25 recetas saludables de pollo en olla de cocción lenta que gustarán a toda la familia

Mary Ortiz 04-10-2023
Mary Ortiz

Tabla de contenido

Es hora de sacar la olla de cocción lenta del armario y ponerla en práctica. recetas saludables de pollo en olla de cocción lenta que usted y toda la familia disfrutarán.

Puede que estés acostumbrado a las recetas clásicas de pollo, como las pechugas de pollo a la sartén o el pollo asado al horno, pero ¿has probado a cocinar el pollo a fuego lento en esa olla de cocción lenta que tienes por ahí? La cantidad de recetas saludables de las que puedes disfrutar es infinita y por eso hemos recopilado esta deliciosa lista de las recetas de pollo en olla de cocción lenta más saludables que podrás preparar en casa.

Contenido show ¿Se puede poner pollo congelado en una olla de cocción lenta? ¿Es saludable cocinar en una olla de cocción lenta? ¿Se debe dorar el pollo antes de la cocción lenta? ¿Cuánto tiempo tarda el pollo en cocinarse en una olla de cocción lenta? 25 Recetas Saludables de Pollo en Olla de Cocción Lenta que son Sencillas y Sabrosas 1. Pastel de Pollo en Olla de Cocción Lenta Saludable 2. Sopa de Fideos con Pollo en Olla de Cocción Lenta 3. Pollo Saludable con Miel y Ajo de 5 Ingredientes 4. Fajitas de Pollo en Olla de Cocción Lenta Fáciles 5. Sopa de Fideos con Pollo en Olla de Cocción Lenta5. Pollo Tikka Masala en olla de cocción lenta 6. Chili blanco rápido y bajo en calorías en olla de cocción lenta 7. Pollo a la barbacoa saludable y cocinado a fuego lento 8. Pollo entero tierno en olla de cocción lenta 9. Rollitos de lechuga con pollo asiático en olla de cocción lenta 10. Sopa cremosa de pollo enchilado en olla de cocción lenta 11. Pollo griego saludable en olla de cocción lenta 12. Pollo tailandés con albahaca en olla de cocción lenta bajo en calorías 13. Pollo balsámico saludable en olla de cocción lenta 14. Pollo con salsa verde en olla de cocción lentaSopa 15. Pollo Cacciatore en olla de cocción lenta 16. Cazuela de enchiladas de pollo en olla de cocción lenta 17. Sopa saludable de tortellini de pollo en olla de cocción lenta 18. Pollo y verduras al rancho en cocción lenta 19. Pollo Santa Fe en olla de cocción lenta 20. Receta de chili de pollo y calabaza en olla de cocción lenta 21. Cazuela de pollo, brócoli y arroz en olla de cocción lenta 22. Sano ragú griego de pollo y verduras 23. Sabroso estofado vasco de pollo en olla de cocción lenta 24. Sopa de pollo y verduras en olla de cocción lentaPollo con sésamo en olla de cocción lenta 25. Pollo con ajo y parmesano en olla de cocción lenta Recetas saludables de pollo en olla de cocción lenta Preguntas frecuentes ¿Cuánta agua se debe agregar a una olla de cocción lenta? ¿Se evapora el agua en una olla de cocción lenta? ¿Es necesario mantener la tapa puesta mientras se cocina? ¿Es necesario revolver mientras se cocina en una olla de cocción lenta? ¿Es seguro dejar una olla de cocción lenta cocinando sin supervisión? ¿Se pueden recalentar alimentos en una olla de cocción lenta? ¿Se pueden preparar¿Se pueden poner los ingredientes en la olla de cocción lenta, refrigerarlos, poner la olla fría en el forro térmico y empezar a cocinar inmediatamente? ¿Se puede utilizar papel de aluminio o bolsas de hornear en una olla de cocción lenta? ¿Cómo se puede evitar la cocción excesiva o insuficiente? ¿Cómo se pueden evitar los platos aguados? Conclusión

¿Se puede poner pollo congelado en una olla de cocción lenta?

Según el USDA, el método más seguro es descongelar la carne o las aves antes de ponerlas en una olla de cocción lenta. La carne congelada tarda más en alcanzar una temperatura interna segura, lo que puede provocar enfermedades de origen alimentario.

¿Es saludable cocinar en olla de cocción lenta?

Entre las muchas ventajas de utilizar una olla de cocción lenta se incluye la facilidad de añadir los ingredientes y dejar que la olla empiece a trabajar. Pero, ¿qué hace que cocinar en estos prácticos aparatos sea saludable?

A continuación encontrará una lista de los beneficios de cocinar a fuego lento en una olla de cocción lenta.

  • Las temperaturas más bajas no anulan el valor nutritivo de una receta
  • Reduce la exposición a los productos finales de glicación avanzada (AGE)
  • Las recetas dependen sobre todo de ingredientes naturales
  • Promueve el uso de ingredientes no contaminados

¿Hay que dorar el pollo antes de la cocción lenta?

No es necesario dorar o caramelizar el pollo antes de ponerlo en la olla de cocción lenta, pero este paso adicional le dará un resultado final más sabroso y complejo. Si chamusca la superficie del pollo, le dará un sabor y un color más intensos al plato final.

Además, cubrir el pollo con harina sazonada antes de dorarlo ayudará a espesar la salsa del plato y ofrecerá un producto final con más cuerpo.

¿Cuánto tarda en cocinarse el pollo en la olla de cocción lenta?

Los distintos tamaños y tipos de carne requieren tiempos de cocción diferentes. Cuando esté hecho, compruebe la temperatura interna del pollo con un termómetro de lectura instantánea. El pollo debe alcanzar los 165 grados Fahrenheit recomendados por la FDA.

A continuación encontrará una guía general sobre el tiempo de cocción del pollo en una olla de cocción lenta:

  • Pechuga de pollo deshuesada: de 2 a 3 horas a fuego lento
  • Pechugas de pollo con hueso: de 2 a 3 horas a fuego lento; de 1 a 2 horas a fuego fuerte
  • Muslos de pollo deshuesados: de 3 a 4 horas a fuego lento; de 2 a 3 horas a fuego fuerte
  • Muslos o muslos de pollo con hueso: de 4 a 5 horas a fuego lento; de 3 a 4 horas a fuego fuerte
  • Pollo desmenuzado: de 4 a 6 horas a fuego lento; de 3 a 4 horas a fuego fuerte
  • Pollo entero: de 6 a 8 horas a fuego lento; de 4 a 5 horas a fuego fuerte

Evite cocinar las pechugas de pollo deshuesadas a fuego alto, ya que la cocción a fuego alto tiende a secar el pollo. Los muslos de pollo son menos propensos a secarse a diferencia de las pechugas de pollo, por lo que tiene la opción de cocinar a fuego alto.

25 recetas saludables de pollo en Crockpot, sencillas y sabrosas

1. Pastel de pollo saludable en olla de cocción lenta

Su comida reconfortante favorita puede convertirse en una versión deliciosa y saludable en su olla de cocción lenta. ever compró ese pastel de pollo comprado en la tienda.

Con la receta de Dad What's 4 Dinner, echarás el pollo, las verduras frescas, las hierbas y especias y la leche baja en grasa en la olla de cocción lenta y dejarás que se haga la magia.

2. Sopa de pollo con fideos Crockpot

¿Qué hay más reconfortante que 10 minutos de preparación y dejar que la olla de cocción lenta haga el resto? Una nutritiva receta de sopa de pollo con fideos de TipBuzz.

Además, el plato es muy fácil y está repleto de verduras.

3. Pollo saludable con miel y ajo en 5 ingredientes

Este delicioso pollo con miel y ajo de Hello Spoonful se prepara en un abrir y cerrar de ojos. La cantidad mínima de ingredientes de esta receta hace que sea fácil de preparar y también garantiza un plato sano, fresco y sabroso.

4. Fajitas de pollo fáciles en Crockpot

¿Busca una cena sin complicaciones y llena de sabor que le encante a toda la familia? La receta de Healthy Fitness Meals le dará eso y más con verduras frescas y coloridas y muchas hierbas y especias.

La receta no contiene lácteos, es rica en proteínas y también se puede servir sin gluten.

5. Pollo Tikka Masala a fuego lento

Su plato indio favorito puede ser más fácil y ¿Quién iba a decir que cocinar a fuego lento pechugas de pollo magras en una sabrosa salsa fuera tan fácil?

La receta de The Lemon Bowl utiliza ingredientes bajos en calorías y de alto impacto para hacer en casa este sabroso plato favorito de los aficionados.

6. Chili blanco rápido y bajo en calorías en Crockpot

Esta receta de All Recipes, un sencillo giro al suroeste del tradicional chili que todos conocemos y adoramos, se prepara en poco más de una hora. Con un tiempo de cocción así, probablemente repetirás esta receta una y otra vez.

7. Pollo a la barbacoa cocinado a fuego lento y saludable

Tierna, jugosa y llena de sabor. Prepara esta receta de The Chunky Chef para tu próxima cena en casa o llévala a tu próxima barbacoa.

Lo mejor es que no necesita salsa barbacoa azucarada comprada en la tienda. Bonus: Añádelo a unos panecillos tostados con ensalada de col y ya tienes unos deslizadores.

8. Pollo entero tierno en Crockpot

No querrás comprar un pollo asado lleno de aditivos en el supermercado después de esta receta de Oh Sweet Basil. Cualquiera disfrutará de este tierno y jugoso pollo entero.

Además, con un tiempo de preparación de cinco minutos, esta sencilla receta es tan fácil que hasta los niños pueden ayudarte.

9. Rollitos de lechuga con pollo asiático en olla de cocción lenta

Estos rollitos de lechuga con pollo asiático, dulces y ligeramente salados, se preparan fácilmente con la deliciosa receta de The Family Freezer. Un aperitivo ligero y estupendo para los días más cálidos.

Además, esta receta es apta para el congelador y se puede guardar para calentarla más tarde.

10. Sopa Crockpot Cremosa de Pollo Enchilada

La sopa es lo mejor para el clima frío, y esta sopa de Kim's Cravings está repleta de sabor e ingredientes sencillos. Añade un poco de queso rallado, rodajas de aguacate y cilantro fresco y tendrás un plato del que toda la familia querrá repetir.

Bono: Disfrute con un puñado de chips de tortilla que se pueden utilizar para mojar en esta bondad cremosa.

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11. Pollo griego saludable en olla de cocción lenta

No querrá perderse esta jugosa y jugosa receta de pollo griego de Well Plated by Erin. Incluso lleva un sencillo aliño griego de vinagre de vino tinto de 30 segundos para darle mucho más sabor.

Con un brillante sabor mediterráneo, esta receta es fácil, sana y sabrosa.

12. Pollo tailandés con albahaca en Crockpot bajo en calorías

Nada puede superar los exquisitos sabores tailandeses de este plato de All Recipes. Por no mencionar que esta receta apenas tiene 127 calorías y que, con dos sencillos pasos, tendrás una comida deliciosa y saludable en un abrir y cerrar de ojos.

Para adquirir el increíble sabor tailandés que todos adorarán en este plato, deberá optar por la albahaca tailandesa recomendada en la receta.

13. Pollo balsámico saludable en olla de cocción lenta

Con saludables coles de Bruselas y tiernas patatas rojas baby, esta receta de Delish se convertirá en una de las favoritas de tu casa gracias a su gran cantidad de sabor y bondad balsámica.

Con un tiempo de preparación de 20 minutos, se convertirá en tu plato favorito.

14. Sopa de pollo Crockpot Salsa Verde

Ingredientes sencillos de inspiración mexicana hacen de esta receta de Healthy Little Peach una comida sabrosa y acogedora que disfrutará toda la familia. Les encantarán los sabores de las guarniciones, desde el zumo de lima y las rodajas de aguacate hasta el jalapeño y el cilantro.

Por no mencionar que es Low Carb, Paleo, Whole30 y sin lácteos.

15. Pollo Cacciatore en olla de cocción lenta

Este auténtico plato italiano para toda la familia puede prepararse fácilmente con esta saludable receta para olla de cocción lenta de Well Plated by Erin. A tu familia le encantará esta receta con pechugas o muslos de pollo deshuesados cocinados a fuego lento en una sabrosa y rica salsa de tomate.

Servir sobre una cama de fideos de pasta integral o arroz integral para llevar este plato de relleno a la perfección.

16. Cazuela de pollo con enchiladas Crockpot

Rellenar y enrollar enchiladas puede ser un trabajo tedioso, especialmente para una cena rápida entre semana. En su lugar, prueba esta cazuela de enchiladas de pollo hecha directamente en la olla de cocción lenta con esta receta de Eat This, Not That!

Dependiendo de sus preferencias, el plato se puede preparar con una consistencia más cremosa o como una cazuela más gruesa con un sencillo truco que encontrará en la misma receta.

17. Sopa saludable de pollo y tortellini en Crockpot

Tanto niños como adultos adorarán esta cremosa y acogedora receta de sopa de tortellini de pollo de Show Me The Yummy. Repleta de tortellini con queso y verduras, esta saludable receta es la mejor comida reconfortante para la semana.

La receta lleva pollo desmenuzado, que aporta una proteína húmeda y magra a esta sabrosa sopa llena de sabor.

18. Pollo con verduras al rancho cocinado a fuego lento

Un plato de pollo cremoso, delicioso y repleto de verduras se prepara fácilmente en su olla de cocción lenta y rinde suficientes porciones para una cazuela otra noche con esta receta de EatingWell. La receta es baja en sodio, baja en calorías y saludable para el corazón, así que no querrá perdérsela.

19. Pollo Santa Fe saludable en Crockpot

Hecha con alimentos básicos, esta receta de SkinnyTaste es la mejor receta de olla de cocción lenta. No se requiere cocción previa para este plato saludable que se puede disfrutar de muchas maneras. Cebolletas picadas, cilantro fresco, yogur sin grasa o crema agria y queso cheddar son los mejores ingredientes para este plato.

Cúbralo con crema agria y queso cheddar bajo en grasa y llámelo una comida, o sírvalo sobre arroz con lima y cilantro o arroz de coliflor. O sírvalo sobre nachos horneados y jalapeños o sobre verduras para una ensalada de tacos Santa Fe. Las opciones son infinitas.

20. Receta de chili de calabaza y pollo en olla de cocción lenta

Con un superalimento lleno de fibra y proteínas como la calabaza, esta receta de ¡Come esto, no aquello! la harás todo el año, no sólo en otoño. Una receta única que combina todos los elementos clásicos del chili (judías, pimientos, cebollas, apio, zanahorias) junto con el pollo y la calabaza.

Una sabrosa receta para preparar en la olla de cocción lenta, ya que volverá a casa con un sabroso y saludable chili repleto de sabor. y nutrientes.

21. Cazuela de pollo, brócoli y arroz Crockpot

Con sólo unos minutos de preparación, esta cremosa cazuela de pollo, brócoli y arroz con queso de Kristine's Kitchen es la mejor cena familiar rápida en olla de cocción lenta. Gracias al proceso de cocción lenta, el arroz queda ultracremoso, lo que la convierte en un delicioso clásico de la comida casera.

Además, el cremoso yogur griego, el queso parmesano y el queso cheddar harán que tu familia te lo agradezca.

22. Sano ragú griego de pollo y verduras

Las verduras y los suculentos y jugosos muslos de pollo hacen que esta receta de EatingWell sea sabrosa y saludable. Impresiona a tu familia o invitados con este fácil estofado que requiere un toque final de avgolémono, una apetitosa salsa griega hecha con huevo, limón y eneldo fresco.

Este plato es una de esas recetas saludables de pollo en olla de cocción lenta con alto contenido en proteínas, bajas en calorías y con pocos azúcares añadidos, por lo que resulta especialmente saludable y aún más delicioso.

23. Sabroso Estofado Vasco de Pollo en Crockpot

Combinando algunos de los mejores sabores del norte de España (pimentón ahumado, pimientos dulces, chorizo picante), esta receta de cocido lento de ¡Cómete esto, no aquello! refleja la belleza de la cocina vasca.

Una sabrosa cena entre semana o un plato para una ocasión especial que dejará boquiabiertas a las papilas gustativas de sus invitados.

24. Pollo Sésamo Crockpot Saludable

No echarás de menos el pollo con sésamo para llevar cuando veas lo deliciosa y fácil que es esta receta de Show Me The Yummy.

Opta por servir el pollo sobre arroz integral o arroz de coliflor para que esta receta sea más saludable.

25. Pollo al ajillo y parmesano en olla de cocción lenta

Los sabores del ajo y el parmesano se filtran profundamente en las tiernas patatas rojas baby en esta receta de Delish. Con menos de 20 minutos de tiempo de manos, la olla de cocción lenta hace la mayor parte del trabajo pesado para que usted y su familia puedan disfrutar de esta reconfortante comida.

La receta utiliza muslos de pollo con hueso y piel para conseguir un plato tierno y jugoso.

Recetas saludables de pollo en olla de barro Preguntas frecuentes

¿Cuánta agua hay que añadir a la olla de cocción lenta?

Debe llenar su olla de cocción lenta al menos de 1/2 a 3/4 de su capacidad para obtener mejores resultados.

¿Se evapora el agua en una olla de barro?

Se evapora poca agua en el proceso de cocción lenta. Su producto final puede ser más espeso, por lo que añadir agua adicional durante o al final de la cocción le ayudará a diluirlo.

¿Es necesario tapar la olla de cocción lenta mientras se cocina?

A menos que la receta lo pida, deje la tapa puesta durante todo el tiempo de cocción.

¿Es necesario remover mientras se cocina en la Crockpot?

En la mayoría de las recetas no es necesario remover durante la cocción, sin embargo, en algunas recetas es necesario remover. Abrir la tapa para remover disminuye el calor interior y, por lo tanto, aumenta el tiempo de cocción. Las recetas que requieren remover se ajustarán en función del tiempo de cocción adicional.

¿Es seguro dejar la olla de cocción lenta sin vigilancia?

La mayoría de las ollas de cocción lenta modernas pueden dejarse cocinando sin vigilancia. Para asegurarse de que su olla de cocción lenta esté cocinando sin vigilancia, colóquela sobre una superficie limpia y plana. Asegúrese de que nada toque la olla de cocción lenta y recoja el cable para que no estorbe.

¿Se puede recalentar la comida en la olla de cocción lenta?

No se recomienda recalentar los alimentos en la olla de cocción lenta; sin embargo, la mayoría de los insertos de cerámica son aptos para el horno y el microondas. Lea el manual de instrucciones que acompaña a su olla de cocción lenta para asegurarse de que puede introducirla en el microondas o en el horno.

¿Se pueden preparar los ingredientes en la olla de cocción lenta, refrigerarlos, luego poner la olla fría en el revestimiento térmico y empezar a cocinar inmediatamente?

Sí que puedes.

¿Se puede utilizar papel de aluminio o bolsas para hornear en una olla de cocción lenta?

Sí, incluso algunas recetas lo requieren. Las bolsas para hornear pueden colocarse en la olla de cocción lenta mientras se cocina y sacarse para servir.

¿Cómo evitar la cocción excesiva o insuficiente?

Siga el tiempo de cocción recomendado en la receta, pero cocine durante el menor tiempo posible para poder comprobar el plato y cocinarlo durante más tiempo si es necesario. Llene la olla de 1/2 a 3/4 de su capacidad con agua para ajustarse a los tiempos de cocción recomendados.

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¿Cómo evitar los platos acuosos?

Si la receta contiene demasiada agua, es posible que haya añadido demasiada o que el pollo se haya procesado con agua añadida. Asegúrese de no añadir demasiado líquido, busque pollo sin agua añadida o dore el pollo de antemano para que suelte parte del líquido añadido.

Conclusión

En general, cocinar en una olla de cocción lenta es sano y práctico, especialmente con esta lista de recetas saludables de pollo en olla de cocción lenta Con poco tiempo de preparación en la mayoría de estas recetas, verás lo sencillos que son estos platos cuando dejes que el aparato trabaje por ti.

Mary Ortiz

Mary Ortiz es una bloguera consumada apasionada por crear contenido que hable de las necesidades de las familias en todas partes. Con experiencia en educación infantil, Mary aporta una perspectiva única a su escritura, infundiéndole empatía y una comprensión profunda de los desafíos que enfrentan los padres y los niños en la actualidad.Su blog, Revista para toda la familia, ofrece consejos prácticos, sugerencias útiles y comentarios perspicaces sobre una amplia gama de temas, desde la crianza y la educación hasta la salud y el bienestar. Con un enfoque en la creación de un sentido de comunidad, la escritura de Mary es cálida y atractiva, atrayendo a los lectores e inspirándolos a compartir sus propias experiencias y puntos de vista.Cuando no está escribiendo, se puede encontrar a Mary pasando tiempo con su familia, explorando el aire libre o persiguiendo su amor por la cocina y la repostería. Con su creatividad ilimitada y su entusiasmo contagioso, Mary es una autoridad de confianza en todo lo relacionado con la familia, y su blog es un recurso de referencia para padres y cuidadores de todo el mundo.