Hvis du er noe som meg, gjør flamingoer deg glad også. Jeg kan ikke forklare det, og jeg vet egentlig ikke hva det er med dem som får meg til å smile...jeg vet bare at jeg liker måten de ser ut på, den lyse og muntre fargen deres og den elegante måten de ser ut til å bære seg gjennom dagen.

Vet du noe annet jeg liker også? Muffins. Det er nok mindre mysterium om hvorfor jeg liker cupcakes, ikke sant? Seriøst ... hvem liker ikke cupcakes?! Så, når sjansen til å lage en oppskrift dukket opp foran meg som kombinerte to ting jeg elsker? Betrakt meg som overbevist og en STOR fan av disse Flamingo Cupcakes .

De er super luftige, lette med akkurat passe tekstur, og at rosa frosting er den perfekte fargen for de kommende sommermånedene. Har du en kommende sommerbursdag eller utendørs BBQ-fest i nær fremtid?

Disse cupcakes er perfekte for de anledninger og vil garantert gjøre en stor tilstedeværelse på deres plass på bordet . Men seriøst, når du først legger til den bedårende flamingotoppen på toppen av cupcaken? De er et helt annet nivå av storhet. Prøv selv denne Flamingo Cupcake-oppskriften, og jeg er sikker på at du er enig!

Ingredienser for å forberede Flamingo Cupcakes:

• 1/2 C. smør myknet til romtemperatur
• 2 egg
• 1 C. perlesukker
• 2 ts. vaniljeekstrakt
• 2 ts. bakepulver
• 1/2 C. melk
• Rosa cupcake liners
• Engangs sprøytepose
• Star frosting tips
• Wilton Flamingo Icing dekorasjoner disse er for tiden på Walmart
• Rosa gel konditorfarge
• Tannpirkere

Frosting Ingredienser:

• 3 C. melis
• 1/3 C. smør myknet til romtemperatur
• 2 ts. vaniljeekstrakt
• 1-2 ss. melk
• Rosa gel konditorfarge
• 1 1/2 C. mel

Slik lager du Flamingo Cupcakes:

Trinn 1: Forvarm ovn

Trinn 2: Farging av matgelé

Tilsett 1-2 dråper rosa gelmatfarge til den gjenværende røren og tilsett ca. 1 ss rosa røre på toppen av den hvite røren. Bruk en tannpirker til å virvle den rosa røren forsiktig inn i den hvite røren.

Trinn 3: Stekeprosess

Stek 18-20 minutter. Sett inn en tannpirker rundt 18minutter. Kommer den ren ut er cupcakesene ferdige. Ta cupcakesene ut av ovnen og la avkjøles helt.

Trinn 4: Fest stjernen

Kombiner melis, smør, vaniljeekstrakt og melk. Når frostingen når ønsket konsistens, tilsett noen dråper av den rosa gelmatfargen og rør sammen. Fest stjernefrostingspissen til engangssprøyteposen og fyll på med frosting. Klem forsiktig frostingen ut av sprøyteposen i en sirkulær bevegelse og frost hver cupcake.

Gjenta med de resterende cupcakesene. Gi hver cupcake 1 Flamingo-glasur

Flamingo Cupcakes

Ingredienser

• Cupcake-ingredienser:
• 1/2 C. smør myknet til romtemperatur
• 2 egg
• 1 C. perlesukker
• 2 ts. vaniljeekstrakt
• 2 ts. bakepulver
• 1/2 C. melk
• Rosa cupcake liners
• Engangs sprøytepose
• Star frosting tips
• Wilton Flamingo Icing dekorasjoner disse er for tiden hos Walmart
• Rosa gel matfarge
• Tannpirkere
• Frosting Ingredienser:
• 3 C. melis
• 1 /3 C. smør myknet til romtemperatur
• 2 ts. vaniljeekstrakt
• 1-2 ss. melk
• Rosa gel konditorfarge
• 1 1/2 C. mel

Instruksjoner

• Forvarm ovnen til 350 grader og kle en 12 teller muffinsform med cupcakes.
• Bland sammen smør, egg, sukker, bakepulver og melk, bland godt.
• Fyll hver cupcakesform ca 2/3 full med røre.
• Tilsett 1-2 dråper rosa gelématfarge til den gjenværende røren og tilsett ca. 1 ss rosa røre på toppen av den hvite røren.
• Bruk en tannpirker til å virvle den rosa røren forsiktig inn i den hvite røren.
• Stek 18-20 minutter. Sett inn en tannpirker i ca. 18 minutter. Kommer den ren ut er cupcakesene ferdige.
• Ta cupcakesene ut av ovnen og la dem avkjøles helt.
• Kombiner melis, smør, vaniljeekstrakt og melk.
• Når frostingen når ønsket konsistens, tilsett noen dråper av den rosa gelmatfargen og rør sammen.
• Fest stjernefrostingspissen til engangssprøyteposen og fyll på med frosting. Klem forsiktig frostingen ut av sprøyteposen i sirkulære bevegelser og frost hver cupcake.
• Gjenta med resterende cupcakes.
• Gi hver cupcake 1 Flamingo-glasur.

Fest disse rosa flamingo-cupcakes: