مەيلى سىز بۇ يىل مېھمانلارنى قىزىقتۇرۇڭ ياكى يېڭى كەچلىك تاماق رېتسېپىنى ئىزدەۋاتقان بولۇڭ ، تۈرك پىدى چۈشلۈك ياكى كەچلىك تاماقتا مۇلازىمەت قىلىدىغان ئەڭ ياخشى تاماق. Pide كېمە شەكىللىك تۈرك پىسا بولۇپ ، ئۇنىڭدا چۈرۈك قىرلار ، ئاندىن كېيىن ھەر خىل تولدۇرۇشلار بار.

ئادەتتىكى پىساغا ئوخشاش ، مەركىزىنى ئۆزىڭىزگە ماسلاشتۇرالايسىز. سىز ياقتۇرىدىغان قوشۇمچە ماتېرىياللارنى تېتىپ بېقىڭ. بۈگۈن بىز 15 تۈركچە پېدىگەن رېتسېپى نى تاللىدۇق ، بۇلارنىڭ ھەممىسى سىز بۇ يىل ئۇلارغا مۇلازىمەت قىلغان كىشىنى تەسىرلەندۈرىدۇ.

بۇ مەززىلىك تۈرك پىدىگەن رېتسېپلىرىنى سىناپ بېقىڭ. قايسى چوققىنى تاللايسىز؟ *بۇ تاماقنىڭ ئۆيدە قانچىلىك ئاددىيلىقى. ئۈستىڭىزگە تۇخۇم ياكى پىشلاق قوشۇشقا بولىدىغان ھەر خىل تاللاشلارنىڭ بارلىقىنى كۆرىسىز ، ھەر ئىككىلىسى مۇتلەق مەززىلىك. ئەگەر تۇخۇم تاللىشى بىلەن ماڭسىڭىز ، تۇخۇم ئېقىدىن ئېھتىيات قىلىڭ ، ئۇنىڭ ئېقىپ كېتىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىڭ.

2. پىشلاق پىدىگەن رېتسىپى بۇ پىشلاق پىدىگەن رېتسېپى ، ئائىلىڭىزدىكىلەر ياقتۇرىدىغان ئاددىي ئائىلىگە قۇلايلىق رېتسىپ بىلەن تەمىنلەيدۇ. سىز چەۋەنداز ۋە موزارېللا پىشلاق بىلەن تورتنىڭ ئۈستىدە بولىسىز. بۇ تاماقنى ھەر كۈنى دېگۈدەك ناشتىلىق ياكى چۈشلۈك تاماقنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. پىدىگەندە بۇ ئىككى خىل پىشلاقنى چىڭ تۇتۇش تەۋسىيە قىلىنىدۇ ، چۈنكى ئۇلار بەك تۇزلۇق ئەمەس ، ئۇلار بولكىنىڭ تەمى بىلەن ياخشى ئىشلەيدۇ. مۇكەممەل تاماملاش ئۈچۈن ، سىز يەنە كۈنجۈتنى ناننىڭ پوستىغا چېچىسىز. گۆش يەيدىغانلار ئۈچۈن تولدۇرىدىغان يەنە بىر تۈركچە تورت رېتسېپىنى ئىزدەڭ ، رېتسېپ يانچۇقىدىن بۇ تاماقنى سىناپ بېقىڭ. پىدىگەننى تولدۇرۇش يەر قوزىسى ئارقىلىق ياسالغان ، ئەمما سىز بۇنى كالا گۆشى ئۈچۈن ئالماشتۇرسىڭىزمۇ ياكى ئىككىسىنى بىرلەشتۈرسىڭىزمۇ بولىدۇ. بۇ رېتسىپ سەككىز ئايرىم تاماق تەييارلايدۇ ، شۇڭا كېلەر قېتىملىق يىغىلىشىڭىزدا پۈتۈن ئائىلىڭىزگە مۇلازىمەت قىلىشقا ماس كېلىدۇ. بۇ تاماق تېخىمۇ كۆپ تەم ئۈچۈن تاتلىقياڭيۇ ۋە زىرە قوشىدۇ ، ئەتىسى چۈشلۈك تاماق ساندۇقىڭىزدا سوغۇقتىن ھۇزۇرلىنىش ناھايىتى ياخشى تاماق.

4. پىشلاق بىلەن تۈرك پىدى ۋەقىزىلمۇچ

زەيتۇن ژورنىلى بىزگە پىشلاق ۋە قارىمۇچنى ئاساسلىق تەركىب قىلغان بۇ گۆشسىز ئۆسۈملۈك تۈرك پىدىگەن رېتسېپىنى قانداق ياساشنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ. بۇ تاماق 500 كالورىيە ئىسسىقلىق بىلەن كېلىدۇ ، شۇڭا خىزمەتتە ئالدىراش بولغاندىن كېيىن ئالاھىدە ئوتتۇرا مەزگىللىك تاماققا ماس كېلىدۇ. سىز بۇ رېتسېپ بىلەن تۆت خىل تاماق تەييارلايسىز ، ئۇلارنىڭ ھەممىسى بىر سائەتتىلا مۇلازىمەت قىلىشقا ۋە يېيىشكە تەييارلىنىدۇ.

ئالدىمىزدىكى ياز ئايلىرىدا ، مەززىلىك ژۇرنالنىڭ بۇ رېتسېپىنى كۆرۈپ باقماقچى بولىسىز. بۇ تاماقنىڭ نەقەدەر يېنىكلىكىدىن ھەيران قالىسىز ، ئەلۋەتتە ، سىز تەركىبلەرنى قوشسىڭىز ياكى ئېلىپ كەتسىڭىز سىز ۋە ئائىلىڭىزدىكىلەر ئۈچۈن ئەڭ ياخشى تاماق تەييارلىيالايسىز. بۇ تاماققا تەم قاچىلانغان بولۇپ ، سىرتتىكى يازلىق چۈشلۈك تاماققا ماس كېلىدۇ. تاماقنى تەييارلاش ئۈچۈن بىر سائەت ئەتراپىدا ۋاقىت كېتىدۇ ، ئاندىن ئۇنى پىشۇرۇشقا ئون بەش مىنۇتلا ۋاقىت كېتىدۇ.

6. ئۆزىڭىزنىڭ Pide دوپپىسىنى تاللاڭ رېتسېپ قەلەي يېيىشتىن ياسالغان رېتسېپ ، ئۆزىڭىزنىڭ تورمۇز تالقىنىنى تاللىيالايسىز. پىشلاق ، كولباسا ، پالەك ۋە تېتىتقۇ گۆشىنى تاللىسىڭىز بولىدۇ ، پىساغا ئوخشاش ، ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان دورىنى تاللىسىڭىزمۇ بولىدۇ. ئۆزىڭىزنىڭ تۈرك پىدىسىنى ياساش ئادەتتىكى ئېلىپ بېرىلىدىغان يېمەكلىكلەرنى تاللىماي ، سەل ساغلام ، ئەمما ھەۋەس قىلىدىغان تاماقتىن ھۇزۇرلىنىشنىڭ ياخشى ئۇسۇلى. سىز ھەتتا پۈتۈن ئائىلىدىكىلەرنى بۇ رېتسېپقا قاتناشتۇرالايسىز ۋە ئۇلارنىڭ ئۆزىنىڭ دوپپىسىنى تاللىشىغا يول قويالايسىزمەززىلىك تائام ئۈچۈن. تاماق. بۇ تۈركىيەدىن كەلگەن ناھايىتى ئالقىشقا ئېرىشكەن تېز تاماقخانا ، يەرلىك كىشىلەرنىڭ بۇ مەززىلىك تاماقنى ياساش ئۈچۈن شۇ يەردىكى ناۋايخانىغا ئاپىرىپ بېرىشتىن بۇرۇن ، پىدىگەنلىرىنى تولدۇرۇشنى تەييارلىغانلىقىنى بايقايسىز. بۇ رېتسېپقا تەم قاچىلانغان بولۇپ ، ئۆيدە قايتا قۇرۇش ئاسان. كېيىنكى ئويۇن كېچىلىكىدە بۇنى پىسانىڭ ياخشى تاللىشى دەپ بىلىسىز ، ھەمدە تاشقى يېمەك-ئىچمەك ماھارىتىڭىز بىلەن ئائىلىڭىز ۋە دوستلىرىڭىزنى تەسىرلەندۈرىسىز>

بۈگۈن بۇ تىزىملىكتىكى رېتسېپلارنىڭ كۆپىنچىسى كالا گۆشى ياكى قوزىلارنى ئىشلەتسىمۇ ، توخۇ ئائىلىڭىزدىكى ھەر قانداق گۆش يېگۈچىلەر ئۈچۈن ئەڭ ياخشى ئۈستەل. بۈيۈك ئەنگىلىيە ئاشپۇزۇللىرىدىن كەلگەن بۇ تورت قارىماققا ناھايىتى مەززىلىك بولۇپ ، كەچلىك تاماق ئۈستىلىڭىزنىڭ ئەڭ ياخشى مەركىزى بولۇپ قالىدۇ. بۇ تورت توخۇ ئارىلاشمىسى بىلەن ياسالغان بولۇپ ، ئاندىن چىلان قېتىق ۋە ياڭاق ۋە فېتا بىلەن ياسالغان ئىسلانغان سالسا. سىز بۇ تاماققا مۇلازىمەت قىلغان ھەر قانداق ئادەمنى ھەيران قالدۇرىسىز ، چۈنكى ئۇ ئوخشىمىغان تەملەر بىلەن ئورالغان بولسىمۇ ، يەنىلا ئائىلىڭىزدىكىلەرنىڭ ياقتۇرۇشىغا ماس كېلىدۇ.

9. تۇخۇم ، پەمىدۇر ۋە ئىرىمچىك بىلەن تۈرك پىدى

مېنىڭ يېمەكلىك دەپتىرىم بىزگە يەنە بىر ئېسىل گۆشسىز تۈركچە تورت رېتسېپى بىلەن تەمىنلەيدۇ. سىز بۇ تاماققا كۆكتات ، پىشلاق ۋە تۇخۇم قوشۇپ ، ناشتىدا ھۇزۇرلىنالايسىز.چۈشلۈك تاماق ياكى كەچلىك تاماق. بۇ رېتسېپتىكى ئەڭ قالتىس يېرى شۇكى ، تەييارلىق قىلىشقا پەقەت ئون مىنۇت ، خېمىرنىڭ ئۆرلىشىنى ساقلاشقا بىر سائەت ، تاماق ئېتىشكە 30 مىنۇت ۋاقىت كېتىدۇ ، شۇڭا ئۇ بىزنىڭ تىزىملىكىمىزدىكى باشقا تاللاشلارغا قارىغاندا سەل تېز. مۇكەممەل تۈرك پىدىسىنى ھاسىل قىلىش ئۈچۈن تولدۇرماي 2 سانتىمېتىرلىق چېگرادىن ئايرىلماقچى بولىسىز.

10. پالەك ۋە فېتا پىشلاق تۈرك پىدى

كېيىنكى ئائىلىڭىزدىكىلەر يىغىلىشى ئۈچۈن سەككىز ئادەمگە مۇلازىمەت قىلالايدىغان تاماققا ئېھتىياجلىق بولغاندا ، بۇ پالەك ۋە فېتا پىشلاق تۈرك پېدىرىنى تۈرك ئۇسلۇبىدا پىشۇرۇشتىن سىناپ بېقىڭ. سىز خېمىرنى نۆلدىن باشلاپ بىر سائەت قويۇپ قويۇشتىن باشلايسىز ، بۇنداق بولغاندا ئۇنىڭ ھەجىمى بىر قاتلىنىدۇ. بۇ جەرياندا ، ئۈستىڭىزگە تەييارلىق قىلىشنى باشلايسىز. ئۈستەلنى خېمىرنىڭ ئۈستىگە تەكشى يېيىشىڭىزگە كاپالەتلىك قىلىڭ ، شۇندىلا تاماق ئۈستىلىڭىزدە ئېستېتىك يېقىشلىق تاماق بار.

11. گۆشسىز تۈرك پىدىگەن رېتسىپى 0> بەلكىم گۆشسىز گۆشسىز تۈرك پىدىسىنى بارلىققا كەلتۈرۈش مۇمكىنمۇ دەپ ئويلىشىڭىز مۇمكىن ، ئۇنىڭ تامامەن قىلغىلى بولىدىغانلىقىنى بىلسىڭىز خۇشال بولىسىز. Veggie تاللانمىسى بىزگە بۇ گۆشسىز رېتسېپنى قانداق ياساشنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ ، بۇ سىزگە گۆشسىز گۆش دورىسى قوشۇش ئۈچۈن ھەر خىل تاللاشلارنى بېرىدۇ. گۆشسىز چىلان مېغىزى ، قورۇما ۋە كەرەپشە ياكى بەرەڭگە ۋە كۈدە ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ. كۆرگىنىڭىزدەك ، گۆشسىز ئائىلە ئەزالىرىڭىز ئۈچۈن بۇ تاماقنى ياساش ئۈچۈن قوشقىلى بولىدىغان غايەت زور دوپپا بار ، ۋەئۇلار كېيىنكى قېتىملىق ئائىلە تامىقىڭىزدا يەنىلا كۆڭۈللۈك ھۇزۇرلىنالايدۇ. مەركىزىدە تەملىك تەركىبلەر بار. سىز يەردىكى كالا گۆشى ياكى يەردىكى قوينى پىياز ، سامساق ، زەيتۇن يېغى ، كەرەپشە ، يەر زىرە ، پەمىدۇر ۋە پوستى بىلەن بىرلەشتۈرىسىز. كۆرگىنىڭىزدەك ، بۇ تاماقتا نۇرغۇن ئوخشىمىغان تەركىبلەر ئىشلىتىلگەن بولۇپ ، بۈگۈنكى تىزىملىكتىكى كىشىنى ئەڭ ھاياجانلاندۇرىدىغان تاللاشلارنىڭ بىرى. بۇ تورتنى پىشۇرۇش ئۈچۈن پەقەت ئون بەش مىنۇتلا ۋاقىت كېتىدۇ ، ئۇنىڭ ئالتۇن قوڭۇر كۆرۈنگەندە ئىشلەنگەنلىكىنى بىلىسىز. مۇلازىمەت قىلىشتىن ئىلگىرى ئۇنى لىمون سۈيى بىلەن تېمىتىپ ، ئاندىن يېڭى يالپۇز بىلەن قوشۇپ ئىستېمال قىلسىڭىز بولىدۇ. ئەگەر ياقتۇرسىڭىز ، ھەتتا تېخىمۇ كۆپ تەم ئۈچۈن تاماققا قوڭغۇرمۇچ ۋە سۈرلەنگەن پىشلاق قوشسىڭىز بولىدۇ. ve ئۆتكەن بىر يىلدا قېتىق ئېقىمىغا قاتنىشىشنى ياخشى كۆرەتتىڭىز ، ئۇنداقتا مەتتوۋ جېيمىس دۇفىينىڭ بۇ قېتىق تۈرك پىدىگەن رېتسېپىنى كۆرۈپ خۇشال بولىسىز. بۇ رېتسېپنى ھەر كۈنى خالىغان ۋاقىتتا ئىشلەتكىلى بولىدۇ ، ھەمدە يېمەك-ئىچمەك جەھەتتىكى مايىللىقىڭىزغا ماس ھالدا دورىنى تەڭشىسىڭىز بولىدۇ. مۇكەممەل بىرلەشتۈرۈش ئۈچۈن بۇ تاماققا خۇشپۇراق قوي ۋە سۇماك پىياز قوشۇشىڭىز تەۋسىيە قىلىنىدۇ. بۇ رېتسېپ سىزنىڭ قېتىشىش جەدۋىلىنى ھەمبەھىرلەپ ، بۇ جەرياندا سىزگە ياردەم بېرىدۇ ، بۇ باسقۇچلار ئارقىلىق سىزنىڭ پىدىڭىز ئۈچۈن ئەڭ ياخشى خېمىر بازىسى ھاسىل قىلىشىڭىزغا كاپالەتلىك قىلالايسىز.

14. Keema Masala Turkish Pide

ئېزىقتۇرۇش داۋالاش ئۇسۇلى بىزگە پىشلاق ۋە كېمە ماسا بىلەن تولغان بۇ تەكشى ناننى تەمىنلەيدۇ. بۇ تاماق ئۈستىلىڭىزگە ئازراق ئوخشىمايدىغان نەرسە قوشماقچى بولغان ئاشۇ كۈنلەرنىڭ ئەڭ ياخشى رېتسىپى ، شۇنداقلا پۈتۈن ئائىلىڭىزدىكىلەر ياقتۇرىدىغان ئېسىل راھەت تاماق. Keema masala قوي ، كالا گۆشى ، توخۇ ياكى چوشقا گۆشى بىلەن ياسالسا بولىدۇ ، ئەمما گۆشسىز بولسىڭىز بۇنى دۇفۇ ياكى كاۋاپدانغا ئالماشتۇرسىڭىز بولىدۇ. قاچىلاش پۈتۈن تېتىتقۇ ، زەنجىۋىل ، سامساق ، پىياز ، پەمىدۇر ۋە گارام ماسسا بىلەن ياسالغان بولۇپ ، ياساش تېز ھەم ئاسان.

15. پەمىدۇر ۋە فېتا بىلەن تۈرك پىدى

ئايال & amp; ئۆي بۇ تاماقنى تۈرك پىدىسىنىڭ ئوتتۇرا شەرقتىكى كلاسسىك تەملىرى قاچىلانغان. بۇ تاماق فېتا پىشلاق ۋە پەمىدۇر بىلەن تولغان ، ئەمما ياقتۇرسىڭىز كالا گۆشى قىيامى ۋە پىيازغا ئالماشتۇرسىڭىز بولىدۇ. كلاسسىك پىسا تەملىرىنى ئىشلىتىشنىڭ ئورنىغا ، ئۇنىڭ ئورنىغا ئوتتۇرا شەرق تەمى قوشۇش ئارقىلىق ئىشلارنى ئارىلاشتۇرماقچى بولىسىز. بىز بۇ تاماق بىلەن ئىجادچانلىققا ئېرىشىپ ، ئارىلاشتۇرۇپ ۋە ماسلاشتۇرۇپ ئائىلىڭىزدىكىلەر ۋە دوستلىرىڭىز ئۈچۈن ئۆزگىچە تاماق يارىتىشىڭىزنى تەۋسىيە قىلىمىز. بۇ يىل يازدا تۈرك pide . بۇ خىل كۆپ خىل تاماقنى ناشتىدا ، چۈشلۈك تاماقتا ياكى كەچلىك تاماقتا ھۇزۇرلانغىلى بولىدۇ ، ئۇنى پۈتۈن ئائىلىڭىزدىكىلەرگە ماس كېلىدىغان تولدۇرىدىغان تاماق دەپ بىلىسىز. گۆشسىز ۋە گۆشسىز تاماقلارنىڭ ياخشى تاللىشى بار ، ئارىلاشتۇرسىڭىز بولىدۇماس ھالدىكى تاماقنى سىز ئەزەلدىن ئىشلىتىپ باقمىغان نەرسىگە ئوخشاش. بۇ تاماقلارنىڭ قايسىسىنى سىناپ باقسىڭىز ، چوقۇم مۇلازىمەت قىلغان دوستلىرىڭىز ۋە ئائىلىڭىزدىكىلەرنى چوقۇم تەسىرلەندۈرىسىز.