¿Hay algún postre mejor durante los meses de verano que uno con fresas de temporada? Este Tarta de fresa y gelatina es uno de esos postres que gritan verano y que es imprescindible hacer todos los años.

Si tienes un pulgar verde y eres capaz de cultivar tus propias fresas frescas en tu jardín, esta receta de tarta poke estará deliciosa. Consulta la El almanaque del viejo granjero para obtener consejos sobre cómo cultivar tus propias fresas.

Imagínese poder salir a la puerta de su casa para recoger las fresas frescas el día que quiera hacer este postre Strawberry Poke Cake... Realmente delicioso. Puede que no haya mejor sabor que un pastel cubierto con fresas frescas de temporada.

Las reuniones de verano, las barbacoas y los potlucks son lugares perfectos para deleitar las papilas gustativas de toda tu familia y amigos con este increíble postre de verano.

Por aquí, nos encantan los Poke Cakes, incluyendo mi Banana Split Poke Cake y este Cherry Almond Poke Cake .

¿Cómo se pincha un pastel?

Hay varias formas de hacerlo, pero yo prefiero utilizar el mango de una cuchara de madera y agujerear el pastel de esa manera.

¿Qué es un poke cake?

En pocas palabras, un poke cake es un pastel al que se le hacen agujeros después de hornearlo y que se rellenan con gelatina, chocolate u otros aromas.

¿Es necesario refrigerar este pastel?

Dependiendo del tipo de relleno que utilices, puede que necesites refrigerar el poke cake. Esto sólo depende de si el relleno es perecedero o no.

¿Dónde se originó la tarta poke?

Los Poke Cake fueron creados en los años 70 por la empresa Jell-O, que buscaba nuevas formas de utilizar sus productos, ¡y así nacieron los Poke Cake!

Ingredientes

• • 1 paquete (18,25 onzas) de mezcla para pastel blanco, preparado según las instrucciones del paquete
  • 1 paquete (3 onzas) de gelatina de fresa
  • 1 taza de agua hirviendo
  • 1 paquete (3,4 onzas) de pudin de tarta de queso
  • 1 ½ taza de leche
  • 8 onzas de cobertura batida, descongelada
  • 2 tazas de fresas troceadas

Instrucciones paso a paso

• Hornee el pastel en un molde de 13×9 según las instrucciones del paquete y déjelo enfriar.

• Con un tenedor, haga agujeros en la parte superior de la tarta.

• Mezclar la gelatina con 1 taza de agua hirviendo hasta que se disuelva, y luego verter la gelatina sobre el pastel, asegurándose de verter sobre los agujeros.

• A continuación, mezcle el pudin de tarta de queso con 1 ½ tazas de leche. Viértalo y extiéndalo sobre la tarta.

• Añadir una capa de 1 taza de fresas.

• Cubrir con la cobertura batida y una taza adicional de fresas. Enfriar durante 4 horas antes de servir.

Pon esta receta de postre en tu rotación semanal para asegurarte de comer tantas fresas frescas como sea posible durante los meses de verano. Es literalmente imposible hartarse de este Strawberry Jello Poke Cake.

¡Que aproveche!

Tarta de fresa y gelatina

Ingredientes

• 1 paquete (18,25 onzas) de mezcla para pastel blanco, preparado según las instrucciones del paquete
• 1 paquete (3 onzas) de gelatina de fresa
• 1 taza de agua hirviendo
• 1 paquete (3,4 onzas) de pudin de tarta de queso
• 1 1/2 tazas de leche
• 8 onzas de cobertura batida, descongelada
• 2 tazas de fresas troceadas

Instrucciones

• Hornee el pastel en un molde de 13x9 según las instrucciones del paquete y déjelo enfriar.
• Con un tenedor, haga agujeros en la parte superior de la tarta.
• Mezclar la gelatina con 1 taza de agua hirviendo hasta que se disuelva, y luego verter la gelatina sobre el pastel, asegurándose de verter sobre los agujeros.
• A continuación, mezcle el pudin de tarta de queso con 1 ½ tazas de leche. Viértalo y extiéndalo sobre la tarta.
• Añadir una capa de 1 taza de fresas.
• Cubrir con la cobertura batida y una taza adicional de fresas. Enfriar durante 4 horas antes de servir.

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