بزرگ شدن، هر وعده صبحانه شامل بیسکویت و سس خانگی بود! من سال‌ها است که بیسکویت‌ها و سس‌های معمولی درست می‌کنم، اما این بار تصمیم گرفتم اوضاع را کمی عوض کنم. با در نظر گرفتن ظرف فوری، دستور پخت بیسکویت و سس قابلمه فوری را ایجاد کردم که خوشمزه و آسان است.

میدونی وقتی اینها رو درست میکنی و کل غذا از بین میره، پس غذای خوبی بود. دختران من از این دستور غذا سیر نمی‌شوند و می‌دانید که شوهر من نیز در سفر بود. در زمان صرفه جویی کنید و این سنت سنتی صبحانه خانگی به سبک جنوبی را با استفاده از قابلمه فوری خود ایجاد کنید. این دستور پخت بیسکویت و سس قابلمه فوری یک صبحانه مقوی برای یک صبح سرد زمستانی است.

مواد لازم برای بیسکویت های خانگی:

(این دستور را می توان به راحتی دو برابر کرد)

• 1 فنجان آرد که خود برآمده می شود
• 1/3 فنجان دوغ
• 4 قاشق غذاخوری کره

مواد لازم برای سس سوسیس قابلمه فوری:

• 1 پوند سوسیس
• 2 فنجان شیر
• 1/4 فنجان آرد
• 1/2 قاشق چایخوری نمک
• 1/4 قاشق چایخوری فلفل

دستورالعمل های مربوط به طرز تهیه بیسکویت خانگی:

شماابتدا فر را با دمای 450 گرم کنید و یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی برای بیسکویت ها بپوشانید.

در یک کاسه کوچک آرد و کره را اضافه کنید.

با استفاده از مخلوط کن شیرینی پزی، کره را برش دهید تا خوب مخلوط شود. در شیر ریخته و خوب هم بزنید.

خمیر را روی سطح آردپاشی شده بریزید و 5 تا 6 بار ورز دهید تا دیگر نچسبد. در یک مستطیل 1/2 اینچی فشار دهید و با کاتر بیسکویت 2.5 اینچی برش دهید.

بیسکویت ها را روی ورقه پخت آماده شده قرار دهید و به مدت 7-10 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای رنگ شود بپزید.

بعد از پختن بیسکویت ها، از قابلمه فوری برای ایجاد سس استفاده کنید.

دستورالعمل های مربوط به طرز تهیه سس سوسیس در قابلمه فوری:

قابلمه فوری را روشن کنید تا تفت داده شود و سوسیس خود را اضافه کنید. بپزید تا قهوه ای شود. بعد از تفت دادن سوسیس، بقیه مواد را اضافه کنید.

برای مزه دار شدن، نمک و فلفل اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا سوسیس مزه دار شود. در شیر بریزید و روی مخلوط آرد بپاشید. حتما خوب مخلوط کنید. درب قابلمه فوری را بگذارید و درب آن را ببندید. دریچه را ببندید.

برای دو دقیقه روی فشار کم قرار دهید. پس از اتمام، فشار را رها کنید و سس را هم بزنید. با بیسکویت‌هایی که از وسط نصف شده‌اند سرو کنید.

طعم خوشمزه سس‌های خانگی، مخلوط با بیسکویت‌های کره‌ای نرم، غذا خیلی بهتر از این نمی‌شود. این دستور بیسکویت و سس قابلمه فوری را بگیرید و با آن به شهر بروید. من عاشق این دستور غذا هستمصبح سرد!

بیسکویت قابلمه فوری آسان & Gravy

مواد لازم

• 1` فنجان آرد خود جوش
• 1/3 فنجان دوغ
• 4 قاشق چایخوری کره
• 1 پوند سوسیس
• 2 فنجان شیر
• 1/4 فنجان آرد
• 1/2 قاشق چایخوری نمک
• 1/4 قاشق چایخوری فلفل

دستورالعمل

• فر را با دمای 450 گرم کنید و یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید.
• در یک کاسه کوچک آرد و کره را اضافه کنید. با استفاده از مخلوط کن شیرینی پزی، کره را برش دهید تا خوب مخلوط شود. در شیر بریزید و خوب هم بزنید.
• خمیر را روی سطح آردپاشی شده بریزید و 5 تا 6 بار ورز دهید تا دیگر چسبناک نباشد. به یک مستطیل 1/2 اینچی فشار دهید و با کاتر بیسکویت 2.5 اینچی برش دهید.
• بیسکویت ها را روی ورقه پخت آماده شده قرار دهید و به مدت 7 تا 10 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای شود بپزید. کنار بگذارید.
• قابلمه فوری را روشن کنید تا تفت داده شود و سوسیس خود را اضافه کنید. بپزید تا قهوه ای شود.
• نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا سوسیس مزه دار شود.
• در شیر بریزید و روی مخلوط آرد بپاشید. خوب مخلوط کنید.
• درب قابلمه فوری را بگذارید و درب آن را ببندید. دریچه را ببندید.
• روی دستی، فشار کم برای 2 تنظیم کنیددقایق.
• پس از اتمام، فشار را رها کرده و سس را هم بزنید.
• با بیسکویت های برش خورده سرو کنید.

یادداشت ها

شما ممکن است این دستور العمل های صبحانه را نیز دوست داشته باشید:

• کاسرول صبحانه فوری قابلمه
• کاسرول قهوه ای هاش
• طرز تهیه بیسکویت خانگی با 3 ماده ساده