Mục lục
Tôm chiên là một món ăn ngon đến nỗi những con tôm nhỏ này được phục vụ như một bữa ăn ở các quốc gia trên toàn thế giới. Mặc dù hầu hết mọi người có thể có ý tưởng nhất định về công thức món tôm chiên nên có, nhưng vẫn có rất nhiều cách khác để phục vụ món tôm chiên ngoài cách tẩm bột truyền thống.
Từ việc thêm các loại gia vị khác nhau đến sử dụng các cách chế biến khác nhau, có rất nhiều cách mới mẻ để bạn có thể thực hiện một bước ngoặt mới cho công thức cổ điển này. Hãy tiếp tục đọc phần bên dưới để thử một số công thức tôm chiên ngon nhất mà bạn sẽ muốn làm đi làm lại.
Nội dunghiển thị 20 công thức tôm chiên để chiên món cá tiếp theo của bạn 1 . Tôm chiên kiểu Nam 2. Tôm chiên kiểu nhà hàng 3. Tôm chiên giòn 4. Tôm chiên Pioneer 5. Tôm chiên gà 6. Tôm chiên 7. Hoành thánh tôm chiên với nấm 8. Sandwich Po'Boy tôm chiên 9. Pháo cam mật ong Tôm chiên 10. Chorizo với tôm 11. Tôm chiên cay 12. Tôm chiên camaron Rebozado 13. Tôm chiên sốt đậu đen cay 14. Tôm chiên không khí 15. Tôm đen với men rượu rum dứa 16. Tôm chiên muối tiêu Trung Quốc 17. Tôm chiên dừa quả óc chó mật ong 18. Bánh mì nướng tôm chiên cà ri 19. Sushi Tacos tôm mù tạt 20. Tôm chiên phô mai Parmesan20 Công thức nấu tôm chiên cho món cá chiên tiếp theo của bạn
1. Tôm chiên miền Nam
Không nhận được nhiều hơncông thức tôm, nhưng tìm nguồn gia vị tươi cũng rất quan trọng. Bất kỳ sự kết hợp hương vị nào từ các món ăn trên khắp thế giới đều có thể được thêm vào tôm chiên để tạo ra một kỳ nghỉ kỳ lạ cho vị giác của bạn. Cho dù bạn đang tìm kiếm một công thức tôm chiên cổ điển của miền Nam hay bạn muốn thử một thứ gì đó xa nhà hơn một chút, thì công thức tôm chiên ở trên sẽ cung cấp cho bạn một điểm khởi đầu hoàn hảo để tìm ra món tôm chiên hoàn hảo của mình. công thức tôm.
truyền thống hơn thế này. Tôm chiên và tôm tẩm bột là một số món ăn mang tính biểu tượng nhất của Bờ biển vùng Vịnh ở Bắc Mỹ, nhưng món ăn ngon này có thể được chuẩn bị ở hầu hết mọi nơi. Ưu điểm chính khác của công thức tôm chiên miền Nam này từ Cooked by Julie là nó có thể được đánh bông chỉ trong mười lăm phút. Với công thức này, bạn có thể tự thưởng cho mình món hải sản tươi ngon ngay cả trong một tuần bận rộn.2. Tôm chiên kiểu nhà hàng
Tôm chiên kiểu nhà hàng là bất kỳ công thức tôm chiên nào cố gắng hết sức để bắt chước món tôm chiên mà bạn có thể tìm thấy ở các nhà hàng hải sản ven biển. Sử dụng tôm lớn hơn để chiên là một lựa chọn tốt cho công thức này từ Ask Chef Dennis vì điều này giúp tôm giữ được độ ẩm trong khi chiên. Xẻ đôi tôm bằng cách cắt đôi tôm có thể giúp tôm chín nhanh hơn nếu bạn dùng tôm lớn.
3. Tôm chiên giòn
Một con một trong những điều hấp dẫn nhất về tôm chiên là độ giòn của bột trên tôm sau khi nó được chiên giòn. Lớp vỏ vàng giòn tương phản đẹp mắt với kết cấu mọng nước đầy đặn của tôm. Phục vụ công thức tôm chiên giòn này từ Spicy Southern Kitchen với nước sốt làm lạnh để thực sự làm giảm độ nóng và kết cấu của tôm mới chiên. Nước sốt cocktail nồng nàn cũng là một lựa chọn tốt.
4. Tôm chiên của người phụ nữ tiên phong
Người phụ nữ tiên phong Ree Drummond là một trong những cái tên nổi bật nhất trên blog ẩm thực trong mười lăm năm qua và có lý do chính đáng. Công thức nấu ăn của cô ấy là một trong những cách thể hiện hay nhất của các món ăn mang tính biểu tượng nhất của nước Mỹ. Phiên bản tôm chiên của Drummond tại Food Network chỉ mất chưa đến ba mươi phút nấu nướng và chuẩn bị nhưng có vẻ như mất nhiều thời gian hơn. Vụn bánh mì panko trong công thức này giúp tôm có thêm độ giòn.
5. Tôm chiên gà
Khi một món ăn được gọi là “gà chiên ”, đây thường là cách diễn tả phương pháp nêm bột và nhúng miếng thịt vào bột sau khi nhúng miếng thịt vào trứng để bột bám vào. Nhiều loại tôm chiên có thể được coi là gà chiên, nhưng công thức tôm chiên gà này của Delish sử dụng bột mì truyền thống thay vì kết hợp panko hoặc bột ngô như nhiều công thức tôm chiên khác. Phục vụ tôm chiên gà với hushpuppies, cá trê chiên và xà lách trộn tươi nguội để phục vụ những con tôm này như một phần của món cá chiên truyền thống.
6. Tôm lốc xoáy
Nếu bạn đang tìm kiếm một chút gì đó khác biệt trong công thức tôm chiên của mình, thì không đâu khác ngoài món tôm lốc xoáy này từ phong cách riêng. Thay vì nhúng tôm vào bột trước khi chiên, những con tôm này được bọc trong bột phyllo cắt nhỏ hoặc khoai tây xoắn ốctrước khi chiên ngập dầu để tạo nên lớp vỏ uốn lượn độc đáo vừa đẹp mắt vừa giòn giòn. Trang trí món tôm lốc xoáy này với sốt mayonnaise sriracha và hẹ tươi xắt nhỏ để có món khai vị mà bất cứ ai cũng không thể cưỡng lại được.
7. Hoành thánh tôm chiên với nấm
Món chiên truyền thống tôm rất ngon, nhưng sẽ gây nhàm chán nếu bạn chế biến theo cùng một cách. Những món hoành thánh tôm chiên này từ In Search of Yummyness được kết hợp với nấm thịnh soạn và sẽ giúp thêm gia vị cho buổi tối mang đi giả tiếp theo của bạn tại nhà. Hoành thánh cũng có thể được làm trước hoặc thậm chí đông lạnh nếu bạn muốn sử dụng công thức này để chuẩn bị bữa ăn cuối tuần cho những ngày còn lại trong tuần. Phục vụ những món hoành thánh này với nhiều loại nước chấm như nước tương hoặc teriyaki. Hoành thánh tôm chiên có thể được phục vụ như món khai vị hoặc là một phần của đĩa dim sum .
8. Sandwich Po'Boy tôm chiên
Riêng tôm đã ngon rồi, nhưng cho tôm chiên vào bánh mì sandwich thì càng tuyệt hơn. Một trong những món bánh mì kẹp tôm nổi tiếng nhất thế giới là bánh mì tôm po'boy, một loại bánh mì phụ có nhân tôm chiên và thường được ăn kèm với rau diếp, cà chua và nước sốt làm từ hương vị nồng nàn. Công thức po'boy tôm này từ No Recipes là một điểm khởi đầu tuyệt vời cho cuộc phiêu lưu bánh sandwich tôm chiên của bạn. Sử dụng bánh mì hoagie mới nướng để đưa món ăn truyền thống của New Orleans này lên một tầm cao mớihoặc ăn cuốn tôm cuốn rau diếp để có lựa chọn ít carb hơn.
9. Tôm chiên pháo cam mật ong
Trộn tôm chiên trong nước sốt và gia vị là cách tốt nhất để tăng thêm hương vị cho công thức tôm chiên của bạn, và món tôm chiên này từ Bữa tối rồi món tráng miệng mang đến cho nó sự kết hợp của mật ong, cam và ớt cay. Nước sốt Sriracha được sử dụng để tạo nhiệt cho món ăn này chứ không phải ớt mảnh vì nước sốt giúp gia vị hòa quyện đều hơn trong toàn bộ món ăn. Hãy chắc chắn phục vụ công thức này với nhiều gạo thơm để hấp thụ thêm nước sốt.
10. Chorizo với tôm
Công thức tôm chiên này là chảo- chiên thay vì chiên ngập dầu, điều này làm cho nó hơi khác một chút. Xúc xích chorizo cay giúp tăng thêm hương vị cho món tôm nhẹ và mang đến cho bữa ăn này một chút hương vị Bồ Đào Nha mạnh mẽ. Tôm và chorizo là món tapas, hoặc món khai vị cỡ nhỏ phổ biến của Bồ Đào Nha và Tây Ban Nha và Tây Ban Nha thường được phục vụ trong các quán bar cùng với đồ uống có cồn. Phục vụ công thức này từ Confessions of a Spoon với món salad rau arugula đơn giản để kết hợp mọi thứ lại với nhau. Bạn có thể dùng xúc xích chorizo với tôm để làm món khai vị hoặc dùng chung với cơm nghệ để tạo nên một bữa ăn trọn vẹn.
11. Tôm chiên cay
Một trong những món ăn ngon nhất cách chế biến phổ biến cho món tôm chiên là một phần của công thức món tôm “bang bang”, hoặc món tôm chiên tẩm gia vị cay.sốt mayonaise. Công thức tôm chiên cay này từ Host the Toast là bản sao của công thức Tôm Bang Bang được sử dụng bởi Bonefish Grill. Tôm có thể được dùng để chấm với nước sốt hoặc có thể để riêng để chấm. Một ít hành lá xoăn trang trí cho một chút giòn tươi để cắt bớt mỡ trong tôm chiên và nước sốt. Để tôm chiên ráo nước để tôm không bị dính dầu mỡ.
12. Tôm chiên Camaron Rebozado
Camaron Rebozado là món tôm chiên của người Philippines được ăn kèm với nước sốt dứa cay tương tự như nước sốt chua ngọt trong ẩm thực Trung Quốc. Để làm cho phiên bản camaron rebozado này từ Junblog nhẹ hơn và giòn hơn so với phiên bản truyền thống, hãy thử sử dụng bột gạo thay vì bột mì đa dụng màu trắng truyền thống. Giống như nhiều công thức tôm chiên truyền thống, những món tôm chiên này không được nêm nhiều hơn một chút muối và hạt tiêu đen để hương vị tự nhiên của tôm được tỏa sáng.
Xem thêm: Số Thiên Thần 202: Ý Nghĩa Tâm Linh Của 20213. Tôm chiên sốt đậu đen cay
Về món tôm chiên, món xào cũng ngon chẳng kém món chiên, và công thức này từ QlinArt đã chứng minh điều đó. Bằng cách xào tôm càng lớn với thịt lợn xay đã tẩm gia vị, đậu đen và ớt, thịt tôm sẽ hấp thụ tất cả các loại gia vị mà nó được ninh trong một món ăn sẽ làm hài lòng những vị khách ăn tối của bạn. đậu đennước sốt và dầu hào được sử dụng trong món xào này đều có thể được tìm thấy ở chợ thực phẩm châu Á hoặc lối đi bán thực phẩm dân tộc trong cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn.
14. Nồi chiên không dầu Tôm
Nồi chiên không khí là một cách tuyệt vời để nấu các món chiên ngập dầu truyền thống nhanh hơn và tốt cho sức khỏe hơn so với chiên ngập dầu. Công thức tôm chiên không khí này từ Nithi's Click and Cook có thể đưa tôm chiên lên bàn ăn tối của bạn trong vòng chưa đầy mười phút. Công thức sử dụng ớt bột, hạt tiêu, gia vị Ý và nước cốt chanh, nhưng bạn có thể sử dụng khá nhiều loại gia vị kết hợp mà bạn muốn để có kết quả tương tự. Trang trí với những lát chanh tươi và dùng với nước sốt cay hoặc kem để có kết quả tốt nhất.
15. Tôm đen với men rượu rum dứa
Gia vị làm đen là một hỗn hợp gia vị có nguồn gốc từ vùng Caribe và phổ biến trong các công thức chế biến món tôm chiên ở vùng nhiệt đới. Những con tôm đen áp chảo này từ Bless This Meal được phục vụ với một loại men rượu Rum dứa ngọt ngào giúp giảm bớt gia vị của món ăn và mang lại cho món ăn thêm một chút tinh tế của vùng Caribê. Đảm bảo đun nước sốt đủ lâu để nước sốt bớt đặc và đủ dính để phủ lên tôm. Có thể nêm gia vị tôm trước để giúp giảm công đoạn chuẩn bị ngay trước bữa tối và cũng để gia vị ngấm vào tôm nhiều hơn.
16. Tôm chiên muối tiêu Trung Quốc
Muối Trung Quốcvà tôm sốt tiêu là một trong những món ăn Quảng Đông mang tính biểu tượng nhất và cũng là một trong những công thức tôm chiên phổ biến nhất trên thế giới. Công thức tôm giòn này thường xuất hiện trong các bữa tiệc buffet của người Trung Quốc với tư cách là một món ăn yêu thích của người hâm mộ. Chuẩn bị những con tôm muối tiêu này từ Red House Spice bao gồm một hỗn hợp muối tiêu đặc biệt được nêm với hạt tiêu Tứ Xuyên, hoa hồi và hạt vừng. Những con tôm này có thể ăn kèm với sốt mayo cay của Nhật Bản hoặc ăn riêng, chúng đủ gia vị để ăn riêng.
17. Tôm chiên dừa mật ong óc chó
Khác với tôm muối tiêu Trung Quốc, tôm dừa óc chó mật ong có lẽ là món tôm chiên phổ biến nhất của Trung Quốc. Những món tôm chiên này từ Cherry on My Sundae có tôm chiên mặn rưới sốt kem ngọt làm từ kem dừa, mayo và hạt óc chó tẩm vừng. Làm quả óc chó mè mật ong cần chuẩn bị kỹ hơn một chút nhưng rất đáng để bỏ công sức.
18. Bánh mì nướng tôm chiên cà ri
Nếu bạn' Nếu bạn chưa bao giờ nghe nói về bánh mì nướng tôm, thì bạn sẽ được thưởng thức món khai vị truyền thống của Trung Quốc-Anh này. Được tạo ra bằng cách phết tôm xay nhuyễn lên một miếng bánh mì nướng hình tam giác rồi chiên ngập dầu, công thức làm bánh mì nướng tôm tại Spice Paw này thêm gia vị bằng cách thêm bột cà ri vàng vào hỗn hợp tôm. Công thức này cũng là một cách tuyệt vời để sử dụng hết tôm hoặc tôm đông lạnhloại đó có chất lượng kém hơn vì bạn sẽ trộn nó lên.
19. Tacos Sushi Tôm Wasabi
Nếu bạn thích sushi và bạn thích tôm, món này công thức tôm chiên từ Jawns Được nấu bằng đậu wasabi khô làm nền bột là sự kết hợp hoàn hảo của cả hai. Thêm những con tôm chiên wasabi này vào bánh tét cho phép bạn kết hợp nhiều loại gia vị tươi khác nhau để có món ăn giòn, lạnh. Nướng bánh ngô trên bếp trước khi dùng với tôm chiên có thể giúp hâm nóng và tăng hương vị.
20. Parmesan tôm chiên
Sử dụng tôm chiên không phổ biến trong ẩm thực Ý như một số loại protein khác, nhưng tôm chiên là một sự thay thế tuyệt vời cho thịt gà hoặc cà tím trong món ăn cổ điển của Ý này. Trong công thức món tôm parmesan đặc trưng trong Jawns Cooked, tôm chiên phủ panko được rưới nước sốt marinara thơm ngon trước khi cho phô mai mozzarella, asiago và parmesan tan chảy lên trên. Đảm bảo lật tôm để nước sốt có nhiều diện tích bề mặt hơn. Mặc dù mì sợi tóc thiên thần và mì spaghetti đều là những lựa chọn phù hợp để ăn kèm với phô mai parmesan tôm, nhưng bạn có thể thử rất nhiều công thức làm mì ống tôm.
Tôm chiên có vẻ như là một công thức cơ bản, nhưng bản chất đơn giản của món ăn sẽ tạo nên nó là một công thức tuyệt vời để thử nghiệm. Tìm kiếm một nguồn tôm tươi tốt là bước đầu tiên để tạo ra một món chiên tuyệt vời