Wenn Sie in dieser Ferienzeit nach einer anderen Menüoption suchen, warum bereiten Sie nicht eine Auswahl von Spanische Tapas ? Spanische Tapas sind kleine Teller mit Speisen, die leicht unter Ihren Gästen geteilt werden können und eine Vielzahl von Ernährungsbedürfnissen abdecken.

Es gibt eine Vielzahl von Rezepten mit unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Ganz gleich, ob Sie etwas suchen, das einfach zuzubereiten ist, oder ob Sie versuchen, Ihre Gäste zu beeindrucken, schauen Sie sich unsere Fünfundzwanzig spanische Tapas-Rezepte unten.

Was sind traditionelle spanische Tapas?

Traditionelle spanische Tapas sind in der Regel eine Mischung aus kleinen Snacks in verschiedenen Geschmacksrichtungen, Farben und Texturen. Tapas werden normalerweise bei kleinen, intimen Zusammenkünften mit Freunden oder an einer Bar serviert, um die Leute davon abzuhalten, zu viel zu trinken. In einigen Teilen Spaniens hat sich die Kunst der Tapas zu einem eigenen kulinarischen Stil entwickelt, und einige Restaurants haben sich darauf spezialisiert, ausschließlich Tapas zu servieren.

Es gibt drei Hauptarten von traditionellen spanischen Tapas:

• Cosas de picar ("Dinge zum Knabbern"): Cosas de picar sind Tapas, die mit den Fingern gegessen werden können und zu denen in der Regel einfache Snacks wie eingelegte Oliven gehören.
• Pinchos ("Ähre"): Pinchos-Tapas sind alle Tapas, für deren Verzehr man ein Utensil benötigt. Dieser kleine, dekorative Zahnstocher, auch Banderilla genannt, verhindert, dass man sich die Hände an den Vorspeisen schmutzig macht.
• Cazuelas ("kleine Gerichte"): Cazuelas Tapas ähneln den spanischen Vorspeisen, nur dass sie in viel kleineren Portionen serviert werden.

Was sind Tapas in der spanischen Kultur?

In der spanischen Kultur werden Tapas in der Regel gegen 21 Uhr abends in einer Bar serviert, Stunden nachdem die anderen Mahlzeiten des Tages bereits gegessen wurden. Tapas sind eine gesellige Mahlzeit, die in der Regel mit Freunden eingenommen wird.

In vielen spanischen Bars werden Tapas als kostenlose Snacks zusammen mit einem bezahlten Getränk serviert, um die Gäste bei Laune zu halten und gleichzeitig zu verhindern, dass sie zu betrunken werden, um sich zu benehmen.

Da Spanien für seine späte Kultur bekannt ist, sollen diese herzhaften Snacks die Zeit überbrücken, bis man am nächsten Morgen frühstücken kann. Viele Spanier lassen auch das Frühstück aus, um später am Tag Platz für mehrere herzhafte Mahlzeiten und Snacks zu haben.

Wo sind Tapas in Spanien am beliebtesten?

Da sie zu den berühmtesten Exportartikeln Spaniens gehören, sind Tapas-Bars im ganzen Land zu finden. Es gibt jedoch einige Orte in Spanien, die besonders für ihre ausgezeichneten Tapas bekannt sind. Hier sind einige Gegenden in Spanien, die Sie besuchen sollten, wenn Sie das Beste aus der Tapas-Kultur herausholen möchten:

• Andalusien
• Murcia
• Leon
• Extremadura
• Ciudad Real

Von diesen Regionen ist Andalusien wahrscheinlich diejenige, die am meisten mit der Tapas-Kultur in Verbindung gebracht wird. In dieser Region gibt es viele Restaurants und Bars, die ausschließlich auf ein Tapas-Menü ausgerichtet sind.

Was serviert man auf einer Tapas-Party?

Typischerweise werden Tapas bei einer Tapas-Party in Gruppen serviert. Sie sollten mit kleinen, handlichen Snacks wie Oliven und Manchego-Käse beginnen und dann nach und nach zu schmackhafteren und schwereren Vorspeisen übergehen.

Als Getränk passen spanische Weine (rot oder weiß) und Sherry gut zu den Tapas, aber auch Sangria oder alkoholfreie Getränke.

Was ist eine Tapas-Speisekarte?

Ein Tapas-Menü ist ein Menü, bei dem der Schwerpunkt auf kleinen, teilbaren Tellern liegt und nicht jeder seine eigene Mahlzeit serviert bekommt.

Der Zweck eines Tapas-Menüs ist es, einer Gruppe von Gästen die Möglichkeit zu geben, verschiedene Arten von Vorspeisen auf einmal zu probieren, ohne sich zu sehr zu sättigen. Der konstante Fluss von kleinen, mundgerechten Snacks hilft auch dabei, einen Teil des Alkohols zu absorbieren, der bei spätabendlichen spanischen Kneipentouren getrunken wird.

Wie man spanische Tapas zu Hause zubereitet

Wenn Sie Ihre eigene authentische Tapas-Party veranstalten wollen, ist das ganz einfach! Wenn es Ihre erste Tapas-Party ist, müssen Sie nicht unbedingt aufwendige Gerichte wie Fleischbällchen oder gebratenen Tintenfisch wählen. Versuchen Sie stattdessen, die Dinge einfach zu halten, um ein gutes Ergebnis zu erzielen. Hier sind einige Tipps, die Sie bei der Zubereitung von Tapas zu Hause berücksichtigen sollten:

• Mischen Sie Texturen und Farben. Einer der großen Vorteile von Tapas als Mahlzeit ist, wie schön sie auf einem Teller mit kleinen Schälchen verteilt aussehen. Machen Sie Ihre Tapas optisch ansprechender, indem Sie leuchtende Farben und eine Vielzahl von Texturen verwenden.
• Mischen Sie die Temperaturen. Ein weiteres Merkmal eines guten Tapas-Menüs ist die Vielfalt an warmen und kalten Gerichten. Diese Temperaturunterschiede bei den Speisen tragen dazu bei, dass die Gaumen Ihrer Gäste frisch bleiben, während sie von einem Snack zum nächsten wechseln. Versuchen Sie auch, die Temperaturen bei den servierten Getränken zu variieren, indem Sie Rotwein bei Zimmertemperatur und Weißwein gekühlt servieren.
• Fleisch und Gemüse mischen. Einige Tapas-Vorspeisen mit Fleisch können ziemlich schwer sein. Versuchen Sie also, diese größeren Vorspeisen mit einigen leichteren Häppchen auszugleichen, um die Mahlzeit ausgewogen zu halten.

Das A und O einer gelungenen Tapas-Party ist die Abwechslung: Es sollten nicht zu viele gleiche Fleisch- oder Gemüsesorten auf dem Tisch stehen, sondern jedes Gericht sollte sich von den anderen unterscheiden und abheben.

25 einfache spanische Tapas-Rezepte

1. champinones al ajillo - Spanische Knoblauchpilze

Diese Pilze lassen sich schnell und einfach für die nächste Dinnerparty zubereiten und sind voller Geschmack. Einer der Schlüssel zum Erfolg bei der Zubereitung dieser spanischen Knoblauchpilze von Love Foodies ist die Verwendung von trockenem Sherry beim Kochen. Keine Sorge, der Alkohol wird ausgekocht, so dass es immer noch ein kinderfreundliches Gericht ist, aber der leicht süße Geschmack sorgt für eine fantastische Geschmackskombination mit denPilze.

2. einfache Patatas Bravas

Dieser spanische Klassiker darf bei keinem Tapas-Aufstrich fehlen. Patatas Bravas sind eines meiner Lieblings-Tapas-Gerichte, und dieses Rezept von Minimalist Baker ist einfach nachzukochen und enthält eine fantastische Sauce zu den Kartoffeln. Patatas Bravas stammen ursprünglich aus Spanien, und was sie von normalen Kartoffelgerichten unterscheidet, ist die würzige Tomatensauce, mit der sie serviert werden.

3 Croquetas de Jamon - Spanische Schinkenkroketten

Diese kleinen, leicht panierten und frittierten Beignets mit Schinken und Béchamel sind ein weiteres Grundnahrungsmittel auf Tapas-Menüs und ein tolles, kinderfreundliches Gericht. Mit diesem Rezept von The Spruce Eats ist der Teller in vierzig Minuten servierfertig.

4 Mojo Picante - Spanische Rote-Pfeffer-Sauce

Zu jeder guten Party gehören leckere Saucen und Gewürze. Um das Thema der Hauptgerichte aufzugreifen, sollten Sie diese Sauce Mojo Picante von Love Foodies auf den Tisch bringen. Sie ist eine beliebte Sauce auf den Kanarischen Inseln und passt gut zu Huhn, Schweinefleisch und Meeresfrüchten.

5. chorizo al Vino Tinto - Spanische Chorizo in Rotwein

Dieses Gericht ist so einfach zuzubereiten und benötigt nur zwei Hauptzutaten. Sie eignen sich hervorragend für eine Vorspeisenplatte mit Tapas und sind sehr schmackhaft. Dieses Rezept von The Tasty Chilli ist in nur zwanzig Minuten zubereitet und wird jeden Fleischliebhaber in der Weihnachtszeit beeindrucken.

6 Gambas al Ajillo - Spanische Knoblauch-Garnelen

In jedem spanischen Tapas-Restaurant wird dieses Gericht serviert, das aus Garnelen besteht, die in mit Knoblauch versetztem Olivenöl gekocht werden. Fügen Sie Paprika und Sherry hinzu, wie in diesem Rezept von All Recipes, und Sie haben das perfekte rauchige und zugleich süße Gericht. Es wird am besten auf geröstetem Brot serviert, und Sie können Cayennepfeffer und Petersilie darüber geben, um noch mehr Geschmack und Farbe zu erhalten.

7. churros mit heißer schokolade

Keine spanische Tapas-Party ist komplett ohne Nachtisch, und was gibt es Besseres für Kinder und Erwachsene als Churros mit heißer Schokoladensoße? The Happy Foodie hat eine einfach zu befolgende Anleitung für spanische Churros, die Ihnen die perfekte süße Leckerei für den Abschluss Ihres Essens liefert.

8. spanische Chorizo gefüllte Champignons

Das Geheimnis dieses Rezepts von Spanish Sabores liegt in der Füllung der Pilze: Es handelt sich nicht um einfache Champignons, sondern um eine Füllung aus Chorizo und knoblauchhaltigen Semmelbröseln, die im Ofen zu den perfekten spanischen Tapas gebacken werden.

9. spanische Käseplatte

Diese spanische Käseplatte ist ideal für eine Festtagsfeier und steckt voller köstlicher Aromen. Mit einer Vielzahl von Käsesorten, Weintrauben, Nüssen und Oliven auf der Platte ist bei diesem Rezept von My Kitchen Love für jeden etwas dabei.

10 Tomaten-Butterbohnen-Dip

Dieses Rezept von Fresh Off The Grid ist eine fantastische Adaption eines klassischen spanischen Tapas-Gerichts. Es enthält weiße Bohnen, Tomatenmark, Schalotten, Knoblauch, Olivenöl und Paprika, die zusammen gedünstet und warm serviert werden. Servieren Sie dazu ein knuspriges Brot oder Pommes frites zum Dippen, und es wird die perfekte Vorspeise für Ihre Gäste sein.

11. pintxo mit Huhn

Dieses spanische Tapas-Gericht wird auf Spießen serviert und eignet sich daher perfekt für Partys. Es ist ein lustiges Gericht, das in wenigen Bissen gegessen werden kann und ein Publikumsliebling ist. Dieses Rezept von Jeanette's Healthy Living wird mit einer unglaublichen roten Chimichurri-Sauce serviert.

12. in Speck gewickelte Datteln mit Ziegenkäse und Pekannüssen

Speck darf auf keiner Party fehlen, und mit diesen Datteln lässt sich ein dekadentes Gericht zaubern, das Ihre Gäste lieben werden. The Cookie Rookie bietet diese mundgerechte Vorspeise an, die vier köstliche Geschmacksrichtungen kombiniert, um Ihre Geschmacksnerven zu erfreuen.

13. pan con tomate

Pan con Tomate (Brot mit Tomate) ist ein klassisches spanisches Gericht, bei dem altes Brot in eine schmackhafte Beilage oder Unterlage für ein offenes Sandwich verwandelt wird. Caroline's Cooking zeigt Ihnen, wie einfach dieses Brot zuzubereiten ist, und verwendet für ihr Rezept nur fünf Zutaten.

14. geräucherte spanische Fleischbällchen

Ein weiteres Grundnahrungsmittel in jedem Tapas-Restaurant sind diese Fleischbällchen, die den Kindern in Ihrer Familie in diesem Winter sicher gefallen werden. Dieses Rezept von Whole Food Bellies wurde so angepasst, dass die Schärfe des Gerichts reduziert wird, so dass es für die ganze Familie geeignet ist.

15. gebratene Calamari mit spanischer Paprika und Zitrone

Calamari sind auf den meisten Speisekarten spanischer Restaurants zu finden, und dieses Gericht von Side Chef würzt sie mit Paprika und Zitrone. Befolgen Sie die Anweisungen hier, um die kleinen Tintenfischringe perfekt zu frittieren, und Ihre Gäste werden denken, Sie hätten Stunden in der Küche verbracht, um sie zuzubereiten!

16 Pulpo Gallego - Spanischer Oktopus mit Paprika

Für eine einzigartige Delikatesse, die Ihre Gäste beeindrucken wird, sollten Sie diesen spanischen Tintenfisch mit Paprika zubereiten. Dieses Rezept von Honest Food kreiert einen Tintenfischsalat, der dank des wärmenden Geschmacks von Paprika und Knoblauch das ganze Jahr über perfekt ist.

17. spanischer Kartoffelsalat

Diese Beilage ist bei den Spaniern sehr beliebt und besteht aus Kartoffeln, Karotten, gekochten Erbsen, gekochten Eiern, Thunfisch und Mayonnaise. The Bossy Kitchen zeigt Ihnen, wie Sie diesen herzhaften Salat zubereiten, den Sie gerne als Reste essen, wenn Ihre Partygäste gegangen sind.

18 Pinchos Morunos - Spanische Schweinefleischspieße

Die Marinade in diesem Rezept von Spanish Sabores verwendet viele verschiedene Gewürze, und diese Spieße eignen sich hervorragend zum Servieren auf einer Winterfeier oder bei einem Grillfest im Sommer.

19. geblisterte Padrón-Paprika

Für eine farbenfrohe Ergänzung Ihrer Mahlzeit sollten Sie diese leuchtend grünen Paprikaschoten auf den Tisch bringen. Auf den örtlichen Bauernmärkten und in den Lebensmittelgeschäften sind sie nicht immer leicht zu finden, aber mit diesem Rezept von What's Gaby Cooking lohnt sich die Suche auf jeden Fall!

20. gebratene Baby-Artischocken

Baby-Artischocken sind innen blass und haben eine weiche und flaumige Textur, die äußerst köstlich ist. Dieses Rezept von Steamy Kitchen bringt mehr Grün auf den Tisch und eignet sich perfekt als Beilage zu einigen der Fleischgerichte auf dieser Liste.

21. spanische marinierte Karotten

Diese spanischen marinierten Karotten von Tara's Multicultural Table werden in Sherry-Essig, Knoblauch und Gewürzen eingelegt und sind eine einfache und köstliche Beilage.

22. hausgemachte Oliventapenade Rezept

Eine weitere großartige Option, die sich perfekt mit einer Cocktailparty kombinieren lässt, ist diese Oliventapenade von Culinary Hill, die Sie zusammen mit frischem, knusprigem Brot servieren können. Machen Sie auf jeden Fall mehr davon, um sie am nächsten Tag als Sandwich zu genießen!

23. spanisches Omelett

Für ein gehaltvolleres Gericht, das sich als Frühstück, Brunch oder Mittagessen eignet, kochen Sie dieses spanische Omelett von The Spruce Eats. Es braucht nur fünfzehn Minuten Vorbereitungszeit und dreißig Minuten Garzeit und ergibt mindestens sechs Portionen. Es ist ein Omelett auf Kartoffelbasis, das Sie auch als Sandwichfüllung verwenden können, indem Sie es zwischen zwei Brotscheiben legen.

24. spanischer Blumenkohl in der Pfanne gebraten

Dieses vegetarische Gericht ist eine gute Wahl für die Nicht-Fleischesser auf Ihrer Weihnachtsfeier. Es wird ein mittelgroßer Blumenkohlkopf verwendet, der mit Paniermehl überzogen wird, um eine leichte und knusprige Vorspeise zu erhalten.

Sie können sie sogar ein paar Stunden vor der Veranstaltung zubereiten und sie dann vor dem Servieren im Ofen noch einmal knusprig machen. Just a Little Bit of Bacon hat ein Rezept, das nur sechs Zutaten für diese köstliche Beilage oder Vorspeise benötigt.

25 Pollo al Ajillo - Hähnchenflügel mit Knoblauch und Paprika

Diese Hähnchenflügel mit Knoblauch und Paprika von Leite's Culinaria sind ein beliebtes Familiengericht, das auch Kinder und Jugendliche lieben werden. Sie sind zwar etwas unordentlich, daher sollten Sie sie auf einem Buffet mit Servietten servieren, aber Ihre Gäste werden von diesem einfachen Gericht begeistert sein, das durch die Würze mit Knoblauch und Paprika noch viel spezieller wird.

Die Optionen für Spanische Tapas Sie sind die perfekte Fingerfood-Option für Weihnachtsfeiern und informelle Zusammenkünfte, und Kinder und Jugendliche werden viele ihrer Lieblingsspeisen mit einer spanischen Note finden. Stellen Sie sicher, dass Sie sich mit Sangria eindecken, um das volle spanische Erlebnis zu erleben. Ihre Gäste werden denken, dass Sie Stunden in der Küche verbracht haben, wenn Sie eines dieser Gerichte in dieser Weihnachtszeit servieren!