස්ෆේට් ගම්මිරිස්

උපදෙස්

• අවන් 450 ට පෙර රත් කර පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ෙබ්කිං පත්රයක් අඳින්න.
• කුඩා භාජනයක් තුළ පිටි සහ බටර් එකතු කරන්න. පේස්ට්‍රි බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කර එය හොඳින් මිශ්‍ර වන තෙක් බටර් කපා ගන්න. කිරි වත් කර හොඳින් කලවම් කරන්න.
• පිටි මිශ්‍රණයක් මත ඇනූ දමා ඇලෙන සුළු නොවන තෙක් 5-6 වතාවක් අනා ගන්න. 1/2" සෘජුකෝණාස්‍රයකට ඔබා 2.5" බිස්කට් කටර් එකකින් කපන්න.
• සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රය මත බිස්කට් තබා විනාඩි 7-10 ක් හෝ දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා තෙක් පිළිස්සීම. පැත්තකින් තියන්න.
• සෝස් කිරීමට ක්ෂණික බඳුන සක්‍රිය කර ඔබේ සොසේජස් එක් කරන්න. දුඹුරු වන තුරු උයන්න.
• ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කර සොසේජස් පදමට හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
• කිරි වත් කර මිශ්රණය මත පිටි ඉසිය යුතු ය. හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
• ක්ෂණික බඳුන මත පියන තබා මුද්‍රා තබන්න. වාතාශ්රය වසා දමන්න.
• අතින් සකසන්න, 2 සඳහා අඩු පීඩනයමිනිත්තු.
• අවසන් වූ පසු, පීඩනය මුදා හැර හොදි කලවම් කරන්න.
• අඩකින් කපාගත් බිස්කට් සමඟ පිළිගන්වන්න.

සටහන්

ඔබ මෙම උදෑසන ආහාර වට්ටෝරු වලටද කැමති විය හැක:

• ක්ෂණික භාජන උදෑසන ආහාර භාජනය
• Hash Brown Casserole
• සරල අමුද්‍රව්‍ය 3කින් ගෙදර හැදූ බිස්කට් හදන හැටි