Nëse jeni duke kërkuar për një opsion tjetër të menusë këtë sezon festash, pse të mos përgatitni një përzgjedhje të tapas spanjisht ? Tapas spanjolle janë pjata të vogla ushqimi që mund të ndahen lehtësisht mes të ftuarve tuaj dhe plotësojnë një gamë të madhe kërkesash dietike.

Ka një shumëllojshmëri të niveleve të vështirësisë brenda recetave tona sot, kështu që nëse kërkoni diçka të lehtë për t'u përgatitur ose duke u përpjekur të mahnitni mysafirët tuaj, shikoni recetat tona të njëzet e pesë tapas spanjolle më poshtë.

Çfarë A janë tapas tradicionale spanjolle?

Tapas-at tradicionale spanjolle zakonisht përfshijnë një përzierje ushqimesh të vogla me shije, ngjyra dhe tekstura të ndryshme. Tapas zakonisht shërbehen në tubime të vogla intime me miqtë ose në një bar për të ndihmuar që njerëzit të mos pinë shumë. Në disa pjesë të Spanjës, arti i tapas ka evoluar në stilin e tij të kuzhinës, me disa restorante të specializuara në servirjen vetëm tapas.

Ekzistojnë tre lloje kryesore të tapas-ave tradicionale spanjolle:

• Cosas de picar ("gjërat për të ngrënë"): Cosas de picar janë tapas që janë krijuar për t'u ngrënë me gishta. Këto zakonisht përfshijnë ushqime të thjeshta si ullinj të kripur.
• Pinchos ("spike"): Pinchos tapas janë çdo lloj tapas që kërkon nga ju të përdorni një enë për t'i ngrënë. Kjo kruese dhëmbësh e vogël dekorative, e njohur si banderilla, ju ndihmon të mos merrni meze më të shijshme ose të pista.bukë e freskët, me kore. Sigurohuni që të bëni ekstra për të shijuar ditën tjetër për drekë në sanduiçet tuaja!

  23. Omeletë spanjolle

  

  Për një pjatë më thelbësore që mund të jetë e kënaqshme si Një opsion për mëngjes, paradrekë ose drekë, gatuani këtë omëletë spanjolle nga The Spruce Eats. Duhen vetëm pesëmbëdhjetë minuta kohë përgatitjeje dhe tridhjetë minuta për të gatuar dhe bën të paktën gjashtë racione. Është një omëletë me bazë patate që mund ta bëni edhe mbushje sanduiç duke e vendosur mes dy fetave buke.

  24. Lulelakra spanjolle e skuqur në tepsi

  

  Kjo pjatë vegjetariane është një opsion i mirë për ata që nuk hanë mish në festën tuaj. Përdor një kokë të mesme lulelakër dhe e lyen me thërrime buke për të bërë një meze të lehtë dhe krokante.

  Mund ta përgatisni edhe disa orë përpara mbledhjes tuaj dhe më pas thjesht t'i skuqni përsëri në furrë para servirjes. Vetëm pak proshutë ka një recetë që përdor vetëm gjashtë përbërës për të bërë këtë pjatë anësore ose meze të shijshme.

  25. Pollo al Ajillo – Krahët e pulës me hudhër dhe paprika

  

  Për një opsion të preferuar të familjes që do ta pëlqejnë fëmijët dhe adoleshentët, gatuajini këto krahë pule me hudhër dhe paprika nga Leite's Culinaria. Janë pak të çrregullta, ndaj shërbejini me peceta së bashku në një shuplakë. Megjithatë, të ftuarit tuaj do të kënaqen me këtë pjatë bazë që bëhet shumë më e veçantë kur kalohet me tëhudhra dhe paprika.

  Shiko gjithashtu: Çfarë do të thotë emri ligjor?

  Opsionet për tapas spanjolle për të shërbyer në një festë janë thjesht të pafundme. Ata janë opsioni i përsosur i ushqimit me gishta për festa festash dhe tubime joformale, dhe fëmijët dhe adoleshentët do të gjejnë shumë nga ushqimet e tyre të preferuara me një ndryshim spanjoll. Sigurohuni që të rezervoni Sangria për përvojën e plotë spanjolle. Të ftuarit tuaj do të mendojnë se keni kaluar orë të tëra në kuzhinë kur të shërbeni ndonjë nga këto pjata këtë sezon festash!

  në duart tuaja.
• Cazuelas (“gatimet e vogla”): Tapas cazuelas janë të ngjashme me ushqimet spanjolle, përveç se ato shërbehen në pjesë shumë më të vogla.

Çfarë janë tapas në kulturën spanjolle?

Në kulturën spanjolle, tapas zakonisht shërbehen rreth orës 21:00 të natës në një ambient bari, disa orë pasi vaktet e tjera të ditës janë ngrënë tashmë. Tapas është një vakt social që hahet zakonisht me miqtë.

Tapas shërbehen gjithashtu si ushqime falas së bashku me një pije me pagesë në shumë bare spanjolle. Kjo i shërben detyrës së dyfishtë për t'i mbajtur klientët të lumtur, ndërkohë që i pengon ata që të dehen shumë për t'u sjellë.

Meqenëse Spanja ka një kulturë famëkeqe të natës vonë, këto ushqime të shijshme kanë për qëllim t'i shtyjnë njerëzit derisa të mund të hanë mëngjes të nesërmen në mëngjes. Shumë spanjollë e anashkalojnë gjithashtu mëngjesin për të lënë vend për vakte dhe ushqime të shumta të bollshme më vonë gjatë ditës.

Ku janë tapas më të njohura në Spanjë?

Meqenëse janë një nga eksportet më të famshme të Spanjës, baret tapas mund të gjenden pothuajse në të gjithë vendin. Megjithatë, ka disa vende në Spanjë që janë veçanërisht të njohura për tapas e tyre të shkëlqyer. Këtu janë disa zona të Spanjës për t'u vizituar nëse doni të përfitoni sa më shumë nga ajo që ofron kultura tapas:

• Andaluzia
• Murcia
• Leon
• Extremadura
• Ciudad Real

Nga këto rajone, Andaluzia është ndoshta ajo që është më së shumtilidhur me kulturën e tapas. Në këtë rajon, mund të gjeni shumë restorante dhe bare që janë krijuar ekskluzivisht rreth një menuje të stilit tapas.

Çfarë shërbeni në një festë tapas?

Zakonisht tapas i shërbehen një feste tapas në grupe. Ju duhet të filloni duke shërbyer ushqime të vogla në dorë si ullinj dhe djathë Manchego, më pas përparoni në meze më të shijshme dhe më të rënda ndërsa vazhdoni.

Për diçka për të pirë, verërat spanjolle (të kuqe ose të bardha) dhe sheri janë çifte të njohura me tapas. Mund të shërbeni gjithashtu sangria ose pije joalkoolike.

Çfarë është menyja e ushqimit Tapas?

Menyja e ushqimit tapas është një meny që fokusohet në pjata të vogla dhe të përbashkëta në vend që secilit t'i shërbehet vakti i tij.

Qëllimi i një menyje ushqimore me tapas është të lejojë një grup darkash për të provuar disa lloje të ndryshme mezesh në të njëjtën kohë pa u mbushur shumë. Rrjedha e vazhdueshme e ushqimeve të vogla si një kafshatë e vogël ndihmon në absorbimin e një pjese të alkoolit të konsumuar në zvarritjet në pijetore spanjolle gjatë natës vonë.

Si të bëni tapas spanjisht në shtëpi

Nëse doni të hidhni festë shumë e mirë autentike tapas, është e lehtë për t'u bërë! Ju nuk keni pse të shkoni me pjata më të përpunuara si qofte ose kallamar të skuqur nëse është festa juaj e parë me tapas. Në vend të kësaj, përpiquni t'i mbani gjërat të thjeshta në mënyrë që të merrni një rezultat të mirë. Këtu janë disa këshilla që duhen marrë parasysh për të bërë tapas në shtëpi:

• Përzieni teksturatdhe ngjyrat. Një nga avantazhet e mëdha të tapas-ave si vakt është se sa bukur duken ato të shtrira në një pjatë me pjata të vogla. Bëjini tapas-at tuaja më tërheqëse vizualisht duke përfshirë ngjyra të ndezura dhe një shumëllojshmëri tekstesh.
• Përzieni temperaturat. Një cilësi tjetër e një menuje të mirë tapas është shumëllojshmëria e pjatave të nxehta dhe të ftohta. Kjo gamë e temperaturave në ushqim ndihmon për të mbajtur shijet e mysafirëve tuaj të freskët ndërsa ata kalojnë nga meze e lehtë në snack. Provoni të përzieni edhe temperaturat në pijet tuaja të servirura duke shërbyer verë të kuqe në temperaturë dhome dhe verë të bardhë të ftohur.
• Përzieni mishin dhe perimet. Disa meze tapas që përmbajnë mish mund të jenë mjaft të rënda, kështu që përpiquni t'i balanconi këto meze më të mëdha me disa kafshata më të lehta për të mbajtur vaktin të ekuilibruar.

Çelësi për një festë të suksesshme tapas është shumëllojshmëria, kështu që përpiquni të mos keni shumë të njëjtin lloj mishi ose prezente perimesh. Çdo pjatë duhet të jetë e dallueshme dhe të dallohet nga të tjerat.

25 Receta e lehtë për tapas spanjolle

1. Champinones Al Ajillo – Kërpudha spanjolle me hudhër

Këto janë të shpejta dhe të lehta për t'u bërë për darkën tuaj të ardhshme dhe këto kërpudha janë të mbushura me shije. Një nga çelësat e suksesit në përgatitjen e këtyre kërpudhave spanjolle hudhër nga Love Foodies është përdorimi i sherit të thatë në gatimin tuaj. Mos u shqetësoni, alkooli është gatuar, kështu që është ende një pjatë e përshtatshme për fëmijët, por pakshija e ëmbël krijon një kombinim fantastik shije me kërpudhat.

2. Patatas Bravas të thjeshta

Asnjë përhapje tapas nuk është e plotë pa këtë klasik spanjoll. Patatas Bravas janë një nga pjatat e mia të preferuara me tapas, dhe kjo recetë nga Minimalist Baker është e lehtë për t'u ndjekur dhe përfshin një salcë fantastike për t'u shoqëruar me patatet. Patatas Bravas e ka origjinën nga Spanja, dhe ajo që i dallon nga ofertat e rregullta të patates është salca pikante e domates me të cilën shërbehen.

3. Croquetas de Jamon – Croquettes spanjolle proshutë

Këto janë një tjetër element kryesor në menutë e tapas dhe janë një pjatë e mrekullueshme për fëmijët. Janë skuqura të vogla, të pjekura lehtë me bukë dhe të skuqura që brenda kanë proshutë dhe beshamel. Me këtë recetë nga The Spruce Eats, ju do të keni një pjatë gati për t'u shërbyer në dyzet minuta.

4. Mojo Picante – Salcë spanjolle me spec të kuq

Çdo krem ​​i mirë do të përmbajë disa salca dhe erëza të shijshme, kështu që për t'u mbajtur me temën e pjatave tuaja kryesore, shtoni këtë salcë Mojo Picante nga Love Foodies në tryezën tuaj. Është një salcë popullore në Ishujt Kanarie dhe shkon mirë me pulën, mishin e derrit dhe ushqimet e detit.

5. Chorizo ​​al Vino Tinto – Chorizo ​​spanjolle në verë të kuqe

Kjo pjatë është shumë e thjeshtë për t'u përgatitur dhe përdor vetëm dy përbërës kryesorë. Ato janë të shkëlqyera për një meze me tapas dhe janë plot shije. Kjo recetë nga The TastyFtosja kërkon vetëm njëzet minuta për t'u gatuar dhe do t'i bëjë përshtypje çdo dashamirës të mishit këtë sezon festash.

6. Gambas al Ajillo – Karkaleca spanjolle me hudhër

Çdo tapas restoranti në Spanjë do të shërbejë këtë pjatë e cila përbëhet nga karkaleca të gatuar në vaj ulliri të mbushur me hudhër. Shtoni paprika dhe sheri siç tregohet në këtë recetë nga Të gjitha recetat dhe do të keni pjatën e përsosur të tymosur por të ëmbël. Më së miri shërbehet mbi bukë të thekur dhe sipër mund të shtoni kajenë dhe majdanoz për më shumë shije dhe ngjyrë.

7. Churros me çokollatë të nxehtë

Asnjë festë spanjolle tapas nuk është e plotë pa ëmbëlsirë dhe ka më mirë për t'u shërbyer fëmijëve dhe të rriturve njësoj sesa churros me një salcë çokollatë të nxehtë. The Happy Foodie ka një udhëzues të lehtë për t'u ndjekur për churros spanjolle që do t'ju japë ëmbëlsirën perfekte për fundin e vaktit tuaj.

8. Kërpudha të mbushura spanjolle Chorizo ​​

Kjo është një tjetër pjatë tepër popullore në të gjithë Spanjën, dhe sekreti i kësaj recete nga Sabores spanjolle është mbushja e kërpudhave. Këto nuk janë vetëm kërpudha të thjeshta; ato vijnë me një mbushje me chorizo ​​dhe bukë me hudhër, të cilat më pas piqen në furrë për të krijuar tapas perfekte spanjolle.

9. Spanjisht Cheese Board

Krijimi i tabelave dhe spërkatjeve të ushqimit janë bërë shumë të njohura me organizatorët e festës gjatë viteve të fundit. Kjo dërrasë djathi spanjolle është ideale për një festë me pije festashdhe është i mbushur me shije të shijshme. Me një shumëllojshmëri të gjerë djathrash, rrushi, arra dhe ullinjsh në tabelë, do të ketë diçka për të gjithë me këtë recetë nga My Kitchen Love.

10. Dip me fasule me domate dhe gjalpë

Kjo recetë nga Fresh Off The Grid është një përshtatje fantastike e një pjate tapas klasike spanjolle. Ai përmban fasule të bardha, paste domate, qepe, hudhër, vaj ulliri dhe paprika, të cilat zihen së bashku dhe shërbehen të ngrohta. Shërbejeni me një copë bukë me kore ose patate të skuqura për t'u zhytur dhe do të jetë meze e përsosur për mysafirët tuaj.

11. Pintxo pule

This Spanish Pjata e tapasit shërbehet në hell, kështu që është ushqimi perfekt i festës. Është një pjatë argëtuese që mund të hahet në disa kafshata dhe do të jetë më e këndshme për turmën. Kjo recetë nga Jeanette's Healthy Living shërbehet me një salcë të pabesueshme chimichurri të kuqe sipër.

12. Hurma të mbështjella me proshutë me djathë dhie dhe arra

Proshutë është Një festë festive është thelbësore, dhe këto data ndihmojnë për të krijuar një pjatë dekadente që të ftuarit tuaj do ta pëlqejnë. Cookie Rookie ofron këtë meze të madhe që kombinon katër shije të shijshme për të kënaqur shijet tuaja.

13. Pan con Tomate

Pan con Tomate, ose bukë me domate, është një pjatë klasike spanjolle, që merr bukën e vjetër dhe e shndërron atë në një pjatë anësore të shijshme ose bazë për një sanduiç të hapur. Caroline's Cooking ju tregon se sa e lehtëkjo bukë është për t'u bërë dhe përdor vetëm pesë përbërës në recetën e saj.

14. Qofte spanjolle të tymosur

Një tjetër element kryesor në çdo restorant tapas, këto qofte janë sigurisht që do t'i kënaqni fëmijët në familjen tuaj këtë dimër. Kjo recetë nga Whole Food Bellies është përshtatur për të reduktuar nivelet e erëzave të gjellës, duke e bërë atë të përsosur për të gjithë në familjen tuaj.

15. Kalamarë të skuqur me paprika spanjolle dhe limon

Calamari mund të gjendet në shumicën e menuve të restoranteve spanjolle dhe kjo pjatë nga Side Chef i shijon ato me paprika dhe limon. Ndiqni udhëzimet këtu për të bërë unaza të vogla kallamarësh të skuqur pa të meta, dhe të ftuarit tuaj do të mendojnë se keni kaluar orë të tëra në kuzhinë duke i përgatitur ato!

16. Pulpo Gallego – Oktapod spanjoll me piperka

Për një delikatesë unike që me siguri do t'u bëjë përshtypje vizitorëve tuaj, merrni parasysh përgatitjen e këtij oktapodi spanjoll me paprika. Kjo recetë nga Honest Food krijon një sallatë oktapodësh që është perfekte për gjatë gjithë vitit, falë shijes ngrohëse të paprikës dhe hudhrës në gjellë.

17. Sallatë spanjolle me patate

Kjo pjatë anësore është e preferuar nga spanjollët dhe bëhet me patate, karrota, bizele të ziera, vezë të ziera, ton dhe majonezë. Kuzhina Bossy ju tregon se si të krijoni këtë sallatë të përzemërt, të cilën do t'ju pëlqejë ta hani për ushqimet e mbetura pasi të largohen të ftuarit e festës.

18. Pinchos Morunos – spanjishtSkewers me mish derri

Për një opsion tjetër hell për të shtuar në tryezën tuaj me tapas, pinchos morunos shtojnë pak erëz dhe emocion në çdo tryezë. Marinada në këtë recetë nga Sabores spanjolle përdor shumë erëza të ndryshme, dhe këto hell janë të shkëlqyera për t'u shërbyer në një festë dimërore ose gjatë një barbeque verore.

19. Specat Padrón Fluska

Për një shtesë shumëngjyrëshe në vaktin tuaj, shtoni këto speca të gjelbër të ndezur në tryezën tuaj. Ato mund të jenë paksa të vështira për t'u gjetur në tregjet e fermerëve lokalë dhe në dyqanet ushqimore, por kjo recetë nga What's Gaby Cooking ia vlen të gjuhet!

20. Angjinarja e skuqur për fëmijë

Angjinarja për bebe janë me ngjyrë të zbehtë nga brenda dhe me një teksturë të butë dhe të turbullt, ato janë jashtëzakonisht të shijshme. Kjo recetë nga Steamy Kitchen shton më shumë zarzavate në tryezën tuaj dhe është e përkryer për t'u shërbyer së bashku me disa nga pjatat e mishit në këtë listë.

21. Karota të marinuara spanjolle

Një tjetër opsion i mrekullueshëm perimesh për t'u shërbyer së bashku me çdo mish është një pjatë me karota. Këto karota të marinuara spanjolle nga Tabela Multikulturore e Tara-s janë të zhytura në uthull sheri, hudhër dhe erëza për një pjatë anësore të lehtë por të shijshme.

22. Receta e tapenades së ullirit në shtëpi

Për një opsion tjetër të shkëlqyeshëm që kombinohet në mënyrë të përkryer me një festë koktejli, merrni parasysh ta shërbeni këtë tapenadë ulliri nga Culinary Hill krahas