મોટા થતાં, દરેક નાસ્તામાં ઘરે બનાવેલા બિસ્કીટ અને ગ્રેવીનો સમાવેશ થાય છે ! મેં વર્ષોથી બેઝિક બિસ્કીટ અને ગ્રેવી બનાવી છે, પરંતુ આ વખતે મેં વસ્તુઓને થોડી બદલવાનું નક્કી કર્યું છે. મારા ઇન્સ્ટન્ટ પોટને ધ્યાનમાં રાખીને, મેં ઇન્સ્ટન્ટ પોટ બિસ્કીટ અને ગ્રેવી રેસીપી બનાવી છે જે સ્વાદિષ્ટ અને બનાવવામાં સરળ છે.

તમે જાણો છો કે જ્યારે તમે આ બનાવો છો અને આખી વાનગી અદૃશ્ય થઈ જાય છે, તો તે સારી હતી. મારી છોકરીઓ આ રેસીપી પૂરતી મેળવી શકતી નથી અને તમે જાણો છો કે મારા પતિ પણ બોર્ડમાં હતા. સમય બચાવો અને તમારા ઇન્સ્ટન્ટ પોટનો ઉપયોગ કરીને આ ક્લાસિક હોમમેઇડ દક્ષિણ-શૈલીના નાસ્તાની પરંપરા બનાવો. આ ઇન્સ્ટન્ટ પોટ બિસ્કીટ અને ગ્રેવી રેસીપી એ શિયાળાની ઠંડી સવાર માટેનો હાર્દિક નાસ્તો છે.

હોમમેઇડ બિસ્કીટ માટેની સામગ્રી:

(આ રેસીપી સરળતાથી બમણી કરી શકાય છે)

• 1 કપ સ્વયં ઊગતો લોટ
• 1/3 કપ છાશ
• 4 ચમચી માખણ

ઇન્સ્ટન્ટ પોટ સોસેજ ગ્રેવી માટે ઘટકો:

• 1 lb સોસેજ
• 2 કપ દૂધ
• 1/4 કપ લોટ
• 1/2 ચમચી મીઠું
• 1/4 ચમચી મરી

હોમમેઇડ બિસ્કીટ કેવી રીતે બનાવવી તે અંગેના નિર્દેશો:

તમે કરશોપહેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 450 પર ગરમ કરીને શરૂઆત કરો અને તમારા બિસ્કિટ માટે ચર્મપત્ર પેપર વડે બેકિંગ શીટને લાઇન કરો.

નાના બાઉલમાં લોટ અને માખણ ઉમેરો.

પેસ્ટ્રી બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, જ્યાં સુધી તે સારી રીતે ભળી ન જાય ત્યાં સુધી માખણને કાપી લો. દૂધમાં રેડો અને સારી રીતે હલાવો.

લોટવાળી સપાટી પર લોટ નાખો અને 5-6 વાર ભેળવો જ્યાં સુધી તે ચીકણો ન રહે. 1/2″ લંબચોરસમાં દબાવો અને 2.5″ બિસ્કીટ કટરથી કાપો.

તૈયાર બેકિંગ શીટ પર બિસ્કિટ મૂકો અને 7-10 મિનિટ અથવા બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.

બિસ્કીટ શેકાઈ ગયા પછી, ગ્રેવી બનાવવા માટે ઈન્સ્ટન્ટ પોટનો ઉપયોગ કરો.

ઈન્સ્ટન્ટ પોટમાં સોસેજ ગ્રેવી કેવી રીતે બનાવવી તે અંગેના નિર્દેશો:

સાટી માટે ઝટપટ પોટ ચાલુ કરો અને તમારા સોસેજ ઉમેરો. બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી પકાવો. તમારા સોસેજને તળ્યા પછી, બાકીની સામગ્રી ઉમેરો.

તમે સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો અને સીઝન સોસેજમાં સારી રીતે ભળી દો. દૂધમાં રેડવું અને મિશ્રણ પર લોટ છાંટવો. સારી રીતે મિશ્રણ કરવાની ખાતરી કરો. ત્વરિત પોટ અને સીલ પર ઢાંકણ મૂકો. વેન્ટ બંધ કરો.

બે મિનિટ માટે ઓછા દબાણ પર સેટ કરો. થઈ જાય એટલે પ્રેશર છોડી દો અને ગ્રેવીને હલાવો. અડધા ભાગમાં કાપેલા બિસ્કીટ સાથે પીરસો.

સોફ્ટ બટરી બિસ્કીટ સાથે મિશ્રિત હોમમેઇડ ગ્રેવીનો સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ, ખોરાક તેનાથી વધુ સારો નથી મળતો. આ ઇન્સ્ટન્ટ પોટ બિસ્કીટ અને ગ્રેવી રેસીપી લો અને તેની સાથે શહેરમાં જાઓ. મને એ માટે આ રેસીપી ગમે છેઠંડી સવાર!

સરળ ઇન્સ્ટન્ટ પોટ બિસ્કીટ & ગ્રેવી

ઘટકો

• 1` કપ સ્વયં વધતો લોટ
• 1/3 કપ છાશ
• 4 ચમચી માખણ
• 1 પાઉન્ડ સોસેજ
• 2 કપ દૂધ
• 1/4 કપ લોટ
• 1/2 ચમચી મીઠું
• 1/4 ચમચી મરી

સૂચનાઓ

• પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 450 પર ગરમ કરો અને ચર્મપત્ર કાગળ સાથે બેકિંગ શીટ લાઇન કરો.
• એક નાના બાઉલમાં લોટ અને માખણ ઉમેરો. પેસ્ટ્રી બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, માખણ સારી રીતે ભળી જાય ત્યાં સુધી તેને કાપી લો. દૂધમાં નાખો અને બરાબર હલાવો.
• લોટની સપાટી પર લોટ નાખો અને 5-6 વખત ભેળવો જ્યાં સુધી તે વધુ ચીકણો ન રહે. 1/2" લંબચોરસમાં દબાવો અને 2.5" બિસ્કીટ કટર વડે કાપો.
• તૈયાર બેકિંગ શીટ પર બિસ્કિટ મૂકો અને 7-10 મિનિટ અથવા બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. કોરે સુયોજિત.
• તળવા માટે ઇન્સ્ટન્ટ પોટ ચાલુ કરો અને તમારા સોસેજ ઉમેરો. બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
• મીઠું અને મરી ઉમેરો અને સીઝન સોસેજમાં સારી રીતે મિક્સ કરો.
• દૂધમાં રેડો અને મિશ્રણ પર લોટ છાંટવો. સારી રીતે ભેળવી દો.
• ઝટપટ પોટ પર ઢાંકણ મૂકો અને સીલ કરો. વેન્ટ બંધ કરો.
• મેન્યુઅલ પર સેટ કરો, 2 માટે ઓછા દબાણમિનિટ
• જ્યારે થઈ જાય, ત્યારે દબાણ છોડો અને ગ્રેવીને હલાવો.
• અડધા ભાગમાં કાપેલા બિસ્કીટ સાથે સર્વ કરો.

નોંધો

તમને આ નાસ્તાની રેસિપી પણ ગમશે:

• ઇન્સ્ટન્ટ પોટ બ્રેકફાસ્ટ કેસરોલ
• હેશ બ્રાઉન કેસરોલ
• 3 સરળ ઘટકો સાથે હોમમેઇડ બિસ્કીટ કેવી રીતે બનાવવી