حال ہی میں، میں کوشش کرنے کے لیے مزیدار نئی سنگریا ریسیپیز کی تلاش میں گیا تھا۔ میں نے اپنی 'لازم بنانا' کی فہرست کو 20 تک محدود کر دیا ہے، اور میں آپ کے ساتھ اشتراک کرنے کے لیے یہاں پوسٹ کر رہا ہوں۔

موسم بہار کی شام کو آرام کرنے یا ویک اینڈ پر واپس لوٹنے کا میرا پسندیدہ طریقہ ہے۔ سنگریا کا گھڑا بنا کر اور ایک یا دو گلاس سے لطف اندوز ہوں۔

. میں آپ کے بارے میں نہیں جانتا، لیکن جب موسم اس طرح اچھا ہوتا ہے، تو میں ہلکے کھانے کی خواہش کرتا ہوں۔ یہ مشروبات کے لیے بھی ہے!

مجھے یقین ہے کہ آپ سب کو میرے ساتھ کچھ تازہ اور پھل دار سنگریا کی ترکیبیں آزمانے میں کوئی اعتراض نہیں ہوگا۔ سچ کہوں تو میں حیران رہ گیا کہ کتنی ترکیبیں مزیدار پھلوں کی طلب کرتی ہیں۔

سردیاں تقریباً ختم ہونے کے ساتھ، بہار تیزی سے قریب آرہی ہے، جو بہتر موسم اور خاندان اور دوستوں کے ساتھ جمع ہونے کے مزید مواقع فراہم کرتا ہے۔ سنگریا موسم بہار اور موسم گرما میں تیار کرنے کے لیے میرے پسندیدہ مشروبات میں سے ایک ہے، اور جب میرے آس پاس زائرین ہوں تو مجھے ایک بڑا گھڑا اکٹھا کرنا پسند ہے۔ آج میں نے بیس مختلف سنگریا ترکیبوں کا ایک مجموعہ اکٹھا کیا ہے، جس میں مختلف قسم کے تازہ پھل اور اجزاء استعمال کیے گئے ہیں، لہذا آپ کو دوبارہ ایک ہی مشروب پیش کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

1. Pineapple Mint Julip Sangria

ہر موسم بہار میں کینٹکی ڈربی میں پیش کیے جانے کے لیے سب سے زیادہ جانا جاتا ہے، A Farmgirl's Dabbles کا یہ Pineapple Mint Julep Sangria mint julep کا بہترین امتزاج پیش کرتا ہے۔ اور سانگریا۔ سفید شراب اور بوربن کو ملا کر، یہ ہر اس شخص کے لیے مثالی مشروب ہے جو مکس میں استعمال ہونے والے دیگر اجزاء کی بدولت بڑے پیمانے پر شراب نہیں پیتا ہے۔

2۔ اسپرنگ سنگریا

صرف پندرہ منٹ میں آپ کو ایٹ سے اس بہار سنگریا کا ایک بہت بڑا گھڑا ملے گا۔ پیو. محبت. آپ کے پورے خاندان سے لطف اندوز ہونے کے لیے تیار ہیں۔ سفید شراب کی بوتل، اسپرائٹ، انناس کا جوس، اورنج جوس، اور لیموں کے پھلوں کے ٹکڑوں کو ملا کر، آپ کو ایک ذائقہ دار اور کھٹی رنگ کا سنگریا ملے گا جو ہلکا پھلکا اور تازگی بخش ہے۔

3۔ وائٹ موسکاٹو سانگریا

اگر آپ وائٹ موسکاٹو وائن سے محبت کرتے ہیں، تو آپ میرے چہرے پر فلور سے اس سنگریا کو پسند کریں گے۔ شراب، ناشپاتی، اورنج، کیوی، آم، اسٹرابیری، اور چینی کو ملانا،یہ ایک پھل دار سنگریا ہے جو موسم بہار یا موسم گرما کے کھانے کی پارٹی کے لیے بہترین ہے۔ پیش کرنے سے پہلے رات بھر مشروبات کو ٹھنڈا کرنے سے، پھلوں کا ذائقہ آپس میں مکمل طور پر گھل مل جائے گا۔

4۔ بلیو بیری سنگریا

جولیز ایٹس اینڈ ٹریٹس اس مزیدار نسخے کو شیئر کرتی ہے جو ایک تیز اور آسان سفید سنگریا بناتی ہے۔ گلابی لیمونیڈ، لیمن لائم سوڈا، اور بلو بیریز کے ساتھ ذائقہ دار، یہ ایک تازگی بخش اور قدرے تیز مشروب ہے۔ آپ اس سنگریا کا ایک بڑا گھڑا بنانا چاہیں گے کیونکہ ایک گلاس ہر ایک کے لیے کافی نہیں ہوگا!

5۔ انناس سنگریا

انناس میرے پسندیدہ پھلوں میں سے ایک ہے، اور یہ سانگریہ کے کسی بھی گلاس میں اشنکٹبندیی موڑ ڈالتا ہے۔ کس طرح میٹھا کھاتا ہے ہمیں دکھاتا ہے کہ انناس سنگریا کیسے بنایا جاتا ہے، جو انناس، اسٹرابیری اور چونے کو ملاتا ہے۔ ایک بار جب تمام اجزاء آپس میں مکس ہو جائیں تو، پیش کرنے سے پہلے کم از کم ایک گھنٹہ کے لیے مشروب کو چھوڑنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

6۔ اسپارکلنگ شیمپین سانگریا

سیلی کی بیکنگ ایڈکشن اس پرتعیش سانگریہ ریسیپی کو شیئر کرتی ہے، جو ایک خاص موقع کے لیے بہترین ہے۔ آپ سفید شراب اور شیمپین کا 1:1 کا تناسب استعمال کریں گے تاکہ ایک بلبلی مشروب تیار کیا جا سکے جس سے ہر کوئی متاثر ہو گا۔ اس نسخے میں بلو بیری، اسٹرابیری، رسبری، لیموں اور چونے کا مطالبہ کیا گیا ہے، جو اسے رات کے کھانے سے پہلے ایک پھل دار اور مزیدار مشروب بناتا ہے۔

7۔ اسٹرابیری سنگریا کی ترکیب

اگر آپ اس دوران پیش کرنے کے لیے کوئی نیا مشروب تلاش کر رہے ہیںآپ کے موسم بہار اور موسم گرما کے باربی کیو، ٹس واٹ چے سیڈ کی اس ترکیب کے علاوہ مزید نہ دیکھیں۔ اسٹرابیری وائن کو اس مشروب کے لیے بنیاد کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اور آپ مزید ذائقہ اور الکحل کے لیے ووڈکا اور ٹرپل سیکنڈ شراب شامل کریں گے۔ سفید سوڈا، اسٹرابیری، انگور اور بلو بیریز کے ساتھ سب سے اوپر، یہ ایک فزی سانگریا ہے جس سے آپ کے اگلے خاندانی اجتماع میں ہر کوئی لطف اندوز ہوگا۔

8۔ آڑو آم انناس سفید سنگریا

تین لذیذ اور اشنکٹبندیی پھلوں کو ملا کر، آپ ایک پھل دار اور لذیذ سانگریہ بنائیں گے جو ان تینوں پھلوں کے موسم میں بہترین طور پر تیار کیا جاتا ہے۔ Averie Cooks اس ترکیب کا اشتراک کرتی ہے جو گرم موسم کے اجتماعات کے لیے مثالی ہے۔ اپنے تمام اجزاء کو ملانے کے بعد، آپ گھڑے کو فرج میں اس وقت تک رکھنا چاہیں گے جب تک کہ آپ اسے پیش کرنے کے لیے تیار نہ ہوں۔ آپ اسے رات بھر ٹھنڈا ہونے کے لیے چھوڑ سکتے ہیں، یا یہاں تک کہ کئی دنوں تک، کیونکہ وقت گزرنے کے ساتھ ذائقہ بہتر ہوتا جاتا ہے۔ اگر آپ کو پھلوں میں سے کوئی ایک بھی نہیں ملتا ہے تو اسے کسی اور موسمی اجزاء کے لیے تبدیل کر دیں۔

9۔ Limoncello Citrus Sangria

اگر آپ اپنے ایسٹر کے اجتماع کے لیے ایک مثالی کاک ٹیل تلاش کر رہے ہیں، تو اس لیمونسیلو سائٹرس سانگریا کو The Marvelous Misadventures of a Foodie سے آزمائیں۔ نارنجی، گلابی چکوترے، لیموں، سفید شراب، چمکتا ہوا پانی، اور لیمونسیلو کو ملا کر، آپ اس سنگریا نسخے کے ساتھ گلاس میں یورپ کے ذائقے سے لطف اندوز ہوں گے۔ جب آپ یہ مشروب پیش کر رہے ہوں تو لکڑی کا چمچ استعمال کریں۔مشروبات اور پھلوں کو ہر جگہ چھڑکنے سے روکیں۔

10۔ اشنکٹبندیی انناس کوکونٹ سنگریا

مشترکہ بھوک اس اشنکٹبندیی ترکیب کو شیئر کرتی ہے جو آپ کو ساحل سمندر پر پینا کولاڈا کے گھونٹ پینے کی یاد دلائے گی۔ سفید شراب، ناریل کی رم، انناس کا رس، انناس کوکونٹ سیلٹزر، اور بہت سارے تازہ پھلوں کو ملا کر، آپ کو اس مشروب کا ایک گھڑا تیار کرنے میں چند منٹ لگیں گے۔ مکس کرنے کے بعد اپنے جگ کو تین سے چار گھنٹے کے لیے فریج میں چھوڑ دیں، جس سے ذائقے پیش کرنے سے پہلے اچھی طرح سے مل جائیں گے۔

11۔ وائٹ سانگریا

براؤن آئیڈ بیکر نے ایک سفید سنگریا کی ترکیب شیئر کی ہے جو آپ کے خاندان اور دوستوں کے ساتھ ایک خاص موقع برنچ یا رات کے کھانے کے لیے ایک کلاسک مشروب بناتی ہے۔ اس نسخے میں لیموں، گرینڈ مارنیئر اور وائٹ وائن کا مطالبہ کیا گیا ہے، جو سب ایک ساتھ مل کر ایک نفیس سنگریا بناتے ہیں جس سے سب لطف اندوز ہوں گے۔ سرو کرنے سے پہلے، آئس کیوبز ڈالیں اور پھلوں کو دوبارہ ہلائیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ ڈالنے سے پہلے سب کچھ یکساں طور پر تقسیم ہو جائے۔

12۔ بلیک بیری خوبانی سانگریا

اس سلی گرلز کچن کی یہ سانگریہ ترکیب ایک غیر ملکی اور انوکھا امتزاج بنانے کے لیے اکثر نظر انداز کیے جانے والے دو پھلوں کو ملاتی ہے۔ آپ بلیک بیری، چینی اور پانی کو چولہے پر ایک ساتھ ابال کر اپنا بلیک بیری سیرپ بنائیں گے۔ ٹھنڈا ہونے کے بعد، آپ باقی تمام اجزاء کو مکس کریں گے، پھر ہر چیز کو چند گھنٹے پہلے فریج میں ٹھنڈا ہونے دیں۔سرونگ۔

13۔ اسٹرابیری پیچ شیمپین سانگریا

یہ مزیدار سانگریہ بنانے کے لیے آپ کو صرف پانچ منٹ کی تیاری کا وقت درکار ہوگا، جو آپ کے برنچ یا ڈنر میں بہترین اضافہ کرے گا۔ اس موسم بہار میں آپ کا اگلا خاص موقع۔ Sunny Sweet Days کی یہ ترکیب چمکتی ہوئی شراب یا شیمپین، اسٹرابیری، چینی، اور ایک چمکدار آڑو آم کے مشروب کو ایک بلبلی اور پھل دار مشروب کے لیے ملاتی ہے جو آپ کے اگلے اجتماع یا پارٹی میں بہترین اضافہ ہوگا۔

14۔ مارگریٹا سانگریا

اگر آپ یہ فیصلہ نہیں کر پا رہے ہیں کہ آپ کی اگلی پارٹی میں کون سا کاک ٹیل پیش کرنا ہے، تو اس مارگریٹا سانگریا کو آزمائیں جو دو مشہور مشروبات کو یکجا کرتا ہے اور ایک ہجوم ہو گا۔ خوش کرنے والا Crazy for Crust اس نسخے کو شیئر کرتا ہے جو میکسیکن کے ٹیکوس اور فجیٹا کی دعوت کے ساتھ بہترین پیش کیا جائے گا۔ آپ آسانی سے پھل، شراب، شراب، اور مارجریٹا مکس کو یکجا کریں گے، اور پھر سرو کرنے سے پہلے آپ مکس میں تھوڑا سا کلب سوڈا شامل کریں گے۔

15۔ اسپارکلنگ گریپ فروٹ سنگریا

ہاؤ سویٹ ایٹس اس چمکتے انگور کے سانگریہ کی ترکیب کو شیئر کرتا ہے جو ایک موسمی سنگریا پیش کرتا ہے جو اس فہرست میں کچھ میٹھے مشروبات کا ایک تیز متبادل ہے۔ Riesling اور prosecco یا خشک شیمپین کی مساوی پیمائش بنانے اور یکجا کرنے میں صرف دس منٹ لگتے ہیں۔ سرو کرنے سے پہلے ایک گھنٹہ یا اس سے پہلے جگ کو فریج میں رکھیں، اور جب آپ اگلی بار پیتے ہیں تو آپ کو بہترین ویلکم ڈرنک ملے گا۔آس پاس کے مہمان۔

16۔ سوہو سنگریا

اگر آپ اپنی اگلی سالگرہ کے اجتماع کے لیے کوئی خاص مشروب تلاش کر رہے ہیں تو سوہو سونیٹ سے اس سوہو سنگریا کو آزمائیں۔ یہ ایک سفید شراب سنگریا ہے جو کھیرے، لیموں، چونے اور پودینہ سے بنائی جاتی ہے، اور یہ آپ کو گرم موسم بہار اور موسم گرما کے موسم میں ٹھنڈا ہونے میں مدد دے گی جس کا تجربہ ہم میں سے بہت کرتے ہیں۔ یہ ایک ہلکا مشروب ہے جو اس وقت کے لیے مثالی ہے جب آپ سخت الکحل سے بنی کاک ٹیل پسند نہیں کرتے۔

17۔ خربوزہ سانگریہ

مجھے خربوزہ کھانا بالکل پسند ہے، لیکن مجھے یہ توقع نہیں تھی کہ یہ سنگریا میں اتنا شاندار اضافہ ہوگا۔ Laylita's Recipes سے یہ مشروب مختلف قسم کے خربوزوں کو ملاتا ہے جن میں honeydew، cantaloupe اور watermelon شامل ہیں، جنہیں Moscato شراب، چمکتا ہوا پانی اور ٹکسال کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔

18۔ انناس لیمونیڈ سنگریا

یہ موسم گرما کا حتمی مشروب ہے جو آپ کے اگلے باربی کیو میں آپ کے مشروبات کے انتخاب میں بہترین اضافہ کرے گا۔ جعلی ادرک اس نسخہ کو شیئر کرتا ہے جس میں ایک ذائقہ دار اور اشنکٹبندیی مشروب کے لیے سفید شراب، رم، لیمونیڈ اور پھلوں کے ڈھیروں کو ملایا جاتا ہے۔ سرو کرنے سے پہلے، اسے لیموں کے چونے کے سوڈا کے ساتھ اوپر کریں جیسے سپرائٹ یا 7Up اضافی فیز کے لیے۔

19۔ تازہ آڑو اور رسبریوں کے ساتھ میٹھی چائے سنگریا

دی وِکڈ نوڈل نے یہ میٹھی چائے سنگریا بنائی ہے جو گرمیوں کے برنچ یا باربی کیو کے لیے بہترین ہے۔ یہ کم سے کم اجزاء اور ایک بار کی ضرورت ہےمشترکہ طور پر، آپ پیش کرنے سے پہلے مشروب کو دو یا تین گھنٹے تک ٹھنڈا ہونے کے لیے چھوڑ دیں گے۔ آپ کو صرف میٹھی چائے، سفید شراب کی ایک بوتل، رسبری، آڑو اور پودینہ کی ضرورت ہوگی اور آپ یہ مزیدار مشروب بنانے کے لیے تیار ہو جائیں گے۔

20۔ کرین بیری وائٹ سانگریا

اگر آپ کے پاس چھٹیوں کے موسم میں منجمد کرینبیریاں باقی ہیں تو آپ کو مائنڈفل ایوکاڈو کی یہ تازگی بخش ترکیب پسند آئے گی۔ سفید شراب، سیب، کرینبیری اور سنتری کو ملا کر، یہ ایک منفرد سنگریا ہے جس سے سال کے کسی بھی وقت لطف اٹھایا جا سکتا ہے۔ اس سنگریا کو بناتے وقت، آپ کو شراب کی مہنگی بوتل استعمال کرنے کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ یہ پھل سستی ترین شراب کو بھی مزیدار سنگریا میں تبدیل کرنے میں مدد کرے گا۔

سنگریا میرے پسندیدہ مشروبات میں سے ایک ہے لطف اٹھائیں، اور موسم بہار کے ساتھ ہی، میں ہر ہفتے کے آخر میں یہ مختلف ترکیبیں بنانا شروع کرنے کا انتظار نہیں کر سکتا۔ آپ کے اہل خانہ اور دوست ہر بار جب بھی جائیں گے اپنے سنگریا میں پھلوں کا ایک مختلف مجموعہ آزمانا پسند کریں گے، اور یہ فیملی برنچ یا باربی کیو کے لیے بہترین مشروب ہے۔ ان میں سے جو بھی مشروب آپ اپنی اگلی محفل میں پیش کریں گے، آپ ان سب کو متاثر کرنے کے پابند ہوں گے جنہیں آپ نے مدعو کیا ہے۔

میرے خیال میں اب میری غذا میں مزید پھل لانے کا یہ ایک اچھا طریقہ ہے اور میں ٹھیک ہوں دوبارہ! دراصل، کیا آپ جانتے ہیں کہ سنگریا پینے سے صحت کے کچھ فوائد ہیں ؟ مجھے کوئی اندازہ نہیں تھا۔

میں ویک اینڈ کے لیے تیار ہوں تاکہ میں کچھ سفید رنگ لے سکوںشراب اور میری پہلی ترکیب آزمائیں!

دوسری کاک ٹیل ترکیبیں جو آپ موسم گرما میں آزمانا پسند کر سکتے ہیں:

• تازہ دینے والی بوربن پیچ چائے
• اسٹرابیری لیمونیڈ موسکاٹو پنچ<33

>