ھەر كۈنى دۇنيا سىزنى ساغلام ۋە پۈتۈن يېمەكلىكلەرنى تاللاشقا ھەرىكەتلەندۈرىدۇ. بەزىلەر ئۈچۈن ئەڭ چوڭ توسالغۇ ماس كېلىدىغان پۈتۈن سۈتنىڭ ئورنىنى ئېلىش . يېمەك-ئىچمىكىڭىزدىن گۆش ياكى سۈتنى قىسقارتىش سىز ئويلىغاندىنمۇ قىيىن بولۇشى مۇمكىن ، ھەر بىر ئالماشتۇرۇشنىڭ بىر قانچە پايدىلىق تەرەپلىرى بار.

ھايۋانات مەھسۇلاتلىرىنىڭ ئورنىنى ئالىدىغان دۇنيانى تەتقىق قىلىڭ ياكى پۈتۈن سۈتنى ئالماشتۇرۇشتىن باشلاڭ ، سىناپ بېقىشىڭىز ئۈچۈن بىر قانچە تاللاش بار. كىشىلەر پۈتۈن سۈتنىڭ ئورنىنى ئالالايدىغان 10 خىل ئەڭ ياخشى سۈت تولۇقلاشنىڭ ئەڭ ياخشى تاللىشى بولۇشى مۇمكىن ، پۈتۈن سۈتنىڭ ئەڭ ياخشى سۈت ياسالمىلىرىنىڭ ھەممىسى سۈتنىڭ ئەڭ ياخشى سۈت مەھسۇلاتلىرىنىڭ ئورنىنى ئالىدۇ. پارغا ئايلانغان ياكى قويۇق سۈتنى ئىشلىتىپ پاراشوك ياكى قويۇق سۈت ئىشلىتىپ تۈزلەڭلىك قېتىق ئىشلىتىپ پۇرچاق ياكى بادام سۈتىنى ئىشلىتىپ كوكۇس قايمىقى ياكى كوكۇس سۈتى ئىشلىتىش سوئاللىرى سۈتنىڭ ساغلام تاللىشى نېمە؟ سۈت تاللاشلىرى سىزگە پايدىلىقمۇ؟ چوڭلار سۈتكە ئېھتىياجلىقمۇ؟ خۇلاسە

پۈتۈن سۈتنىڭ ئوزۇقلۇق پاكىتلىرى

پۈتۈن سۈت تەبىئىيلا يۇقىرى سۈپەتلىك ئاقسىلنىڭ ياخشى مەنبەسى ، بەدىنىڭىزدىكى نۇرغۇن ھالقىلىق روللاردا كەم بولسا بولمايدۇ. ئۇ يەنە ناھايىتى ياخشى ماي مەنبەسى ، ئەمما ماينى مۇۋاپىق مىقداردا ئىستېمال قىلىش كېرەك.

ئۇنىڭ تەركىبىدە ۋىتامىن B نىڭ ساغلام مىقدارى بار ،رىبوفلاۋىن ، ئەلۋەتتە كالتسىي - بەدىنىڭىزنىڭ ئۆسۈپ يېتىلىشى ۋە ساغلام بولۇشى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم. ئاھالىنىڭ زور بىر قىسمى سۈتنى ، بولۇپمۇ لاكتوزىنى ھەزىم قىلىش ئۈچۈن مەلۇم دەرىجىدە قىيىنچىلىققا دۇچ كېلىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، باشقىلار ئۆمۈر بويى سەزگۈرلۈك بىلەن كۈرەش قىلىدۇ.

نېمىشقا پۈتۈن سۈت سىزگە ياخشى بولماسلىقى مۇمكىن؟ بەزى جەريانلار ئارقىلىق چىقىرىۋېتىلدى ، يەنىلا لاكتوزا دەپ ئاتىلىدىغان شېكەر بار. بۇ كالا سۈتىنىڭ سەزگۈرلۈكنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان تەركىبىي قىسمى.

كىشىلەر مەخسۇس سۈت بىلەن بايقىغان يەنە بىر مەسىلە ، ماي تەركىبى يۇقىرى. بۇ خىل سۈتتە تويۇنغان ياغلار بار ، بۇ خىل مايلار HDL خولېستېرىننى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، بۇ يۈرەك كېسىلىنىڭ چوڭ سەۋەبى. سىز قانچىلىك ئىستېمال قىلىۋاتقانلىقىڭىزدىن ئېھتىيات قىلىشىڭىز كېرەك. يېمەك-ئىچمىكىڭىزدىكى ماينى ئازايتىشتىن باشقا يەنە بىر قانچە سەۋەب بار.كالا سۈتى ، يېنىك دەرىجىدىكى ئېغىر دەرىجىدىكى ئانافىلاكتىك سوقۇلۇشقىچە بولغان ئىنكاسلار بار. مۆلچەرلىنىشىچە ، دۇنيادىكى% 75 لاكتوزاغا چىدىغۇسىز ، يەنى ئۇلارنىڭ بەدىنىدە سۈت تەركىبىدىكى شېكەرنى پارچىلايدىغان ئېنزىم يوق. بۇ ئادەتتە يېمەك-ئىچمەك جەھەتتىكى ئاۋارىچىلىق ۋە بىئاراملىقنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

10 ئەڭ ياخشى پۈتۈن سۈتنىڭ ئورنىنى ئېلىش تاللانمىلىرى

بۈگۈنكى كۈندە نۇرغۇنلىغان سۈت تولۇقلىغۇچىلار بار ، بەزىلىرى قارىماققا ئېنىق ، بەزىلىرى سەل تالاش-تارتىش بولۇۋاتىدۇ.

پۈتۈن سۈتنىڭ ئەڭ ياخشى سۈت مەھسۇلاتلىرى

ئەگەر سىز پۈتۈن سۈتنىڭ ئورنىنى سەل ئوخشىمايدىغان ، ئەمما يەنىلا سۈت تۈرىگە ئالماشتۇرماقچى بولسىڭىز ، تاللايدىغان بىر قانچە ياخشى تاللاش بار.

1. تۆۋەن مايلىق سۈت ياكى ياغسىز سۈت

قارىماققا ئېنىقتەك قىلسىمۇ ، ئەمما قىلالايسىزتۆۋەن ماي ياكى ھەتتا ياغسىز سۈتكە پۈتۈن سۈتنى ئالماشتۇرۇش ئارقىلىق ماينىڭ قوبۇل قىلىنىشىنى ئاسان ئازايتىڭ. تۆۋەن مايلىق سۈت يەنىلا قايماقلىق ، ئەمما ياغسىز سۈتنىڭ ئەسلا ياغ يوق. قېتىق

پىشۇرغاندا ياكى پىشۇرغاندا ، سۈتنى قېتىققا ئالماشتۇرۇش بىر تاللاش. ئۇ سىزنى پىشۇرغان مەھسۇلاتلىرىڭىزدا ئوخشاش قايماقلىق توقۇلمىلار بىلەن تەمىنلەيدۇ ، ئەمما ئازراق تارتما تەم بىلەن تەمىنلەيدۇ ، بەزى پروبوتوتىك دورىلارنىڭ قوشۇمچە پايدىسى بىلەن بىللە.

3. پارغا ئايلانغان سۈت

پارغا ئايلانغان سۈت ئۇنىڭ بىر قىسىم سۇ تەركىبى چىقىرىۋېتىلگەن سۈت ، شۇڭا باراۋەر سۇ ۋە پارغا ئايلانغان سۈتنى ئارىلاشتۇرۇپ ، پۈتكۈل سۈتنىڭ ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.

4. قايماق قايماق

قېتىققا ئوخشاش پۈتۈن سۈت ئورنىدا ، قايماقنى ئۇنىڭ ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ. ئاچچىقسۇ تەمى تاتلىق بولغاچقا ، مەززىلىك تاماقلاردا ئەڭ ياخشى ئىشلىتىلىدۇ. پىشۇرۇلغان مەھسۇلاتلارغا نازۇك قوشۇشمۇ مەلۇم.

5. قويۇق سۈت

قويۇق سۈت كۆپ مىقداردا شېكەر قوشۇلغاندىن باشقا ، پارغا ئايلانغان سۈتكە بەك ئوخشايدۇ. رېتسېپىڭىزدا قويۇق سۈت ئۈچۈن سۈت سۈتىنى ئالماشتۇرالايسىز ، ئەمما ئېسىڭىزدە بولسۇنكى ، ئەگەر بەك تاتلىق بولۇپ كېتىشتىن ساقلىنىشنى ئويلىسىڭىز ، شېكەرنى تېلىفۇن قىلىشىڭىز كېرەك.

پۈتۈن سۈتنىڭ سۈتتىن باشقا ئەڭ ياخشى ئورنى

ئەگەر سۈتتىن پۈتۈنلەي يىراق تۇرۇشنى ئويلىسىڭىز ، سۈت سۈتىنى ئالماشتۇرۇش بەزىلەر بىلەن ئاسان ئېلىپ بېرىلسا بولىدۇسۈتتىن باشقا تاللاشلار. شۇڭا ئىشلەتكەندە بۇنى ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ. پۇرچاق سۈتى

پۇرچاق سۈتى خېلى ئۇزۇن ۋاقىت مەۋجۇت بولۇپ ، ئەگەر سىز پۈتۈن سۈتنىڭ ئورنىنى ئالماقچى بولسىڭىز ، سۈتتىن باشقا ياخشى تاللاش. پۇرچاقتىن ياسالغان سۈت بىلەن ، پۈتۈن سۈت تەركىبىدىكى ئاقسىلغا مۇلازىمەت قىلمايلا بارمايسىز.

ئۇنىڭ تىپىك سۈتتىن تېپىلغان 8 گرام بىلەن 6 گرام ئەتراپىدا ئاقسىل بار> 7. نۇقۇت ئاقسىل سۈتى

نۇقۇت سۈتى پۈتۈن سۈتنىڭ ئورنىدا ناھايىتى ياخشى ، چۈنكى ئۇنىڭدا كالىي كۆپ ، پۇرچاق سۈتى بىر سېكۇنتتا كېلىدۇ. بۇ خىل سۈتسىز سۈتنىڭ تەخمىنەن 450mg كالىي بار ، پۈتۈن سۈتنىڭ تەخمىنەن 322mg ، پۇرچاقتىن ياسالغان سۈتنىڭ 390mg.

8. بادام سۈتى

بادام سۈتى سۈتسىز ، ئەمەلىيەتتە كالتسىي پۈتۈن سۈتكە قارىغاندا كۆپ ، ئومۇمىي مىقدارى 560mg. بۇ ئۆلچەملىك سۈتنىڭ ئاران 425 مىللىگىرامدىن كۆرۈنەرلىك يۇقىرى>

9. سۇلۇ سۈتى

ئەگەر سىز پۈتۈن سۈتنىڭ ئورنىنى ئالىدىغان ئۆسۈملۈك تۈرىدىكى سۈتلەرنى ئىزدەۋاتقان بولسىڭىز ، سۇلۇ سۈتىنى سىناپ بېقىڭ. ياقپەقەت سۇلۇ سۈتىنىڭ تالا مىقدارى يۇقىرى بولۇپ ، بەدىنىڭىزدىكى خولېستېرىننىڭ مىقدارىنى تۆۋەنلىتىدۇ ، ئەمما ئۇ يەنە قاندىكى قەنتنى تۇراقلاشتۇرىدۇ.

ئەگەر رېتسېپ سۈت ۋە كىسلاتالىق تەركىبلەرنى تەلەپ قىلسا ، مەسىلەن لىمون سۈيى ياكى ئاچچىقسۇ. ، سۇلۇ سۈتىنىڭ ئورنىنى ئالماقچى.

10. كونسېرۋالىق كوكۇس سۈتى

كوكۇس سۈتى تەركىبىدە ماي ​​تەركىبى يۇقىرى بولغاچقا ، ئەڭ قايماقلىق پۈتۈن سۈتنىڭ ئورنى بولۇشى مۇمكىن. ئۇ بىر ئىستاكان قەھۋە ۋە پۈتۈن سۈتنى تەلەپ قىلىدىغان رېتسېپلاردا ياخشى ئىشلەيدۇ.

ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ ، ئۇنىڭدا كۈچلۈك كوكۇس تەمى بار ، شۇڭا ئۇ ھەممە ئادەمگە ماس كەلمەسلىكى مۇمكىن.

نى ئالماشتۇرغاندا ئويلاڭ ، ھەر قانداق ئورۇندىكىگە ئوخشاش ، سىز بىر قانچە ئامىلنى ئويلىشىشىڭىز كېرەك. ياقتۇرىدىغانلىرىڭىزنى تېپىش ئۈچۈن بىر نەچچىنى چىقىرىڭ. سۈتتىن باشقا ئورۇنلاردا دائىم قايماق كەمچىل بولىدۇ. يېرىم يۈزگە ئېغىر قايماقنى ئالماشتۇرۇش قاتارلىق كىچىككىنە ئۆزگەرتىش ماينىڭ قوبۇل قىلىنىش نىسبىتىنىڭ كۆرۈنەرلىك تۆۋەنلىگەنلىكىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ. مەلۇم بىر زاپچاس ئۈچۈن ، ماركىلارنى ئوقۇپ ، تەركىبلەرنى تەتقىق قىلىڭ. سەزگۈرلۈكنىڭ ئالدىنى ئالىدىغان تەركىبلەر.

پىشۇرغاندا ياكى پىشۇرغاندا پۈتۈن سۈتنىڭ ئورنىنى قانداق ئىشلىتىش

نۇرغۇن تاماق ، پېچىنە-پىرەنىك ياكى پىشۇرۇلغان مەھسۇلاتلار پۈتۈن سۈت سۈتىنى تەلەپ قىلىدۇ. ئەمما پىشۇرۇش رېتسېپلىرىنىڭ تولۇق سۈت ئورنىنى تېپىش سىز ئويلىغاندىنمۇ ئاسان. 13> تۆۋەن ماي ياكى ياغسىز سۈت ئىشلىتىش

ئەگەر بۇ رېتسېپ تېخنىكىلىق رېتسېپ بولغاچقا ، پۈتۈن سۈت تەلەپ قىلمىسىلا ، بۇ ئالماشتۇرۇشنى قىلىش ئاسان. سىز ئوخشاش مىقداردا بولسىلا ، پىشۇرغان مەھسۇلاتلىرىڭىزدا تۆۋەن مايلىق سۈت ياكى ياغسىز سۈت ئالماشتۇرسىڭىز ياخشى بولۇشىڭىز كېرەك.

قويۇق سۈتنى رېتسېپتىكىگە ئوخشاش ئىشلىتىشكە بولىدۇ ، ئەمما تاتلىق بولغاچقا ، شېكەر تەركىبىگە دىققەت قىلىڭ. سىزدىكى بەزى شېكەر ياكى تاتلىق تۈرۈملەرنى تاشلىۋېتىشىڭىز مۇمكىنئۇنىڭ ئورنىغا قويۇق سۈت ئىشلەتسىڭىز ئارىلاشتۇرۇڭ.

تۈزلەڭلىك قېتىق ئىشلىتىش

قېتىقنى تاتلىق رېتسېپ ياكى مەززىلىك رېتسىپلاردا ئىشلىتىشكە بولىدۇ. تامىقىڭىزغا قايماقلىق ماسلىشىشچانلىق بىلەن تەمىنلەش ئۈچۈن ، 1 ئىستاكان پۈتۈن سۈتنىڭ ئورنىغا 1 ئىستاكان قېتىق ئىشلىتىڭ. ئەگەر سىز يېشىل قېتىق ئىشلىتىۋاتقان بولسىڭىز ، ئالدى بىلەن ئۇنى سۇ بىلەن ئازراق نېپىزلەش ياخشى ئۇسۇل بولۇشى مۇمكىن. بۇ يەردە تەملىك قېتىقتىن ساقلىنىڭ. كۆپىنچە رېتسىپلاردىكىگە ئوخشاش ئالماشتۇرۇڭ. ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ ، بادام سۈتى تاماققا ئوزۇقلۇق قوشىدۇ. 1 ئىستاكان پۇرچاق ياكى بادام سۈتى 1 ئىستاكان پۈتۈن سۈتكە باراۋەر. كوكۇس مېيى ، يېرىمى ياكى يېرىمى ياكى سۈتنى ئۇلارنىڭ سۈت پاراشوكىنىڭ ئورنىغا ئالماشتۇرۇڭ. كوكۇس مېيى گەرچە قامچا قايماققا ئاسان ئالماشتۇرۇلمايدۇ ، ھەمدە قاچا-قۇچىلىرىڭىزغا كۈچلۈك كوكۇس تەمى ، ئەمما قايماقلىق توقۇلمىلارنى قوشىدۇ.

سوئاللار

سۈتنىڭ ئەڭ ساغلام ئۇسۇلى نېمە؟

ئەڭ ساغلام بولغان سۈت تولۇقلىغۇچى سۈتنى تەمىنلەشنى تەلەپ قىلىدىغان نەرسىگە باغلىق ، ياكى بەزى ئەھۋاللاردا تەمىنلىمەيدۇ.

ئەگەر سىز تولۇقلىمايدىغان سۈتنىڭ ئورنىنى ئالماقچى بولسىڭىز ھەر قانداق ئوزۇقلۇق ياكى ئىمكانقەدەر ئاز ئىسسىقلىق ئېنىرگىيىسى ، بادام سۈتىنى ئىشلىتىشكە دىققەت قىلىشىڭىز كېرەكتاتلىق بولمىغان كاسىنە سۈتى.

ئۆلچەملىك تاللاش سۈتىڭىزنىڭ ئورنىنى ئېلىشنى توغرا تاللىسىڭىز ، سۈت تاللاش سالامەتلىككە پايدىلىق بولىدۇ. . ياڭاق سۈتى يەنە بىر خىل سەزگۈرلۈك خەۋىپى پەيدا قىلىدۇ ، كوكۇس قاتارلىق يۇقىرى مايلىق سۈت تاللاشلىرىنى مۇۋاپىق ئىشلىتىش كېرەك.

چوڭلار سۈتكە ئېھتىياجلىقمۇ؟

قىسقا جاۋاب ياق. گەرچە سىز سۈت تەركىبىدىكى كالتسىي ۋە ئاقسىل قاتارلىق مۇھىم ئوزۇقلۇق ماددىلارغا ئېھتىياجلىق بولسىڭىزمۇ ، دىققەت قىلىشقا ئەرزىيدىغىنى شۇكى ، سىز بۇ ئوزۇقلۇق ماددىلار ۋە ۋىتامىنلارنى سۈتتىنلا ئەمەس ، باشقا يېمەكلىكلەردىن تاپالايسىز. سۈتتە ئالاھىدە ئوزۇقلۇق يوق ، ئۇ پەقەت سۈتتىلا تېپىلىدۇ. پۈتۈن سۈت. قانداقلا بولمىسۇن ، مۇكەممەل بولغان سۈتنىڭ ئورنىنى ئېلىش ئۈچۈن نۇرغۇن ھەيران قالارلىق تاللاشلار بار. بەزىلەرگە نىسبەتەن ، ئۇلار ھەقىقىي نەرسىگە سېلىشتۇرغاندا ، پۈتۈن سۈتنىڭ ئورنىنى ئالىدىغان نىڭ تەمى ۋە ئوزۇقلۇقىنى ياخشى كۆرىدۇ. ھەممىنى بىر قېتىم سىناپ بېقىڭ ، يېڭى ياقتۇرىدىغانلىرىڭىزنى تاپالىشىڭىز مۇمكىن.