Οι τηγανητές γαρίδες είναι ένα τόσο νόστιμο πιάτο που αυτές οι μικρές γαρίδες σερβίρονται ως γεύμα σε χώρες σε όλο τον κόσμο. Ενώ οι περισσότεροι άνθρωποι μπορεί να έχουν μια συγκεκριμένη ιδέα για το πώς πρέπει να είναι μια συνταγή για τηγανητές γαρίδες, υπάρχουν πολλοί άλλοι τρόποι για να σερβίρετε τηγανητές γαρίδες εκτός από τον παραδοσιακό κτυπημένο τρόπο.

Από την προσθήκη διαφορετικών μπαχαρικών μέχρι τη χρήση διαφορετικών παρασκευασμάτων, υπάρχουν πολλοί φρέσκοι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να κάνετε μια νέα εκδοχή αυτής της κλασικής συνταγής. συνταγές με τηγανητές γαρίδες που θα θέλετε να φτιάχνετε ξανά και ξανά.

20 Συνταγές με τηγανητές γαρίδες για να ξεσηκώσετε την επόμενη ψαροταβέρνα σας

1. Τηγανιτές γαρίδες του Νότου

Δεν υπάρχει τίποτα πιο παραδοσιακό από αυτό. Οι τηγανητές και κτυπημένες γαρίδες είναι μερικά από τα πιο εμβληματικά πιάτα της ακτής του Κόλπου στη Βόρεια Αμερική, αλλά αυτό το νόστιμο γεύμα μπορεί να ετοιμαστεί σχεδόν οπουδήποτε. Το άλλο σημαντικό πλεονέκτημα αυτής της συνταγής για τηγανητές γαρίδες του Νότου από το Cooked by Julie είναι ότι μπορεί να ετοιμαστεί σε μόλις δεκαπέντε λεπτά. Με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να απολαύσετε φρέσκες ζουμερές γαρίδες.θαλασσινά ακόμη και σε ένα πολυάσχολο καθημερινό βράδυ.

2. Τηγανιτές γαρίδες εστιατορίου

Οι τηγανητές γαρίδες εστιατορίου είναι οποιαδήποτε συνταγή για τηγανητές γαρίδες που προσπαθεί όσο το δυνατόν περισσότερο να μιμηθεί τις τηγανητές γαρίδες που μπορείτε να βρείτε σε παράκτια εστιατόρια θαλασσινών. Η χρήση μεγαλύτερων γαρίδων για το τηγάνισμα είναι μια καλή επιλογή για αυτή τη συνταγή από το Ask Chef Dennis, καθώς αυτό βοηθά τις γαρίδες να διατηρήσουν την υγρασία τους κατά το τηγάνισμα. Το βούτυρο που βάζετε στις γαρίδες κόβοντάς τες στη μέση μπορεί να τις βοηθήσει να ψηθούν πιο γρήγορα, αν είστεχρησιμοποιώντας μεγάλες γαρίδες.

3. Τραγανές τηγανητές γαρίδες

Ένα από τα πιο ελκυστικά πράγματα για τις τηγανητές γαρίδες είναι η τραγανότητα του κουρκούτι πάνω στις γαρίδες μόλις τηγανιστούν. Η τραγανή χρυσή επικάλυψη έρχεται σε όμορφη αντίθεση με την πλούσια ζουμερή υφή των γαρίδων. Σερβίρετε αυτή τη συνταγή με τις τραγανές τηγανητές γαρίδες από το Spicy Southern Kitchen με μια παγωμένη σάλτσα remoulade για να αναδείξετε πραγματικά τη θερμότητα και την υφή των φρεσκοτηγανισμένων γαρίδων. Ένα πικάντικο κοκτέιλ.σάλτσα είναι επίσης μια καλή επιλογή.

4. Τηγανιτές γαρίδες της Pioneer Woman

Η Pioneer Woman Ree Drummond είναι ένα από τα πιο καυτά ονόματα στο food blogging τα τελευταία δεκαπέντε χρόνια, και για καλό λόγο. Οι συνταγές της είναι μερικές από τις καλύτερες αποδόσεις των πιο εμβληματικών πιάτων της Αμερικής. Η εκδοχή της Drummond για τηγανητές γαρίδες στο Food Network χρειάζεται λιγότερο από τριάντα λεπτά μαγειρέματος και προετοιμασίας για να ετοιμαστεί, αλλά η γεύση της είναι σαν να χρειάστηκε πολύ περισσότερο χρόνο. Η φρυγανιά panko σε αυτό τοσυνταγή δίνει στις γαρίδες μια ιδιαίτερα τραγανή υφή.

5. Γαρίδες με κοτόπουλο τηγανητές

Όταν ένα πιάτο αναφέρεται ως "τηγανητό κοτόπουλο", αυτό είναι συνήθως ένας τρόπος για να περιγράψουμε τη μέθοδο του αλευριού που καρυκεύει το κρέας και το πασπαλίζουμε στο αλεύρι αφού το βουτήξουμε σε αυγό για να το βοηθήσουμε να κολλήσει το αλεύρι πάνω του. Πολλοί τύποι τηγανητών γαρίδων θα μπορούσαν να θεωρηθούν τηγανητές γαρίδες, αλλά αυτή η συνταγή για τηγανητές γαρίδες από το Delish χρησιμοποιεί παραδοσιακό κουρκούτι από αλεύρι αντί να ενσωματώσει panko ή καλαμποκάλευρο όπωςΣερβίρετε τηγανητές γαρίδες κοτόπουλου με hushpuppies, τηγανητό γατόψαρο και μια κρύα φρέσκια λαχανοσαλάτα για να σερβίρετε αυτές τις γαρίδες ως μέρος μιας παραδοσιακής ψαροφαγίας.

6. Γαρίδες ανεμοστρόβιλος

Αν ψάχνετε για κάτι λίγο διαφορετικό στη συνταγή των τηγανητών γαρίδων σας, τότε μην κοιτάξετε παραπέρα από αυτές τις γαρίδες ανεμοστρόβιλος από την Estylistic. Αντί να βουτήξετε τις γαρίδες σε κουρκούτι πριν τις τηγανίσετε, αυτές οι γαρίδες τυλίγονται σε τεμαχισμένη ζύμη φύλλου ή σε σπειροειδή πατάτα πριν από το τηγάνισμα για να δημιουργήσουν μια μοναδική περιτυλιγμένη επίστρωση που είναι τόσο όμορφη όσο και τραγανή. Γαρνίρετε αυτές τις γαρίδες ανεμοστρόβιλος μεμαγιονέζα sriracha και φρέσκο ψιλοκομμένο σχοινόπρασο για ένα ορεκτικό που ο καθένας θα έβρισκε ακαταμάχητο.

7. Τηγανητές γαρίδες Wontons με μανιτάρια

Οι κλασικές τηγανητές γαρίδες είναι νόστιμες, αλλά μπορεί να γίνουν βαρετές αν τις προετοιμάζετε με τον ίδιο τρόπο κάθε φορά. Αυτά τα wontons με τηγανητές γαρίδες από το In Search of Yummyness συνδυάζονται με πλούσια μανιτάρια και θα σας βοηθήσουν να δώσετε πικάντικη νότα στην επόμενη βραδιά που θα πάτε στο σπίτι. Τα wontons μπορούν επίσης να φτιαχτούν νωρίτερα ή ακόμα και να καταψυχθούν αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή για να προετοιμάσετε το γεύμα του Σαββατοκύριακου για το υπόλοιπο της εβδομάδας. Σερβίρετε.αυτά τα wontons με μια ποικιλία από σάλτσες για βουτιά, όπως σάλτσα σόγιας ή teriyaki. Τα wontons με τηγανητές γαρίδες μπορούν να σερβιριστούν είτε ως κυρίως πιάτο είτε ως μέρος ενός ψιλό άθροισμα πιατέλα.

8. Σάντουιτς με τηγανητές γαρίδες Po'Boy

Οι τηγανητές γαρίδες από μόνες τους είναι καταπληκτικές, αλλά η τοποθέτηση τηγανητών γαρίδων σε ένα σάντουιτς τις κάνει ακόμα καλύτερες. Ένα από τα πιο διάσημα σάντουιτς με γαρίδες στον κόσμο είναι το shrimp po'boy, ένα σάντουιτς με τηγανητές γαρίδες και συνήθως στρώνεται με μαρούλι, ντομάτες και μια πικάντικη σάλτσα remoulade. Αυτή η συνταγή για τις γαρίδες po'boy από το No Recipes είναι ένα εξαιρετικό σημείο εκκίνησης για την περιπέτεια του σάντουιτς με τηγανητές γαρίδες.φρεσκοψημένο ψωμί hoagie για να απογειώσετε αυτή την παραδοσιακή λιχουδιά της Νέας Ορλεάνης ή επιλέξτε ένα wrap μαρούλι με γαρίδες για μια επιλογή με λιγότερους υδατάνθρακες.

9. Γαρίδες τηγανητές με μέλι και πορτοκάλι

Το ντύσιμο των τηγανητών γαρίδων με σάλτσες και καρυκεύματα είναι ο καλύτερος τρόπος για να προσθέσετε μια έξτρα γροθιά γεύσης στη συνταγή σας για τηγανητές γαρίδες, και αυτή η τηγανητή γαρίδα από το Dinner Then Dessert το φέρνει με ένα συνδυασμό μελιού, πορτοκαλιού και καυτερού πιπεριού. Η σάλτσα Sriracha χρησιμοποιείται για τη θερμότητα σε αυτό το πιάτο αντί για νιφάδες τσίλι, καθώς η σάλτσα βοηθάει να ενσωματωθεί το μπαχαρικό πιο ομοιόμορφα σε όλο το πιάτο.να σερβίρετε αυτή τη συνταγή με άφθονο αρωματικό ρύζι για να απορροφήσει την επιπλέον σάλτσα.

10. Chorizo με γαρίδες

Αυτή η συνταγή με τηγανητές γαρίδες είναι τηγανητή και όχι τηγανητή, γεγονός που την κάνει λίγο διαφορετική. Το πικάντικο λουκάνικο chorizo βοηθά να προσθέσει γεύση στις ήπιες γαρίδες και δίνει σε αυτό το γεύμα μερικές έντονες πορτογαλικές δονήσεις. Οι γαρίδες και το chorizo είναι ένα δημοφιλές πορτογαλικό και ισπανικό τάπας, ή ορεκτικό σε μέγεθος μπουκιάς που παραδοσιακά σερβίρεται στα μπαρ μαζί με αλκοολούχα ποτά. Σερβίρετε αυτή τη συνταγή από το Confessions of a Spoon με μια απλή σαλάτα ρόκας για να τα συνδυάσετε όλα μαζί. Σερβίρετε το chorizo με γαρίδες είτε μόνο του ως ορεκτικό είτε μαζί με ρύζι σαφράν για να φτιάξετε ένα πλήρες γεύμα.

11. Πικάντικες τηγανητές γαρίδες

Μια από τις πιο δημοφιλείς προετοιμασίες για τηγανητές γαρίδες είναι ως μέρος μιας συνταγής γαρίδας "bang bang", ή τηγανητές γαρίδες πεταμένες με μια πικάντικη σάλτσα μαγιονέζας. Αυτή η πικάντικη συνταγή για τηγανητές γαρίδες από το Host the Toast είναι μια αντιγραφή της συνταγής Bang Bang Shrimp που χρησιμοποιείται από το Bonefish Grill. Οι γαρίδες μπορούν είτε να σερβιριστούν πεταμένες στη σάλτσα είτε να σερβιριστούν στο πλάι για εμβάπτιση. Μια γαρνιτούρα από σγουρά πράσινα κρεμμυδάκιαείναι καλές για λίγη φρέσκια τραγανή γεύση που μειώνει το λίπος των τηγανητών γαρίδων και της σάλτσας. Στραγγίξτε καλά τις τηγανητές γαρίδες για να μην είναι λιπαρές.

12. Γαρίδες τηγανητές Camaron Rebozado

Το Camaron Rebozado είναι ένα φιλιππινέζικο πιάτο με τηγανητές γαρίδες που σερβίρεται με μια πιπεράτη σάλτσα ανανά που είναι παρόμοια με τη γλυκόξινη σάλτσα της κινεζικής κουζίνας. Για να κάνετε αυτή την εκδοχή του camaron rebozado από το Junblog ελαφρύτερη και πιο τραγανή από την παραδοσιακή εκδοχή, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι ρυζιού αντί για το παραδοσιακό λευκό αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Όπως και πολλές παραδοσιακές συνταγές με τηγανητές γαρίδες, αυτές οι τηγανητές γαρίδες δεν είναικαρυκευμένο με πολύ περισσότερο από λίγο αλάτι και μαύρο πιπέρι για να αφήσει τις φυσικές γεύσεις των γαρίδων να αναδειχθούν.

13. Τηγανητές γαρίδες σε πικάντικη σάλτσα μαύρων φασολιών

Όταν πρόκειται για τηγανητές γαρίδες, το τηγάνισμα είναι εξίσου νόστιμο με το τηγάνισμα, και αυτή η συνταγή από το QlinArt το αποδεικνύει. Με το τηγάνισμα γαρίδων σε καρυκευμένο χοιρινό κιμά, μαύρα φασόλια και πιπεριές, το κρέας των γαρίδων απορροφά όλα τα μπαχαρικά που σιγοβράζει σε ένα πιάτο που θα ξετρελάνει τους καλεσμένους σας. Η σάλτσα μαύρων φασολιών και η σάλτσα στρειδιών που χρησιμοποιούνται σε αυτό το τηγάνισμα μπορούν να είναι και οι δύοπου θα βρείτε σε ασιατικές αγορές τροφίμων ή στο διάδρομο με τα εθνικά τρόφιμα του τοπικού σας παντοπωλείου.

14. Γαρίδες φριτέζας αέρα

Οι φριτέζες αέρος είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μαγειρέψετε παραδοσιακά τηγανητά πιάτα πιο γρήγορα και με πιο υγιεινό τρόπο από το τηγάνισμα στο λάδι. Αυτή η συνταγή για γαρίδες φριτέζας αέρος από το Click and Cook της Nithi μπορεί να βάλει τηγανητές γαρίδες στο τραπέζι σας σε λιγότερο από δέκα λεπτά. Η συνταγή χρησιμοποιεί πάπρικα, πιπέρι, ιταλικά καρυκεύματα και χυμό λεμονιού, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οποιονδήποτε συνδυασμό μπαχαρικών θέλετε για έναΓαρνίρετε με φέτες φρέσκου λεμονιού και σερβίρετε με ένα πικάντικο ή κρεμώδες ντιπ για καλύτερα αποτελέσματα.

15. Γαρίδες μαυρισμένες με γλάσο ρούμι ανανά

Το μπαχαρικό μαυρίσματος είναι ένα μείγμα μπαχαρικών που προέρχεται από την Καραϊβική και είναι δημοφιλές σε τροπικές αποδόσεις συνταγών με τηγανητές γαρίδες. Αυτές οι τηγανητές μαυρισμένες γαρίδες από το Bless This Meal σερβίρονται με μια γλυκιά γλάσο από ρούμι ανανά που βοηθάει να μειωθεί το μπαχαρικό του πιάτου και του δίνει λίγο επιπλέον αέρα Καραϊβικής. Φροντίστε να αφήσετε τη σάλτσα να μαγειρευτεί αρκετή ώρα για να μειωθεί, ώστε να είναι παχύρρευστη και κολλώδης.Οι γαρίδες μπορούν να καρυκευτούν νωρίτερα, ώστε να μειωθεί η προετοιμασία ακριβώς πριν από το δείπνο και να δοθεί περισσότερος χρόνος στα μπαχαρικά να απορροφηθούν στις γαρίδες.

16. Κινέζικες γαρίδες τηγανητές με αλάτι και πιπέρι

Οι κινέζικες γαρίδες με αλάτι και πιπέρι είναι ένα από τα πιο εμβληματικά καντονέζικα πιάτα και επίσης μια από τις πιο δημοφιλείς συνταγές τηγανητών γαρίδων στον κόσμο. Αυτή η συνταγή με τις τραγανές γαρίδες συχνά μπαίνει στους μπουφέδες κινέζικου φαγητού ως αγαπημένη των οπαδών. Η προετοιμασία αυτών των γαρίδων με αλάτι και πιπέρι από το Red House Spice περιλαμβάνει ένα ειδικό πιπεράτο μείγμα αλατιού που είναι καρυκευμένο με πιπέρι Sichuan, γλυκάνισο και σουσάμι.Αυτές οι γαρίδες μπορούν να σερβιριστούν με μια πικάντικη ιαπωνική σάλτσα μαγιονέζας ή μόνες τους, είναι αρκετά καρυκευμένες για να σταθούν μόνες τους.

17. Τηγανιτές γαρίδες καρύδας καρύδας με μέλι

Εκτός από τις κινέζικες γαρίδες με αλάτι και πιπέρι, οι γαρίδες καρύδας με μέλι και καρύδι είναι ίσως το άλλο πιο δημοφιλές κινέζικο πιάτο με τηγανητές γαρίδες. Αυτές οι τηγανητές γαρίδες από το Cherry on My Sundae διαθέτουν αλμυρές τηγανητές γαρίδες ανακατεμένες σε μια γλυκιά κρεμώδη σάλτσα από κρέμα καρύδας, μαγιονέζα και καρύδια με σουσάμι. Η παρασκευή των καρυδιών με μέλι και σουσάμι απαιτεί λίγη επιπλέον προετοιμασία, αλλά αξίζει τον κόπο.

18. Τηγανιτές γαρίδες με κάρυ

Αν δεν έχετε ακούσει ποτέ για τοστ γαρίδας, θα σας περιμένει μια απόλαυση όταν δοκιμάσετε αυτό το παραδοσιακό κινεζικό-βρετανικό ορεκτικό. Δημιουργήθηκε απλώνοντας πουρέ γαρίδας σε ένα τρίγωνο ψωμιού και στη συνέχεια τηγανίζοντας το, αυτή η συνταγή για τοστ γαρίδας στο Spice Paw κάνει τα πράγματα πιο πικάντικα προσθέτοντας μια κίτρινη πάστα κάρυ στο μείγμα γαρίδας. Αυτή η συνταγή είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένες γαρίδες ή γαρίδες που είναι μικρότερης αξίας.ποιότητα αφού θα το αναμείξετε.

19. Wasabi γαρίδες Sushi Tacos

Αν αγαπάτε το σούσι και αγαπάτε τις γαρίδες, αυτή η συνταγή για τηγανητές γαρίδες από το Jawns Cooked που χρησιμοποιεί αποξηραμένα μπιζέλια wasabi ως βάση αλεύρου είναι ο τέλειος συνδυασμός των δύο. Προσθέτοντας αυτές τις γαρίδες με τηγανητές γαρίδες wasabi σε τάκος, μπορείτε να ενσωματώσετε μια ποικιλία διαφορετικών φρέσκων καρυκευμάτων για ένα κρύο, τραγανό τραγανό. Το κάψιμο των τορτίγιας πάνω από έναν καυστήρα της κουζίνας πριν σερβίρετε με τις τηγανητές γαρίδες μπορεί να τις βοηθήσει να ζεσταθούν και ναβελτιώνουν τη γεύση τους.

20. Τηγανητές γαρίδες παρμεζάνα

Η χρήση τηγανητών γαρίδων δεν είναι τόσο δημοφιλής στην ιταλική κουζίνα όσο κάποιες άλλες πρωτεΐνες, αλλά οι τηγανητές γαρίδες αποτελούν ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για κοτόπουλο ή μελιτζάνα σε αυτό το κλασικό ιταλικό πιάτο. Στη συνταγή για γαρίδες παρμεζάνα που παρουσιάζεται στο Jawns Cooked, οι τηγανητές γαρίδες που είναι επικαλυμμένες με panko ντύνονται με μια πικάντικη σάλτσα μαρινάρας πριν λιώσουν από πάνω τους μοτσαρέλα, ασιάγκο και παρμεζάνα. Φροντίστε να πετάξετε τις γαρίδες με πεταλούδα.Ενώ τα αγγελικά ζυμαρικά και τα σπαγγέτι είναι και τα δύο καλές επιλογές για να σερβίρετε με γαρίδες παρμεζάνα, υπάρχουν πολλές συνταγές ζυμαρικών με γαρίδες που μπορείτε να δοκιμάσετε.

Οι τηγανητές γαρίδες μπορεί να φαίνονται σαν μια βασική συνταγή, αλλά η απλή φύση του πιάτου το καθιστά μια εξαιρετική συνταγή για πειραματισμό. Η αναζήτηση μιας καλής πηγής φρέσκων γαρίδων είναι το πρώτο βήμα προς την κατεύθυνση της παρασκευής μιας εξαιρετικής συνταγής για τηγανητές γαρίδες, αλλά η προμήθεια φρέσκων μπαχαρικών είναι επίσης σημαντική. Οποιοσδήποτε συνδυασμός γεύσεων από κουζίνες σε όλο τον κόσμο μπορεί να προστεθεί στις τηγανητές γαρίδες για να δημιουργήσει εξωτικές διακοπές για την κουζίνα σας.γευστικούς κάλυκες. Είτε ψάχνετε για μια κλασική συνταγή με τηγανητές γαρίδες του Νότου είτε θέλετε να δοκιμάσετε κάτι λίγο πιο μακριά από το σπίτι σας, η συνταγές με τηγανητές γαρίδες παραπάνω θα σας δώσουν ένα τέλειο σημείο εκκίνησης για να βρείτε την τέλεια συνταγή για τηγανητές γαρίδες.