എല്ലാ ദിവസവും, ആരോഗ്യകരവും പൂർണ്ണവുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ലോകം നിങ്ങളെ ചലിപ്പിക്കുകയും പ്രേരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചിലർക്ക് ഏറ്റവും വലിയ തടസ്സം അനുയോജ്യമായ മുഴുവൻ പാലിന് പകരമുള്ളവ കണ്ടെത്തുക എന്നതാണ്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് മാംസമോ പാലോ വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുന്നത് നിങ്ങൾ വിചാരിക്കുന്നതിലും തന്ത്രപരമായിരിക്കാം, കൂടാതെ ഓരോ പകരക്കാരനും നിരവധി ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്.

നിങ്ങളുടെ കാരണങ്ങൾ എന്തായാലും മൃഗ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ പകരക്കാരന്റെ ലോകം പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മുഴുവൻ പാലിന് പകരമായി ആരംഭിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാൻ നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്.

മുഴുവൻ പാൽ പോഷകാഹാര വസ്തുതകൾ

മുഴുവൻ പാലും സ്വാഭാവികമായും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പ്രോട്ടീന്റെ നല്ല ഉറവിടമാണ്, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ പല നിർണായക റോളുകൾക്കും അത്യാവശ്യമാണ്. ഇത് കൊഴുപ്പിന്റെ മികച്ച ഉറവിടം കൂടിയാണ്, പക്ഷേ കൊഴുപ്പ് മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഇതിൽ വിറ്റാമിൻ ബിയുടെ ആരോഗ്യകരമായ ഡോസ് ഉണ്ട്,റൈബോഫ്ലേവിൻ, തീർച്ചയായും കാൽസ്യം - നിങ്ങളുടെ ശരീരം വളരുന്നതിനും ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിൽക്കുന്നതിനും എല്ലാം അത്യാവശ്യമാണ്.

തീർച്ചയായും, മുഴുവൻ പാലും മികച്ച പോഷകങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞതാണ്, പക്ഷേ ഇത് ഏറ്റവും സാധാരണമായ അലർജികളിൽ ഒന്നാണ്. ജനസംഖ്യയുടെ വലിയൊരു ഭാഗം പാൽ ദഹിപ്പിക്കാൻ പാടുപെടുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ലാക്ടോസ്, ഒരു പരിധിവരെ ബുദ്ധിമുട്ട്.

പാൽ അലർജിയുള്ള മിക്ക കുട്ടികളും അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ അതിനെ മറികടക്കും. എന്നിരുന്നാലും, മറ്റുള്ളവർ അവരുടെ ജീവിതകാലം മുഴുവൻ അലർജിയുമായി പോരാടുന്നു.

എന്തുകൊണ്ടാണ് മുഴുവൻ പാലും നിങ്ങൾക്ക് നല്ലതല്ലാത്തത്

മുഴുവൻ പാലും ലാക്ടോസ് ഇല്ലാത്ത പശുവിൻ പാലിന്റെ ഏതെങ്കിലും വ്യതിയാനവും ചില പ്രക്രിയകളിലൂടെ നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഇപ്പോഴും ലാക്ടോസ് എന്ന പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പശുവിൻ പാലിന്റെ ഘടകമാണ് അലർജിക്ക് കാരണമാകുന്നത്.

പ്രത്യേകിച്ച് മുഴുവൻ പാലിലും ആളുകൾ കണ്ടെത്തുന്ന മറ്റൊരു പ്രശ്നം, കൊഴുപ്പ് കൂടുതലാണ് എന്നതാണ്. ഇത്തരത്തിലുള്ള പാലിൽ പൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത്തരം കൊഴുപ്പുകൾ എച്ച്ഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോളിന് കാരണമാകുന്നു, ഇത് ഹൃദ്രോഗത്തിനുള്ള ഒരു വലിയ കാരണമാണ്.

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കൊഴുപ്പ് ആവശ്യമാണ്, എന്നാൽ ഇക്കാലത്ത് ധാരാളം ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾ അത് എത്രമാത്രം കഴിക്കുന്നു എന്നതിൽ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ആളുകൾക്ക് മുഴുവൻ പാലിന് പകരമായി ആവശ്യമായി വരാനുള്ള കാരണങ്ങൾ

ആളുകൾ അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് മുഴുവൻ പാലും കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്? നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നതിനേക്കാൾ ചില കാരണങ്ങളുണ്ട്.

• അലർജി – പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് മൂന്ന് വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികളിൽ 2-3% വരെ അലർജിയുണ്ടെന്ന്പശുവിൻ പാൽ, മൃദുവായത് മുതൽ കഠിനമായ അനാഫൈലക്റ്റിക് ഷോക്ക് വരെയുള്ള പ്രതികരണങ്ങൾ. ലോകത്തിലെ 75% ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതയുള്ളവരാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അതായത് പാലിൽ കാണപ്പെടുന്ന പഞ്ചസാരയെ തകർക്കാൻ അവരുടെ ശരീരത്തിൽ എൻസൈം ഇല്ല. ഇത് സാധാരണയായി ഭക്ഷണ സംബന്ധമായ അസ്വസ്ഥതകൾക്കും അസ്വസ്ഥതകൾക്കും കാരണമാകുന്നു.
• വളരെ കൊഴുപ്പ് - നിങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്. ഭക്ഷണത്തിലെ പൂരിത കൊഴുപ്പുകളുടെ എണ്ണം പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നതിനും കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നതിനുമായി ആളുകൾ മുഴുവൻ പാലും ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കുന്നു.
• പ്രത്യേക ഭക്ഷണക്രമം - ഭക്ഷണത്തിലെ ഒഴിവാക്കലുകൾ ആളുകളെ മൃഗങ്ങളുടെ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ധാർമ്മികമോ ആരോഗ്യപരമോ ആയ കാരണങ്ങളാൽ അവരുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ നിന്ന് പ്രത്യേകിച്ച് പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ. സസ്യാഹാരം കഴിക്കുന്നത് അർത്ഥമാക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് മൃഗങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളൊന്നും കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല എന്നാണ്.
• ആരോഗ്യ ആശങ്കകൾ - ഹോർമോണുകൾ, ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ, തുടങ്ങിയ വാണിജ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലെ മലിനീകരണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ആശങ്കകൾ കാരണം ചില ആളുകൾ അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് പാലുൽപ്പന്നങ്ങളെ ഒഴിവാക്കുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ കീടനാശിനികൾ പോലും

10 മികച്ച മുഴുവൻ പാലിന് പകരമുള്ള ഓപ്‌ഷനുകൾ

ഇന്ന് ധാരാളം പാൽ ഒഴികെയുള്ളവ ലഭ്യമാണ്, ചിലത് പ്രത്യക്ഷത്തിൽ വ്യക്തമാണ്, മറ്റുള്ളവ കുറച്ചുകൂടി വിവാദപരമാണ്.

മുഴുവൻ പാലിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ഡയറി പകരക്കാർ

നിങ്ങൾ മൊത്തത്തിലുള്ള പാലിന് പകരം അൽപ്പം വ്യത്യസ്‌തമായതും എന്നാൽ ഇപ്പോഴും ഡയറി വിഭാഗത്തിലുള്ളതുമായ ഒന്നിന് പകരം വയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ചില മികച്ച ഓപ്ഷനുകളുണ്ട്.

1. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്കിം മിൽക്ക്

ഇത് വ്യക്തമാണെന്ന് തോന്നുമെങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുംകൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് നീക്കിയ പാലിന് വേണ്ടി മുഴുവൻ പാലും മാറ്റിവെച്ച് നിങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ് ഉപഭോഗം എളുപ്പത്തിൽ കുറയ്ക്കുക. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ ഇപ്പോഴും ക്രീം പോലെയാണ്, അതേസമയം കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്ത പാലിന് കൊഴുപ്പ് തീരെയില്ല.

എന്നിരുന്നാലും, അവ ഇപ്പോഴും പാൽ പോലെയുള്ള രുചി നൽകുന്നു. തൈര്

ബേക്ക് ചെയ്യുമ്പോഴോ പാചകം ചെയ്യുമ്പോഴോ, തൈരിനായി മുഴുവൻ പാലും മാറ്റുന്നതാണ് ഒരു ഓപ്ഷൻ. ഇത് നിങ്ങളുടെ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിൽ അതേ ക്രീം ടെക്സ്ചർ നൽകുന്നു, എന്നാൽ ചില പ്രോബയോട്ടിക്സിന്റെ അധിക ഗുണത്തോടൊപ്പം ചെറിയ എരിവുള്ള രുചിയും നൽകുന്നു.

3. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, അതിലെ കുറച്ച് ജലാംശം നീക്കം ചെയ്ത പാലാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് മുഴുവൻ പാലിന് പകരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് തുല്യമായ വെള്ളവും ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും എളുപ്പത്തിൽ കലർത്താം.

4. പുളിച്ച ക്രീം

ഒരു മുഴുവൻ പാലിന് പകരമായി തൈര് പോലെ, പുളിച്ച വെണ്ണ അതിന്റെ സ്ഥാനത്ത് ഉപയോഗിക്കാം. പുളിച്ച ക്രീം രുചിയുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം ഇതിന് ഒരു രുചിയുണ്ട്. ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിൽ ആർദ്രത ചേർക്കാനും ഇത് അറിയപ്പെടുന്നു.

5. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, വലിയ അളവിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്തതൊഴിച്ചാൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിനോട് വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്. നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച മിൽക്ക് ഡയറി മിൽക്ക് മാറ്റി വാങ്ങാം, പക്ഷേ പഞ്ചസാര അമിതമായി മധുരമാകുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങൾ ഡയൽ ചെയ്യേണ്ടതായി വരുമെന്ന് ഓർക്കുക.

മുഴുവൻ പാലിനും മികച്ച നോൺ-ഡയറി പകരക്കാർ

നിങ്ങൾ ഡയറിയിൽ നിന്ന് പൂർണ്ണമായും വിട്ടുനിൽക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഡയറി മിൽക്ക് മാറ്റുന്നത് ചിലത് കൊണ്ട് എളുപ്പത്തിൽ ചെയ്യാംഡയറി രഹിത ഇതരമാർഗങ്ങൾ.

സസ്യങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതും പാലുൽപ്പന്നമല്ലാത്തതുമായ പാലിന്റെ സ്ഥിരത ഓപ്‌ഷനുകളിലുടനീളം ഉണ്ട്. അതിനാൽ അവ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഇത് മനസ്സിൽ വയ്ക്കുക.

അരി പാൽ വളരെ വെള്ളമുള്ള ഒരു നോൺ-ഡയറി ഓപ്ഷനാണ്, അതേസമയം നിങ്ങൾക്ക് ടിന്നിലടച്ച ഇനം ലഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ തേങ്ങാപ്പാൽ തികച്ചും ക്രീം ആണ്.

6. സോയ മിൽക്ക്

സോയ മിൽക്ക് വളരെക്കാലമായി പ്രചാരത്തിലുണ്ട്, നിങ്ങൾ മുഴുവൻ പാലിന് പകരമായി തിരയുന്നെങ്കിൽ അത് ഒരു മികച്ച നോൺ-ഡയറി ബദലാണ്. സോയയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന പാലിൽ, മുഴുവൻ പാലിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രോട്ടീൻ നൽകാതെ നിങ്ങൾ പോകില്ല.

സാധാരണ പാലിൽ കാണപ്പെടുന്ന 8 ഗ്രാമിൽ നിന്ന് ഏകദേശം 6 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ ഇതിൽ ഉണ്ട്.

7. പീസ് പ്രോട്ടീൻ മിൽക്ക്

മുഴുവൻ പാലിന് പകരമായി പയർ പാല് മികച്ചതാണ്, കാരണം അതിൽ കൂടുതൽ പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, സോയ പാൽ ഒരു നിമിഷം തന്നെ വരുന്നു. ഇത്തരത്തിലുള്ള നോൺ-ഡേറി പാലിൽ ഏകദേശം 450mg പൊട്ടാസ്യം ഉണ്ട്, അതേസമയം മുഴുവൻ പാലിൽ ഏകദേശം 322mg ഉം സോയയിൽ നിന്നുള്ള പാലിൽ 390mg ഉം ഉണ്ട്.

8. ബദാം പാൽ

ബദാം പാലിൽ ക്ഷീര രഹിതമാണ്, യഥാർത്ഥത്തിൽ മുഴുവൻ പാലിനേക്കാൾ കൂടുതൽ കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് 560 മില്ലിഗ്രാം ആണ്. ഇത് 425mg മാത്രമുള്ള സാധാരണ പാലിനേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് നട്‌സിനോട് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, പകരം സോയയിൽ നിന്നുള്ള പാൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കും, കാരണം അവയിൽ ഒരേ അളവിൽ കാൽസ്യം ഉണ്ട്.

9. ഓട്‌സ് മിൽക്ക്

മുഴുവൻ പാലിന് പകരം വയ്ക്കുന്ന പ്ലാന്റ് അധിഷ്‌ഠിത പാലാണ് നിങ്ങൾ തിരയുന്നതെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഓട്‌സ് പാൽ പരീക്ഷിക്കണം. അല്ലഓട്‌സ് പാലിൽ മാത്രം നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ സ്ഥിരപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ പാലും നാരങ്ങാനീരും വിനാഗിരിയും പോലുള്ള ഒരു അസിഡിറ്റി ഘടകവും ആവശ്യമാണെങ്കിൽ , നിങ്ങൾക്ക് പകരമായി ഓട്സ് പാൽ തിരഞ്ഞെടുക്കണം.

10. ടിന്നിലടച്ച തേങ്ങാപ്പാൽ

കൊഴുപ്പിന്റെ അംശം കാരണം ലഭ്യമായ ഏറ്റവും ക്രീം നിറമുള്ള പാലിന് പകരമാണ് തേങ്ങാപ്പാൽ. ഒരു കപ്പ് കാപ്പിയിലും മുഴുവൻ പാലും ആവശ്യമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും ഇത് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ഇതിന് ശക്തമായ തേങ്ങയുടെ രുചിയുണ്ടെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക, അതിനാൽ ഇത് എല്ലാവർക്കും വേണ്ടി വരില്ല.

എന്തുചെയ്യണം. മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുമ്പോൾ പരിഗണിക്കുക

ഏത് പകരക്കാരനെയും പോലെ, നിങ്ങൾ കുറച്ച് ഘടകങ്ങൾ പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

• ഫ്ലേവർ - എല്ലാ മുഴുവൻ പാലിന് പകരമുള്ളവയും എല്ലാവർക്കും രുചികരമല്ല, പരിശോധിക്കുക നിങ്ങളുടെ പ്രിയങ്കരം കണ്ടെത്താൻ കുറച്ച്. നോൺ-ഡയറി പകരക്കാർക്ക് പലപ്പോഴും ക്രീം ഇല്ല. ഹെവി ക്രീം പകുതിയും പകുതിയും വീശുന്നത് പോലെയുള്ള ഒരു ചെറിയ മാറ്റം വരുത്തുന്നത് കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നതായി കാണിക്കുന്നു.
• പോഷകാഹാരം - നിങ്ങൾ നോക്കുകയാണെങ്കിൽ, എല്ലാ പാൽ പകരത്തിനും വ്യത്യസ്ത പോഷക ഘടന ഉണ്ടായിരിക്കും. ഒരു പ്രത്യേക ഘടകത്തിന്, ലേബലുകൾ വായിച്ച് ചേരുവകൾ ഗവേഷണം ചെയ്യുക.
• അലർജികൾ - നിങ്ങൾ പരിപ്പ് പാലിനായി മുഴുവൻ പാലും വലിച്ചെടുക്കുന്നുണ്ടാകാം, ഇത് ഒരു സാധാരണ അലർജി കൂടിയാണ്, എല്ലാം വീണ്ടും ഗവേഷണം ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്. അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനുള്ള ചേരുവകൾ.
• വിലയും ലഭ്യതയും - സോയ പാൽ ഒന്നാണ്കശുവണ്ടിപ്പാൽ എന്ന് പറയുന്നതിന് വിലകുറഞ്ഞ ബദലുകൾ. നിങ്ങൾ ഒരു മുഴുവൻ പാലിന് പകരമായി തിരയുമ്പോൾ, അത് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ സ്റ്റോറിൽ എപ്പോഴും ലഭ്യമാണോ എന്നും അത് നിങ്ങളുടെ വാലറ്റിലും ഒരു ദ്വാരം കീറുമോ എന്നും പരിഗണിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു നിർണ്ണായക ഘടകമാണ് ഇത്.

ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോഴോ പാചകം ചെയ്യുമ്പോഴോ ഒരു മുഴുവൻ പാലിന് പകരമായി എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം

പല വിഭവങ്ങൾക്കും പേസ്ട്രികൾക്കും അല്ലെങ്കിൽ ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾക്കും മുഴുവൻ ഡയറി പാൽ ആവശ്യമാണ്. എന്നാൽ ബേക്കിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി ഒരു മുഴുവൻ പാലിന് പകരമായി കണ്ടെത്തുന്നത് നിങ്ങൾ വിചാരിക്കുന്നതിലും എളുപ്പമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പകരക്കാരൻ ഉപയോഗിക്കാനാകുമോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോഴെങ്കിലും ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ, പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ രചയിതാവിനെ സമീപിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സ്വയം പരീക്ഷിക്കുക.

കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സ്കിം മിൽക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നത്

ഒരു സാങ്കേതിക പാചകമായതിനാൽ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രത്യേകമായി മുഴുവൻ പാലും ആവശ്യപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ ഈ പകരം വയ്ക്കൽ സാധാരണയായി ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങളിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാലോ കൊഴുപ്പ് നീക്കിയ പാലോ മാറ്റുന്നത് നന്നായിരിക്കും.

പൊടിച്ച മുഴുവൻ പാലും ഉപയോഗിക്കുന്നത്

പൊടിയുള്ള പാൽ എല്ലാവയും അടങ്ങിയ പാലാണ്. ജലത്തിന്റെ അംശം നീക്കം ചെയ്‌താൽ, പാക്കേജിന്റെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിച്ചുകൊണ്ട് അത് എളുപ്പത്തിൽ പുനർനിർമ്മിക്കുകയും അതേ അളവിൽ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ബാഷ്പീകരിച്ചതോ ബാഷ്പീകരിച്ചതോ ആയ പാൽ ഉപയോഗിച്ച്

അര കപ്പ് ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ അര കപ്പ് കലർത്തുക ഒരു കപ്പ് മുഴുവൻ പാലിന് പകരമായി വെള്ളം.

ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉള്ളതുപോലെ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ മധുരമുള്ളതിനാൽ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ശ്രദ്ധിക്കുക. നിങ്ങളുടെ പഞ്ചസാരയിലോ മധുരപലഹാരങ്ങളിലോ ചിലത് നിങ്ങൾ ഒഴിവാക്കേണ്ടി വന്നേക്കാംപകരം ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ മിശ്രിതം.

പ്ലെയിൻ തൈര് ഉപയോഗിച്ച്

തൈര് മധുരമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിലോ രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലോ ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങളുടെ വിഭവത്തിന് ഒരു ക്രീം സ്ഥിരത നൽകാൻ, 1 കപ്പ് മുഴുവൻ പാലിന് പകരം 1 കപ്പ് തൈര് ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾ ഗ്രീക്ക് തൈര് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ആദ്യം അത് വെള്ളത്തിൽ ചെറുതായി നേർത്തതാക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഇവിടെ രുചിയുള്ള തൈര് ഒഴിവാക്കുക.

സോയ അല്ലെങ്കിൽ ബദാം പാൽ ഉപയോഗിച്ച്

ഈ രണ്ട് സസ്യ-അധിഷ്‌ഠിത ഡയറി രഹിത ഇതരമാർഗങ്ങൾക്കും പാലിന്റെ അതേ സ്ഥിരതയുണ്ട്, മാത്രമല്ല അവ സുഗന്ധമില്ലാത്തതും മധുരമില്ലാത്തതുമായിടത്തോളം കാലം അവയ്ക്ക് കഴിയും മിക്ക പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും ഉള്ളതുപോലെ പകരം വയ്ക്കുക. ബദാം പാൽ നിങ്ങളുടെ വിഭവത്തിന് പരിപ്പ് നൽകുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. 1 കപ്പ് സോയ അല്ലെങ്കിൽ ബദാം പാൽ 1 കപ്പ് മുഴുവൻ പാലിന് തുല്യമാണ്.

കോക്കനട്ട് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ കോക്കനട്ട് മിൽക്ക്

നിങ്ങളുടെ സ്വാദിഷ്ടമായ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് റെസിപ്പിക്ക് ഹെവി ക്രീമോ മുഴുവൻ പാലോ ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും അവരുടെ ഡയറി എതിരാളികളെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ എളുപ്പത്തിൽ കോക്കനട്ട് ക്രീം, പകുതി പകുതി, അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ഉപയോഗിക്കുക. ചമ്മട്ടി ക്രീമിനായി കോക്കനട്ട് ക്രീം എളുപ്പത്തിൽ മാറ്റാൻ കഴിയില്ല, മാത്രമല്ല നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങൾക്ക് ശക്തമായ തേങ്ങയുടെ സ്വാദും എന്നാൽ ക്രീം ഘടനയും നൽകും.

FAQ

പാലിന് ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ ബദൽ എന്താണ്?

ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ മുഴുവൻ പാലിന് പകരമുള്ളത് നിങ്ങൾ പാൽ നൽകേണ്ടതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ നൽകില്ല.

മുഴുവൻ പാലിന് പകരമായി നിങ്ങൾ തിരയുകയാണെങ്കിൽ അത് ചേർക്കില്ല ഏതെങ്കിലും പോഷകാഹാരം അല്ലെങ്കിൽ കഴിയുന്നത്ര കുറച്ച് കലോറി, നിങ്ങൾ ബദാം പാൽ ഉപയോഗിച്ച് നോക്കണം അല്ലെങ്കിൽമധുരമില്ലാത്ത കശുവണ്ടി പാൽ.

മറിച്ച്, നിങ്ങൾ പോഷക സാന്ദ്രമായ മുഴുവൻ പാലിന് പകരമായി തിരയുകയാണെങ്കിൽ, ഓട്‌സ് പാലോ മധുരമില്ലാത്ത സോയ പാലോ ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

പാൽ ഇതരമാർഗങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് നല്ലതാണോ?

നിങ്ങളുടെ സ്റ്റാൻഡേർഡ് പാലിന് പകരം ശരിയായത് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ പാൽ ഇതരമാർഗങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും.

നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താനാകുന്ന ഏറ്റവും അടുത്തുള്ള മുഴുവൻ പാലിന് പകരമായി സോയ മിൽക്ക് ആയിരിക്കുമ്പോൾ, ചിലർക്ക് സോയ സംവേദനക്ഷമത ഉണ്ടായിരിക്കാം. . പരിപ്പ് പാൽ മറ്റൊരു അലർജി അപകടസാധ്യത ഉയർത്തുന്നു, തേങ്ങ പോലുള്ള ഉയർന്ന കൊഴുപ്പുള്ള പാൽ ഇതരമാർഗങ്ങൾ മിതമായി ഉപയോഗിക്കണം.

മുതിർന്നവർക്ക് പാൽ ആവശ്യമുണ്ടോ?

ഇല്ല എന്നതാണ് ഹ്രസ്വമായ ഉത്തരം. പാലിൽ കാണപ്പെടുന്ന കാൽസ്യം, പ്രോട്ടീൻ തുടങ്ങിയ അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണെങ്കിലും, പാലിൽ മാത്രമല്ല, മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളിലും നിങ്ങൾക്ക് ഈ പോഷകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും കണ്ടെത്താൻ കഴിയുമെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. പാലിൽ പ്രത്യേക പോഷകങ്ങളൊന്നുമില്ല, അത് പാലിൽ മാത്രമേ കാണാനാകൂ.

ഉപസംഹാരം

പാൽ വർഷങ്ങളായി മികച്ച ഭക്ഷണമാണ്, കൂടാതെ കുറച്ച് ബദലുകൾ കണ്ടെത്തുന്ന ക്രീം ഗുണത്തെ ചെറുക്കുന്നു. മുഴുവൻ പാലിൽ. എന്നിരുന്നാലും, പൂർണ്ണമായ പാൽ പകരക്കാരനെ കണ്ടെത്താൻ അതിശയകരമായ നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്.

ആരോഗ്യമോ ധാർമ്മികമോ ആയ കാരണങ്ങളാൽ മുഴുവൻ പാലും പകരം വയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചാലും, ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ചിലരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അവർ യഥാർത്ഥത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി മുഴുവൻ പാലിന് പകരമുള്ള രുചിയും പോഷണവുമാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. എല്ലാം ഒരിക്കൽ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ, നിങ്ങളുടെ പുതിയ പ്രിയപ്പെട്ടതായി കണ്ടെത്തിയേക്കാം.