Udang goreng adalah hidangan yang sangat lezat sehingga udang kecil ini disajikan sebagai hidangan di berbagai negara di seluruh dunia. Meskipun kebanyakan orang mungkin memiliki gambaran tentang resep udang goreng yang seharusnya, ada banyak cara lain untuk menyajikan udang goreng selain dengan cara tradisional.

Mulai dari menambahkan rempah-rempah yang berbeda hingga menggunakan olahan yang berbeda, ada banyak cara segar yang dapat Anda lakukan untuk membuat variasi baru pada resep klasik ini. Teruslah membaca di bawah ini untuk mencoba beberapa yang paling lezat resep udang goreng Anda pasti ingin membuatnya lagi dan lagi.

20 Resep Udang Goreng untuk Mengguncang Hidangan Ikan Anda Berikutnya

1. Udang Goreng Selatan

Udang goreng dan udang bakar adalah salah satu hidangan paling ikonik di Gulf Coast, Amerika Utara, namun hidangan lezat ini dapat disiapkan di mana saja. Keuntungan utama lainnya dari resep udang goreng khas Selatan dari Cooked by Julie ini adalah dapat dibuat hanya dalam waktu lima belas menit. Dengan resep ini, Anda dapat memanjakan diri Anda dengan hidangan berair yang segar.makanan laut bahkan di malam hari yang sibuk.

2. Udang Goreng Gaya Restoran

Udang goreng ala restoran adalah resep udang goreng yang berusaha keras meniru udang goreng yang dapat Anda temukan di restoran seafood pesisir. Menggunakan udang yang lebih besar untuk digoreng adalah pilihan yang baik untuk resep dari Ask Chef Dennis ini karena membantu udang mempertahankan kelembapannya saat digoreng. Menggoreng udang dengan cara membelahnya di bagian tengahnya dapat membantu udang lebih cepat matang jika Andamenggunakan udang berukuran besar.

3. Udang Goreng Renyah

Salah satu hal yang paling menarik dari udang goreng adalah kerenyahan adonan pada udang setelah digoreng. Lapisan keemasan yang renyah sangat kontras dengan tekstur udang yang gemuk dan berair. Sajikan resep udang goreng renyah dari Spicy Southern Kitchen ini dengan saus remoulade yang dingin untuk menambah rasa pedas dan tekstur udang yang baru digoreng. Koktail yang segarSaus juga merupakan pilihan yang baik.

4. Udang Goreng Wanita Perintis

Wanita perintis Ree Drummond telah menjadi salah satu nama terpopuler di dunia blog makanan selama lima belas tahun terakhir, dan dengan alasan yang bagus. Resepnya adalah beberapa versi terbaik dari hidangan paling ikonik di Amerika. Udang goreng versi Drummond di Food Network hanya memerlukan waktu kurang dari tiga puluh menit untuk dimasak dan dipersiapkan, namun rasanya seperti membutuhkan waktu yang lebih lama. Tepung roti panko di dalamResepnya memberikan tekstur ekstra renyah pada udang ini.

5. Udang Goreng Ayam

Ketika sebuah hidangan disebut sebagai "ayam goreng", ini biasanya merupakan cara untuk menggambarkan metode membumbui tepung dan mengeruk sepotong daging dalam tepung setelah dicelupkan ke dalam telur untuk membantu tepung menempel pada daging tersebut. Banyak jenis udang goreng dapat dianggap sebagai ayam goreng, tetapi resep udang goreng ayam dari Delish ini menggunakan adonan tepung tradisional daripada memasukkan panko atau tepung jagung sepertiSajikan udang goreng ayam dengan hushpuppy, lele goreng, dan selada segar untuk menyajikan udang ini sebagai bagian dari hidangan tradisional.

6. Udang Tornado

Jika Anda mencari sesuatu yang sedikit berbeda dalam resep udang goreng Anda, maka tidak perlu mencari lagi selain udang tornado dari Estylistic ini. Alih-alih mencelupkan udang ke dalam adonan sebelum digoreng, udang ini dibungkus dengan adonan filo parut atau kentang spiral sebelum digoreng untuk menciptakan lapisan berliku yang unik yang indah dan renyah. Hiasi udang tornado ini denganmayones sriracha dan daun bawang cincang segar untuk hidangan pembuka yang akan membuat siapa pun tak bisa menolaknya.

7. Pangsit Udang Goreng dengan Jamur

Udang goreng klasik memang lezat, tetapi bisa membosankan jika Anda menyiapkannya dengan cara yang sama setiap saat. Pangsit udang goreng dari In Search of Yummyness ini dipasangkan dengan jamur yang lezat dan akan membantu menyemarakkan malam makan malam Anda di rumah. Pangsit ini juga dapat dibuat lebih awal atau bahkan dibekukan jika Anda ingin menggunakan resep ini untuk menyiapkan hidangan di akhir pekan untuk sisa waktu dalam satu minggu. Sajikanpangsit ini dengan berbagai saus cocolan seperti kecap asin atau teriyaki. Pangsit udang goreng dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai bagian dari dim sum piring.

8. Sandwich Po'Boy Udang Goreng

Udang goreng saja sudah luar biasa, tetapi menaruh udang goreng di atas sandwich membuatnya lebih enak. Salah satu sandwich udang paling terkenal di dunia adalah shrimp po'boy, sub sandwich yang dilapisi dengan udang goreng dan biasanya disajikan dengan selada, tomat, dan saus remoulade yang lezat. Resep udang po'boy dari No Recipes ini adalah titik tolak yang tepat untuk memulai petualangan Anda dalam membuat sandwich udang goreng.Roti hoagie yang baru dipanggang untuk membawa kudapan tradisional New Orleans ini ke tingkat berikutnya atau pilihlah bungkus selada udang untuk pilihan yang lebih rendah karbohidrat.

9. Udang Goreng Petasan Jeruk Madu

Membalut udang goreng dengan saus dan bumbu adalah cara terbaik untuk menambahkan rasa ekstra pada resep udang goreng Anda, dan udang goreng dari Dinner Then Dessert ini menyajikannya dengan kombinasi madu, jeruk, dan cabai. Saus Sriracha digunakan untuk menambah rasa pedas pada hidangan ini, dan bukan serpihan cabai, karena saus ini membantu mengintegrasikan bumbu secara merata ke seluruh bagian hidangan. Pastikanuntuk menyajikan resep ini dengan nasi yang harum untuk menyerap saus ekstra.

10. Chorizo dengan Udang

Resep udang goreng ini digoreng dengan cara ditumis, bukan digoreng, yang membuatnya sedikit berbeda. Sosis chorizo yang pedas membantu menambah cita rasa pada udang yang lembut dan memberikan kesan Portugis yang kuat pada hidangan ini. Udang dan chorizo merupakan hidangan Portugis dan Spanyol yang populer tapas, atau hidangan pembuka seukuran gigitan yang biasa disajikan di bar bersama minuman beralkohol. Sajikan resep dari Confessions of a Spoon ini dengan salad arugula sederhana untuk menyempurnakan semuanya. Sajikan chorizo dengan udang sebagai hidangan pembuka atau bersama nasi kunyit sebagai hidangan lengkap.

11. Udang Goreng Pedas

Salah satu olahan udang goreng yang paling populer adalah sebagai bagian dari resep udang "bang bang", atau udang goreng yang dilumuri saus mayones pedas. Resep udang goreng pedas dari Host the Toast ini merupakan tiruan dari resep Bang Bang Shrimp yang digunakan oleh Bonefish Grill. Udang dapat disajikan dengan cara dilumuri saus, atau bisa juga disajikan sebagai pelengkap. Hiasan daun bawang keritingbaik untuk sedikit kerenyahan segar untuk memotong lemak pada udang goreng dan saus. Tiriskan udang goreng secara menyeluruh agar tidak berminyak.

12. Udang Goreng Camaron Rebozado

Camaron Rebozado adalah hidangan udang goreng khas Filipina yang disajikan dengan saus nanas pedas yang mirip dengan saus asam manis pada masakan Cina. Untuk membuat camaron rebozado versi Junblog ini lebih ringan dan lebih renyah daripada versi tradisional, cobalah menggunakan tepung beras daripada tepung serbaguna putih tradisional. Seperti kebanyakan resep udang goreng tradisional, udang goreng ini tidakdibumbui dengan sedikit garam dan lada hitam agar rasa alami udang dapat keluar.

13. Udang Goreng Saus Kacang Hitam Pedas

Untuk udang goreng, menumis sama lezatnya dengan menggoreng, dan resep dari QlinArt ini membuktikannya. Dengan menumis udang jumbo dengan daging babi giling berbumbu, kacang hitam, dan paprika, daging udang akan menyerap semua bumbu yang direbus untuk menghasilkan hidangan yang akan membuat para tamu makan malam Anda takjub. Saus kacang hitam dan saus tiram yang digunakan dalam tumisan ini dapat berupadapat ditemukan di pasar makanan Asia atau lorong makanan etnis di toko bahan makanan setempat.

14. Udang Penggorengan Udara

Air fryer adalah cara yang bagus untuk memasak hidangan yang digoreng secara tradisional dengan lebih cepat dan dengan cara yang lebih sehat daripada menggorengnya dengan minyak. Resep udang air fryer dari Nithi's Click and Cook ini dapat menyajikan udang goreng di meja makan Anda dalam waktu kurang dari sepuluh menit. Resepnya menggunakan paprika, lada, bumbu Italia, dan air perasan jeruk nipis, tetapi Anda dapat menggunakan hampir semua kombinasi bumbu yang Anda inginkan untukHiasi dengan irisan lemon segar dan sajikan dengan saus pedas atau krim untuk hasil terbaik.

15. Udang yang menghitam dengan Glasir Rum Nanas

Bumbu menghitam adalah campuran rempah-rempah yang berasal dari Karibia dan populer dalam resep udang goreng tropis. Udang goreng menghitam dari Bless This Meal ini disajikan dengan Pineapple Rum Glaze yang manis yang membantu mengurangi rasa pedas dan memberikan sedikit tambahan cita rasa Karibia. Pastikan untuk membiarkan saus matang cukup lama untuk menguranginya agar kental dan lengketUdang dapat dibumbui terlebih dahulu untuk membantu mengurangi persiapan sebelum makan malam dan juga memberikan waktu lebih banyak untuk bumbu meresap ke dalam udang.

16. Udang Goreng Garam dan Lada Cina

Udang garam dan lada khas Kanton adalah salah satu hidangan Kanton yang paling ikonik dan juga salah satu resep udang goreng paling populer di dunia. Resep udang renyah ini sering kali masuk ke dalam prasmanan hidangan Cina sebagai favorit para penggemarnya. Mempersiapkan udang garam dan lada dari Red House Spice ini menggunakan campuran garam pedas khusus yang dibumbui dengan lada Sichuan, adas manis, dan wijen.Udang ini dapat disajikan dengan saus mayo Jepang yang pedas atau dengan sendirinya, udang ini dibumbui dengan cukup baik untuk dimakan sendiri.

17. Udang Goreng Kelapa Kenari Madu

Selain udang garam dan lada, udang kelapa kenari madu mungkin merupakan hidangan udang goreng Cina paling populer lainnya. Udang goreng dari Cherry on My Sundae ini menyajikan udang goreng asin yang dilemparkan ke dalam saus krim manis yang terbuat dari krim kelapa, mayones, dan kenari berbumbu wijen. Membuat kenari wijen madu memerlukan sedikit persiapan ekstra, namun hasilnya sepadan dengan usaha yang dilakukan.

18. Roti Bakar Udang Goreng Kari

Jika Anda belum pernah mendengar tentang roti bakar udang, Anda akan mendapatkan suguhan yang menarik saat mencoba hidangan pembuka tradisional Cina-Inggris ini. Dibuat dengan mengoleskan puree udang di atas segitiga roti bakar lalu menggorengnya, resep roti bakar udang di Spice Paw ini dibumbui dengan menambahkan pasta kari kuning ke dalam adonan udang. Resep ini juga merupakan cara terbaik untuk menggunakan udang beku atau udang yang tidak terlalu besar.kualitas karena Anda akan mencampurnya.

19. Taco Sushi Udang Wasabi

Jika Anda menyukai sushi dan menyukai udang, resep udang goreng dari Jawns yang dimasak menggunakan kacang polong wasabi kering sebagai bahan dasar tepung adalah kombinasi sempurna dari keduanya. Menambahkan udang goreng wasabi ke dalam taco memungkinkan Anda untuk menggabungkan berbagai bumbu segar yang berbeda untuk mendapatkan rasa yang dingin dan renyah. Membakar tortilla di atas kompor sebelum disajikan dengan udang goreng dapat membantu menghangatkannya danmeningkatkan cita rasa mereka.

20. Udang Goreng Parmesan

Penggunaan udang goreng tidak sepopuler masakan Italia seperti protein lainnya, tetapi udang goreng dapat menjadi pengganti ayam atau terong yang tepat untuk hidangan klasik Italia ini. Dalam resep udang parmesan yang ditampilkan di Jawns Cooked, udang goreng yang dilapisi panko dibalut dengan saus marinara yang lezat sebelum diberi lelehan keju mozarella, asiago, dan parmesan di atasnya. Pastikan udangnya tidak terlalu matang.sehingga saus memiliki lebih banyak area permukaan untuk dilumuri. Meskipun pasta rambut malaikat dan spageti adalah pilihan yang baik untuk disajikan dengan udang parmesan, ada banyak resep pasta udang yang dapat Anda coba.

Udang goreng mungkin tampak seperti resep dasar, tetapi sifat sederhana dari hidangan ini membuatnya menjadi resep yang bagus untuk bereksperimen. Mencari sumber udang segar yang baik adalah langkah pertama untuk membuat resep udang goreng yang enak, tetapi mencari rempah-rempah segar juga penting. Kombinasi rasa apa pun dari masakan di seluruh dunia dapat ditambahkan ke dalam udang goreng untuk menciptakan liburan yang eksotis bagi Anda.Apakah Anda mencari resep udang goreng klasik khas Selatan atau Anda ingin mencoba sesuatu yang sedikit lebih jauh dari rumah, resep resep udang goreng di atas seharusnya dapat memberikan Anda titik tolak yang sempurna untuk menemukan resep udang goreng yang sempurna.