Les fêtes de fin d'année sont synonymes de rires, de nourriture et de famille. Il s'agit en quelque sorte du trio du bonheur des fêtes. Quelle meilleure façon de commencer à planifier votre prochain festin de Thanksgiving ou de Noël qu'avec ce qui suit ? Gâteau d'ignames confites et de guimauves ?

C'est la combinaison parfaite entre le sucré et le simple, et honnêtement, l'un de ces plats classiques de Thanksgiving ou de Noël qu'on ne peut pas laisser passer.

Le présent La recette est en fait très, très simple Il vous suffit de vous assurer que vous avez suffisamment de place dans le four pour cuisiner tout ce que vous prévoyez de faire pour Thanksgiving et, en quelques étapes simples, vous sentirez le doux parfum des ignames dans votre maison en un rien de temps (moins d'une heure pour être exact !).

Si vous aimez la cannelle, ajoutez-en un peu plus que ce que prévoit la recette ! Il en va de même pour les guimauves sur le dessus !

Quelle que soit la façon dont vous décidez de cuisiner ce gâteau à l'igname et à la guimauve, tout se passera bien, car les saveurs de ce plat sont incomparables !

Ingrédients pour l'igname confite à la guimauve :

• 4-6 grandes ignames
• 2/3 de tasse de sucre brun léger
• 5 cuillères à soupe de beurre
• 1 cuillère à café Cannelle moulue
• ½ cuillère à café de sel
• ¼ de cuillère à café Muscade moulue
• ½ paquet de guimauves miniatures

Instructions pour préparer les patates douces confites avec des guimauves :

1. Préchauffer le four à 375 degrés.

1. Éplucher et couper les ignames en gros morceaux et les placer dans un plat de cuisson de 9×13.

1. 1. 1. Dans une casserole de taille moyenne, mélanger la cassonade, le beurre, la cannelle, le sel et la noix de muscade. À feu moyen, porter à ébullition en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre se dissolve.

1. 1. 1. Verser le mélange sur les ignames et remuer pour les enrober uniformément. Couvrir d'une feuille d'aluminium et cuire au four pendant 1 heure.

1. 1. 1. Une fois que les ignames sont tendres, verser uniformément les guimauves sur le dessus. Mettre le four sous gril pour faire dorer le dessus des guimauves.

1. 1. 1. Cela ne devrait prendre que quelques minutes. Observez attentivement.

Profitez-en !

Gâteau d'ignames et de guimauves

Ingrédients

• 4-6 grandes ignames
• 2/3 de tasse de cassonade légère
• 5 cuillères à soupe de beurre
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 de cuillère à café de noix de muscade moulue
• 1/2 paquet de guimauves miniatures

Instructions

• Préchauffer le four à 375 degrés.
• Éplucher les ignames et les couper en gros morceaux, puis les placer dans un plat de cuisson de 9 x 13.
• Dans une casserole de taille moyenne, mélanger la cassonade, le beurre, la cannelle, le sel et la noix de muscade. À feu moyen, porter à ébullition en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
• Verser le mélange sur les ignames et remuer pour les enrober uniformément. Couvrir d'une feuille d'aluminium et cuire au four pendant 1 heure.
• Une fois que les ignames sont tendres, verser uniformément les guimauves sur le dessus. Régler le four sur le gril pour faire dorer le dessus des guimauves. Cela ne devrait prendre que quelques minutes. Surveiller attentivement.

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