Enginn kvöldverður er fullkominn án dýrindis meðlæti til að bæta við aðalréttinn þinn. Kartöflur eru einn af fjölhæfustu valkostunum til að nota þegar þú býrð til hlið fyrir hádegismat eða kvöldmat og hægt er að njóta þeirra í svo mörgum mismunandi myndum. Frá einföldum frönskum til rjómalöguðu kartöflumús, valkostirnir eru endalausir. Í dag ætla ég að deila með ykkur tólf kartöflumeðlætisuppskriftum sem örugglega munu njóta allrar fjölskyldunnar og halda meðlætinu þínu fjölbreyttu og spennandi.

Auðvelt kartöflumeðlæti

1. Brenndar hvítlaukskartöflur

Bristaðar kartöflur eru eitt vinsælasta kartöflumeðlætið og Cafe Delites gefur okkur þessa einföldu uppskrift af ristuðum hvítlaukskartöflum sem skilar alveg ljúffengum árangri. Með aðeins tveimur aðal innihaldsefnum af kartöflum og hvítlauk geturðu búið til hvítlaukskenndar, smjörkenndar kartöflur með mjúkri miðju og stökkri að utan. Þú þarft bara nokkrar mínútur af undirbúningstíma og aðeins eina pönnu til að búa til þessar ristuðu hvítlaukskartöflur, og þú munt fá fljótlegt og auðvelt meðlæti sem er fullkomið til að bera fram með steikum.

2. Rósmarín Fondant kartöflur

Þessi glæsilega kartöflumeðlætisuppskrift frá Cooktoria mun bjóða upp á eitthvað nýtt og spennandi fyrir næsta kvöldverðarboð. Kartöflufondantið er búið til með miklu smjöri og það er stökkt að utan en er rjómakennt og mjúkt að innan. Með keim af hvítlauk og rósmarín bætt út íblandan, þetta er fágað meðlæti sem mun bæta við hvaða aðalrétt sem er, þar á meðal steiktan kjúkling eða steik.

3. Hrærðar kartöflur í kóreskum stíl

Ef þú ert að leita að meðlæti til að para með asíska kvöldmatnum þínum, sýnir My Korean Kitchen okkur hvernig á að búa til dýrindis en samt mjög einfalda uppskrift af steiktum kartöflum. Þessi uppskrift að kóreskum stíl inniheldur gulrætur og lauk, sem hjálpar til við að gefa þessum einfalda rétti flóknara bragð. Það kemur þér á óvart hversu mikla áferð og bragð er hægt að búa til með svona lágmarks hráefnum og þetta mun verða frábær viðbót við asíska hlaðborðið þitt fyrir börn og unglinga til að njóta.

4. Stökkar beikon- og ostakartöflur

Þessi uppskrift frá Bare Feet in the Kitchen er ekki bara týpísku ristuðu kartöflurnar þínar. Með því að sameina kartöflur með beikoni og síðan toppa þær með osti, gefurðu venjulegu ristuðu kartöflunum þínum skemmtilegt nýtt ívafi sem mun örugglega elska alla fjölskylduna þína. Þetta meðlæti mun hressa upp á hvaða matarborð sem er og mun slá í gegn á næsta sérstöku tilefni eða fjölskyldusamkomu.

5. Brenndar kryddjurtakartöflur

Þetta er annað fjölhæft steikt kartöflumeðlæti sem er frábært fyrir öll tilefni. Það besta við þessa uppskrift er að þú getur búið hana til með því að nota aðeins einn pott, sem sparar svo mikinn tíma við að þrífa upp í eldhúsinu þegar þú ert búinn. Bætið einfaldlega öllu saman við ofninn, blandið samanhráefni saman og skellt í ofninn. Þökk sé blöndu af arómatískum jurtum, þar á meðal timjan, rósmarín, basil og steinselju, munt þú hafa bragðmikla hlið þegar þú fylgir þessari uppskrift frá Spend With Pennies.

6. Bacon Ranch Kartöflusalat

Ef þú hefur gaman af klassísku kartöflusalati en ert að leita að því að blanda hlutunum aðeins saman fyrir sérstakt tilefni, prófaðu þessa beikonbúgarðs kartöflusalatuppskrift frá Midget Momma. Þessi uppskrift notar aðeins fimm einföld hráefni, sem eru kartöflur, beikon, laukur, cheddar ostur og búgarðsdressing. Þú byrjar á því að elda kartöflurnar og beikonið áður en þú blandar öllu saman til að búa til lúxus og rjómakennt kartöflusalat.

7. Hasselback sætar kartöflur

Ef þú hefur aldrei prófað Hasselback með sætum kartöflum, þú ert í ljúflingu með þessari uppskrift frá Green Lite Bites. Með því að blanda saman sætum kartöflum, beikonbitum, cheddarosti og ferskum graslauk geturðu dekrað við þig í þessu einstaka kartöflumeðlæti, sem mun ekki bara bragðast dásamlegt, heldur mun það líka líta frábærlega út á hvaða matarborði sem er. Gakktu úr skugga um að þú bakir sætu kartöfluna með hrúgum af ólífuolíu og osti til að búa til ríka og rjómalaga hlið.

8. Kartöflumús

Craft Create Cook skapar nútímalegt ívafi á hefðbundinni kartöflumús með þessum kartöflumúsbitum. Þessar stóru kartöflur eru ávanabindandi og ljúffengar og þú munt ekki geta hætt að borðaþeim! Þessi uppskrift er frábær leið til að nota afgangs kartöflumús sem þú átt í ísskápnum þínum og þú sameinar þær einfaldlega með cheddar osti og grænum laukum til að búa til alveg nýtt meðlæti. Eftir að blönduna hefur verið útbúin, skiptið þið henni bara í litla skammta til að elda í tuttugu og fimm mínútur áður en hún er borin fram með skvettu af sýrðum rjóma.

9. Grískt kartöflusalat

Mamma Musings deilir þessu gríska kartöflusalati sem er fullkomið fyrir fljótlegan kvöldmat á virkum dögum. Með þessari uppskrift sem auðvelt er að fylgja eftir þarftu aðeins fjögur aðalhráefni ásamt kartöflunum þínum; fetaostur, grísk dressing, majónesi og ólífur. Þessi uppskrift er með rjómalöguð áferð, sem líkist frekar kartöflumús en venjulegu kartöflusalati þínu, og væri frábær hlið til að koma með á fjölskyldugrillið á sumrin.

10. Hlaðin kartöfluskinn

DIY & Handverk gefur okkur enn eitt lúxus kartöflumeðlætið og þessi hlaðna kartöfluskinn munu heilla alla fjölskyldumeðlimi þína. Kartöflurnar eru toppaðar með mozzarellaosti, sýrðum rjóma og beikoni til að búa til aðlaðandi meðlæti sem bragðast alveg eins vel og það lítur út! Þetta er hinn fullkomni fingurmatarréttur til að bera fram á næsta spilakvöldi eða hátíðarveislu.

11. Ostakartöflur

Spæniskokkar bjóða okkur þessa uppskrift sem passar fullkomlega með fjölbreyttu úrvali aðalrétta, allt frá fiski til svínakjöts til nautakjöts. Meðanþær krefjast smá vinnu að búa til, fyrirhöfnin í eldhúsinu er vel þess virði þegar þú sérð viðbrögð fjölskyldu þinnar við þessum ostalegu, hörðukartöflum. Hann er tilvalinn réttur fyrir hvaða tilefni sem er og er frábær til að þjóna vandlátum krökkum og unglingum.

12.Kartöflumús

Kartöflumöppukökur eru fljótlegar og einfaldar til að búa til, og samt mun fjölskyldan þín verða hrifin af smekk sínum og eldhúskunnáttu þinni. Þú þarft aðeins nokkur einföld hráefni til að búa til þessar kartöflukökur; kartöflur, hveiti, egg og fullt af kryddi. Kryddið gefur þessum kartöflukökum ríkulegt bragð og þær eru auðveldar í gerð þökk sé þessari uppskrift frá Scrambled Chefs. Þú munt vilja bera þær fram með sýrðum rjóma, sítrónusafa og dilli, sem mun skapa fullkominn frágang fyrir þessar kartöflumús.

Hvort sem þú ert að elda fyrir venjulegan fjölskyldukvöldverð eða hátíðarveislu, meðlæti er óaðskiljanlegur hluti af hvaða máltíð sem er. Eins og þú sérð eru kartöflur svo fjölhæft grænmeti og því þarftu ekki bara að endurtaka sama leiðinlega meðlætið. Næst þegar þú ert að koma til móts við fjölskyldu þína og vini skaltu prófa eina af þessum uppskriftum og þú munt örugglega heilla jafnvel vandlátasta matargesti með sköpunargáfu þinni og matreiðsluhæfileikum.