നിങ്ങളുടെ പ്രധാന കോഴ്‌സിന് ഒരു രുചികരമായ സൈഡ് ഡിഷ് ഇല്ലാതെ ഒരു അത്താഴവും പൂർത്തിയാകില്ല. നിങ്ങളുടെ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ വേണ്ടി ഒരു വശം സൃഷ്ടിക്കുമ്പോൾ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഏറ്റവും വൈവിധ്യമാർന്ന ഓപ്ഷനുകളിലൊന്നാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മാത്രമല്ല അവ വ്യത്യസ്ത രൂപങ്ങളിൽ ആസ്വദിക്കാനും കഴിയും. ലളിതമായ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾ മുതൽ ക്രീം പറങ്ങോടൻ വരെ, ഓപ്ഷനുകൾ അനന്തമാണ്. ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളുമായി പങ്കിടാൻ പോകുന്നത് നിങ്ങളുടെ കുടുംബം മുഴുവനും ആസ്വദിക്കുന്ന പന്ത്രണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൈഡ് ഡിഷ് റെസിപ്പികളാണ്, അത് നിങ്ങളുടെ സൈഡ് ഡിഷുകൾ വൈവിധ്യവും ആവേശകരവുമാക്കും.

എളുപ്പമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ

1. വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, കൂടാതെ കഫേ ഡെലിറ്റ്സ് ഈ ലളിതമായ വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകുന്നു, അത് തികച്ചും രുചികരമായ ഫലങ്ങൾ നൽകുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെയും വെളുത്തുള്ളിയുടെയും രണ്ട് പ്രധാന ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് മൃദുവായ മധ്യഭാഗത്തും പുറത്ത് ക്രിസ്പിയും ഉള്ള വെളുത്തുള്ളി, വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടാക്കാം. ഈ വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് മിനിറ്റ് തയ്യാറെടുപ്പ് സമയവും ഒരു പാൻ മാത്രം മതി, സ്റ്റീക്കിനൊപ്പം വിളമ്പാൻ അനുയോജ്യമായ വേഗമേറിയതും എളുപ്പമുള്ളതുമായ ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.

2. റോസ്മേരി Fondant Potatoes

കുക്ടോറിയയിൽ നിന്നുള്ള ഈ ഗംഭീരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൈഡ് ഡിഷ് പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ അടുത്ത ഡിന്നർ പാർട്ടിക്ക് പുതിയതും ആവേശകരവുമായ എന്തെങ്കിലും വാഗ്ദാനം ചെയ്യും. പൊട്ടറ്റോ ഫോണ്ടന്റ് ധാരാളം വെണ്ണ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഇതിന് പുറത്ത് ക്രിസ്പിയാണെങ്കിലും ഉള്ളിൽ ക്രീമിയും ഇളയതുമാണ്. വെളുത്തുള്ളിയും റോസ്മേരിയും ചേർത്തുമിക്‌സ്, വറുത്ത ചിക്കനോ സ്റ്റീക്കോ ഉൾപ്പെടെ ഏത് പ്രധാന കോഴ്‌സിനും കുറ്റമറ്റ രീതിയിൽ പൂരകമാകുന്ന ഒരു അത്യാധുനിക സൈഡ് വിഭവമാണിത്.

3. ഇളക്കി വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊറിയൻ ശൈലി

നിങ്ങളുടെ ഏഷ്യൻ ഡിന്നറിനൊപ്പം ഒരു സൈഡ് ഡിഷാണ് നിങ്ങൾ തിരയുന്നതെങ്കിൽ, രുചികരമായതും എന്നാൽ വളരെ ലളിതവുമായ ഇളക്കി വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകക്കുറിപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് എന്റെ കൊറിയൻ കിച്ചൻ കാണിക്കുന്നു. ഈ കൊറിയൻ ശൈലിയിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാരറ്റും ഉള്ളിയും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, ഇത് ഈ ലളിതമായ വിഭവത്തിന് കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ രുചി നൽകാൻ സഹായിക്കുന്നു. അത്തരം കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് എത്രമാത്രം ഘടനയും സ്വാദും സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെടും, കുട്ടികൾക്കും കൗമാരക്കാർക്കും ആസ്വദിക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളുടെ ഏഷ്യൻ ബുഫേയിൽ ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും.

4. ക്രിസ്പി ബേക്കണും ചീസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങും

അടുക്കളയിലെ വെറും പാദങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ സാധാരണ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാത്രമല്ല. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുറച്ച് ബേക്കണുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ് ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങളുടെ സാധാരണ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾക്ക് രസകരമായ ഒരു പുതിയ ട്വിസ്റ്റ് നൽകും, അത് നിങ്ങളുടെ മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ഇഷ്ടപ്പെടും. ഈ സൈഡ് ഡിഷ് ഏത് തീൻമേശയും തിളക്കമുള്ളതാക്കുകയും നിങ്ങളുടെ അടുത്ത പ്രത്യേക അവസരത്തിലോ കുടുംബ സമ്മേളനത്തിലോ ഹിറ്റാവുകയും ചെയ്യും.

5. വറുത്ത ഹെർബ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ഇത് ഏത് അവസരത്തിനും അനുയോജ്യമായ മറ്റൊരു വൈവിധ്യമാർന്ന വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൈഡ് വിഭവമാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച കാര്യം, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു പാത്രം ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാം എന്നതാണ്, നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കിക്കഴിഞ്ഞാൽ അടുക്കളയിൽ വൃത്തിയാക്കാൻ വളരെയധികം സമയം ലാഭിക്കുന്നു. ബേക്കിംഗ് പാൻ എല്ലാം ചേർക്കുക, ഇളക്കുകചേരുവകൾ ഒരുമിച്ച്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു പോപ്പ്. കാശിത്തുമ്പ, റോസ്മേരി, തുളസി, ആരാണാവോ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള സുഗന്ധമുള്ള ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ മിശ്രിതത്തിന് നന്ദി, പെന്നീസിൽ നിന്നുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചി നിറഞ്ഞ വശം ലഭിക്കും.

6. ബേക്കൺ റാഞ്ച് പൊട്ടറ്റോ സാലഡ്

നിങ്ങൾ ഒരു ക്ലാസിക് പൊട്ടറ്റോ സാലഡ് ആസ്വദിച്ചിരിക്കുകയാണെങ്കിലും ഒരു പ്രത്യേക അവസരത്തിനായി അൽപ്പം കൂടി യോജിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മിഡ്‌ജെറ്റ് മമ്മയിൽ നിന്നുള്ള ഈ ബേക്കൺ റാഞ്ച് പൊട്ടറ്റോ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അഞ്ച് ലളിതമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബേക്കൺ, ഉള്ളി, ചെഡ്ഡാർ ചീസ്, റാഞ്ച് ഡ്രസ്സിംഗ് എന്നിവയാണ്. നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ബേക്കണും പാകം ചെയ്തുകൊണ്ട് തുടങ്ങും. എല്ലാം കൂടി മിക്‌സ് ചെയ്ത് ആഡംബരവും ക്രീം നിറഞ്ഞതുമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം.

7. ഹാസൽബാക്ക് മധുരക്കിഴങ്ങ്

എങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും മധുരക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ഹാസൽബാക്ക് പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ല, ഗ്രീൻ ലൈറ്റ് ബൈറ്റ്സിൽ നിന്നുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങൾ തയ്യാറാണ്. മധുരക്കിഴങ്ങ്, ബേക്കൺ ബിറ്റുകൾ, ചെഡ്ഡാർ ചീസ്, ഫ്രഷ് ചീവ്സ് എന്നിവ സംയോജിപ്പിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ഈ അദ്വിതീയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൈഡ് ഡിഷിൽ മുഴുകാൻ കഴിയും, ഇത് അതിശയകരമായ രുചി മാത്രമല്ല, ഏത് തീൻ മേശയിലും അത് മനോഹരമായി കാണപ്പെടും. മധുരക്കിഴങ്ങ് ഒലീവ് ഓയിലും ചീസും ചേർത്ത് സമൃദ്ധവും ക്രീം നിറഞ്ഞതുമായ ഒരു വശം സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങൾ മധുരക്കിഴങ്ങ് ചുട്ടെടുക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

8. പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കടികൾ

ക്രാഫ്റ്റ് സൃഷ്‌ടിക്കുക ഈ പറങ്ങോടൻ കടി ഉപയോഗിച്ച് പരമ്പരാഗത പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ കുക്ക് ഒരു ആധുനിക ട്വിസ്റ്റ് സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഈ കടി വലിപ്പമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആസക്തിയും രുചികരവുമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നിർത്താൻ കഴിയില്ലഅവരെ! ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ ഫ്രിഡ്ജിൽ അവശേഷിക്കുന്ന പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്, കൂടാതെ നിങ്ങൾ അവയെ കുറച്ച് ചെഡ്ഡാർ ചീസും പച്ച ഉള്ളിയും ചേർത്ത് ഒരു പുതിയ സൈഡ് ഡിഷ് ഉണ്ടാക്കും. മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കിയതിന് ശേഷം, ഇരുപത്തിയഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കാൻ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ചാൽ മതിയാകും.

9. ഗ്രീക്ക് പൊട്ടറ്റോ സാലഡ്

<14

മമ്മി മ്യൂസിംഗ്സ് ഈ ഗ്രീക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് പങ്കിടുന്നു, അത് പെട്ടെന്നുള്ള പ്രവൃത്തിദിവസത്തെ അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ഈ എളുപ്പത്തിൽ പിന്തുടരാവുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങളുടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം നിങ്ങൾക്ക് നാല് പ്രധാന ചേരുവകൾ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ; ഫെറ്റ ചീസ്, ഗ്രീക്ക് ഡ്രസ്സിംഗ്, മയോന്നൈസ്, ഒലിവ് എന്നിവ. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന് ഒരു ക്രീം ഘടനയുണ്ട്, അത് നിങ്ങളുടെ സാധാരണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡിനേക്കാൾ വളരെ സാമ്യമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, വേനൽക്കാലത്ത് ഒരു ഫാമിലി BBQ-ലേക്ക് കൊണ്ടുവരാൻ ഇത് ഒരു മികച്ച വശമായിരിക്കും.

10. ലോഡ് ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലികൾ

DIY & കരകൗശലവസ്തുക്കൾ ഞങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു ആഡംബര ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൈഡ് ഡിഷ് നൽകുന്നു, ഈ ലോഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലികൾ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ ഏതൊരു അംഗത്തെയും ആകർഷിക്കും. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മുകളിൽ മൊസറെല്ല ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, ബേക്കൺ എന്നിവ ചേർത്ത് ആകർഷകമായ ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, അത് തോന്നുന്നത് പോലെ തന്നെ മികച്ചതാണ്! നിങ്ങളുടെ അടുത്ത ഗെയിം രാത്രിയിലോ അവധിക്കാല പാർട്ടിയിലോ വിളമ്പാൻ പറ്റിയ ഫിംഗർ-ഫുഡ് വിഭവമാണിത്.

11. ചീസി സ്കല്ലോഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

സ്‌ക്രാംബിൾഡ് ഷെഫ്‌സ് ഞങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു അത് മത്സ്യം മുതൽ പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം വരെ വൈവിധ്യമാർന്ന പ്രധാന വിഭവങ്ങളുമായി തികച്ചും യോജിക്കുന്നു. അതേസമയംഅവർ സൃഷ്ടിക്കാൻ കുറച്ച് അധ്വാനം എടുക്കും, ഈ ചീഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകളോടുള്ള നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന്റെ പ്രതികരണം കാണുമ്പോൾ അടുക്കളയിലെ പ്രയത്നം നല്ലതായിരിക്കും. ഇത് ഏത് അവസരത്തിനും അനുയോജ്യമായ വിഭവമാണ്, മാത്രമല്ല കുട്ടികൾക്കും കൗമാരക്കാർക്കും വിളമ്പാൻ ഇത് മികച്ചതാണ്.

12. പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ദോശ

പറച്ചെടുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കേക്കുകൾ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ആണ് ഉണ്ടാക്കാൻ, എന്നിട്ടും നിങ്ങളുടെ കുടുംബം അവരുടെ അഭിരുചിയും നിങ്ങളുടെ അടുക്കള കഴിവുകളും കൊണ്ട് ആശ്ചര്യപ്പെടും. ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കേക്കുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ലളിതമായ ചേരുവകൾ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ; ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മാവ്, മുട്ട, ധാരാളം മസാലകൾ. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ദോശകൾക്ക് സമ്പന്നമായ ഒരു രുചി നൽകുന്നു, കൂടാതെ സ്ക്രാംബിൾഡ് ഷെഫുകളിൽ നിന്നുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന് നന്ദി പറയാൻ അവർക്ക് എളുപ്പമാണ്. പുളിച്ച വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, ചതകുപ്പ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അവ വിളമ്പാൻ ആഗ്രഹമുണ്ട്, ഇത് ഈ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കേക്കുകൾക്ക് മികച്ച ഫിനിഷിംഗ് ടച്ച് സൃഷ്ടിക്കും.

നിങ്ങൾ ഒരു സാധാരണ കുടുംബ അത്താഴത്തിനോ അവധിക്കാല പാർട്ടിക്കോ പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിലും, ഏത് ഭക്ഷണത്തിന്റെയും അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ് സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അത്തരമൊരു വൈവിധ്യമാർന്ന പച്ചക്കറിയാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഒരേ വിരസമായ വിഭവങ്ങൾ ആവർത്തിക്കേണ്ടതില്ല. അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും സുഹൃത്തുക്കൾക്കും ഭക്ഷണം നൽകുമ്പോൾ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലൊന്ന് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ, നിങ്ങളുടെ സർഗ്ഗാത്മകതയും പാചക വൈദഗ്ധ്യവും കൊണ്ട് ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവരെപ്പോലും ആകർഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ബാധ്യസ്ഥരാണ്.