বড়ো হয়ে, প্রতিটি সকালের নাস্তায় ঘরে তৈরি বিস্কুট এবং গ্রেভি অন্তর্ভুক্ত! আমি বছরের পর বছর ধরে বেসিক বিস্কুট এবং গ্রেভি তৈরি করেছি, কিন্তু এইবার আমি জিনিসগুলিকে কিছুটা পরিবর্তন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। আমার ইনস্ট্যান্ট পটকে মাথায় রেখে, আমি একটি ইন্সট্যান্ট পট বিস্কুট এবং গ্রেভি রেসিপি তৈরি করেছি যা সুস্বাদু এবং তৈরি করা সহজ।

আপনি জানেন যখন আপনি এইগুলি তৈরি করেন এবং পুরো থালাটি অদৃশ্য হয়ে যায়, তখন এটি একটি ভাল ছিল। আমার মেয়েরা এই রেসিপিটি যথেষ্ট পেতে পারেনি এবং আপনি জানেন যে আমার স্বামীও বোর্ডে ছিলেন। সময় বাঁচান এবং আপনার তাত্ক্ষণিক পাত্র ব্যবহার করে এই ক্লাসিক ঘরে তৈরি দক্ষিণ-শৈলীর ব্রেকফাস্ট ঐতিহ্য তৈরি করুন। এই ইন্সট্যান্ট পট বিস্কুট এবং গ্রেভি রেসিপি শীতের সকালের জন্য একটি হৃদয়গ্রাহী প্রাতঃরাশ।

বাড়িতে তৈরি বিস্কুট জন্য উপকরণ:

(এই রেসিপিটি সহজেই দ্বিগুণ করা যেতে পারে)

• 1 কাপ স্বয়ংক্রিয় ময়দা
• 1/3 কাপ বাটার মিল্ক
• 4 টেবিল চামচ মাখন

ইনস্ট্যান্ট পট সসেজ গ্রেভির জন্য উপকরণ:

• 1 পাউন্ড সসেজ
• 2 কাপ দুধ
• 1/4 কাপ ময়দা
• 1/2 চা চামচ লবণ
• 1/4 চা চামচ মরিচ

কীভাবে ঘরে তৈরি বিস্কুট তৈরি করবেন তার নির্দেশাবলী:

আপনি করবেনপ্রথমে ওভেন 450 এ প্রিহিট করে শুরু করুন এবং আপনার বিস্কুটের জন্য পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে একটি বেকিং শীট লাইন করুন।

একটি ছোট বাটিতে ময়দা এবং মাখন যোগ করুন।

একটি পেস্ট্রি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, ভালভাবে মিশে যাওয়া পর্যন্ত মাখন কেটে নিন। দুধে ঢেলে ভালো করে নাড়ুন।

ময়দাটি একটি ময়দার উপরিভাগে ফেলে দিন এবং 5-6 বার মাখান যতক্ষণ না আর আঠালো না হয়। একটি 1/2″ আয়তক্ষেত্রে টিপুন এবং একটি 2.5″ বিস্কুট কাটার দিয়ে কাটুন।

বিস্কুটগুলি প্রস্তুত বেকিং শীটে রাখুন এবং 7-10 মিনিট বা বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

বিস্কুট বেক করার পর, গ্রেভি তৈরি করতে ইন্সট্যান্ট পট ব্যবহার করুন৷

ইনস্ট্যান্ট পটে কীভাবে সসেজ গ্রেভি তৈরি করবেন তার নির্দেশনা:

স্যুতে ঝটপট পাত্রটি চালু করুন এবং আপনার সসেজ যোগ করুন। বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। আপনার সসেজ ভাজা হয়ে যাওয়ার পরে, বাকি উপাদানগুলি যোগ করুন।

আপনি স্বাদের জন্য লবণ এবং মরিচ যোগ করবেন এবং সিজন সসেজে ভালভাবে মেশান। দুধে ঢেলে মিশ্রণের উপর ময়দা ছিটিয়ে দিন। ভালভাবে মিশ্রিত করতে ভুলবেন না। তাত্ক্ষণিক পাত্র এবং সীল উপর ঢাকনা রাখুন। ভেন্ট বন্ধ করুন।

দুই মিনিটের জন্য কম চাপে সেট করুন। হয়ে গেলে চাপ ছেড়ে দিন এবং গ্রেভি নাড়ুন। অর্ধেক করে কাটা বিস্কুট দিয়ে পরিবেশন করুন।

কোমল বাটারি বিস্কুটের সাথে মেশানো ঘরে তৈরি গ্রেভির সুস্বাদু স্বাদ, খাবার এর চেয়ে বেশি ভালো হয় না। এই ইনস্ট্যান্ট পট বিস্কুট এবং গ্রেভি রেসিপিটি নিন এবং এটি নিয়ে শহরে যান। আমি একটি জন্য এই রেসিপি ভালোবাসিঠান্ডা সকাল!

সহজ তাত্ক্ষণিক পাত্র বিস্কুট & গ্রেভি

উপকরণ

• 1` কাপ স্বয়ংক্রিয় ময়দা
• 1/3 কাপ বাটার মিল্ক
• 4 চামচ মাখন
• 1 পাউন্ড সসেজ
• 2 কাপ দুধ
• 1/4 কাপ ময়দা
• 1/2 চা চামচ লবণ
• 1/4 চা চামচ মরিচ

নির্দেশাবলী

• ওভেন 450 এ প্রিহিট করুন এবং পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে একটি বেকিং শীট লাইন করুন। একটি ছোট পাত্রে ময়দা এবং মাখন যোগ করুন। একটি পেস্ট্রি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, মাখনটি ভালভাবে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত কেটে নিন। দুধে ঢেলে ভালো করে নাড়ুন।
• একটি ময়দাযুক্ত পৃষ্ঠের উপর ময়দা ফেলে দিন এবং 5-6 বার মাখান যতক্ষণ না আর আঠালো না হয়। একটি 1/2" আয়তক্ষেত্রে টিপুন এবং 2.5" বিস্কুট কাটার দিয়ে কাটুন।
• প্রস্তুত বেকিং শীটে বিস্কুট রাখুন এবং 7-10 মিনিট বা বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। একপাশে সেট করুন.
• ঝটপট পাত্রটি স্যুটি চালু করুন এবং আপনার সসেজ যোগ করুন। বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
• লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং সিজন সসেজে ভালভাবে মেশান।
• দুধে ঢেলে মিশ্রণের উপর ময়দা ছিটিয়ে দিন। ভালভাবে মেশান.
• তাত্ক্ষণিক পাত্রের উপর ঢাকনা রাখুন এবং সিল করুন। ভেন্ট বন্ধ করুন।
• ম্যানুয়াল সেট করুন, 2 এর জন্য কম চাপমিনিট
• হয়ে গেলে চাপ ছেড়ে দিন এবং গ্রেভি নাড়ুন।
• অর্ধেক করে কাটা বিস্কুটের সাথে পরিবেশন করুন।

নোট

আপনি এই ব্রেকফাস্ট রেসিপিগুলিও পছন্দ করতে পারেন:

• ইন্সট্যান্ট পট ব্রেকফাস্ট ক্যাসেরোল
• হ্যাশ ব্রাউন ক্যাসেরোল
<10 3টি সহজ উপাদান দিয়ে কীভাবে ঘরে তৈরি বিস্কুট তৈরি করবেন