如果你想在这个节日里寻找一个不同的菜单选择，为什么不准备一个精选的 西班牙塔帕斯 ? 西班牙小食 是小盘子的食物，可以很容易地在你的客人之间分享，并满足了大量的饮食要求。

今天我们的食谱中有各种各样的难度，所以无论你是在寻找容易准备的东西，还是想让你的客人惊叹，请查看我们的 二十五种西班牙小吃菜谱 下面。

什么是传统的西班牙小食？

传统的西班牙塔帕斯通常涉及不同口味、颜色和质地的小点心的混合。 塔帕斯通常在与朋友的小型亲密聚会或在酒吧提供，以帮助人们避免喝太多酒。 在西班牙的一些地方，塔帕斯的艺术已经演变成自己的烹饪风格，一些餐馆只专门提供塔帕斯。

传统的西班牙小吃有三种主要类型：

• Cosas de picar（"可以啃的东西"）： 腌制小吃是指可以用手指吃的小吃，通常包括像盐渍橄榄这样的简单小吃。
• Pinchos（"钉子"）： Pinchos tapas是任何一种需要你使用餐具来吃的tapas。 这种小的装饰性牙签，被称为banderilla，可以帮助你避免在你的手上沾到更多的酱汁或肮脏的开胃菜。
• Cazuelas（"小菜"）： Cazuelas小吃类似于西班牙的主菜，只是它们的分量要小得多。

什么是西班牙文化中的塔帕斯？

在西班牙文化中，tapas通常在晚上9点左右在酒吧环境中提供，在一天的其他饭菜已经吃完的几个小时之后。 Tapas是一种社交餐，通常是和朋友一起吃的。

在许多西班牙酒吧里，餐前小吃也作为免费小吃与付费饮料一起供应。 这起到了双重作用，既能让顾客开心，又能防止他们喝得太醉而不自知。

由于西班牙有臭名昭著的深夜文化，这些咸味小吃是为了让人们渡过难关，直到第二天早上可以吃早餐。 许多西班牙人也不吃早餐，以便在一天的晚些时候为多顿丰盛的饭菜和小吃腾出空间。

西班牙哪里的塔帕斯最受欢迎？

由于它们是西班牙最著名的出口产品之一，因此在全国各地几乎都可以找到tapas酒吧。 然而，在西班牙有几个地方特别以其出色的tapas而闻名。 如果你想获得tapas文化所提供的最大好处，这里是西班牙的几个地区：

• 安达鲁西亚
• 穆尔西亚
• 萊昂
• 埃斯特雷马杜拉
• 雷阿尔城（Ciudad Real）

在这些地区中，安达卢西亚可能是与塔帕斯文化联系最紧密的地区。 在这个地区，你可以找到许多专门围绕塔帕斯风格菜单设计的餐厅和酒吧。

你在餐前派对上提供什么？

通常情况下，tapas是以分组的形式提供给tapas派对的。 你应该从提供小的手持小吃开始，如橄榄和曼彻格奶酪，然后随着时间的推移，逐渐进入更咸更重的开胃菜。

对于喝的东西，西班牙葡萄酒（红葡萄酒或白葡萄酒）和雪利酒是与小吃的流行搭配。 你也可以提供桑格利亚或无酒精饮料。

什么是塔帕斯食品菜单？

塔帕斯食品菜单是一份注重小盘子、可分享的菜单，而不是每个人都得到自己的食物。

塔帕斯食品菜单的目的是让一群食客一次尝试几种不同类型的开胃菜而不至于吃得太饱。 持续不断的一口大小的小点心也有助于吸收深夜西班牙酒吧爬行中消耗的一些酒精。

如何在家中制作西班牙小食

如果你想举办你自己的正宗tapas派对，这很容易做到！如果你是第一次参加tapas派对，你不必选择像肉丸子或小炒鱿鱼这样更复杂的菜肴。 相反，尽量保持简单，以获得良好的效果。 以下是在家里制作tapas时需要考虑的几个提示：

• 混合质地和颜色。 餐前小吃的一大优势是它们摊开在小盘子上看起来非常漂亮。 通过包括明亮的颜色和各种质地，使你的餐前小吃在视觉上更具吸引力。
• 混合温度。 一个好的小吃菜单的另一个特点是有各种热菜和冷菜。 食物的这种温度范围有助于使你的客人在从小吃到小吃的过程中保持新鲜感。 也可以尝试在你的饮料中混合温度，在室温下供应红葡萄酒，在冰镇白葡萄酒。
• 混合肉和蔬菜。 一些以肉类为特色的小吃开胃菜可能相当重，所以尽量用一些较轻的小菜来平衡这些较大的开胃菜，以保持膳食平衡。

一个成功的小吃派对的关键是多样性，所以尽量不要有太多相同类型的肉类或蔬菜出现。 每道菜都应该是与众不同的，并从其他菜中脱颖而出。

25种简单的西班牙小食配方

1.西班牙大蒜蘑菇(Champinones Al Ajillo)

在你的下一个晚宴上，这些蘑菇是快速而简单的，而且这些蘑菇充满了香味。 在准备这些来自Love Foodies的西班牙大蒜蘑菇时，成功的关键之一是在你的烹饪中使用干雪利酒。 不要担心，酒精被煮掉了，所以它仍然是一道适合儿童的菜肴，但略带甜味的味道使其与西班牙大蒜形成了奇妙的味道组合。蘑菇。

2.简单的帕塔斯-布拉瓦

没有这种西班牙经典的小吃是不完整的。 Patatas Bravas是我最喜欢的小吃之一，来自Minimalist Baker的这个食谱很容易遵循，并包括与土豆搭配的奇妙酱汁。 Patatas Bravas起源于西班牙，它与普通土豆制品的区别在于它们所配的辛辣番茄酱。

3.西班牙火腿丸 - 西班牙火腿丸

这是小吃菜单上的另一道主食，也是一道适合儿童食用的菜肴。 它们是小型的、轻度裹面包屑的、油炸的油条，里面有腌制的火腿和贝壳粉。 使用来自The Spruce Eats的这个食谱，你将在40分钟内准备好一盘食物。

4.Mojo Picante - 西班牙红辣椒酱

任何好的聚会都会有一些美味的酱料和调味品，所以为了与你的主菜主题保持一致，可以在你的餐桌上添加这款来自Love Foodies的Mojo Picante酱料。 这是加那利群岛的一种流行酱料，与鸡肉、猪肉和海鲜菜肴相配。

5.Chorizo al Vino Tinto - 红酒浸泡的西班牙辣味香肠

这道菜非常容易做，只用了两种主要成分。 它们是开胃小菜的最佳选择，而且味道十足。 这道来自《美味辣椒》的菜谱只需要二十分钟就能完成，在这个节日里会给任何喜欢吃肉的人留下深刻印象。

6.西班牙大蒜虾（Gambas al Ajillo

西班牙的任何一家小吃店都会提供这道菜，它由在大蒜浸泡的橄榄油中烹煮的虾组成。 如All Recipes的这道菜谱所示，加入辣椒粉和雪利酒，你就会有一道完美的烟熏而又甜美的菜肴。 它最好放在烤面包上食用，你可以在上面加入卡宴和欧芹，以增加风味和色彩。

7.热巧克力的巧克力饼

没有甜点的西班牙小吃聚会是不完整的，还有什么比配上热巧克力酱的楚留香更适合孩子和成人呢？ 快乐美食家》有一个简单易行的西班牙楚留香指南，将为你提供完美的餐后甜食。

8.西班牙香肠酿制的蘑菇

这是另一道在整个西班牙都非常受欢迎的菜，西班牙Sabores公司的这道菜的秘诀是蘑菇的馅料。 这些不是普通的蘑菇，它们带有西班牙香肠和蒜味面包屑的馅料，然后在烤箱中烘烤，形成完美的西班牙小吃。

9.西班牙乳酪板

在过去的几年里，创造板块和传播的食物已经非常受派对主人的欢迎。 这个西班牙奶酪板是假日饮料派对的理想选择，充满了美味。 板块上有各种各样的奶酪、葡萄、坚果和橄榄，有了这个来自My Kitchen Love的食谱，每个人都会有所收获。

10.番茄和黄油豆酱

这道来自Fresh Off The Grid的菜谱是对西班牙经典小吃的奇妙改编。 它包含白豆、番茄酱、香葱、大蒜、橄榄油和辣椒粉，这些东西一起炖煮，然后热着吃。 搭配上面包或薯片蘸着吃，它将成为客人的完美开胃菜。

11.Pintxo鸡肉

这道西班牙小菜是串着吃的，所以是完美的聚会食品。 这是一道有趣的菜，可以几口就吃完，而且会很受欢迎。 这道来自Jeanette's Healthy Living的食谱，上面有令人难以置信的红色Chimichurri酱。

12.山羊奶酪和胡桃的培根包大枣

培根是节日聚会的必备品，而这些枣子有助于创造出一道让你的客人喜欢的颓废菜肴。 饼干菜鸟提供的这道咬合式开胃菜，结合了四种美味，让你的味觉得到愉悦。

13. Pan con Tomate

Pan con Tomate，或称西红柿面包，是一道经典的西班牙菜，它将旧面包转化为美味的配菜或开放式三明治的基底。 Caroline's Cooking告诉你这种面包是多么容易制作，在她的食谱中只用了五种材料。

14.烟熏火燎的西班牙肉丸子

在任何小吃店的另一个主食，这些肉丸子肯定会在这个冬天取悦你家里的孩子。 这个来自Whole Food Bellies的食谱经过调整，减少了这道菜的辛辣程度，使它非常适合你家里的每个人食用。

15.西班牙红辣椒和柠檬炒鱿鱼

鱿鱼可以在大多数西班牙餐厅的菜单上找到，这道来自Side Chef的菜肴用辣椒粉和柠檬调味。 按照这里的说明，做出完美的油炸小鱿鱼圈，你的客人会认为你在厨房里花了几个小时准备它们

16.Pulpo Gallego - 西班牙红辣椒章鱼

要想吃到一种独特的美味，一定会给你的客人留下深刻印象，可以考虑准备这道西班牙红辣椒章鱼。 这道来自诚实食品的食谱创造了一种章鱼沙拉，由于菜中红辣椒和大蒜的温暖味道，所以一年四季都非常适合。

17.西班牙土豆沙拉

这道配菜是西班牙人的最爱，用土豆、胡萝卜、煮熟的豌豆、煮熟的鸡蛋、金枪鱼和蛋黄酱制成。 The Bossy Kitchen告诉你如何制作这道丰盛的沙拉，在你的派对客人离开后，你会喜欢吃剩饭。

18. Pinchos Morunos - 西班牙猪肉串

对于另一种可以添加到你的餐桌小吃中的烤串，Pinchos morunos可以为任何餐桌添加一些香料和刺激。 这个来自Spanish Sabores的食谱中的腌制方法使用了许多不同的香料，这些烤串非常适合在冬季节日聚会或夏季烧烤期间食用。

19.泡制的帕德隆辣椒

为了给你的饭菜增添色彩，可以在你的餐桌上添加这些鲜绿色的辣椒。 它们在当地的农贸市场和杂货店可能有点难找，但这个来自What's Gaby Cooking的食谱让你值得去寻找!

20.油炸小洋蓟

小洋蓟的内部颜色较淡，质地柔软而模糊，非常美味。 这道来自Steamy Kitchen的食谱为你的餐桌增添了更多的绿色，非常适合与本清单中的一些肉类菜肴一起食用。

21.西班牙腌制胡萝卜

在任何肉类旁边的另一个伟大的蔬菜选择是一盘胡萝卜。 这些来自Tara's Multultural Table的西班牙腌制胡萝卜被浸泡在雪利酒醋、大蒜和香料中，是一道简单而美味的配菜。

22.自制橄榄果酱的配方

对于另一个与鸡尾酒会完美结合的伟大选择，可以考虑将来自Culinary Hill的橄榄果酱与新鲜的脆皮面包一起食用。 确保多做一些，以便在第二天的午餐中作为三明治享用！

23.西班牙煎蛋卷

如果想做一道更丰盛的菜，作为早餐、早午餐或午餐的选择，可以做The Spruce Eats的这道西班牙煎蛋卷。 它只需要15分钟的准备时间和30分钟的烹饪时间，至少可以做六份。 这是一道以土豆为基础的煎蛋卷，你甚至可以把它放在两片面包之间，做成三明治的馅。

24.香煎西班牙花椰菜

这道素食菜对于节日聚会上不吃肉的人来说是一个很好的选择。 它使用一个中等大小的花椰菜，用面包屑裹住它，做成一道清脆的开胃菜。

你甚至可以在聚会前几个小时就准备好，然后在上菜前再在烤箱里把它们烤脆。 Just a Little Bit of Bacon有一个食谱，只用六种材料就可以做出这种美味的配菜或开胃菜。

25.Polo al Ajillo - 蒜蓉和红辣椒鸡翅

对于孩子和青少年都会喜欢的家庭喜爱的选择，可以用Leite's Culinaria的大蒜和辣椒粉烹制这些鸡翅。 它们有点乱，所以在自助餐时要用餐巾纸擦拭。 然而，你的客人会很高兴看到这道基本的菜肴，在用大蒜和辣椒粉调味后变得如此特别。

的选择。 西班牙小食 他们是节日派对和非正式聚会的完美的手指食物选择，孩子和青少年会发现许多他们最喜欢的食物都有西班牙特色。 确保你储存了桑格利亚酒，以获得完整的西班牙体验。 当你在这个节日季节提供这些菜肴时，你的客人会认为你在厨房里花了几个小时!