Om du är som jag, flamingos gör dig lycklig Jag kan inte förklara det, och jag vet inte riktigt vad det är med dem som får mig att le... Jag vet bara att jag gillar hur de ser ut, deras ljusa och glada färger och det eleganta sätt som de verkar bära sig själva på under hela dagen.

Vet du något annat som jag också gillar? Cupcakes. Det är förmodligen mindre ett mysterium varför jag gillar cupcakes, eller hur? Allvarligt talat... vem gillar inte cupcakes?! Så när chansen att skapa ett recept dök upp framför mig som kombinerade två saker som jag älskar? Betrakta mig som övertygad och ett STORT fan av dessa Flamingo Cupcakes .

De är super fluffiga, lätta med precis rätt konsistens och den rosa glasyren är den perfekta färgen för de kommande sommarmånaderna. Har du en sommarfödelsedag eller en grillfest utomhus inom en snar framtid?

Dessa cupcakes är perfekta för dessa tillfällen och kommer garanterat att göra en hel del närvaro på sin plats på bordet. Men allvarligt talat, när du lägger till den förtjusande flamingotoppen på toppen av cupcaken? De är en helt annan nivå av storhet. Ge detta recept på flamingo cupcake ett försök själv och jag är säker på att du kommer att hålla med!

Ingredienser för att förbereda Flamingo Cupcakes:

• 1/2 C. smör som mjuknat till rumstemperatur
• 2 ägg
• 1 C. strösocker
• 2 tsk vaniljeextrakt
• 2 tsk bakpulver
• 1/2 C. mjölk
• Rosa muffinsformar
• Engångspåse
• Stjärnspets för glasyr
• Wilton Flamingo Icing dekorationer dessa är för närvarande på Walmart
• Rosa gel matfärg
• Tandpetare

Ingredienser för glasyr:

• 3 C. pulveriserat socker
• 1/3 C. smör som mjuknat till rumstemperatur
• 2 tsk vaniljeextrakt
• 1-2 msk mjölk
• Rosa gel matfärg
• 1 1/2 C. mjöl

Hur man gör flamingo cupcakes:

Steg 1: Förvärm ugnen

Steg 2: Färgning av matgel

Tillsätt 1-2 droppar rosa matfärg i resten av smeten och lägg ca 1 matsked rosa smet ovanpå den vita smeten. Använd en tandpetare för att försiktigt virvla in den rosa smeten i den vita smeten.

Steg 3: Bakningsprocessen

Grädda 18-20 minuter. Stick in en tandpetare vid 18 minuter. Om den kommer ut ren är cupcakes klara. Ta ut cupcakes ur ugnen och låt dem svalna helt.

Steg 4: Sätt fast stjärnan

Blanda florsocker, smör, vaniljextrakt och mjölk. När glasyren har uppnått önskad konsistens, tillsätt några droppar av den rosa gel matfärgen och rör om för att kombinera. Sätt fast stjärnspetsen på engångspåsen och fyll på glasyren. Pressa försiktigt ut glasyren ur påsen i en cirkelrörelse och glasera varje cupcake.

Upprepa med resten av cupcakes. Ge varje cupcake 1 flamingoglasyr.

Flamingo Cupcakes

Ingredienser

• Cupcake Ingredienser:
• 1/2 C. smör som mjuknat till rumstemperatur
• 2 ägg
• 1 C. strösocker
• 2 tsk vaniljeextrakt
• 2 tsk bakpulver
• 1/2 C. mjölk
• Rosa muffinsformar
• Engångspåse
• Stjärnspets för glasyr
• Wilton Flamingo Icing dekorationer dessa är för närvarande på Walmart
• Rosa gel matfärg
• Tandpetare
• Ingredienser för glasyr:
• 3 C. pulveriserat socker
• 1/3 C. smör som mjuknat till rumstemperatur
• 2 tsk vaniljeextrakt
• 1-2 msk mjölk
• Rosa gel matfärg
• 1 1/2 C. mjöl

Instruktioner

• Förvärm ugnen till 350 grader och kläd en muffinsform för 12 personer med muffinsformar.
• Blanda smör, ägg, socker, bakpulver och mjölk och blanda väl.
• Fyll varje muffinsform till ungefär 2/3 med smeten.
• Tillsätt 1-2 droppar rosa matfärg i resten av smeten och lägg ca 1 matsked rosa smet på toppen av den vita smeten.
• Använd en tandpetare för att försiktigt blanda in den rosa smeten i den vita smeten.
• Grädda 18-20 minuter. Stick in en tandpetare vid 18 minuter. Om den kommer ut ren är cupcakes klara.
• Ta ut muffinsen ur ugnen och låt den svalna helt.
• Blanda florsocker, smör, vaniljextrakt och mjölk.
• När glasyren har uppnått önskad konsistens, tillsätt några droppar av den rosa gel matfärgen och rör om för att blanda ihop.
• Sätt fast stjärnspetsen på engångspåsen och fyll den med glasyr. Pressa försiktigt ut glasyren ur påsen i en cirkelrörelse och glasera varje cupcake.
• Upprepa med resten av kakorna.
• Ge varje cupcake 1 flamingoglasyr.

Stifta dessa rosa flamingo cupcakes: