فہرست کا خانہ
جنوبی مسوری کی خوبصورت پہاڑیوں میں واقع میرے نئے دریافت شدہ اور دریافت کیے گئے پسندیدہ مقامات میں سے ایک ہے جس نے ایمانداری کے ساتھ مجھے اپنے سفر کے قدموں سے اتار دیا۔ میں کافی خوش قسمت رہا ہوں کہ اپنی زندگی میں دو بار Branson, MO کا دورہ کیا، اور ایمانداری سے… اگر مجھے اس خوبصورت شہر کے بارے میں پہلے معلوم ہوتا، تو یہ تعداد کہیں زیادہ ہوتی۔ اگرچہ شوز اور انٹرٹینمنٹ آپ کا نام برانسن کا دورہ کرنے کے لیے کہہ رہے ہوں گے، لیکن تمام حیرت انگیز برانسن کے ریستوراں کو بھی نظر انداز نہ کریں!
یہ کوئی راز نہیں ہے کہ کرسمس کے دوران برانسن بہت خاص ہوتا ہے۔ آپ دنیا میں اور کہاں جا سکتے ہیں اور لاکھوں کروڑوں روشنیوں کو دیکھ سکتے ہیں، کچھ انتہائی لذیذ کھانا کھا سکتے ہیں اور کچھ بہترین شوز دیکھ سکتے ہیں جو آپ کبھی نہیں دیکھیں گے؟ بہت کم جگہیں اس پر فخر کر سکتی ہیں، لیکن میں آپ کو یقین دلاتا ہوں کہ برانسن کو اپنی تعطیلات کی پیشکش کے بارے میں شیخی مارنے کا پورا حق حاصل ہے۔
جب کہ وہ شوز جو وہ پیش کرتے ہیں وہ اس دنیا سے باہر ہیں، وہاں بہت سی دوسری زبردست سرگرمیاں ہیں اور ایڈونچر جو ایکسپلوریشن کا بھی منتظر ہے۔ بس جب آپ کو لگتا ہے کہ آپ نے یہ سب کچھ Branson میں دیکھا ہے، تو یقینی بنائیں کہ آپ اور آپ کے خاندان نے ہر اس چیز کا تجربہ کیا ہے جو یہ کاروبار پیش کرتے ہیں!
Branson کے ریستوران ایسا لگتا ہے کہ ایسا کبھی نہیں ہوگا۔ -ختم! اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ اگر آپ پیزا، اطالوی یا صرف کچھ نیچے گھر پرانے زمانے کا گھریلو کھانا پکانا چاہتے ہیں، برانسن میں کھانا بالکل مایوس نہیں کرتا! مجھے مدد کے لیے مفت کھانا فراہم کیا گیا۔بس تھوڑی سی کوشش اور منصوبہ بندی سے، آپ اپنے خاندانی تفریح، کھانے اور سرگرمیوں سے بھرے دن آسانی سے بھر سکتے ہیں!
بڑی چھٹیوں کے دوران، آگے کی منصوبہ بندی کو یقینی بنائیں کیونکہ برانسن کے ریستوراں تیزی سے بھرے جا سکتے ہیں! ہمارے اپنے ریستوراں اور پسند کے کھانوں کا نقشہ بنائیں، اور پھر یقینی بنائیں کہ وہ ہوتے ہیں۔ میری تجویز؟ اوپر والے ریستوراں کو آزمائیں۔ میٹھے کے لیے جگہ چھوڑ دو…آپ بہت خوش ہوں گے کہ آپ نے ایسا کیا!
اس جائزے کی سہولت فراہم کریں۔یہ کہنا کہ میں نے ذائقہ کا ٹیسٹ لیا اور برانسن کے ذریعے اپنا راستہ کھایا کسی بھی طرح سے کم نہیں ہے۔ میں نے جو کچھ کھایا اس سے ایک بار بھی میں مایوس نہیں ہوا، اور یہ کافی کارنامہ ہے! برانسن میں کچھ تفریحی ریستوراں ہیں جو آپ کے خاندان کے ہر فرد کو مطمئن کریں گے۔
مشمولاتدکھاتے ہیں بہترین ریستوراں اور کھانے کے لیے برانسن میک فارلین کے فیملی ریسٹورنٹ مونٹانا مائکس پاسگیٹی کے اطالوی ریستوراں فال کریک اسٹیک اور کیٹ فش ہاؤس فلورینٹینا کے Ristorante Italiano Dolly Parton Stampede مس مولی مل ریسٹورنٹ سلور ڈالر سٹی میں دنیا کا سب سے بڑا CiCi's Pizza Gettin' Basted Mike's Hard Luck Diner Farmhouse Restaurant The Keeter Center at the College of the Ozarks Billy Gail's Cafe Danna's BBQ & برگر شاپ برانسن میں کھانے کے انتخاب کے بارے میں میرے آخری خیالاتبرانسن میں کھانے کے لیے بہترین ریستوراں اور جگہیں
میک فارلینز فیملی ریسٹورنٹ
اگر یہ سب کچھ تلاش کرنا اور خریداری کرنا آپ کے پیٹ کو بڑبڑانے لگے، آپ قسمت میں ہیں. IMAX تفریحی کمپلیکس میک فارلینز ریستوراں کا گھر بھی ہے! یہ کھانے کا جواہر برانسن کے لیے خصوصی ہے اور یہ ایک ایسا ہے جو آپ کے ریڈار پر ہونا ضروری ہے۔
اگر یہ کافی نہیں ہے تو، McFarlain's Family Restaurant مینو پرانے زمانے کے اچھے گھریلو کھانا پکانے کی پیش کش کافی وسیع ہے جس سے ہم سب پیار کرنے اور چاہنے والے ہیں۔
اس پر مجھ پر بھروسہ کریں…آپ بھوکے نہیں رہیں گے! ان کے بنائے ہوئے آرڈر کے ساتھناشتے کے اختیارات، یا ان کے دلدار میک فارلین لنچ اسپیشل (سنجیدگی سے، اس کو آرڈر کریں!)، آپ کی ذائقہ کی کلیاں مسوری کے گھر کے اس کھانا پکانے کو پسند کریں گی! بس جب آپ یہ سوچتے ہیں کہ آپ کا معدہ ایک اور کاٹنے کو نہیں سنبھال سکتا، آپ کو وہ چار چھوٹے الفاظ سننے کو ملیں گے جو لفظی طور پر آپ کا ذہن بدل دیں گے۔ "ہمارے پائی گھر کے بنے ہوئے ہیں"۔
آپ کو پائی حاصل کرنی ہوگی۔ اگر آپ کو کرنا ہے تو پہلے اسے کھائیں تاکہ آپ اس کا مزہ چکھ سکیں اور اس سے لطف اندوز ہو سکیں کیونکہ وہ سنجیدگی سے بہت اچھے ہیں۔ کوئی بھی پائی مزیدار ہوتی ہے، لیکن ان کی خصوصیات میں سے ایک ٹریفک جام پائی ہے، جو مختلف قسم کے بیریوں سے بھری ہوئی ہے۔
اگر آپ صبح کے وقت وہاں موجود ہوتے ہیں۔ ان کے "آپ کے چہرے کے طور پر بڑے" دار چینی کے رول کا آرڈر دیں! کافی کے کافی کے ساتھ جوڑا آپ کا دن شروع کرنے کا بہترین طریقہ ہے!
بھی دیکھو: ریاستہائے متحدہ میں 13 بہترین کتے دوستانہ تعطیلات 
Montana Mikes
اپنے دن کی تلاش کے اختتام کے لیے بہترین کھانے کی تلاش میں ہر چیز جو برانسن نے پیش کی ہے؟ مونٹانا مائکس نے آپ کا احاطہ کیا ہے۔ وہ اپنے بہترین سٹیکس اور سمندری غذا کے اختیارات کے لیے مشہور ہیں، اور میں اس بات کی تصدیق کر سکتا ہوں کہ میں متفق ہوں!
مونٹانا مائکس کے آرام دہ ماحول میں آرام کرنا ان لوگوں کو آرام کرنے کا ایک اچھا طریقہ ہے۔ برانسن کے ارد گرد چلنے کے بعد ٹانگیں. ان کے حصے کے سائز بڑے ہیں (ان کی پسلیاں چیک کریں!) اور مینو کی قیمت مناسب ہے۔ ایک آرام دہ ترتیب کے ساتھ، یہ برانسن ریستوراں ہر ایک کے لیے خاندان کے لیے موزوں ہے۔
اگر آپ سٹیک کے پرستار نہیں ہیں، تو فکر نہ کریں! ان کے برگر ہیں۔اتنا ہی اچھا! تازہ ٹاپنگز اور مزیدار بن کے ساتھ اونچے ڈھیر پر، آپ کو ان جیسا پرفیکٹ پکا ہوا کوئی اور برگر نہیں ملے گا!
Pasghetti's Italian Restaurant
Dine at Pasgetti's, Home of the World's Largest Fork and Meatball. برانسن کی مرکزی پٹی سے نیچے گاڑی چلاتے ہوئے، آپ کی آنکھیں پاسگیٹی کا ریستوراں دیکھیں گی۔ سنجیدگی سے، آپ اسے یاد نہیں کر سکتے ہیں. بالکل سامنے سب سے بڑا کانٹا اور میٹ بال ہے جسے آپ کبھی دیکھیں گے! رکیں، کچھ ٹھنڈی تصاویر لیں اور کچھ سنجیدہ لذیذ اطالوی کھانے کھائیں!
فال کریک اسٹیک اور کیٹ فش ہاؤس
"ہیڈز اپ" کی تھیم ہے یہ رول پھینکنے والا ریستوراں! اگر آپ پکڑ نہیں سکتے تو جانے سے پہلے مشق کریں! رولز نہ صرف تازہ اور گرم ہیں، بلکہ وہ لفظی طور پر پورے کمرے سے آپ پر پھینکے جاتے ہیں! اس پوشیدہ جواہر پر کھانے سے پہلے اپنے ہاتھ سے آنکھ کے ہم آہنگی کو یقینی بنائیں۔ (میں آپ کو یہ نہیں بتاؤں گا کہ اس ریستوراں میں کھانے کے دوران کتنے گرم اور لذیذ رولز گرائے گئے!)
انتظار کرنے والا عملہ لاجواب، صبر و تحمل کا مظاہرہ کرنے والا تھا اور اس کے پاس ہدف بنانے کے لیے زبردست ہتھیار تھے۔ وہ رولز! اگرچہ ان کے لذیذ رول کافی بھر رہے ہوں گے، وہ زبردست سٹیکس اور کیٹ فش بھی پیش کرتے ہیں۔ کچھ بلو بیری موچی کے لیے جگہ چھوڑنا نہ بھولیں۔ Fall Creek Steak and Catfish House میں کھانے کے بعد آپ کی ذائقہ کی کلیاں خوش ہوں گی۔
Florentina's Ristorante Italiano
کون جانتا تھا کہ یہ مستند اطالوی ریستوراں صرف ہونے کا انتظار کر رہا تھا۔برانسن، MO کے دل میں دریافت کیا؟ Tiramisu، گھریلو چٹنی، یونانی سلاد، تازہ پکی ہوئی روٹی، اور اینٹوں کے تندور کا پیزا صرف چند خصوصیات ہیں جو ہر بار کمال تک پہنچ جائیں گی۔ دروازے سے گزرنے سے پہلے ہی مستند پکوانوں کی خوشبو آپ کو سلام کرتی ہے۔ ایک بار جب میں نے ان ذائقہ دار خوشبوؤں کو سونگھ لیا، تو میں غوطہ لگانے کا انتظار نہیں کر سکتا تھا! اگر آپ اٹلی کا ذائقہ تلاش کر رہے ہیں، تو Florentina's Ristorante Italiano آپ کے لیے جگہ ہے۔
Dolly Parton Stampede
سب سے زیادہ حیرت انگیز شوز میں سے ایک جو میں نے اپنی زندگی میں دیکھا ہے وہ ڈولی پارٹن سٹیمپیڈ میں تھا! جب کہ میں جانتا ہوں کہ یہ "تکنیکی طور پر" ایک شو ہے، یہ تفریحی مقام کا بھی مستحق ہے۔ برانسن میں بھی منفرد ریستوراں۔
ڈنر اور شو کا تجربہ واقعی ایک ایسا ہے جس کا تجربہ سب کو کرنا چاہیے۔ لائیو تفریح کے دوران کھانے سے لطف اندوز ہونے کے لیے باہر لایا گیا تھا اور میں نے محسوس کیا کہ میں صبر سے ہر کورس کا انتظار کر رہا تھا۔ جیسا کہ یہ نکلا، کھانا بہتر سے بہتر ہوتا رہا! مجھ پر بھروسہ کریں جب میں یہ کہوں کہ ان کے پاس یہ ڈنر تھیٹر کمال تک پہنچ گیا ہے!
سلور ڈالر سٹی میں مس مولی مل ریسٹورنٹ
ہر کوئی جانتا ہے کہ میں کس طرح جنوبی کو پسند کرتا ہوں کھانا پکانا، ٹھیک ہے؟ ایک بار جب میں نے سنا کہ سلور ڈالر سٹی میں واقع مس مولی مل ریسٹورنٹ ایک مکمل بوفے تھا جس میں اچھے طرز کے ملکی کھانا پکایا گیا تھا، مجھے مایوس نہیں کیا گیا!فرائیڈ چکن اور کیٹ فش بہت زیادہ ہے، ایسا کوئی طریقہ نہیں ہے کہ کوئی یہاں بھوکا چھوڑ جائے۔
دنیا کا سب سے بڑا CiCi کا پیزا
جی ہاں، آپ نے صحیح پڑھا ہے۔ کیا آپ جانتے ہیں کہ وہاں ایک دنیا کا سب سے بڑا Cici کا پیزا تھا؟ ٹھیک ہے، برانسن میں ہے۔ لامحدود براؤنز، دار چینی کے رولز اور پیزا کھانے کے لیے۔ منتخب کرنے کے لیے بہت سارے اختیارات کے ساتھ، آپ کے خاندان کو یقینی طور پر ایک پیزا خوش کرنے والا مل جائے گا۔
اگر آپ کو بوفے پر شاندار پیزا آپشنز سے وقفے کی ضرورت ہے، تو اپنے ہاتھ کو آزمانے کے لیے آرکیڈ کے ارد گرد چہل قدمی کریں۔ کچھ کھیل بھی۔ یہ آدھا ریستوراں/آدھا آرکیڈ اور صحت مند خاندانی تفریح ہے!
Gettin' Basted
زبردست باربی کیو واقعی ذہن میں نہیں آتا جب آپ Ozarks کے بارے میں سوچتے ہیں، لیکن Gettin' Basted صرف آپ کا خیال بدل سکتا ہے۔ یہ ایوارڈ یافتہ جوائنٹ آپ کو اپنی مرضی کے کھانے کی برسکٹ، کھینچے ہوئے سور کا گوشت، تمباکو نوشی کی گئی ترکی، ساسیج، پسلیاں، اور یہاں تک کہ تمباکو نوشی کرنے والا بولوگنا بنانے دیتا ہے۔ آپ اس انتخاب میں سے تین اطراف بھی اٹھا سکتے ہیں جس میں بیٹرڈ فرائز، 3 بین بیک، اور کلاسک میک اینڈ ایم؛ پنیر۔
یقیناً، آپ ان دیگر پکوانوں کو نہیں بھول سکتے جو Basted nachos، BBQ پلے ہوئے پورک اور ونٹن چپس کے ساتھ مکمل، سب سے زیادہ مقبول بھوک بڑھانے والا ہے۔ ان کا بلیک آؤٹ سینڈوچ ایک پاؤنڈ مختلف گوشت سے بھرا ہوا ہے، اور ان کے تمام پرائم برگر سے بہتر واگیو بیف کے ساتھ بنائے جاتے ہیں۔
مائیک کا ہارڈ لک ڈنر
یہ1950 کا تھرو بیک ڈنر بھی "اصل سنگنگ سرورز" کا گھر ہے۔ اس کے تمام ویٹ اسٹاف اور باورچی پیشہ ور گلوکار، نغمہ نگار، اور موسیقار ہیں، جن میں سے اکثر ایوارڈ یافتہ ہیں اور اکثر مقامی برانسن پروڈکشنز میں پرفارم کرتے ہیں۔
اپنے کچھ پسندیدہ بوڑھوں کو سنیں جب آپ کلاسک ڈنر کرایہ سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ جیسے برگر، چکن انگلیاں، ہاٹ ڈاگ اور فرائز۔ اگر آپ کسی اور چیز کے موڈ میں ہیں تو، سوپ، سلاد، اور کچھ مزیدار سینڈوچ بھی مینو میں ہیں۔ اور ان کے آئس کریم سنڈیز میں سے ایک کے لیے جگہ بچانا نہ بھولیں، خاص طور پر کیلے کے ٹکڑے۔
فارم ہاؤس ریسٹورنٹ
برانسن کے تاریخی مرکز کے علاقے میں واقع، فارم ہاؤس ریسٹورنٹ 1976 سے مقامی لوگوں اور سیاحوں کو یکساں طور پر پیش کر رہا ہے۔ یہ سادہ، چھوٹے شہر کے کیفے کا خیرمقدم ماحول بالکل دلکش، گھریلو طرز کے آرام دہ اور پرسکون کھانے سے ملتا ہے۔
ان کے اہم پکوانوں میں چکن فرائیڈ شامل ہے۔ میشڈ آلو کے ساتھ چکن یا فرائز کے ساتھ پوری تلی ہوئی کیٹ فش۔ ناشتہ دن بھر پیش کیا جاتا ہے، یعنی آپ جب چاہیں ان کے چھاچھ پینکیکس یا فارم ہاؤس آملیٹ لے سکتے ہیں۔ اور جب میٹھے کا وقت ہو، تو ان کے بلیک بیری موچی کو ونیلا آئس کریم کے ایک بڑے سکوپ کے ساتھ آرڈر کرنا یقینی بنائیں۔
کالج آف دی اوزرکس میں کیٹر سینٹر
فارم ٹو ٹیبل ڈائننگ کے ماہر، کیٹر سنٹر بہت سارے تازہ اختیارات پیش کرتا ہے جو کہ کیمپس میں تیار اور تیار کیے جاتے ہیں۔طلباء ان کے وسیع مینو میں بہت سی جھلکیاں ہیں، لیکن ایسا لگتا ہے کہ کھانے والے واقعی میٹلوف میگنون، اٹلانٹک سالمن اور موسمی رسوٹو کو پسند کرتے ہیں۔ مزیدار پیسٹری اور کوکیز کے ساتھ ساتھ ایک کریمری سے بھری ایک بیکری بھی ہے جو پریمیم آئس کریم پیش کرتی ہے۔
اور ہم ان کے شاندار سنڈے برنچ بوفے کو نہیں بھول سکتے، جو لائیو انسٹرومینٹل میوزک کے ساتھ مکمل ہوتا ہے۔ آپ گرم اور ٹھنڈے اسٹیشنوں کے کافی انتخاب میں سے انتخاب کر سکتے ہیں، بشمول ترتیب سے بنائے گئے وافلز اور آملیٹ، ایک نقش و نگار اسٹیشن، اور میٹھوں کی ایک صف۔ لیکن ہو سکتا ہے آپ ریزرویشن کرنا چاہیں، کیونکہ یہ ایک میز کے لیے بہت طویل انتظار کر سکتا ہے۔
یقیناً، یہاں کھانے کے بارے میں ایک بہترین حصہ یہ ہے کہ یہ ہر طالب علم کی محنت کی براہ راست حمایت کرتا ہے۔ معیاری ٹیوشن ادا کرنے کے بجائے، وہ قرض سے پاک فارغ التحصیل ہونے کے لیے ہفتے میں کم از کم 15 گھنٹے کام کرتے ہیں۔
Billy Gail's Cafe
اگر آپ کو بڑے حصے پسند ہیں، تو آپ کو وہ چیز پسند آئے گی جو وہ بلی گیل کیفے میں پیش کرتے ہیں۔ ناشتے کا یہ جوائنٹ اپنے 14 انچ کے پینکیکس کے لیے مشہور ہے جو پوری پلیٹ کو ڈھانپتے ہیں، ساتھ ہی ساتھ ان کے فرانسیسی ٹوسٹ اور آملیٹس جو ہیش براؤنز کے اتنے ہی بڑے حصے کے ساتھ آتے ہیں۔ اور جب دوپہر کے کھانے کا وقت آتا ہے، تو آئیے چکن فرائیڈ سٹیک اور مونٹی کرسٹو سینڈوچ کو نہ بھولیں۔
جبکہ یہ دن میں صرف چند گھنٹوں کے لیے ہی کھلا رہتا ہے، صبح 7 بجے سے دوپہر 2 بجے تک، یہ ہمیشہ بھوکے گاہکوں سے بھرا ہوتا ہے۔ کون ہیںخدمت کرنے کے شوقین یہاں تک کہ آپ اپنی میز کا انتظار کرتے ہوئے سامنے سے خرید سکتے ہیں۔ یقینی بنائیں کہ آپ کے پاس نقد رقم ہے، تاہم، کیونکہ وہ کریڈٹ کارڈ کی ادائیگی قبول نہیں کرتے ہیں۔
Danna's BBQ & برگر شاپ
ٹینی کاؤنٹی، میسوری میں تین مقامات میں سے ایک، ڈانا اس علاقے کے ہاٹ سپاٹ میں سے ایک ہے جب بات آتی ہے اچھا barbeque. یہ خاندانی ملکیتی اسٹیبلشمنٹ ان کے گوشت کو واقعی تیار کرنے اور پکانے میں اس وقت تک وقت لیتی ہے جب تک کہ یہ ہڈیوں کے نرم نہ ہو جائے۔ کچھ دیر میرینیٹ کرنے کے بعد، ہر چیز کو ان کے خفیہ مسالے کے رگڑ میں لیپت کیا جاتا ہے اور پھر 12 سے 14 گھنٹے کے لیے تمباکو نوشی میں چھوڑ دیا جاتا ہے۔
Danna کا مینو رسیلی باربی کیو پلیٹوں کی ایک وسیع رینج پیش کرتا ہے جو ان کی تمباکو نوشی کی تخلیقات کو پوری طرح سے ظاہر کرتی ہے۔ اگر آپ واقعی بھوکے ہیں تو کھنچے ہوئے سور کا گوشت، کٹے ہوئے گائے کے گوشت، تمباکو نوشی کی پسلیوں کے آدھے سلیب، یا یہاں تک کہ کومبو یا سموکڈ پلیٹوں میں سے انتخاب کریں۔ اور ان کے آٹھ مختلف ہاتھ سے بنے ہوئے برگر کے بارے میں مت بھولیں، جن میں بیکن، جالپینو یا اضافی پنیر کے ساتھ ٹاپ کیا جا سکتا ہے۔
اور اگر آپ کسی اور چیز کے موڈ میں ہیں، تو کچھ مزیدار سینڈوچ بھی بھرے ہوئے ہیں۔ تلی ہوئی کیٹ فش یا گرلڈ چکن اور بیکن کے ساتھ۔ لیکن ان کا باس مین سلاد، جو تین مختلف قسم کے گوشت اور کٹے ہوئے پنیر کے ساتھ سرفہرست ہے، اس جوائنٹ میں اصل حیرت ہے۔
برانسن میں کھانے کے انتخاب کے بارے میں میرے آخری خیالات
برانسن کا دورہ کرتے وقت، ہر وہ چیز دریافت کرنے کے لیے وقت نکالیں جو وہاں پیش کرنا ہے۔ کے ساتھ