Ĉiutage, la mondo moviĝas kaj movas vin elekti pli sanajn kaj tutajn manĝaĵojn. La plej granda obstaklo por iuj estas trovi taŭgajn anstataŭaĵojn de tuta lakto . Simple tranĉi viandon aŭ lakton el via dieto povus esti pli malfacila ol vi pensas, kaj estas pluraj avantaĝoj kaj malavantaĝoj al ĉiu anstataŭigo.

Kiuj ajn viaj kialoj povus esti por voli fari. esploru la mondon de bestproduktaj anstataŭaĵoj, aŭ komencante per tuta lakto-anstataŭaĵo, estas pluraj ebloj por vi provi.

Faktoj pri Nutrado de Tuta Lakto

Tuta lakto estas nature bona fonto de altkvalita proteino, esenca por multaj kritikaj roloj en via korpo. Ĝi ankaŭ estas bonega fonto de graso, sed graso devas esti konsumita modere.

Ĝi havas sanan dozon de vitamino B,riboflavino, kaj kompreneble kalcio - ĉio esenca por via korpo kreski kaj resti sana.

Kompreneble, tuta lakto estas plenplena de grandaj nutraĵoj, sed ĝi ankaŭ estas unu el la plej oftaj alergenoj. Granda parto de la loĝantaro luktas por digesti lakton, specife laktozon, ĝis iu grado de malfacileco.

Plej multaj infanoj kun lakto-alergioj superas la alergion se ili havas ĝin. Tamen, aliaj batalas kontraŭ la alergio dum la resto de siaj vivoj.

Kial Tuta Lakto Eble Ne Estas Bona por Vi

Tuta lakto, kaj ajna variaĵo de bovina lakto kiu ne havis sian laktozon. forigitaj per iuj procezoj, ankoraŭ enhavas la sukeron nomatan laktozo. Ĉi tiu estas la komponanto de bovina lakto, kiu kaŭzas alergiojn.

Alia afero, kiun homoj trovas specife kun tuta lakto, estas tio, ke ĝi estas alta en grasoj. Saturitaj grasoj ĉeestas en ĉi tiu tipo de lakto, kaj ĉi tiuj specoj de grasoj kontribuas al HDL-kolesterolo, granda kaŭzo en kormalsano.

Vi ja postulas grason en via dieto, sed kun tiom da manĝaĵoj nuntempe enhavantaj grason, vi vere devas zorgi pri kiom da ĝi vi konsumas.

Kial Homoj Povas Bezoni Tutan Laktan Anstataŭaĵon

Kial homoj volus tranĉi tutan lakton el siaj dietoj? Estas efektive kelkaj pliaj kialoj ol nur tranĉi grason de via dieto.

• Alergio – Studoj montras, ke 2-3% de infanoj sub la aĝo de tri jaroj estas alergiaj albovina lakto, kun reagoj intervalantaj de milda ĝis severa anafilaksa ŝoko. Oni taksas, ke 75% de la mondo estas netolerema al laktozo, tio signifas, ke ili ne havas la enzimon en siaj korpoj por malkonstrui la sukeron trovitan en la lakto. Ĉi tio kutime kaŭzas dietajn mizerojn kaj malkomforton.
• Tro Grasa – Gravas redukti vian konsumon de graso. Homoj ekskludas tutan lakton de siaj dietoj por limigi la nombron da saturitaj grasoj en siaj dietoj kaj helpi redukti kolesterolon.
• Speciala Dieto – Dietaj ekskludoj igas homojn forigi bestajn produktojn aŭ specife laktaĵoj el iliaj dietoj pro etikaj aŭ sanaj kialoj. Havi veganan dieton signifas, ke vi ne povas konsumi ajnajn bestajn produktojn.
• Sanaj zorgoj - iuj homoj ekskludas laktaĵojn el siaj dietoj pro zorgoj pri eblaj poluaĵoj en komercaj produktoj kiel hormonoj, antibiotikoj, aŭ eĉ insekticidoj

10 Plej bonaj Opcioj por Anstataŭaĵoj de Tuta Lakto

Estas multaj anstataŭaĵoj de tuta lakto disponeblaj hodiaŭ, kelkaj ŝajne evidentaj, kaj aliaj estas iom pli polemikaj.

Plej bonaj Laktaĵaj Anstataŭaĵoj por Tuta Lakto

Se vi nur serĉas anstataŭigi tutan lakton por io iomete malsama sed ankoraŭ en la laktaĵkategorio, estas kelkaj bonegaj elektoj por elekti.

1. Malalta Grasa Lakto aŭ Senŝmigita Lakto

Ĝi eble ŝajnas evidenta, sed vi povasfacile reduktu vian grasan konsumon interŝanĝante tutan lakton por malalta graso aŭ eĉ malgrasita lakto. Malaltgrasa lakto ankoraŭ estas krema, dum sengrasita lakto tute ne havas grason.

Tamen ili ankoraŭ provizas tiun laktecan guston, kiu estas perfekta por tuta laktoalternativo.

2. Jogurto

Kiam bakado aŭ kuirado, interŝanĝi tutan lakton kontraŭ jogurto estas elekto. Ĝi provizas al vi la saman kreman teksturon en viaj bakaĵoj, sed kun iometa acida gusto, kune kun la kroma avantaĝo de iuj probiotikoj.

3. Vaporigita lakto

Vaporigita lakto estas lakto kun iom da akvoenhavo forigita, do vi povas facile miksi egalajn partojn de akvo kaj vaporigita lakto por uzi kiel tuta lakto-anstataŭaĵo.

4. Acida kremo

Tre kiel jogurto kiel tuta lakto-anstataŭaĵo, acidkremo povas esti uzata anstataŭe. Acida kremo estas plej bone uzata en bongustaj pladoj ĉar ĝi havas pikan guston. Oni scias ankaŭ aldoni tenerecon al bakaĵoj.

5. Kondensita lakto

Kondensita lakto tre similas al vaporigita lakto, escepte de granda kvanto da sukero aldonita. Vi povas ŝanĝi laktan lakton por kondensita lakto en via recepto, sed memoru, ke vi bezonus malpliigi vian sukeron se vi volas eviti ke ĝi estu tro dolĉa.

Plej bonaj Nelaktaj Anstataŭaĵoj por Tuta Lakto

Se vi ŝatus tute resti for de laktaĵfabriko, la interŝanĝo de laktaĵlakto povas esti farita facile per iujlakto-liberaj alternativoj.

La konsistenco de plant-bazita, ne-lakta lakto varias laŭlonge de la elektoj. Do memoru ĉi tion kiam vi uzas ilin.

Riza lakto estas tre akva nelakta elekto, dum kokosa lakto estas sufiĉe krema se vi ricevas la enlatigitan varion.

6. Soja Lakto

Soja lakto ekzistas de sufiĉe longa tempo kaj estas bonega nelakta alternativo se vi serĉas tutan laktan anstataŭaĵon. Kun lakto farita el sojo, vi ne restos sen la porcio de proteino kiu troviĝas en tuta lakto.

Ĝi havas ĉirkaŭ 6 gramojn da proteino kontraŭ la 8 gramoj trovitaj en tipa lakto.

7. Piza Proteina Lakto

Piza lakto estas bonega kiel anstataŭaĵo de tuta lakto ĉar ĝi havas pli da kalio, kun sojlakto envenanta en proksima sekundo. Ĉi tiu speco de nelakta lakto havas ĉirkaŭ 450mg da kalio, dum tuta lakto havas ĉirkaŭ 322mg kaj lakto farita el sojo havas 390mg.

8. Migdala lakto

Migdala lakto estas sen lakto kaj efektive havas pli da kalcio ol tuta lakto, kun enormaj 560mg. Tio estas signife pli ol la norma lakto havanta nur 425mg.

Tamen, se vi estas alergia al nuksoj, tiam vi volas elekti lakton faritan el sojo anstataŭe ĉar ili havas la saman kvanton da kalcio.

9. Avena Lakto

Se vi serĉas plant-bazitajn laktojn, kiuj faras bonegan anstataŭaĵon de tuta lakto, vi devus provi avenlakton. Nenur avena lakto estas alta en fibro kaj helpas redukti la nivelojn de kolesterolo en via korpo, sed ĝi ankaŭ stabiligas vian sangan sukeron.

Se recepto postulas lakton kaj acidan ingrediencon, kiel citronsuko aŭ vinagro. , vi volas elekti avenan lakton kiel anstataŭaĵon.

10. Enlatigita Kokosa Lakto

Kokosa lakto estas verŝajne la plej krema tuta lakto-anstataŭaĵo disponebla pro sia alta grasa enhavo. Ĝi funkcias bone en taso da kafo, kaj en receptoj, kiuj postulas tutan lakton.

Konsideru, ke ĝi havas fortan kokosan guston, do eble ne por ĉiuj.

Kion oni devas. Konsideru Kiam vi Anstataŭigas

Kiel kun ajnaj anstataŭaĵoj, vi devas konsideri kelkajn faktorojn.

• Saporo - Ne ĉiuj tutaj laktaj anstataŭaĵoj bongustas al ĉiuj, provu. eltrovu kelkajn por trovi vian plej ŝatatan. Ne-laktaj anstataŭaĵoj ofte malhavas de kremeco. Fari malgrandan ŝanĝon kiel ŝanĝi pezan kremon por duono kaj duono montras signifan redukton en grasa konsumado.
• Nutrado - Ĉiu tuta lakto-anstataŭaĵo havos malsaman nutran konsiston, se vi serĉas por certa komponanto, legu la etikedojn kaj esploru la ingrediencojn.
• Alergioj – Vi eble ŝanĝas tutan lakton por nuksa lakto, kiu ankaŭ estas komuna alergeno, estas bone denove esplori ĉiujn. la ingrediencoj por eviti alergiajn reagojn.
• Prezo kaj Havebleco – Soja lakto estas unu el lapli malmultekostaj alternativoj diri anakaĵa lakto. Sendube estas decida faktoro kiam vi serĉas tutan laktan anstataŭaĵon por konsideri ĉu ĝi ĉiam estos havebla en via vendejo kiam vi bezonos ĝin kaj ĉu ĝi ankaŭ disŝiros truon en via monujo.

Kiel Uzi Tutan Laktan Anstataŭaĵon Dum Bakado aŭ Kuirado

Multaj pladoj, bakaĵoj aŭ bakaĵoj postulas tutan laktan lakton. Sed trovi tutan laktan anstataŭaĵon por bakreceptoj estas pli facila ol vi povus pensi.

Se vi iam ne certas ĉu vi povas uzi anstataŭaĵon, konsultu la aŭtoron de la recepto aŭ eksperimentu memstare.

Uzado de Malaltgrasa aŭ Senŝmigita Lakto

Tiu ĉi anstataŭaĵo estas kutime facila farebla krom se la recepto specife postulas tutan lakton ĉar ĝi estas teknika recepto. Vi devus esti bone interŝanĝi malaltan grasan lakton aŭ malgrasigitan lakton en viaj bakaĵoj kondiĉe ke ili estas en la samaj kvantoj.

Uzante Pulvoran Tutan Lakton

Pudra lakto estas lakto kun ĉiuj la akvoenhavo forigita, ĝi estas facile rekonstruita sekvante la instrukciojn de la pakaĵo kaj aldonita en la samaj kvantoj.

Uzante vaporigitan aŭ kondensitan lakton

Miksi duontason da vaporigita lakto kun duontason da akvo por fari unu tason da tuta lakto-anstataŭaĵo.

Kondensita lakto povas esti uzata kiel-estas en recepto, sed atentu la sukeran enhavon, ĉar ĝi estas dolĉita. Vi eble bezonos preterlasi kelkajn el viaj sukeroj aŭ dolĉigiloj en viamiksaĵo se anstataŭe oni uzas kondensan lakton.

Uzado de simpla jogurto

Jogurto povas esti uzata en dolĉaj receptoj aŭ gustoj. Por doni kreman konsistecon al via plado, uzu 1 tason da jogurto anstataŭ 1 tason da tuta lakto. Se vi uzas grekan jogurton, eble estas bona ideo maldikigi ĝin unue per akvo. Evitu ĉi tie aromigitajn jahurtojn.

Uzante lakton de sojo aŭ migdala

Ambaŭ ĉi tiuj plant-bazitaj senlaktaj alternativoj havas la saman konsekvencon kiel lakto, kaj kondiĉe ke ili estas sengustaj kaj nedolĉigitaj, ili povas esti anstataŭigita kiel en plej multaj receptoj. Memoru, ke migdala lakto aldonos nuksecon al via plado. 1 taso da soja aŭ migdala lakto egalas al 1 taso da tuta lakto.

Uzante Kokosa Kremo aŭ Kokosa Lakto

Se via bongusta aŭ baka recepto postulas pezan kremon aŭ tutan lakton, vi povas facile uzu kokosan kremon, duonon kaj duonon, aŭ lakton por anstataŭigi siajn laktaĵojn. Kokosa kremo ne povas facile esti ŝanĝita por vipkremo kaj aldonos fortan kokosan guston sed kreman teksturon al viaj pladoj.

Oftaj Demandoj

Kio Estas la Plej Sana Alternativo al Lakto?

La plej sana anstataŭaĵo de tuta lakto dependas de tio, kion vi postulas la lakton provizi, aŭ en iuj kazoj, ne provizi.

Se vi serĉas anstataŭaĵon por tuta lakto kiu ne aldonos ajna nutrado aŭ kiel eble plej malmultaj kalorioj, vi devus rigardi uzante migdallakto aŭnedolĉita anakaĵlakto.

Aliflanke, se vi serĉas nutre densan anstataŭaĵon de tuta lakto, provu uzi avenlakton aŭ nedolĉitan sojlakton.

Ĉu Laktaj Alternativoj Bonas por Vi?

Laktoalternativoj povas esti utilaj al via sano se vi elektas la ĝustan por anstataŭigi vian norman lakton.

Kvankam sojlakto estas la plej proksima tuta lakto-anstataŭaĵo, kiun vi povas trovi, iuj eble havas sojsentemojn. . Nuksa lakto prezentas alian alergian riskon kaj altgrasaj lakto-alternativoj kiel kokoso devus esti uzataj modere.

Ĉu Plenkreskuloj Bezonas Lakton?

La mallonga respondo estas ne. Kvankam vi bezonas esencajn nutraĵojn kiel kalcio kaj proteino trovitaj en lakto, estas bone rimarkinde, ke vi povas trovi ĉi tiujn nutraĵojn kaj vitaminojn en aliaj manĝaĵoj, ne nur en lakto. Ne estas specifa nutraĵo en lakto, kiu nur troviĝas en lakto.

Konkludo

Lakto estas bonega manĝaĵo dum multaj jaroj, kaj malmultaj alternativoj kontraŭstaras la kreman bonecon kiu troviĝas. en tuta lakto. Tamen, ekzistas multaj mirindaj opcioj por trovi la perfektan anstataŭanton de tuta lakto.

Ĉu vi decidas anstataŭigi tutan lakton pro sano aŭ etikaj kialoj, ekzistas elektoj. Al iuj, ili preferas la guston kaj nutradon de tuta lakto-anstataŭaĵo kontraste al la reala afero. Provu ĉion unufoje, vi eble trovos vian novan preferatan.