سواء كنت تستقبل الضيوف هذا العام أو تبحث فقط عن وصفة عشاء جديدة ، فإن فطيرة البيد التركية هي الطبق المثالي لتقديمه في الغداء أو العشاء. Pide هي بيتزا تركية على شكل قارب ، وتتميز بحواف مقرمشة ثم حشوات مختلفة في الوسط.

تمامًا مثل البيتزا العادية ، يمكنك تخصيص المركز ليناسبك الأذواق وإضافة أي من الطبقة المفضلة لديك. اليوم ، قمنا بتجميع مجموعة مختارة من 15 وصفة فطيرة تركية ، وكلها ستثير إعجاب أي شخص تخدمهم لهذا العام.

جرب وصفات فطيرة تركية لذيذة. أي من الإضافات سوف تختار؟

1. فطائر البيد التركية المحشوة باللحم البقري

واحدة من أكثر الحشوات شيوعًا للفرد التركي هي لحم البقر ، وهذه الوصفة من Give Recipe توضح لكما مدى بساطة هذا الطبق في صنعه في المنزل. سترى أن هناك العديد من الخيارات التي تسمح لك بإضافة البيض أو الجبن إلى الطبقة العلوية ، وكلاهما لذيذ للغاية. إذا اخترت خيار البيض ، فاحذر من بياض البيض لمنعه من الفيضان.

2. وصفة فطيرة الجبن

أسهم Odehlicious وصفة فطيرة الجبن هذه ، والتي تقدم وصفة بسيطة مناسبة للعائلة سيستمتع بها كل فرد في حفلتك. عليك أن ترفع جبنة الشيدر وجبنة الموزاريلا فوق البيد. يمكن تقديم هذا الطبق في أي وقت تقريبًا من اليوم ، بما في ذلك الإفطار أو الغداء. يُنصح بالالتزام بهذين النوعين من الجبن عند عمل فطيرة البطاطس ، حيث إنهما ليسا مالحين جدًا ويعملان جيدًا مع طعم الخبز. للحصول على اللمسة النهائية المثالية ، يمكنك أيضًا رش بذور السمسم على قشرة الخبز.

3. لحم الضأن المطحون التركي بيد

إذا كنت إذا كنت تبحث عن وصفة أخرى من الفطائر التركية المحشوة لأكل اللحوم ، جرب هذا الطبق من Recipe Pocket. يتم صنع حشوة فطيرة اللحم باستخدام لحم الضأن المفروم ، ولكن يمكنك أيضًا تبديلها مع اللحم البقري أو القيام بمزيج من الاثنين. تقدم هذه الوصفة ثمانية أطباق فردية ، لذا فهي مثالية لتقديمها لجميع أفراد عائلتك أثناء التجمع التالي. يضيف الطبق الكزبرة والكمون لمزيد من النكهة ، وهو طبق رائع للاستمتاع بالبرودة في صندوق الغداء الخاص بك في اليوم التالي.

4. فطيرة تركية مع الجبن والجبن.الفلفل

توضح لنا مجلة Olive Magazine كيفية صنع وصفة فطيرة تركية صديقة للنباتات ، والتي تستخدم الجبن والفلفل كمكونات رئيسية لها. يأتي الطبق بأقل من 500 سعرة حرارية ، لذا فهو مثالي لوجبة خاصة في منتصف الأسبوع بعد يوم حافل في العمل. ستصنع أربعة أطباق بهذه الوصفة ، وكلها ستكون جاهزة للتقديم وتناول الطعام في أقل من ساعة بقليل.

5. فطيرة تركية مع الخرشوف المتبل والبروكلي والجبن

لأشهر الصيف القادمة ، سترغب في تجربة هذه الوصفة من Delicious Magazine. ستندهش من مدى خفة هذا الطبق ، وبالطبع يمكنك إضافة المكونات أو إزالتها لإعداد الطبق المثالي لك ولعائلتك. هذا الطبق مليء بالنكهات ، وهو مثالي لتناول غداء صيفي في الهواء الطلق. ستحتاج إلى حوالي ساعة واحدة لتحضير الطبق وبعد ذلك خمس عشرة دقيقة فقط لطهيه.

6. اختر الإضافات الخاصة بك

هذا pide وصفة من Recipe Tin Eats تسمح لك باختيار الطبقة الخاصة بك. يمكنك اختيار الجبن والسجق والسبانخ واللحوم المتبلة ، تمامًا مثل البيتزا ، يمكنك اختيار الطبقة التي تستمتع بها. يعد صنع فطيرة تركية خاصة بك طريقة رائعة للاستمتاع بطبق صحي قليلاً ولكنه ممتع بدلاً من اختيار طعامك المعتاد. يمكنك حتى إشراك جميع أفراد العائلة في هذه الوصفة والسماح لهم باختيار الطبقة الخاصة بهمللطبق.

7. فطيرة تركية باللحم المفروم والخضروات

تضيف هذه الفطيرة التركية من مائدة أوزليم التركية اللحم المفروم والخضروات فوقها طبق. إنها وجبة خفيفة شهيرة جدًا للوجبات السريعة من تركيا ، وستجد أن السكان المحليين يعدون الحشوة من أجل فطائرهم قبل أخذها إلى مخبزهم المحلي لإعداد هذا الطبق اللذيذ. هذه الوصفة مليئة بالنكهة ويسهل إعادة إنشائها في المنزل. ستجد هذا بديلاً رائعًا للبيتزا خلال ليلة لعبتك القادمة ، وستثير إعجاب عائلتك وأصدقائك بمهاراتك في الطهي الغريبة.

8. دجاج Köfte Turkish Pide

في حين أن معظم الوصفات في هذه القائمة اليوم تستخدم لحم البقر أو لحم الضأن ، فإن الدجاج هو طبق رائع لأي من آكلي اللحوم في عائلتك. تبدو هذه القطعة من Great Chefs البريطانيين لذيذة للغاية وستكون القطعة المركزية المثالية لطاولة العشاء الخاصة بك. تتكون الفطيرة من خليط الدجاج الذي يتم بعد ذلك رشه بالزبادي الحار والصلصة المدخنة المصنوعة من الجوز والفيتا. ستذهل أي شخص تقدم له هذا الطبق ، لأنه مليء بالنكهات المختلفة ولكنه لا يزال مثاليًا لجميع أفراد العائلة للاستمتاع.

9. فطيرة تركية مع البيض والطماطم والجبن

يقدم My Foodbook وصفة أخرى رائعة من الفطائر التركية النباتية. ستضيف الخضار والجبن والبيض إلى هذا الطبق لتحضير وجبة مليئة يمكنك الاستمتاع بها في وجبة الإفطار ،الغداء أو العشاء. إن الشيء العظيم في هذه الوصفة هو أنها تستغرق عشر دقائق فقط للتحضير ، وساعة لانتظار العجين حتى تنضج ، وثلاثين دقيقة للطهي ، لذلك فهي أسرع قليلاً من بعض الخيارات الأخرى في قائمتنا اليوم. سترغب في ترك حدود 2 سم على حافة الفرس دون أي حشوة لعمل فطيرة تركية مثالية.

10. فطيرة السبانخ وجبنة الفيتا التركية

عندما تحتاج إلى طبق يمكن أن يخدم ما يصل إلى ثمانية أشخاص في تجمعك العائلي القادم ، جرب فطيرة السبانخ وجبن الفيتا التركي من الطريقة التركية للطهي. ستبدأ بصنع العجينة من الصفر قبل وضعها جانبًا لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها. خلال ذلك الوقت ، سترغب في البدء في إعداد الطبقة الخاصة بك. تأكد من توزيع الطبقة العلوية بالتساوي عبر العجين بحيث يكون لديك طبق جمالي رائع لتقديمه على مائدة العشاء.

11. وصفة نباتية تركية Pide

قد تتساءل عما إذا كان من الممكن إنشاء فطيرة تركية صديقة للنباتيين ، وستكون سعيدًا بمعرفة أن ذلك ممكن تمامًا. يوضح لنا خيار الخضار كيفية صنع هذه الوصفة النباتية ، والتي تمنحك مجموعة متنوعة من الخيارات لإضافتها إلى الطبقة الصديقة للنباتيين. يمكنك استخدام العدس النباتي المفروم والكوسة والشمر أو البطاطس والكراث. كما ترى ، هناك مجموعة كبيرة من الإضافات التي يمكنك إضافتها لصنع هذا الطبق لأفراد عائلتك النباتيين ، وسيظل بإمكانهم الاستمتاع بالمرح خلال وجبتك العائلية التالية.

12. فطيرة تركية محشوة

يشارك الطعام وصفة فطيرة تركية محشوة مع مكونات لذيذة في الوسط. ستمزج اللحم المفروم أو لحم الضأن المفروم مع البصل والثوم وزيت الزيتون والكزبرة والكمون المطحون والطماطم والبقدونس. كما ترى ، هناك العديد من المكونات المختلفة المستخدمة في هذا الطبق ، مما يجعله أحد أكثر الخيارات إثارة في قائمتنا اليوم. ستحتاج إلى خمسة عشر دقيقة فقط لخبز هذا الخبز ، وستعرف أنه قد نضج عندما يبدو لونه بنيا ذهبيا. قبل التقديم ، يمكنك رشها بعصير الليمون ثم وضعها فوقها بالنعناع الطازج للتقديم. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة الفلفل الحلو والجبن المبشور إلى الطبق لمزيد من النكهة. لقد أحببت المشاركة في اتجاه العجين المخمر خلال العام الماضي ، فسوف يسعدك أن ترى هذه الوصفة التركية من العجين المخمر من ماثيو جيمس دافي. يمكن استخدام هذه الوصفة في أي وقت من اليوم ، ويمكنك تخصيص الطبقة العلوية لتناسب تفضيلاتك الغذائية. يوصى بإضافة لحم الضأن والبصل المتبل إلى هذا الطبق للحصول على مزيج مثالي. تشارك الوصفة جداول العجين المخمر لمساعدتك في العملية ، والتي يمكنك اتباعها لضمان إنشاء قاعدة عجين مثالية لخبزتك.

14. Keema Masala Turkish Pide

يقدم لنا هذا الخبز المسطح المليء بالجبن وكيما ماسالا. هذه هي الوصفة المثالية لتلك الأيام التي تريد فيها إضافة شيء مختلف قليلاً إلى مائدة العشاء ، وهي طبق طعام رائع ومريح لتستمتع به عائلتك بأكملها. يمكن صنع Keema masala من لحم الضأن أو اللحم البقري أو الدجاج أو لحم الخنزير ، لكن يمكنك تبديل هذا إلى التوفو أو البانير إذا كنت نباتيًا. الحشوة مصنوعة من البهارات الكاملة والزنجبيل والثوم والبصل والطماطم وجارام ماسالا وهي سريعة وسهلة التحضير.

15. فطيرة تركية مع الطماطم والفيتا

امرأة وأمبير. يشترك Home في هذا الطبق المليء بالنكهات الشرق أوسطية الكلاسيكية من الفطائر التركية. هذا الطبق مليء بجبنة الفيتا والطماطم ، لكن يمكنك استبداله باللحم البقري المفروم والبصل إذا كنت تفضل ذلك. بدلاً من استخدام نكهات البيتزا الكلاسيكية ، ستحتاج إلى خلط الأشياء عن طريق إضافة نكهات شرق أوسطية بدلاً من ذلك. نحن نشجعك على الإبداع مع هذا الطبق ومزج المكونات ومطابقتها لإنشاء طبق فريد لعائلتك وأصدقائك.

كما ترى ، هناك العديد من التركيبات المختلفة التي يمكنك تجربتها عند إعداد فطيرة تركية هذا الصيف. يمكن الاستمتاع بهذا الطبق متعدد الاستخدامات في الإفطار أو الغداء أو العشاء ، وستجده طبقًا حشوًا مثاليًا لعائلتك بأكملها. هناك مجموعة جيدة من الخيارات النباتية والنباتية ، ويمكنك مزجها وتتطابق مع الإضافات لإنشاء طبق لا يشبه أي شيء جربته من قبل. أيًا كان أحد هذه الأطباق التي تجربها ، فأنت ملزم بإبهار أي من أصدقائك وعائلتك الذين تخدمهم.