Ikiwa unatafuta chaguo tofauti la menyu msimu huu wa likizo, kwa nini usitayarishe uteuzi wa tapas za Kihispania ? Tapa za Kihispania ni sahani ndogo za chakula ambazo zinaweza kushirikiwa kwa urahisi na wageni wako na kukidhi mahitaji mengi ya lishe.

Kuna aina mbalimbali za vyakula. aina mbalimbali za viwango vya ugumu katika mapishi yetu leo, kwa hivyo iwe unatafuta kitu rahisi kutayarisha au kujaribu kuwashangaza wageni wako, angalia mapishi yetu ya tapas ishirini na tano ya Kihispania hapa chini.

Nini Je! ni Tapas za Kihispania za Jadi?

Tapa za asili za Kihispania kwa kawaida hujumuisha mchanganyiko wa vitafunio vidogo katika ladha, rangi na umbile tofauti. Tapas kwa kawaida huhudumiwa kwenye mikusanyiko midogo ya karibu na marafiki au kwenye baa ili kusaidia watu wasinywe pombe kupita kiasi. Katika baadhi ya maeneo ya Uhispania, sanaa ya tapas imebadilika na kuwa mtindo wake wa upishi, huku baadhi ya mikahawa ikibobea katika kutoa tapas pekee.

Kuna aina tatu kuu za tapa za kitamaduni za Kihispania:

• Cosas de picar (“mambo ya kutafuna”): Cosas de picar ni tapas ambazo zimeundwa kuliwa kwa vidole vyako. Hizi kwa kawaida hujumuisha vitafunio rahisi kama vile mizeituni iliyochemshwa.
• Pinchos (“spike”): Pinchos tapas ni aina yoyote ya tapa zinazokuhitaji utumie chombo ili kuzila. Toothpick hii ndogo ya mapambo, inayojulikana kama banderilla, hukusaidia kupata vitafunio vikali au vichafu zaidi.mkate safi, ganda. Hakikisha umetengeneza ziada ili kufurahia siku inayofuata kwa chakula cha mchana katika sandwichi zako!

  23. Omeleti ya Kihispania

  

  Kwa mlo bora zaidi ambao unaweza kuridhisha kama kiamsha kinywa, chakula cha mchana, au chaguo la chakula cha mchana, pika kimanda hiki cha Kihispania kutoka The Spruce Eats. Inachukua dakika kumi na tano tu za muda wa maandalizi na dakika thelathini kupika na kufanya angalau resheni sita. Ni kimanda kilichotengenezwa kwa viazi ambacho unaweza hata kutengeneza sandwichi ya kujaza kwa kuiweka kati ya vipande viwili vya mkate.

  24. Pan Fried Spanish Cauliflower

  

  Mlo huu wa mboga ni chaguo zuri kwa wale wasiokula nyama kwenye sherehe yako ya likizo. Hutumia kichwa kimoja cha wastani cha koliflower na kuipaka kwenye mikate ili kutengeneza kitoweo chepesi na cha kung'aa.

  Unaweza hata kukitayarisha saa chache kabla ya mkusanyiko wako, na kisha kuzichoma tena kwenye oveni. kabla ya kutumikia. Bakoni Kidogo tu ina kichocheo kinachotumia viungo sita tu kutengeneza chakula hiki kitamu cha kando au kitamu.

  25. Pollo al Ajillo – Mabawa ya Kuku pamoja na Kitunguu saumu na Paprika

  

  Kwa chaguo linalopendwa na familia ambalo watoto na vijana watapenda, pika mbawa hizi za kuku kwa kitunguu saumu na paprika kutoka Leite's Culinaria. Wao ni fujo kidogo, kwa hivyo wahudumie na leso kando kwenye buffet. Hata hivyo, wageni wako watafurahishwa na sahani hii ya msingi ambayo inakuwa maalum zaidi inapowekwavitunguu saumu na paprika.

  Chaguo za tapas za Kihispania kuhudumu kwenye karamu hazina mwisho. Ndio chaguo bora zaidi la chakula cha vidole kwa sherehe za likizo na mikusanyiko isiyo rasmi, na watoto na vijana watapata vyakula vingi wanavyovipenda vilivyo na msokoto wa Kihispania kwao. Hakikisha umehifadhi Sangria kwa matumizi kamili ya Kihispania. Wageni wako watafikiri kuwa umetumia saa nyingi jikoni unapotoa mojawapo ya vyakula hivi msimu huu wa likizo!

  mikononi mwako.
• Cazuelas (“vyakula vidogo”): Cazuelas tapas ni sawa na vyakula vya Kihispania isipokuwa vinatolewa kwa sehemu ndogo zaidi.

Je, Tapas katika Utamaduni wa Kihispania ni nini?

Katika utamaduni wa Kihispania, tapas kwa kawaida huletwa saa 9 usiku katika mpangilio wa baa, saa chache baada ya milo mingine ya siku hiyo tayari kuliwa. Tapas ni mlo wa kijamii ambao kwa kawaida huliwa na marafiki.

Tapas pia hutolewa kama vitafunio bila malipo pamoja na kinywaji cha kulipia katika baa nyingi za Kihispania. Hii inatimiza wajibu maradufu wa kuwaweka wateja wakiwa na furaha huku pia ikiwazuia kulewa kupita kiasi ili wafanye tabia zao.

Kwa kuwa Uhispania ina utamaduni wa usiku wa manane, vitafunwa hivi vitamu vinakusudiwa kuwasogeza watu hadi waweze kula. kifungua kinywa asubuhi iliyofuata. Wahispania wengi pia huruka kiamsha kinywa ili kupata nafasi ya milo mirefu na vitafunio baadaye mchana.

Tapas Ziko Mashuhuri Zaidi Wapi Uhispania?

Kwa kuwa ni mojawapo ya bidhaa zinazouzwa nje ya Hispania maarufu, baa za tapas zinaweza kupatikana kote nchini. Hata hivyo, kuna maeneo kadhaa nchini Hispania ambayo yanajulikana hasa kwa tapas zao bora. Hapa kuna maeneo machache ya Uhispania ya kutembelea ikiwa ungependa kupata manufaa zaidi kutoka kwa utamaduni wa tapas:

• Andalusia
• Murcia
• Leon
• Extremadura
• Ciudad Real

Kati ya mikoa hii, Andalusia huenda ndiyo jimbo lililo wengi zaidi.kuhusishwa na utamaduni wa tapas. Katika eneo hili, unaweza kupata migahawa na baa nyingi ambazo zimeundwa kipekee karibu na menyu ya mtindo wa tapas.

Unatumikia Nini kwenye Tapas Party?

Kwa kawaida tapas hutolewa kwa karamu ya tapas katika vikundi. Unapaswa kuanza kwa kutoa vitafunio vidogo vidogo vya kushika mkononi kama vile zeituni na jibini la Manchego, kisha uendelee kuwa vitamu zaidi na vizito zaidi unapoendelea.

Kwa kitu cha kunywa, mvinyo wa Kihispania (nyekundu au nyeupe) na sherry ni jozi maarufu. na tapas. Unaweza pia kutoa sangria au vinywaji visivyo na kilevi.

Je! Menyu ya Chakula cha Tapas ni Gani?

Menyu ya chakula cha tapas ni menyu inayoangazia sahani ndogo zinazoweza kushirikiwa badala ya kila mtu kupata mlo wake mwenyewe.

Madhumuni ya menyu ya chakula cha tapas ni kuruhusu kikundi cha chakula cha jioni. kujaribu aina mbalimbali za viambishi mara moja bila kujaa sana. Mtiririko wa mara kwa mara wa vitafunio vidogo vidogo pia husaidia kunyonya baadhi ya pombe zinazotumiwa katika kutambaa kwa baa ya Uhispania usiku wa manane.

Jinsi ya Kutengeneza Tapas za Kihispania Nyumbani

Ikiwa ungependa kurusha yako. chama halisi cha tapas, ni rahisi kufanya! Si lazima uende na vyakula vya kifahari zaidi kama vile mipira ya nyama au ngisi wa kukaanga ikiwa ni sherehe yako ya kwanza ya tapas. Badala yake, jaribu kuweka mambo rahisi ili kupata matokeo mazuri. Hapa kuna vidokezo vichache vya kuzingatia wakati wa kutengeneza tapas nyumbani:

• Changanya maumbona rangi. Moja ya faida kubwa za tapas kama mlo ni jinsi zinavyopendeza zikiwa zimetandazwa kwenye sinia ya sahani ndogo. Fanya tapas zako zivutie zaidi kwa kujumuisha rangi angavu na maumbo mbalimbali.
• Changanya halijoto. Ubora mwingine wa menyu nzuri ya tapas ni aina mbalimbali za vyakula vya moto na baridi. Kiwango hiki cha halijoto katika chakula husaidia kuweka ladha za wageni wako kuwa safi wanapohama kutoka kwenye vitafunio hadi vitafunwa. Jaribu kuchanganya viwango vya joto katika vinywaji unavyopewa pia kwa kutoa divai nyekundu kwenye joto la kawaida na divai nyeupe iliyopozwa.
• Changanya nyama na mboga. Baadhi ya vilainishi vya tapas ambavyo vina nyama vinaweza kuwa nzito sana, kwa hivyo jaribu kusawazisha viambishi hivi vikubwa kwa kunyata kidogo ili kusawazisha mlo.

Ufunguo wa sherehe ya tapas yenye mafanikio ni aina mbalimbali, kwa hivyo jaribu usiwe na nyama nyingi za aina moja au mboga iliyopo. Kila sahani inapaswa kuwa tofauti na ionekane tofauti na vingine.

25 Mapishi Rahisi ya Tapas ya Kihispania

1. Champinones Al Ajillo - Uyoga wa Kitunguu saumu wa Kihispania

Hizi ni za haraka na rahisi kuandaa karamu yako inayofuata ya chakula cha jioni, na uyoga huu umejaa ladha. Mojawapo ya funguo za mafanikio katika utayarishaji wa uyoga wa vitunguu saumu kutoka kwa Love Foodies ni kutumia sheri kavu katika kupikia. Usijali, pombe imepikwa, kwa hivyo bado ni sahani ya kirafiki, lakini kidogo.ladha tamu hufanya mchanganyiko wa ladha ya ajabu na uyoga.

2. Rahisi Patatas Bravas

Hakuna uenezaji wa tapas ambao umekamilika bila mtindo huu wa Kihispania. Patatas Bravas ni mojawapo ya sahani ninazopenda za tapas, na kichocheo hiki kutoka kwa Minimalist Baker ni rahisi kufuata na kinajumuisha mchuzi wa kupendeza wa kwenda na viazi. Patatas Bravas ilitoka Uhispania, na kinachowatofautisha na matoleo ya viazi ya kawaida ni mchuzi wa nyanya wa viungo ambao wanatumiwa.

3. Croquetas de Jamon - Spanish Ham Croquettes

Hizi ni vyakula vingine vikuu kwenye menyu za tapas na ni vyakula vinavyofaa watoto. Ni mikate midogo, iliyokaushwa kidogo, na kukaanga ambayo imeponya ham na béchamel ndani. Ukiwa na kichocheo hiki kutoka The Spruce Eats, utakuwa na sahani tayari kutumika baada ya dakika arobaini.

4. Mojo Picante – Sauce ya Pilipili Nyekundu ya Kihispania

Taarifa zozote za sherehe nzuri zitakuwa na michuzi na vikolezo vitamu, kwa hivyo ili kuendelea na mada ya vyakula vyako kuu, ongeza mchuzi huu wa Mojo Picante kutoka Love Foodies kwenye meza yako. Ni mchuzi maarufu katika Visiwa vya Canary na unakwenda vizuri na kuku, nguruwe, na vyakula vya baharini.

5. Chorizo ​​al Vino Tinto - Chorizo ​​​​ya Kihispania katika Mvinyo Mwekundu

Mlo huu ni rahisi sana kutayarisha na hutumia viambato viwili tu kuu. Ni nzuri kwa uenezaji wa appetizer wa tapas na zimejaa ladha. Kichocheo hiki kutoka kwa KitamuPilipili huchukua dakika ishirini tu kupika na itamvutia mpenzi yeyote wa nyama msimu huu wa likizo.

6. Gambas al Ajillo - Shrimp ya Kitunguu saumu ya Kihispania

Tapas yoyote mgahawa nchini Hispania utatumikia sahani hii ambayo ina shrimp kupikwa katika mafuta ya vitunguu-iliyoingizwa. Ongeza paprika na sherry kama inavyoonyeshwa katika mapishi hii kutoka kwa Mapishi Yote, na utakuwa na sahani bora ya moshi lakini tamu. Inatolewa vyema zaidi juu ya mkate uliooka, na unaweza kuongeza bizari na iliki juu kwa ladha na rangi zaidi.

7. Churros na Chokoleti Moto

Hakuna tapas ya Kihispania iliyokamilika bila dessert, na ni nini bora kuwahudumia watoto na watu wazima sawa kuliko churro na mchuzi wa chokoleti. Happy Foodie ina mwongozo rahisi wa kufuata wa churros za Kihispania ambao utakupa ladha tamu kabisa mwishoni mwa mlo wako.

8. Uyoga Uliojaa Chorizo ​​wa Kihispania

Hiki ni mlo mwingine maarufu sana kote nchini Uhispania, na siri ya mapishi hii kutoka kwa Sabores ya Uhispania ni kujaza uyoga. Hizi sio uyoga wa kawaida tu; huja na chorizo ​​na mikate ya vitunguu saumu, ambayo huokwa katika oveni ili kutengeneza tapas bora za Kihispania.

9. Ubao wa Jibini wa Kihispania

Kuunda bodi na usambazaji wa chakula kumekuwa maarufu sana kwa waandaji wa karamu katika miaka michache iliyopita. Ubao huu wa jibini wa Kihispania ni bora kwa karamu ya vinywaji vya likizona imejaa ladha za kupendeza. Kukiwa na aina mbalimbali za jibini, zabibu, njugu na zeituni kwenye ubao, kutakuwa na kitu kwa kila mtu aliye na kichocheo hiki kutoka My Kitchen Love.

10. Tomato and Butter Bean Dip

Kichocheo hiki kutoka Fresh Off The Grid ni marekebisho ya kupendeza ya mlo wa tapas wa Kihispania. Ina maharagwe meupe, nyanya ya nyanya, shallots, vitunguu saumu, mafuta ya zeituni na paprika, ambayo hupikwa pamoja na kutumiwa kwa joto. Tumikia mkate mkunjufu au chipsi ili kuchovya, na itafanya kivutio kizuri kwa wageni wako.

11. Chicken Pintxo

Hiki Kihispania cha Kihispania. sahani ya tapas hutolewa kwenye mishikaki, hivyo hutengeneza chakula bora cha karamu. Ni sahani ya kufurahisha ambayo inaweza kuliwa kwa kuumwa mara chache na itakuwa ya kupendeza kwa umati. Kichocheo hiki kutoka kwa Jeanette's Healthy Living kinatolewa na mchuzi wa chimichurri nyekundu juu. sherehe muhimu, na tarehe hizi husaidia kuunda sahani iliyoharibika ambayo wageni wako watapenda. Cookie Rookie hutoa appetizer hii ya bitesize ambayo inachanganya ladha nne za ladha ili kufurahisha ladha zako.

13. Pan con Tomate

Pan con Tomate, au mkate na nyanya, ni mlo wa Kihispania wa kawaida, ambao huchukua mkate wa zamani na kuubadilisha kuwa sahani ya upande au msingi wa sandwich wazi. Kupikia kwa Caroline hukuonyesha jinsi ilivyo rahisimkate huu ni wa kutengeneza na kutumia viungo vitano tu katika mapishi yake.

14. Mipira ya Nyama ya Kihispania ya Moshi

Chakula kingine kikuu katika mkahawa wowote wa tapas, mipira hii ya nyama ni hakika tafadhali watoto katika familia yako msimu huu wa baridi. Kichocheo hiki kutoka kwa Whole Food Bellies kimebadilishwa ili kupunguza viwango vya viungo vya sahani, na kuifanya ifae kila mtu katika familia yako.

15. Kalamari ya Kukaanga na Paprika ya Kihispania na Limao

Calamari inaweza kupatikana kwenye menyu nyingi za mikahawa ya Kihispania, na mlo huu kutoka kwa Mpishi wa Side huwapa paprika na limau. Fuata maagizo hapa ili kutengeneza pete ndogo za ngisi zilizokaangwa bila dosari, na wageni wako watafikiri kuwa umetumia saa nyingi jikoni kuzitayarisha!

16. Pulpo Gallego – Spanish Octopus with Paprika

Kwa kitoweo cha kipekee ambacho hakika kitawavutia wageni wako, zingatia kuandaa pweza huyu wa Kihispania na paprika. Kichocheo hiki kutoka kwa Honest Food huunda saladi ya pweza ambayo ni kamili kwa mwaka mzima, kutokana na ladha ya joto ya paprika na vitunguu saumu kwenye sahani.

17. Saladi ya Viazi ya Uhispania

Mlo huu wa kando unapendwa na Wahispania na hutengenezwa kwa viazi, karoti, mbaazi zilizopikwa, mayai ya kuchemsha, tuna na mayonesi. Jiko la Bossy hukuonyesha jinsi ya kuunda saladi hii tamu, ambayo utafurahia kula kwa mabaki baada ya wageni wa karamu yako kuondoka.

18. Pinchos Morunos - KihispaniaMishikaki ya Nguruwe

Ili chaguo jingine la mishikaki kuongeza kwenye jedwali lako la tapas, pincho morunos huongeza viungo na msisimko kwenye meza yoyote. Marinade katika kichocheo hiki kutoka kwa Sabores ya Kihispania hutumia viungo vingi tofauti, na mishikaki hii ni nzuri kwa kutumikia kwenye sherehe ya likizo ya majira ya baridi au wakati wa barbeque ya majira ya joto.

19. Padrón Peppers

Kwa nyongeza ya rangi kwenye mlo wako, ongeza pilipili mbichi hizi kwenye meza yako. Inaweza kuwa vigumu kupata katika soko la wakulima na maduka ya mboga, lakini kichocheo hiki kutoka kwa What's Gaby Cooking kinafanya kuwindwa vizuri!

20. Atichoke za Mtoto wa Kukaanga

Artichoke za watoto zina rangi iliyofifia kwa ndani, na zina mwonekano laini na usio na mvuto, zina ladha nzuri sana. Kichocheo hiki kutoka Jiko la Steamy huongeza mboga zaidi kwenye meza yako na ni kamili kwa kutumikia pamoja na baadhi ya sahani za nyama kwenye orodha hii.

21. Karoti za Kihispania

22. Mapishi ya Kutengenezewa Mazaituni ya Kutengenezewa Nyumbani

Kwa chaguo lingine bora linalochanganya kikamilifu na karamu ya vinywaji, zingatia kutumikia tapenade hii ya olive kutoka Culinary Hill kando.