கோடை மாதங்களில் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை விட சிறந்த இனிப்பு ஏதேனும் உள்ளதா? இந்த ஸ்ட்ராபெரி ஜெல்லோ போக் கேக் கோடையில் கத்தும் இனிப்பு வகைகளில் ஒன்றாகும், மேலும் இது ஒவ்வொரு ஆண்டும் செய்யவேண்டியது.

பச்சை விரலுடன் உங்கள் தோட்டத்தில் உங்கள் சொந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வளர்க்க முடிந்தால், இந்த போக் கேக் செய்முறை மிகவும் சுவையாக இருக்கும். உங்கள் சொந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வளர்ப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகளுக்கு The Old Farmer’s Almanac ஐப் பார்க்கவும்.

இந்த ஸ்ட்ராபெரி போக் கேக் இனிப்பை நீங்கள் செய்ய விரும்பும் நாளில் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை புதிதாக எடுக்க உங்கள் வீட்டு வாசலுக்குச் செல்வதை கற்பனை செய்து பாருங்கள்? உண்மையிலேயே சுவையானது. புதிய, சீசன் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் கூடிய கேக்கை விட சிறந்த சுவை இருக்காது.

இந்த டிஷ் உங்களுக்கும் உங்கள் குடும்பத்துக்கும் ஏற்றது மட்டுமல்ல, மற்றவர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வதற்கும் இது ஒரு சிறந்த உணவாகும். கோடைகால கூட்டங்கள், BBQ மற்றும் பாட்லக்ஸ் ஆகியவை உங்கள் குடும்பத்தினர் மற்றும் நண்பர்களின் சுவை மொட்டுகளை இந்த அற்புதமான கோடைகால இனிப்புடன் விருந்தளிப்பதற்கு சரியான இடங்களாகும்.

இங்கு, எனது வாழைப்பழ ஸ்பிலிட் போக் கேக் மற்றும் இந்த செர்ரி பாதாம் போக் கேக் உட்பட போக் கேக்குகளை நாங்கள் விரும்புகிறோம்.

எப்படி குத்து கேக்கை குத்துவது?

இதைச் செய்வதற்கு சில வழிகள் உள்ளன,ஆனால் நான் ஒரு மர கரண்டியின் கைப்பிடியைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன் மற்றும் கேக்கில் துளைகளை குத்த விரும்புகிறேன்!

போக் கேக் என்றால் என்ன?

அதை எளிமையாக விவரிக்க, போக் கேக் என்பது நீங்கள் பேக்கிங் செய்த பிறகு துளைகளை குத்தும் கேக். இந்த துளைகள் ஜெல்லி, சாக்லேட் அல்லது பிற சுவைகளால் நிரப்பப்படுகின்றன!

இந்த கேக்கை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்க வேண்டுமா?

நீங்கள் பயன்படுத்தும் ஃபில்லிங் வகையைப் பொறுத்து, போக் கேக்கை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்க வேண்டியிருக்கும். நிரப்புதல் அழிந்துபோகிறதா இல்லையா என்பதைப் பொறுத்தது.

போக் கேக் எங்கிருந்து வந்தது?

போக் கேக் 1970களில் ஜெல்-ஓ நிறுவனத்தால் உருவாக்கப்பட்டது. அவர்கள் தங்கள் தயாரிப்புகள் எவ்வாறு பயன்படுத்தப்பட்டன என்பதை மாற்றுவதற்கான வழிகளைத் தேடுகிறார்கள், இதனால் போக் கேக் பிறந்தது!

தேவையான பொருட்கள்

• • 1 (18.25 அவுன்ஸ்) பொட்டலம் வெள்ளை கேக் கலவை, பேக்கேஜ் செய்ய தயார் செய்யப்பட்டவை
  • 1 பேக்கேஜ் (3 அவுன்ஸ்) ஸ்ட்ராபெரி தொகுப்பு ஜெலட்டின்
  • 1 கப் கொதிக்கும் நீர்
  • 1 பொதி (3.4 அவுன்ஸ்) சீஸ்கேக் புட்டிங்
  • 1 ½ கப் பால்
  • 8 அவுன்ஸ் விப்ட் டாப்பிங், கரைந்தது
  • 2 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்

படிப்படியான வழிமுறைகள்

• 13×9ல் கேக்கை சுடவும் தொகுப்பு வழிமுறைகளின் படி பான். குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.

• முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்தி, கேக்கின் மேற்பகுதியில் துளையிடவும்.

• 1 கப் கொதிக்கும் நீரில் ஜெலட்டின் கரைக்கும் வரை கலக்கவும், பின்னர் கேக்கின் மேல் ஜெலட்டின் ஊற்றவும்.துளைகள்.

6>

• அடுத்து, 1 ½ கப் பாலுடன் சீஸ்கேக் புட்டிங் கலவையை ஒன்றாக கலக்கவும். கேக் மீது ஊற்றி பரப்பவும்.

• 1 கப் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஒரு அடுக்கு சேர்க்கவும்.

6>

• மேலே விப் டாப்பிங் மற்றும் கூடுதல் கப் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள். பரிமாறும் முன் 4 மணிநேரம் குளிர வைக்கவும்.

கோடை மாதங்களில் முடிந்தவரை புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை உண்பதை உறுதிசெய்ய இந்த இனிப்பு செய்முறையை உங்கள் வாராந்திர சுழற்சியில் வைக்கவும்! இந்த ஸ்ட்ராபெரி ஜெல்லோ போக் கேக்கால் நோய்வாய்ப்பட்டு சோர்வடைவது உண்மையில் சாத்தியமில்லை.

மகிழுங்கள்!

ஸ்ட்ராபெரி ஜெல்லோ போக் கேக்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 (18.25 அவுன்ஸ்) வெள்ளை கேக் கலவை, பேக்கேஜிங்கிற்கான வழிமுறைகள்
• 1 (3 அவுன்ஸ்) பேக்கேஜ் ஸ்ட்ராபெரி ஜெலட்டின்
• 1 கப் கொதிக்கும் தண்ணீர்
• 1 (3.4 அவுன்ஸ்) பொதி சீஸ்கேக் புட்டிங்
• 1 1/2 கப் பால்
• 8 அவுன்ஸ் விப் டாப்பிங், கரைந்தது
• 2 கப் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்

வழிமுறைகள்

• பேக்கேஜ் வழிமுறைகளின்படி 13x9 பாத்திரத்தில் கேக்கை சுடவும். குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
• ஃபோர்க்கைப் பயன்படுத்தி, கேக்கின் மேற்புறத்தில் துளைகளை இடவும்.
• கலக்கவும்ஒன்றாக ஜெலட்டின் 1 கப் கொதிக்கும் நீரில் கரைக்கும் வரை, பின்னர் கேக் மீது ஜெலட்டின் ஊற்றவும், துளைகள் மீது ஊற்றுவதை உறுதி செய்யவும்.
• அடுத்து, சீஸ்கேக் புட்டிங் கலவையை 1 ½ கப் பாலுடன் சேர்த்து கலக்கவும். கேக் மீது ஊற்ற மற்றும் பரவியது.
• 1 கப் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஒரு அடுக்கு சேர்க்கவும்.
• மேல் விப் டாப்பிங் மற்றும் கூடுதல் கப் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள். சேவை செய்வதற்கு முன் 4 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.

இந்த கோடைகால இனிப்பு வகைகளையும் நீங்கள் விரும்பலாம்:

• பெர்ரி நோ-சர்ன் ஐஸ்கிரீம்
• செர்ரி பாதாம் போக் கேக்